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招牌菜
早兩年都有同朋友黎呢間野食飯.但係唔知係純粹係改名,還是易手後.價錢加了不少,雖然只是三十多元至五六十元一碟.但相對以前的賣點,十元一碟加幅不少.不過這不是重點,重點是質素真係差了很多.我們一行四人叫了四個菜.麻辣雞丁 ( 唔記得係咪呢個名)蠔餅豉椒炒蜆鹵水紅腸墨魚先談談那個蠔餅及鹵水紅腸墨魚比較起來是較好吃及抵食的那個蠔餅吃起來可以與廟街的有得揮那個麻辣雞丁真係食到O曬咀 ..我差點以為自己叫錯了一碟辣椒成碟都係辣椒, 所謂既雞丁我數埋應該都有十多粒每粒一個手指尾頭咁大 仲要係連埋骨那個豉椒炒蜆 都係份量極少真係好懷念以往又平又好食既食軒
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知道 Winnie 鍾意食辣嘢, 呢度實啱佢胃口, 所以特登帶佢嚟試!佢仲當慶祝搵到新屋, 請咗我食呢餐, 真係多謝晒呀!記得兩年前, 成日同鎗會班兄弟嚟幫襯既食店《食軒》,而家已經改名為《聚寶食軒》啦我哋叫咗好幾個菜, 首先有鑊仔辣酒煮大蜆 ($38), 都幾大鍋喎~ 都叫夠辣夠味, 當然唔及中山石岐佬既咁正, 但已經好食過好多香港食店啦!跟住係一碗蠔仔肉碎粥 ($25, 窩$45), 都好多蠔仔喎, 又夠味, 呢個真係得呀!!麻辣手撕雞 ($22), 呢個出奇地好味, 係多咗啲雞皮啫~ 但啲味道調效得幾好。韮菜辣豬紅 ($20), 啲豬紅都唔錯喎, 唔會太假, 又幾入味, OK~蒜蓉炒白菜仔($18), 份量少咗啲, 但都炒得幾香幾好味呀~吉列百花蟹鉗 ($18), 呢個都唔錯喎~ 即叫即炸, 唔會話唔夠熱囉!總括嚟講呢間嘢真係幾得, 我哋都見佢夜晚成十點幾都仲幾多客,而且好多人都鍾意嚟飲佢煲老火湯, 細煲 $20, 大煲 $30, 下次都試吓先!不過我哋食吓遇上一隻小小強呀!! 嚇到我哋兩個勁驚囉!雖然都知食市一定會有小強, 但最緊要係唔好畀我哋見到嘛!希望呢間嘢係衛生方面搞好啲啦! 如果唔係就浪費咗佢哋既美食喇!更詳細資料及圖片請看 : http://hk.myblog.yahoo.com/joycewai616/article?mid=11538
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在沙士時期,以$10打冷在逆市打出名堂的食軒,今天已沒有$10一碟打冷了.最平的鹵水蛋,盛惠$12.其他以前賣$10的打冷菜式,大多加到$18一碟.雖然不再賣$10,每夜門外的人龍依然不絕.自打響名堂之後,店內食品漸趨向多元化,繼打冷之外,亦有幾十塊前的小菜供應.近期連泰式菜式也撈埋.有海南雞,燒豬髀等等.一支公踢住拖,無本事同一大班人逼,外賣一盒海南雞飯,回家慢慢吃.$39一客,跟例湯.其例湯是粟米蘿蔔冬瓜湯,都幾甜.但亦有點點味精反應.海南雞飯上的海南雞,雞皮不肥,吃落滑溜兼略帶點點脆口.皮下肉亦幾嫩滑,當然,沒有跑馬地大少爺吹得彈破的肉質.也不錯矣.雞油飯帶點光澤,較為乾身.但雞油味未算好濃,反而帶點點香茅味.這是泰式味道嘛.出奇地不俗的海南雞,照看其燒豬髀,應該不差.
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今次唔需要等, 一來到便可以選菜, 今次以潮州菜為主, 有方魚粥, 鹵水豬頸肉, 大眼雞, 藥善醉雞鍋, 金銀菜煲豬骨方魚粥- 味道剛好鹵水豬頸肉- 肉片大片又爽又軟大眼雞- 夠滑夠新鮮藥善醉雞鍋- 湯夠濃, 雞的口感同味道剛好金銀菜煲豬骨- 清甜無乜味精呢道勝在碟頭細, 價錢合理, 可一次嘗多幾款菜式
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小弟o係附近返學,lunch個陣同學好鍾意去呢間鋪頭,我都唔明點解..鋪頭黑媽媽,坐落留心少少,會有好多烏蠅飛黎飛去,有個比較肥既阿姐講野十分唔客氣,好似唔想做人生意咁既聲氣...價錢大約廿幾蚊,我食左個湯鍋+飯..要多杯凍檸茶少甜,少甜竟然會係一大杯糖水..大大話話都黎過lunch好多次,但係廢事掃同學興,只好頂硬上...
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