香港仔魚蛋粉 (已結業)

在尖沙咀看完電影後已經將近晚上10時，由於疫情關係，街上已經冷冷清清，大部分店舖已關門，我們想快點吃碗麵就回家，離遠見到此店仍燈火通明，便進去試一下可能時間太晚，店內沒什麼人，所以算是吃得安心看看餐牌，以尖沙咀來說，價錢普通不是特別貴，由於晚上不想吃太油膩，所以我選了招牌魚蛋粉招牌魚蛋粉($39)湯底很淡，沒什麼香味，味道一般，魚蛋不是特別彈牙，反而魚片頭不錯，咬落脆脆的口感，有魚蛋味而我選了米粉，口感有點像超力銀絲米粉，因此與其他粉麵店不同，不錯總括來說不過不失，下次晚上要醫肚，沒其他選擇的話可能仍會選擇它吧

食物質素: 是次光顧點了一份特價麵餐，比不上傳統小舖粥粉麵舖，食物質素只屬正常，魚湯湯底不及連鎖店魚x濃郁…加辣椒油後ok，還不錯。飲品方面: 選擇不多…連好立克也沒有，需改善。服務質素: 於假日只有少量客人時段，坐下沒到5分鐘，已先後3次問下單，沒有給予看餐牌時間。其中一位穿著粉紅色製服，比較高大，戴眼鏡的女服務員態度惡劣，見我們還未有下單顯得十分不耐煩，感覺很趕客。

係尖沙咀一帶好難搵到便宜的一餐，食親都要過百，難得搵到一間不算太貴既一間。叫左炸魚旦河及牛丸河，但個湯底味道就見仁見智，我覺得它味道不夠濃郁，如果再濃一點會更好。希望下次去，會有待改善啦為左健康著想，叫埋菜心正正常常。

以前曾經係旺角食過‘香港仔魚蛋粉’ ，味道不俗，咁啱見到尖沙咀呢到都有分店，加上已經夜晚，好多食店都已經閂左門，小妹2人個肚都已經打曬鼓，於是就諗住快快手搞掂夜餐。-呢間分店唔係地鋪，而係1F，一上到去就見到地下放左好多汽水，成個裝修風格好似大陸D茶樓咁，不過都有少量卡位。我地簡左卡位，坐低後望一望餐牌，原來係連埋中式點心‘粵廚’（價錢唔算平），難怪成個風格甘奇怪，令人覺得唔太舒服。 睇完餐牌後，Order左一碗‘招牌魚蛋粉’&一碗‘鮮蝦雲吞麵’。-等左Around 20 Mins都仲未黎，反而有個職員走黎問我地食咩，我地都O曬嘴，明明20 Mins 前有個職員同我地落左單，完全唔知呢間由大陸人操作既係咩玩法。之後佢重新幫我地落單， 約5-7mins先見到2碗野。招牌魚蛋粉 $38 （內含: 魚蛋3粒、魚片2塊、炸魚角一件 ）魚蛋 - 非常腥 完全無僻腥 根本就食唔落魚片 炸魚角 - 不過不失河粉 - 超級淋、碎 湯底 - 真係非常差， 除左無鮮味外，味道超淡，從未試過如何差既湯底鮮蝦雲吞麵 $38 麵 - 反而煮唔淋 好似一落水就撈起咁 好硬身雲吞 - 有3粒， 但煮唔熟而且有蝦殼有

幾日前同同事嚟咗尖沙咀呢間香港仔魚蛋粉食lunch，原本其實想食隔離嘅譚仔，但因為太多人嘅關係，見到呢度冇乜人就嚟咗，點知中伏！😓一上到去見到大部份都係遊客，冇乜local食客。再望餐牌價錢，對比同區嘅茶餐廳食肆，價錢偏貴😣我哋叫左雞扒撈丁同埋咖喱焗牛腩飯其實咖喱焗牛腩飯味道係ok，只不過食到最後嘅時候發現有啲牛腩係煮到硬到食唔到，顏色係成舊黑色😅但同事嗰個雞扒撈丁好似更worse😓麵質無論睇食或者食落都似係普通公仔麵，而唔係出前一丁。而且個麵係仲有啲硬，未煮到好熟，味道亦都唔夠，比較淡。佢哋食到變晒口面😂 重點係呢個撈丁一啲都唔平，成50蚊個，但係呢一個質素。。。😓😓呢個價錢仲係唔包嘢飲，嘢飲要獨立咁嗌，一杯凍野都要10幾20蚊。最過分嘅係我哋問佢有冇熱茶供應，佢竟然話要$10定$15一杯。。食完之後，我哋唯一嘅感覺就係話永遠都唔會再幫襯！亦為同場嘅遊客感到可惜，希望佢哋食完之後唔會對香港呢個美食天堂失望😓

好多年冇食香港仔魚蛋粉，今日經過要重拾記憶，可惜不知系佢變左定糸我變左，現在的香港仔魚蛋粉冇以前好味了，味精味也太重了，食完勁口渴！其實香港仔魚蛋粉除左食粉面仲有小菜，有飯架，不過今天都只系食碗粉好了。粉面有好多選擇，黃金角，魚丸，菜肉餃，沙爹牛，魚蛋，我揀左招牌魚蛋魚片頭河粉。蔥同蒜粒系叧上，魚蛋同魚片頭都幾彈牙，份量足，一大碗粉好飽，不過味精太重，初初下仲覺得好味，食到後面就感覺口渴，同埋呢碗野都不便宜。

今天帶著女朋友兄弟姊妹去海港城購物，晚上6點左右去搵飯食。本來她們說想食日本嘢，行到大喜屋已經無曬位最快都要8點先有位。所以就在附近搵下邊間無咁多人，佢地又話攰唔行得。行到香港仔魚蛋粉附近就見到佢有兩間一間樓上一間樓下，11號舖個姐姐就話上樓間多啲嘢食選擇咁我地就上左樓。上到去見到有咁多位淨就感覺有啲不妙佢地話就呢間算，咁我地就點菜叫飯。啲餐牌圖片好鬼靚點知出到來係咁個樣完全係貨不對版那西賣相差超那遠遠遠遠遠遠遠x3000000其他我都費事影啲雞翅唔熟有血水，啲嘢也太咸，菜都唔切不過我最唔滿意係唐心蛋變左全熟蛋，呢啲嘢都係拿貨翻來賣做成咁樣你們都夠膽拿出來俾人食。我都做過廚房，你以為我唔識呢啲嘢啊咁簡單都做唔好無下次，拜拜👋

服務態度差，水都無杯， 又等得耐， 食物麻麻。 把鬼。如果唔係小朋友肚餓要食嘢， 一定唔會入去食。This is one of the worst dim sum place I had in Hong Kong. Service is bad and the food just so so. not recommended.

我認為不是那些服務員本地人，壹上去，帶個眼鏡的女服務員，態度特別特別的差，從未遇見這麽差的服務！點餐好像欠她錢似的，點完後把餐本丟去，都想走人！上餐的時候，壹點禮貌都沒有，直接把碗粉丟上桌，這種就是這家的服務員態度！環境不咋樣！好多蚊子。。。好在收銀員男的比較熱情，態度好！女真不如男

今天同朋友系尖沙咀行街行得腳仔酸酸地，決定穩間野坐低食下野，見到前面有間香港仔魚蛋粉，記得距地都幾多分店，之前未黎食過，所以入黎試下，點左一個蒸鳳爪，牛肉丸，燜豬手。鳳爪好入味，牛丸肉質幾嫩下，豬手好香，味道剛剛好，食入口唔會好肥膩，好軟糯。

今日下午去咗茶記食雞翼蛋飯。加埋杯熱奶茶，埋單要$64。4只雞翼加入波菜，好滋味。但係D雞翼好太乾身，食落口好乾口 。混入白飯好滋味。個白飯飯粒好彈牙。飯香有味道。杯熱奶茶好正，奶同茶恰到好處。好飲既奶茶根本唔駛放糖。值得推介。

今晚宵夜過來香港仔魚蛋粉度搵野食，人都幾多下。招牌魚蛋粉味道麻麻，個人認為一般般，魚蛋不夠彈牙，好似麵粉做的感覺，麵條也是沒什麼嚼頭，可能煮得太長時間喇，多倒是很多，湯底反而是最足火候的，總體上唔好食咯。豬頸肉也是不好吃，即使一份好大，價錢又抵，但係真的是煮得太老喇，而且唔夠味，仲要又肥又大塊，吃了兩三塊就無想吃喇。凍檸茶都要俾其他店嘅要甜，實在係唔岩我口味。奶茶就中規中矩，蝦餃還可以，皮薄餡多，不過吃了兩個就覺得餡有小小油膩，蝦仁都幾新鮮下。環境都麻麻，就同一般嘅餐廳差不多，價錢正正常常吧。

今日因有購物所以出尖咀，咁今日都幾肚餓，買完就唸住行去食老麥，但咁岩又經過見到香港仔魚蛋粉，我向旺角食，十分好味，咁就入去試試，雖然一入去有卡位比我坐，但可以坐成五分鐘都無人招呼！仲要叫佢落單，又轉個頭去寫第二台客，十分激氣！難道香港而家真係只做自由行﹑遊客生意？香港人唔使食？咁好喇，我經過一輪苦叫，終於茖到單，同時，我對面坐左兩個大陸女仔，我唔係歧視，佢地一個叫肉燥飯﹑一個叫焗飯，跟住肉燥飯黎左，我心唸，可能我牛河都炒檔瓜，等多陣囉，但係另一個女仔既焗飯都到左喇，係焗飯呀！我都未到碗腩河，之後又幾經辛苦下先叫到個人應我追單，好似求佢落單求佢做我生意咁，先攞過黎，跟住碗野好似一堆脹粉咁，D腩肉又老又細舊，極之差！

有位朋友尖沙咀返工，經常搵平平地嘅餐廳醫肚！ 而且，食完可以即刻返公司繼續博殺！當晚，佢約我食飯。 我建議到堪富利士道一間新開嘅 <香港仔魚蛋粉>，勝在門面古式古香！比較對面那間 <香港仔魚蛋粉> 更有特色！真係唔講唔知！原來呢度有兩層，聽佢講，上層仲可以嘆茶！有見及此，我哋一於走到上層！ 平日晚上大約 7:00，上層只有兩、三枱食客！靠牆一排全部都係卡位，坐得比較舒服！ 其他木製枱凳，空間感亦充足！鐵觀音 $5/位 以秀麗嘅茶壺及茶杯盛載，夠貼題！ 鐵觀音清香味甘！相當唔錯！ 我嘅選擇：豆苗餃米線 $27理應先飲啖湯，其靈魂係個魚湯底，魚湯呈淡奶白色，清而不濁，鹹淡適中！ 唔排除加咗一點味精！豆苗餃以薄薄嘅雲吞皮住，豆苗若隱若現！ 豆苗、豬肉、蝦比例平均！豆苗餡有點腍，口感唔係太理想！ 米線滑溜溜也不錯！略嫌缺少煙韌口感！ 朋友嘅選擇：魚片頭魚蛋河粉 $27佢同我交換配料食！ 魚片頭幾爽口彈牙！ 唯一最好食！魚蛋軟腍！似乎沒咩特別之處！令人失望！河粉雪白幼滑好剔透！起碼唔會夾兩夾就斷哂！佢話好食！加入辣油的確可提升食物香味及刺激食慾！ 知所以佢要加辣油