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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
提供日本本格串燒及時令旬鮮料理，大廚在特設的爐端燒counter為客人炮製特色串燒、和牛、直送海產等多種奢華食材。採用日本高級料亭設計務求令顧客一邊感受日本京風情懷，一邊品嚐正宗美味的日本料理。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
因為係尖沙咀行行下街覺得肚餓，其他餐廳又好多人等位，咁岩見到和民唔洗等位，就去左新太陽廣場分店食和民。餐廳環境大致舒服，燈光比較暗，但坐位都乾淨同坐得舒服。 同其他分店不同 ，呢度二人坐位有L字型，但不會影響舒適度。 當日2個人食，叫左個十勝豚肉飯$88同燒肉壽司卷全份$88。十勝豚肉飯個汁甜甜的幾好食，豚肉都唔會乾身，份量都算正常。燒肉壽司卷相對較普通。肉質唔夠新鮮，感覺是單憑辣汁去調味。但整體尚算不錯。
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約了好耐無見的飯腳在尖沙咀食飯，不太餓，只想坐得舒服，傾下計。所以選了食日本餐。飯腳要了酒送串燒，酒味道可以的，不算太難入口。這個串燒味道一般，睇色水都大概估到味道吧！ 煙肉卷是ok的。燒雞翼是正常的。鮭魚忌廉可樂餅，這個都特別的，但應該是無可樂味的，是一個名稱吧！鰻魚飯是可以的，鰻魚正常、有油份，份量還可以，無骨很乾淨。這個海鮮煲不錯，記得滾兩滾之後，要快手食了三文魚先，不會過火，跟著才慢慢食其他。有皇帝菜是驚喜，這個煲，剩下的湯汁是鮮甜的。這間一般食飯可以的，服務不錯，坐得舒服。
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因為不太想在海港城同人迫同等位， 所以去左海港城隔離嘅新太陽廣場食晚餐。和民的食品一向都沒太大驚喜，水準一向都不差。二人坐位是呈L 形， 不過都夠坐。因為不是太肚餓， 所以沒有選擇太多食物。今次叫左壽喜燒鍋， 大阪燒， 炸雞軟骨同甲羅燒。 壽喜燒鍋大大個， 沒有加錢upgrade 個牛。不過普通牛都不算差， 不會太多肥肉。大阪燒味道唔錯， 份量適中。雞軟骨有d 乾， 不過味道ok 甲羅燒好香好食，忍唔住叫左個白飯一齊食！ 店員服務也不錯， 有主動幫手加茶，抵讚！
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與好友於尖沙咀聚會想坐得舒服啲,於是揀左新太陽廣場既和民。去到先知原來裝修左改左名叫 響和民, 睇睇餐牌原來換湯唔換藥, 食品一樣價錢貴左。三個人叫左經典和民沙律, 三文魚刺身, 燒玉子, 牛肉壽喜燒, 牛油果卷, 燒魚, 蕎麥麵。野食keep到一向和民水準,但賣相就差左好多,完全提唔起影相既諗法。人均消費$250, 係尖沙咀黎講算係咁, 由19:30坐到22:00, 全場冇full 過, 唔使趕住交檯, 環境又清靜。 唯一不足是店員比較新,服務較奇怪。
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和牛壽司同燒和牛都係新岀既4成熟 肉嫩有汁 脂肪分佈都平均加海鹽少量就夠 即燒既和牛壽司 好香 燒得較熟既比較香同好味食落都唔錯 一淡食晒岩岩好串燒雞翼依舊地正常甜蝦就最新鮮其他都係一般般拉
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