51
13
2
港鐵西灣河站 B 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (10)
電話號碼
25252127
28733123
營業時間
今日營業
16:00 - 03:00
星期一至五
16:00 - 03:00
星期六至日
12:00 - 03:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 微信支付
其他資料
深夜營業
食評 (68)
等級4 2019-07-07
1837 瀏覽
早前已很想嘗試這間養心殿台式養生火鍋,因聽聞火鍋湯底用材上盛,環境和服務質素佳,今天終於有機會到來品嚐。由西灣河地鐵站步行約5分鐘便可到達,十分方便。從大廈地面乘專用電梯上到,內裡燈光微暗,環境感覺很有古式台灣風味,以木製雕花屏風裝飾,使每個區域自成一角,跟朋友聚會也可暢談。店員安排卡座位給我們二人後,,便問我們點選湯厎,好讓他們先安排,我們要了一份美人鍋。美人鍋材料豐富得令人有驚喜,原隻烏雞,配以杞子桃膠、紅棗、南棗、龍眼、黨參、淮山等等,並以金華火腿老火肴制湯底,非常清甜滋潤,含豐富膠原蛋白,難怪叫美人鍋,最適合愛美人仕享用。極上雪花肥牛雪花分佈均勻,輕輕放入湯內,只須數秒時間便可品嚐到滑嫩又牛味十足的雪花牛,真心好味。黑松露蝦丸(半份)未放落湯內已聞到黑松露香味,食時有種特別清香,蝦丸口感彈牙。雜錦蔬菜盤材料有雜菜、秋葵、金菇、冬菇、磨菇等等,蔬菜新鮮,食落清甜。配合不同的醬料,任君選擇。大家各自要了一支啤酒和一支蘋果汽水,簡簡單單地享受了優質食物,朋友間又多了一個好去處。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-09-29
75 瀏覽
2019年3月西灣河新店開張時,曾光顧一次,感覺味道還不錯,最主要是有時段7折優惠🤭時隔半年,今晚encore!一家六口6:30-8:30養生臺打邊爐。- 任選調料的品種不多,只有6款: 芫茜/香菜;蔥碎;指天椒粒 麻油;蒜汁;豉油- 湯底有6種(價格由HKD128-188/鍋) 我們兩次都選擇的~美人鍋 (HKD188) 內有烏雞1隻及各種養生食材:桃膠,龍 眼,淮山,枸橘.... 湯內的烏雞滾湯後,不沾調味料也很有味道- 我們前後order了 1)雪花牛 3碟(HKD188*3)推薦 2)雪霜牛1碟 (HKD178) 3)手切本地牛1碟, HKD338, 唔抵食 4)羊肉片1碟 HKD108 5)手工丸子(12粒),HKD108.- 第一次印象不錯,第二次好像感覺一般般了 6)蟹籽墨魚滑 HKD88.- 7)潮州魚蛋 8)大腸頭 9)鴨血 10)韭菜餃 11)寬薯粉 12)凍豆腐食肉家族,沒有叫1份蔬菜🥬🤣- 買二送一啤酒🍻差不多8:20,掃清以上全部食物,問大家飽未?幾乎都是8成左右,OK啦,太飽傷身😝買單共計(7折後):HKD1625.-/ 6人 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-09-27
67 瀏覽
屋企人未試過台式養生火鍋所以就帶佢哋去屋企附近嘅養心殿試吓。今次叫咗個寧神養心鍋,裏面有20斤鮮魚同埋烏雞。已底料來講佢都唔算呃人嘅。湯亦都有好多其他藥材,味道好鮮帶有藥材味,值得先飲一碗先打邊爐。整體來講每一份食材都新鮮。雖然份量唔多,但每樣都可以試吓,少人食都幾好。肥牛粒可以做到淥完都仲帶有油個份香,真係好少可以喺火鍋度識到依種口感同味道。由於湯底好味,豆腐自然就會吸收晒個精華都變得非常好味。另外都推介羊肉片,自家製水餃,鴨血。。。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-09-15
67 瀏覽
點解呢間野可以咁多好評?係港島東想打邊爐真係無咩選擇,但應該以後都唔會再幫襯...價錢超貴...份量少都算...仲要食物質量好hea...百幾蚊得果幾件冰鮮雞柳,一碟菜都要$88...麻辣同酸菜白肉湯底都好麻麻,麻無麻味,酸無酸味。湯料的白肉同豆腐份量都好少,好細舊...成餐飯只有個關廟麵同響鈴係可以接受...未夠飽都唔想再嗌,費事再繼續中伏...香港地咁多好食的火鍋,唔明咁hea的餐廳點生存。。。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-16
73 瀏覽
「養心殿 台式養生鍋」店鋪裝修風格貫徹古色古香的中國風,環境相當優雅,採用桃木屏風分區,自成一閣,私隱度相當高。美人鍋,材料有烏雞、淮山、桃膠、金華火腿、南棗等一起經過時間熬製,精華盡在湯中,飲完即時覺得成個人都暖笠笠,十分滋補,非常養生。另外餐廳用了銅製的物料器皿做鍋底,食物既保持天然原味,營養也不會流失。手切牛肉,嫩粉紅色, 油脂分佈平均,牛味道濃郁, 好有質感。叫咗幾份不同的丸類,店鋪自製,不是交來的行貨,有質素。酒香白玉花雕酒去醃肉,肥瘦均勻,食起時帶些酒香味。寬粉是用來做傷心酸辣粉的那一種,透明白色,咬口煙韌,放落美人鍋非常香鮮,掛湯力十足。餐牌上有各式的養生食物材料。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)