347
42
15
餐廳: 餃掂手工餃子雲吞專門店
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
31059968
開飯介紹
位於太子的餃子店,內有多款不同特色的餃子,例如龍鳳松茸雙灼餃、芝士餃子等,全都是人手工製。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 八達通
座位數目
50
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
當面支付
食評 (435)
拍檔聽我說吃了皮薄美味的餃子,便說要吃,剛好今天在深水埗附近遇上,忘記有其他分店,原來這間是總店!枱下面放了大型變色燈,彼別緻,他想吃,就陪他再吃,因他請,嘻嘻!下完單後,拍檔第一時間取醃漬物吃,白蘿蔔與薑片很入味又爽口,甜酸度適中,免費的緊記吃呀!松茸餃子他點了煎餃,還說皮薄且脆,豬肉柔軟,而且有菌香,蘸點松茸菌蓉醬更香,小碟中有原味與微辣兩種,他喜歡微辣,因味道更出位,九鼎湯(鰂魚,鯪魚,粉葛,紅蘿蔔,扁豆 ....不加鹽)合他,他喝湯不愛鹹,還強調湯料足便會好味。龍鳳松茸雙灼餃黑松茸與白松茸各四隻,吃到蠻多的松茸,各有各的香味,還帶有點點肉汁,灼餃比較清香呢!跟九鼎湯,我們每人一碗。蜜賤雞翼5隻才夠吃,雞肉很腍軟,以為蜜賤是甜味,原來是醋味多於甜,味道ok,質感重一點更好口感。麻辣西芹豆筍他點的,原來他很喜歡吃豆皮,腐竹 ....等製品,這碟有西芹的微香,豆香的豆筍是一條條的,BB辣度,當然沒有吃剩。重慶鮮肉雲吞他自爆是超愛吃餃子,可以當飯吃哪種,原來他是餃子怪,真是失敬!最後他加了小雲吞,豬肉餡料味ok,皮滑大片,上湯多葱粒芫茜,帶醬油鹹味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-29
273 瀏覽
今天同阿女出太子買校服,早早地食晚餐,天氣熱唔想食飯,搵到間餃子專門店,我的喜愛呢。各款醬油隨你喜好,仲有一瓶酸蘿蔔都是任食,酸酸地好開胃。野生松茸素餃(煎),這店採用野生松茸,根據描述松茸有護膚效果,有助抗癌作用,有助穩定血壓、降低膽固醇、改善動脈硬化及肝機能,也能抗過敏,更有改善骨質疏鬆的臨床功效,提高人體的免疫力。 龍鳳松茸雙灼餃跟《狀元九鼎湯》,龍鳳即是黑松露及白松露,黑松露香味較濃。《狀元九鼎湯》好值得喝,材料包括粉葛、順德鯪魚、香山鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、排骨等等,能提升免疫力,溫腎益氣,滋潤腸度,養顏保健,散叫一碗都要$20。芫茜拼元貝豬肉餃,貪心一點,叫一個雙拼餃,試多一款餃子,芫茜味道香而不濃,另外一款元貝香味比較強烈。麻辣松花皮蛋,麻辣程度唔算好強,所以不會蓋過皮蛋的香味。阿女想吃蜜餞雞翼(3隻),感覺似鹵水雞翼。自家製山楂雪梨水(凍),點了一杯,都好大杯,山楂味道微酸,胃口大開,好過飲汽水,健康得多。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
經友人介紹我也來過此店幾次,門外掛上《天下第一餃》,也有蔡生做招牌,難怪店中也是坐無虛席,我都在門外等了一陣才入座。終於入座了,我不忘餐前吃點店中自家醃製的蘿蔔去打開個胃先,蘿蔔又不會太酸,爽口美味,真是令人開胃,而且也是免費供給客人任食。餃子方面我平時最愛吃松露,所以選擇了龍鳳松茸雙灼(跟狀元九鼎湯)$86~這是兩款不同的餃子,分別是黑松露及白松露的豬肉餃,黑松露味道菌香較突出,芳香撲鼻,而白松露味道較清幽,豬肉份量都適中,濃郁鮮香,配搭了一碗湯水,那是《壯元九鼎湯》夠晒滋補,當中有赤小豆、粉葛、鯪魚、扁豆、紅蘿蔔、蜜棗、鮮排骨等,可以提昇免疫力,溫腎益氣,滋潤腸道,養顏保健再來元貝豬肉餃(中碗)7隻$60也是配搭一碗湯,用了十兩豬配五兩元貝,吃得矜貴配搭特別,餃子皮薄肉餡香,加上甘味鹹香的元貝及爽口的香芹,再蘸上自家製的四川麻辣醬,辛辣惹味也是不錯的除了餃子,店中都有供應小食、米線、麵、雲吞等......不過食了那麼多餃子都已經足夠,下次再來光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-24
1885 瀏覽
第一次泥餃掂食 感覺呢度既餃子風格好特別 款式好多都係出面其他餃子店冇既 所以身為餃子控既小編好期待🥳首先食既係煎元貝豬肉餃 煎得外皮夠脆 趁熱辣辣就快啲食左佢先😝餃子入面元貝都幾多 食落一絲絲咁 同肉既比例調配得幾好 食落都幾多肉汁下 同埋要讚既係佢既煎餃食落一啲都唔會覺得好油👍🏻跟住叫左灼至尊松茸豬肉餃 跟狀元九鼎湯 松茸係呢度其中一款既主打 餐廳都有塊板寫哂松茸既珍貴價值 感覺上好健康好有營養咁🤣講返餃子味道先 個皮唔係好薄嗰種 係有少少厚度有啲咬口咁 食落有陣陣既松茸鮮香味 係幾滿足既😚 豬肉份量都多 肥瘦均勻 個跟湯係咪聽落好架細呢? 其實係用粉葛 鯪魚 鰂魚等等煲既湯 飲落真係覺得好清淡 無味精 飲到好清既粉葛味 見佢寫到有好多好處 又提升免疫力、温腎益氣等等 真係忍唔住飲多兩啖🤣之後當然唔少得叫佢既龍鳳松茸雙灼餃食 係入面嘅係黑松露同白松露😍每款各四隻未試過白松露所以一開始都好期待 食落第一啖真係成個口都係滿滿既松露香味 好幸福既感覺~原來咁樣食松露都幾夾👍🏻 不愧係其中一個招牌餃 反而黑松露味道內斂啲 無白松露嗰種一食就係口腔飄逸既感覺 所以再泥一定要再嗌白松露餃🥰跟住就嗌左個小食蜜餞雞翼 食落係酸酸尾尾咁似檸檬雞🥺 食落都幾開胃既順道一提佢既自家製醃蘿蔔好食 會食上癮🙈🤣 佢唔似其他餐廳咁好咸 但反而係有淡淡既甜酸味 幾開胃又解膩 等緊上菜時可以攞幾粒泥試下😎 自家製山楂雪梨水完全唔甜 只係飲到酸酸既山楂味 所以真係健康的味道 唔好酸既朋友仔就應該唔係好啱了🙈 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-09
1637 瀏覽
🎐呢排都落雨☔️,貓叮話揀間就腳啲又好味的鋪頭食餐便飯。📌《餃掂》呢排開左幾間分店,熊妹去到太子又見到,去到銅鑼灣又見到,睇黎都幾好生意喎。📌餃子款式多多,基本的韮菜,白菜,椰菜,粟米都有,全部都係豬肉餡,而招牌菜就係鼎鼎大名的松茸餃喇。📌松茸係咩?店內大大個水牌有介紹架。其實簡單啲黎講,係一種好有益的菇菌類🍄。至尊松茸豬肉餃,$115📌貓叮介紹熊妹一定要試試煎餃,所以叫左12隻份量。煎得好香呀,餃皮好脆唔厚,一啖咬去,有啲肉汁爆出黎,滲出淡淡的松茸類似菇的香味,豬肉餡不肥,唔會有肥豬肉,成件事🈴格。點松茸餃會送上自家製松茸醬,少少辣又唔辣咁,松茸味就唔係好覺,不過幾特別既。狀元九鼎湯點任何松茸餃款都會跟狀元九鼎湯,清清地,唔覺有放味精,食煎餃乾淨淨,有啲湯水🥣滋潤下,無咁熱氣🔥。仲有自家製的醃蘿蔔,好好味喎,醃得好夠酸味,蘿蔔又好脆,唔會醃過龍,非常開胃,熊妹真係好鐘意食酸野,仲飲左少少酸醋汁。📌熊妹其實最喜愛吃韮菜餃,所以點了款雙拼湯餃子,試下韮菜餃同雲耳椰菜。韮菜豬肉餃湯餃好似比煎餃遜色啲,就真係咁白洽再加狀元九鼎湯,湯味道仲好似無咁濃,似溝稀左少少水。韮菜餡料都多,但韮菜味唔算好出,豬肉餡都係無咩肥的。雲耳椰菜豬肉餃反而雲耳椰菜味道出啲,爽口啲,皮夠薄,可以一試。📌餐廳環境都大的,一張枱會疊枱坐幾枱客,食物味道熊妹覺得唔係話好特出,或者係餃子好難整得好特別。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)