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嗜辣的小妹每次到訪九龍城都以泰菜、清真菜為主。疫情期間不想下廚便尋找一下家常菜。找到一間老字號<<食得妙>>的中菜館,原來這裡真的藏了很多隱世高手呢!下午5時致電落單,6時便準時提取,有效率。而職員仍然活力充沛,落單快而準又有禮貌。給贊特級話梅豬手 HKD 88 急不可待的要開動了!主角豬手入口後肉質好有彈性,充滿著骨膠原!師傅使用了多種材料、時間製成,感到相當有層次。也因火喉控制得宜就連骨很容易跟骨分離。小妹爸牙齒不太好也吃得津津有味,連最愛的魚也放棄了 哈哈另外入味主角話梅相當有份量,果然是特級Size呢!職員還分享了,有個街坊(伯伯)為了吃豬手但同時又趕時間回家,決定自行家裡番熱🤣 果然為了吃,可以去得很盡呢😂這道菜極度推薦!!鮮鳳梨咭魯肉 HKD 112這道菜很多地方都有供應,可是大多是取其名但質素參差不齊。要弄一道美味確是不易,還要令人流下深刻印象更是難上加難了。這裡馳名的咭魯肉,炸得金黃色非常脆嫩吸引!入口後更溶化了,肉質不但好Juicy 而且沒骨的!酸甜度適中,不會偏去一方。是個醒神開胃菜,當天家人更為了他而添飯 哈哈價錢較為昂貴但全都是心
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嗜辣的小妹每次到訪九龍城都以泰菜、清真菜為主。疫情期間不想下廚便尋找一下家常菜。找到一間老字號<<食得妙>>的中菜館,原來這裡真的藏了很多隱世高手呢!
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下午5時致電落單,6時便準時提取,有效率。而職員仍然活力充沛,落單快而準又有禮貌。給贊
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特級話梅豬手 HKD 88
急不可待的要開動了!主角豬手入口後肉質好有彈性,充滿著骨膠原!師傅使用了多種材料、時間製成,感到相當有層次。
也因火喉控制得宜就連骨很容易跟骨分離。小妹爸牙齒不太好也吃得津津有味,連最愛的魚也放棄了 哈哈

另外入味主角話梅相當有份量,果然是特級Size呢!

職員還分享了,有個街坊(伯伯)為了吃豬手但同時又趕時間回家,決定自行家裡番熱🤣 果然為了吃,可以去得很盡呢😂

這道菜極度推薦!!
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鮮鳳梨咭魯肉 HKD 112
這道菜很多地方都有供應,可是大多是取其名但質素參差不齊。要弄一道美味確是不易,還要令人流下深刻印象更是難上加難了。

這裡馳名的咭魯肉,炸得金黃色非常脆嫩吸引!入口後更溶化了,肉質不但好Juicy 而且沒骨的!酸甜度適中,不會偏去一方。是個醒神開胃菜,當天家人更為了他而添飯 哈哈

價錢較為昂貴但全都是心機菜餚都是值得。

總結這間店能帶給驚喜也值得再到訪!即使帶朋友、客人、情侶慶祝絕對不失禮呢!

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用餐途徑
堂食
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2020-01-18 1131 瀏覽
九龍城食得妙,小菜炒粉麵飯都有。以前多數坐在樓下,可以一邊食一邊睇電視,感覺就像在家吃飯,電視餸飯。今回上二樓,被安排在一大房內,剛巧只得此枱客,似包了房,自由自在發言。每枱都會送上一碗例牌節瓜肉片湯,淸清淡淡。點了鎮江醋肉排、咸魚雞粒炒飯、梅菜芥蘭苗。鎮江肉排很入味,肉件大細厚度適中,肉質很柔軟,醬味很濃,你挾我挾所餘無幾。適逢有另一飯腳加入,藉此再加一碟鎮江肉排及西蘭花鮮魷。第二碟肉排仍然很惹味,食不停口。芥蘭苗很爽口,梅菜很甜,配搭巧妙。咸魚雞粒炒飯也很有水準,飯粒不黏不黐不硬,很有嚼口感。今天這裡生意特別好,但上菜速度未有阻延,女侍應仍然保持很禮貌的服務態度,很不錯的地方。
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九龍城食得妙,小菜炒粉麵飯都有。以前多數坐在樓下,可以一邊食一邊睇電視,感覺就像在家吃飯,電視餸飯。今回上二樓,被安排在一大房內,剛巧只得此枱客,似包了房,自由自在發言。

每枱都會送上一碗例牌節瓜肉片湯,淸清淡淡。點了鎮江醋肉排、咸魚雞粒炒飯、梅菜芥蘭苗。鎮江肉排很入味,肉件大細厚度適中,肉質很柔軟,醬味很濃,你挾我挾所餘無幾。適逢有另一飯腳加入,藉此再加一碟鎮江肉排及西蘭花鮮魷。

第二碟肉排仍然很惹味,食不停口。芥蘭苗很爽口,梅菜很甜,配搭巧妙。咸魚雞粒炒飯也很有水準,飯粒不黏不黐不硬,很有嚼口感。

今天這裡生意特別好,但上菜速度未有阻延,女侍應仍然保持很禮貌的服務態度,很不錯的地方。
咸魚雞粒炒飯
$60
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鎮江醋肉排
$70
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2020-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
咸魚雞粒炒飯
$ 60
鎮江醋肉排
$ 70
等級7
2019-12-30 1191 瀏覽
冬至前夕,約了一大班朋友上屋企打邊爐,去九龍城街市買火鍋料之前,先要醫肚。附近食肆大部份都是泰國菜館及火鍋店,很多只做晚市生意,碰巧見到這一間「食得妙」明明是海鮮中菜小館,竟然兼營午市,而且非常抵食,決定一試。餐廳共有兩層,每層面積細小,只可勉強佈置兩至三張八人枱及幾張四人枱;但裝修尚算整齊企理,較一般街坊小菜館講究。靠近門口也有一組海鮮魚缸,內有少量星斑、花蟹及賴尿蝦。午飯時段除了抵食的午市客飯之外,原來還有多款炒粉麵飯、及午市特價小菜可供選擇,而且同樣抵食;與晚市的貴價海鮮比較,實在有點難以將兩者聯想起來。香煎芙蓉蛋飯($52)的芙蓉蛋剛好覆蓋整碟白飯,豉油則淋在白飯表面,既可以避免煎蛋太鹹、又可以避免白飯淡而無味。雖然餡料都是最普通的急凍火腿絲、雪藏蝦仁、銀芽及蔥段;但芙蓉煎蛋厚薄適中,表面香口熟透、中心則是半生熟,可以品嚐到香滑的蛋漿 ⋯⋯ 做到了煎芙蓉蛋飯的所有要求,是一碟好味道的街坊價錢午市碟頭飯,性價比滿分。「食得妙」主力晚市小菜及海鮮,廚師當然有一定實力,所以午市客飯同樣有水準。更難得相應調低價格,以配合附近街坊居民的需求,只是碰巧今天星期六,才要收茶錢及加一服務費,如
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冬至前夕,約了一大班朋友上屋企打邊爐,去九龍城街市買火鍋料之前,先要醫肚。附近食肆大部份都是泰國菜館及火鍋店,很多只做晚市生意,碰巧見到這一間「食得妙」明明是海鮮中菜小館,竟然兼營午市,而且非常抵食,決定一試。
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餐廳共有兩層,每層面積細小,只可勉強佈置兩至三張八人枱及幾張四人枱;但裝修尚算整齊企理,較一般街坊小菜館講究。靠近門口也有一組海鮮魚缸,內有少量星斑、花蟹及賴尿蝦。
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午飯時段除了抵食的午市客飯之外,原來還有多款炒粉麵飯、及午市特價小菜可供選擇,而且同樣抵食;與晚市的貴價海鮮比較,實在有點難以將兩者聯想起來。
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香煎芙蓉蛋飯($52)的芙蓉蛋剛好覆蓋整碟白飯,豉油則淋在白飯表面,既可以避免煎蛋太鹹、又可以避免白飯淡而無味。雖然餡料都是最普通的急凍火腿絲、雪藏蝦仁、銀芽及蔥段;但芙蓉煎蛋厚薄適中,表面香口熟透、中心則是半生熟,可以品嚐到香滑的蛋漿 ⋯⋯ 做到了煎芙蓉蛋飯的所有要求,是一碟好味道的街坊價錢午市碟頭飯,性價比滿分。
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香煎芙蓉蛋飯
$52
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「食得妙」主力晚市小菜及海鮮,廚師當然有一定實力,所以午市客飯同樣有水準。更難得相應調低價格,以配合附近街坊居民的需求,只是碰巧今天星期六,才要收茶錢及加一服務費,如果是星期一至五,就會更加抵食!
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (午餐)
慶祝紀念
聖誕節
推介美食
香煎芙蓉蛋飯
$ 52
等級1
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2019-11-01 1016 瀏覽
一早寫定菜 去到上菜半個鐘先上第一味餸 慢到死 自帶大閘蟹 每隻要計錢無問題 但拎去既剪刀即刻收起沖公 比左好多薑同紫蘇葉同3包薑茶包比佢 但拎來既薑茶是沖薑茶包而已 個d薑呢?咁都懶定貪呀⋯⋯菜份量又細 話最出名既雞翼一圍12人得十隻 仲要一隻無味一隻有味 叫佢加多兩隻話夠啦夠啦 怕你地食唔落又話咕嚕肉最出名 上碟肉份量嚇死人 不停話食材好靚 真係唔覺真係無下次 中伏中到呢 支竹班腩 支竹多到班腩得幾舊 真係無下次 一圍汽水又無包 價錢四千幾 真係唔多值
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一早寫定菜 去到上菜半個鐘先上第一味餸 慢到死 自帶大閘蟹 每隻要計錢無問題 但拎去既剪刀即刻收起沖公 比左好多薑同紫蘇葉同3包薑茶包比佢 但拎來既薑茶是沖薑茶包而已 個d薑呢?咁都懶定貪呀⋯⋯
菜份量又細 話最出名既雞翼一圍12人得十隻 仲要一隻無味一隻有味 叫佢加多兩隻話夠啦夠啦 怕你地食唔落
又話咕嚕肉最出名 上碟肉份量嚇死人 不停話食材好靚 真係唔覺
真係無下次 中伏中到呢 支竹班腩 支竹多到班腩得幾舊 真係無下次
一圍汽水又無包 價錢四千幾 真係唔多值

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$5000
等級3
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2018-08-03 2982 瀏覽
家住黃大仙,附近食肆已食得七七八八,打算向附近區搵食,參考 OpenRice 搵到哩間,以下食物均被網民的圖片吸引、前去一試:蝦醬燒雞半隻($248):首先價格比之前 $188,略貴了,雞 size 比較細,勝在皮脆肉嫩,但無雞味、無蝦醬味鮑汁柚皮唐生菜煲($168):我本身勁鍾意食柚皮,滿有期望,可惜,有點強差人意,厚就幾厚,但太稔、冇口感,最敗筆,有雪味、浪費了~ 幸好鮑汁 Ok、菜新鮮是日燉湯(鮮淮山螺片花膠 $138 細):目測湯淡色,飲落有驚喜,夠味道有鮮味,這個價錢,我覺得抵飲~蛋白杏仁茶($30):哩個亦係抵吃,份量比外面的多,食到係有誠意的~ 椰汁西米露($28):哩個千企唔好叫,後悔莫及~其實,啲餸都算合理價,但就小食($10/位)、茶位($12)、白飯($14),則收費少少不合理,還要收加一服務,則"太殷勤"、人盯人,吃得不太自在,對於私房菜,始終熟客、豪客、大夥兒、會比較受歡迎一點,埋單 $768,二人確有點貴、味道服務也不太值這個價,如免收加一,感覺會良好一點~
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家住黃大仙,附近食肆已食得七七八八,打算向附近區搵食,參考 OpenRice 搵到哩間,以下食物均被網民的圖片吸引、前去一試:


蝦醬燒雞半隻($248):首先價格比之前 $188,略貴了,雞 size 比較細,勝在皮脆肉嫩,但無雞味、無蝦醬味


鮑汁柚皮唐生菜煲($168):我本身勁鍾意食柚皮,滿有期望,可惜,有點強差人意,厚就幾厚,但太稔、冇口感,最敗筆,有雪味、浪費了~ 幸好鮑汁 Ok、菜新鮮


是日燉湯(鮮淮山螺片花膠 $138 細):目測湯淡色,飲落有驚喜,夠味道有鮮味,這個價錢,我覺得抵飲~


蛋白杏仁茶($30):哩個亦係抵吃,份量比外面的多,食到係有誠意的~ 椰汁西米露($28):哩個千企唔好叫,後悔莫及~


其實,啲餸都算合理價,但就小食($10/位)、茶位($12)、白飯($14),則收費少少不合理,還要收加一


服務,則"太殷勤"、人盯人,吃得不太自在,對於私房菜,始終熟客、豪客、大夥兒、會比較受歡迎一點,埋單 $768,二人確有點貴、味道服務也不太值這個價,如免收加一,感覺會良好一點~

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推介美食
  • 是日私房燉湯
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2017-02-06 3914 瀏覽
有朋友介紹“食得好”不錯,於是開年飯便到此-試。店舖地方不大,有两層,地下一層只有五張枱,多数是熟客。店員有禮貌,招乎不錯。菜乾豬肺湯,湯好甜,豬肺好滑咕嚕肉98元,內脆外酸,酸度適中,豬肉好有咬口,正。瑤柱肉鬆蒸水蛋88元,瑤柱絲和肉碎不多,主要是食厨師蒸蛋的技術,水和蛋的比例一定要好好才能蒸出如此靚蛋。豉油皇海蝦,蝦都幾大隻,好好肉杉斑,清甜有鮮味。大澳脆香雞翼84元,即是用蝦醬煎的雞翼, 一上枱已好有蝦醬味豉油王煎豬扒86元,原來簡單的鼓油煎豬扒都咁好味。鹽焗奄仔蟹, 比起平時食的奄仔蟹大,勁多蟹膏,正老婆仔炒飯92元, 有瑤柱粒、脆瓜粒、帶子粒和蛋白,味道不錯。鹽焗雞,雞勁滑,因太飽,差不多全隻要打包。
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有朋友介紹“食得好”不錯,於是開年飯便到此-試。
店舖地方不大,有两層,地下一層只有五張枱,多数是熟客。店員有禮貌,招乎不錯。
菜乾豬肺湯,湯好甜,豬肺好滑
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咕嚕肉98元,內脆外酸,酸度適中,豬肉好有咬口,正。
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瑤柱肉鬆蒸水蛋88元,瑤柱絲和肉碎不多,主要是食厨師蒸蛋的技術,水和蛋的比例一定要好好才能蒸出如此靚蛋。
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豉油皇海蝦,蝦都幾大隻,好好肉
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杉斑,清甜有鮮味。
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大澳脆香雞翼84元,即是用蝦醬煎的雞翼, 一上枱已好有蝦醬味
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豉油王煎豬扒86元,原來簡單的鼓油煎豬扒都咁好味。
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鹽焗奄仔蟹, 比起平時食的奄仔蟹大,勁多蟹膏,正
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老婆仔炒飯92元, 有瑤柱粒、脆瓜粒、帶子粒和蛋白,味道不錯。
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鹽焗雞,雞勁滑,因太飽,差不多全隻要打包。
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2016-07-19 3345 瀏覽
玩了一整天,晚上要吃得好一點和舒服一點。我們點了的:1)木瓜花膠燉豬𦟌。味道濃郁,真材實料,正!2)貴妃醬蟶子皇加煎米粉底這是特別做的,餐牌的沒有米粉底。蟶子味道非常鮮,米粉微微的脆,貴妃醬有點黑胡椒也有點豆豉味但不會太咸搶了蟶子的味,正!3)柚子汁煎蝦餅蝦膠非常新鮮彈口,非一般食店可食到,正!4)蝦子柚皮扒時蔬這也是餐牌沒有的。我對店員說想吃蝦子柚皮,再叫多味菜就太多吃不下,她就給我弄了此菜,真窩心。這菜也不錯,如果蝦子再多一點就更好。最後,甜品是送的,士多啤梨桂花糕。未試過兩者的配合,但出乎意料的好味,士多啤梨和桂花沒有互相搶味,正!總結,食物,服務滿分之作,當然一分價錢一分貨,但絶對令人感動之食店,值得再次光臨。
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玩了一整天,晚上要吃得好一點和舒服一點。
我們點了的:

1)木瓜花膠燉豬𦟌。

味道濃郁,真材實料,正!

2)貴妃醬蟶子皇加煎米粉底
貴妃醬蟶子(煎米粉底)
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這是特別做的,餐牌的沒有米粉底。
蟶子味道非常鮮,米粉微微的脆,貴妃醬有點黑胡椒也有點豆豉味但不會太咸搶了蟶子的味,正!

3)柚子汁煎蝦餅

蝦膠非常新鮮彈口,非一般食店可食到,正!

4)蝦子柚皮扒時蔬

這也是餐牌沒有的。我對店員說想吃蝦子柚皮,再叫多味菜就太多吃不下,她就給我弄了此菜,真窩心。這菜也不錯,如果蝦子再多一點就更好。

最後,甜品是送的,士多啤梨桂花糕。未試過兩者的配合,但出乎意料的好味,士多啤梨和桂花沒有互相搶味,正!

總結,食物,服務滿分之作,當然一分價錢一分貨,但絶對令人感動之食店,值得再次光臨。
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柚子汁煎蝦餅
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蝦子柚皮扒生菜
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士多啤梨桂花糕
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服務
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抵食
用餐日期
2016-07-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
貴妃醬蟶子(煎米粉底)
柚子汁煎蝦餅
蝦子柚皮扒生菜
士多啤梨桂花糕
  • 貴妃醬炒蟶子
  • 蝦餅
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2016-05-18 2550 瀏覽
有一次,同事帶我到吃得妙,點四人餐。雖然店鋪細細,但製作很好,材料新鮮,尤其老火湯和杏汁燉蛋,正!還以為只有小菜小炒。今天跟Honey經過,見餐牌上有碟頭飯、炒麵炒米…價錢不貴,跟茶餐廳差不多,只是,收$7茶錢,星期一至五不收加一。好!就試試碟頭飯。店鋪不大,但潔淨舒適。例湯是西洋菜瘦肉湯。湯看似清清的,但,嚐嚐,湯頭清甜,西洋菜嫩綠爽甜,還有一小塊豆腐。好飲,只嫌太細碗👉👈我選「麻甩佬」碟頭飯:豆腐斑腩飯豆腐很嫩,經炸過,也不老,滑得很!斑腩啖啖肉,炸脆粉不厚。汁夠味而不太鹹,還有幾片草菇。好好味🙋Honey點星洲炒米。同樣好好味🙌聽到從廚房傳來陣陣隆隆聲,待星洲炒米上桌,果然夠鑊氣!夠鑊氣,但不油膩。材料豐富,也新鮮:蝦仁並非細細粒的雪藏蝦仁,而是大大粒鮮蝦切細了。還有叉燒、韭王、銀芽…雖然只是碟頭飯,但好好味!好滿足!
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有一次,同事帶我到吃得妙,點四人餐。
雖然店鋪細細,但製作很好,材料新鮮,尤其老火湯和杏汁燉蛋,正!

還以為只有小菜小炒。
今天跟Honey經過,見餐牌上有碟頭飯、炒麵炒米…
價錢不貴,跟茶餐廳差不多,只是,收$7茶錢,星期一至五不收加一。
好!就試試碟頭飯。

店鋪不大,但潔淨舒適。
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例湯是西洋菜瘦肉湯。
湯看似清清的,但,嚐嚐,湯頭清甜,西洋菜嫩綠爽甜,還有一小塊豆腐。
好飲,只嫌太細碗👉👈
例湯
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我選「麻甩佬」碟頭飯:
豆腐斑腩飯
豆腐很嫩,經炸過,也不老,滑得很!
斑腩啖啖肉,炸脆粉不厚。
汁夠味而不太鹹,還有幾片草菇。
好好味🙋
客飯
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Honey點星洲炒米。
同樣好好味🙌
聽到從廚房傳來陣陣隆隆聲,待星洲炒米上桌,果然夠鑊氣!
夠鑊氣,但不油膩。
材料豐富,也新鮮:蝦仁並非細細粒的雪藏蝦仁,而是大大粒鮮蝦切細了。
還有叉燒、韭王、銀芽…
客飯
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雖然只是碟頭飯,但好好味!
好滿足!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$60
等級4
2014-12-05 2821 瀏覽
放監後的第一餐選擇在附近九龍城搵食,離法國醫院15分鐘路程就有一間叫「食得妙」的餐廳,該處地方不算大,人客也較少,但店員服務質素很不錯。雖然是中式小廚的門面,但內裡裝潢卻比較西式,除了水晶吊燈,亦用了紫色和紫紅色。前菜按人頭收費每位$10,顏色雖然不艷麗,但師傅用了叉燒粒、小豆卜、四季豆、花生和椒絲,感覺又爽又香口,也可以頂頂肚。蘇格蘭蟶子皇是店方的招牌菜,六寸長8兩重已經夠兩位食用。煮的方法有很多,炒、灼、蒸、煮任君選擇,其中一道絕活是店方自製的貴妃醬,味道有點像輕量版的豆䜴醬,雖然同樣有豆豉紅椒,但入口甜甜的帶點微辣,清淡得來不會搶去蟶子本身的鮮味,蟶子入口肉質也夠爽。唯一比較不明所以的是,我們明明聽見是$12/兩,但埋單時變成是$22/兩,不知是自己聽錯還是店員搞錯。今晚最能俘虜我的是這個柑桔蜜香煎蝦餅,雖然只有四塊,但直徑也有三寸多,視覺上竟然跟白飯碗一樣大小。入口有種脆脆的口感,以為是蘸了蛋漿後香煎的緣故,原來並沒有。蝦餅咬下去索索有聲,柑桔的香氣撲鼻,未食已經嗅得到甜甜酸酸的味道,柑桔醬中看到有類似柚皮的渣,証明用料十足。這兒的蝦醬燒雞,最少要叫半隻起,渾身脆皮通紅的顏色非
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放監後的第一餐選擇在附近九龍城搵食,離法國醫院15分鐘路程就有一間叫「食得妙」的餐廳,該處地方不算大,人客也較少,但店員服務質素很不錯。雖然是中式小廚的門面,但內裡裝潢卻比較西式,除了水晶吊燈,亦用了紫色和紫紅色。
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前菜
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前菜按人頭收費每位$10,顏色雖然不艷麗,但師傅用了叉燒粒、小豆卜、四季豆、花生和椒絲,感覺又爽又香口,也可以頂頂肚。
蘇格蘭蟶子皇
$176
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蘇格蘭蟶子皇
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蘇格蘭蟶子皇是店方的招牌菜,六寸長8兩重已經夠兩位食用。煮的方法有很多,炒、灼、蒸、煮任君選擇,其中一道絕活是店方自製的貴妃醬,味道有點像輕量版的豆䜴醬,雖然同樣有豆豉紅椒,但入口甜甜的帶點微辣,清淡得來不會搶去蟶子本身的鮮味,蟶子入口肉質也夠爽。唯一比較不明所以的是,我們明明聽見是$12/兩,但埋單時變成是$22/兩,不知是自己聽錯還是店員搞錯。
絲苗白飯
$28
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柑桔蜜香煎蝦餅
$88
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柑桔蜜香煎蝦餅
$88
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今晚最能俘虜我的是這個柑桔蜜香煎蝦餅,雖然只有四塊,但直徑也有三寸多,視覺上竟然跟白飯碗一樣大小。入口有種脆脆的口感,以為是蘸了蛋漿後香煎的緣故,原來並沒有。蝦餅咬下去索索有聲,柑桔的香氣撲鼻,未食已經嗅得到甜甜酸酸的味道,柑桔醬中看到有類似柚皮的渣,証明用料十足。
蝦醬燒雞
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蝦醬燒雞
$190
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這兒的蝦醬燒雞,最少要叫半隻起,渾身脆皮通紅的顏色非常誘人,可惜燒出來蝦醬味變得比較淡薄,口感也算不上是啖啖肉。難得它外皮乾身香脆,內裡的肉質卻仍然嫩滑,新鮮雞味濃郁,不過還是比較喜歡之前在雲來軒嚐過的多一點,那兒的雞油最香。
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這店子雖然小小的,但讓人感覺很舒服,至少可以靜靜的吃一頓安樂茶飯。店員熱情、有禮但不會hard sell,所以我常常覺得,餐廳請了好的店員,就已經是成功的一半了哦!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-11-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$285 (晚餐)
推介美食
蘇格蘭蟶子皇
$ 176
柑桔蜜香煎蝦餅
$ 88
柑桔蜜香煎蝦餅
$ 88
蝦醬燒雞
$ 190
等級4
2014-09-02 1967 瀏覽
星期六晚接到好友來電...說準媽媽莎莎的baby已經按捺不住,於當天下午搶閘出生了,比原來的預產期早了2天,我們一眾好友都替她高興呢,馬上約好了星期天晚上去看新手媽媽及小baby,接著吃個晚飯。遲到大王琪琪跟愛人遲了一小時才斯斯然出現,另一好友更搞笑地去錯了另一間醫院,令整個探b事件足足延緩了個多小時,大家看過可愛的小baby後,各人的肚皮都響起緊急訊號,新手媽媽亦需要休息,J小姐建議在醫院附近的九龍城區找地方吃飯,她想了一會,說這裡的菜做得好,大家沒有異議,立即行動。從醫院過來只消10多分鍾的路程,可能已過了晚飯的繁忙時間,店裡只有一枱客人,小飯館的面積不大,只有約10張枱,我們被安排坐在角落的大園枱,感覺寬敞,牆壁上電視正播放香港小姐選舉,成為我們邊吃飯的娛樂。J小姐及她姐姐是這裡的熟客,點菜的任務當然交由她處理,我只略略聽到她極速地點了很多菜,及一個小店的特色燉湯,及後她又發現點的幾乎全與蝦有關的菜,又再更改了,最終變成為有魚、有蝦、亦有蟹的餸菜。前菜是皮蛋子薑及炸魚仔,皮蛋的流心程度很好,有入口溶化的感覺,子薑爽脆冇渣,酸度輕微,兩者確實是個好搭配,既開胃又美味。木瓜燉花膠湯-
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星期六晚接到好友來電...說準媽媽莎莎的baby已經按捺不住,於當天下午搶閘出生了,比原來的預產期早了2天,我們一眾好友都替她高興呢,馬上約好了星期天晚上去看新手媽媽及小baby,接著吃個晚飯。

遲到大王琪琪跟愛人遲了一小時才斯斯然出現,另一好友更搞笑地去錯了另一間醫院,令整個探b事件足足延緩了個多小時,大家看過可愛的小baby後,各人的肚皮都響起緊急訊號,新手媽媽亦需要休息,J小姐建議在醫院附近的九龍城區找地方吃飯,她想了一會,說這裡的菜做得好,大家沒有異議,立即行動。

從醫院過來只消10多分鍾的路程,可能已過了晚飯的繁忙時間,店裡只有一枱客人,小飯館的面積不大,只有約10張枱,我們被安排坐在角落的大園枱,感覺寬敞,牆壁上電視正播放香港小姐選舉,成為我們邊吃飯的娛樂。
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J小姐及她姐姐是這裡的熟客,點菜的任務當然交由她處理,我只略略聽到她極速地點了很多菜,及一個小店的特色燉湯,及後她又發現點的幾乎全與蝦有關的菜,又再更改了,最終變成為有魚、有蝦、亦有蟹的餸菜。
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前菜是皮蛋子薑及炸魚仔,皮蛋的流心程度很好,有入口溶化的感覺,子薑爽脆冇渣,酸度輕微,兩者確實是個好搭配,既開胃又美味。
前菜小食--皮蛋子薑及炸魚仔
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皮蛋子薑
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木瓜燉花膠湯--木瓜素有「百益果王」之稱,含豐富的營養價值,具有平肝舒筋,和胃化濕的功效。花膠其實是魚肚的部份,是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質而著稱,所以又叫花膠。從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,有豐富的膠質及蛋白質,有滋補養顏的藥用功效,此湯材料豐富,火候十足,味道清甜舒喉,滋補有益,花膠煙紉,膠質豐富,木瓜的精華全在湯裡,我喝了兩碗呢。
木瓜燉花膠
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花竹蝦黑椒粉絲煲--花竹蝦的體積很大,煎得香脆惹味,蝦肉十分彈牙爽甜,粉絲加入了很多的黑椒粒去炒,乾身且煙韌,帶點微辣的粉絲吸收了蝦的精華後,帶著少許蝦的鮮味。
花竹蝦黑椒粉絲煲
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柑吉蜜炸蝦餅--用上新鮮蝦肉打成膠狀的蝦餅,金黃色的外皮非常香脆,蝦肉爽口彈牙,嚼勁十足,配以清甜微酸的柑吉蜜醬汁,令味蕾即有清新既甜蜜的感覺,是個夏季消暑的開胃小菜。
柑吉蜜炸蝦餅
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爆醬蝦丸--圓圓金黃色的蝦丸香味飄逸,蝦丸是逐粒收費的,跟其他飯店的有點不同,好處是如我們只想多品嚐不同菜式的時候,每人一粒不會太飽膩,炸得外皮金黃香脆的蝦丸,蝦肉彈牙新鮮,中間包著的芝士份量不算很多,咬開口只是緩緩流出,雖然散發著芝士的郁香味,口感黏稠,但未達至爆醬的感覺。
爆醬蝦丸
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蝦乾炒椰菜--大大片的蝦乾惹味鹹香,與炒得爽脆鮮甜的椰菜很是匹配,蝦乾煙煙紉紉之餘,其獨有的鹹香鮮味同時感染到椰菜,令菜兒更添鮮味。
蝦乾炒椰菜
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金沙翠玉炒帶子--金沙原來是指蛋黃,翠玉是翠肉瓜,這道菜以黃金蝦的做法炮製,帶子及翠肉瓜片用鹹蛋黃炒香,令爽甜的翠玉瓜添上蛋黃的鹹香味,帶子則味鮮而帶甘香,頗具特色。
金沙翠肉炒帶子
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豉油皇香煎魚雲--先吃蝦再吃帶子後,再來的是魚。魚雲是魚頭的部份,很多人特別愛吃魚頭,喜其除了肉質更嫩更滑之外,魚頭的營養價值亦特別高。它含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等,能降血脂、健腦及抗衰老等,對身體有莫大益處。這道菜以鮮香的豉油皇來煎香,魚雲吸收了豉油的精華,味道更覺鮮香,魚肉的肉質依然香軟鮮味。
豉油皇煎魚雲
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奄仔蟹蒜茸蒸飯--吃罷魚和蝦之後,再來的便是老友們推介的蒸蟹飯,夏季向來是奄仔蟹的當造期,肉質新鮮肥美,肉實膏香,奄仔蟹的軟膏蒸熟後是滑溜溜的金黃色半流質,清香不膩口。蟹肉的清甜鮮嫩,蟹油的甘香,白白的米飯盡吸了蒜茸粒的香味及奄仔蟹的蟹油精華,使每口飯都擁有昇華了的濃香與惹味,更有油潤豐腴的口感,不餽為這裡的招牌菜。
奄仔蟹蒜茸蒸飯
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繼魚、蝦、蟹之後,再來的鳳梨咕嚕肉亦同樣火侯到位,咕嚕肉塊炸得外皮香脆,肉塊雖被微酸的醬汁包著,但內裡的肉排質依然飽滿,亦沒太多的肥肉,這是最可取之處,用上了新鮮的菠蘿,清甜多汁,青椒則爽甜脆口,是個很滋味的開胃菜式。
鳳梨咕嚕肉
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吃過海鮮及咕嚕肉後,J小姐略兼蔬菜類不足,便再點了個蝦子柚皮,說這裡做得蠻出色的,柚皮看似是便宜的食材,卻不多館子可以吃得到,因為工序繁多又花時間,煮柚皮最大關鍵是去除苦澀味,然後是做出鬆軟口感,柚皮有消滯、寬中下氣、清理腸胃和化痰止咳之功效,零膽固醇之餘亦含豐富纖維。這道菜式用上兩片大的柚子皮,煮得十分軟腍,蝦子的鹹香味沒有蓋過柚子獨有的清香,兩者向來是個不錯的絕配,既可口又美味。

這夜5個大人共吃了9餸一湯,雖然有點誇張,但各人難得一聚,實在吃得開懷。

蝦子柚皮
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服務
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用餐日期
2014-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
前菜小食--皮蛋子薑及炸魚仔
皮蛋子薑
木瓜燉花膠
花竹蝦黑椒粉絲煲
柑吉蜜炸蝦餅
蝦乾炒椰菜
金沙翠肉炒帶子
豉油皇煎魚雲
奄仔蟹蒜茸蒸飯
鳳梨咕嚕肉
蝦子柚皮
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2012-04-16 1108 瀏覽
這日在九龍城買東西,順便到食得妙吃個午餐。從午市套餐中選了蝦醬肉碎炒飯,$38,還包一碗滾湯。這日的湯是紫菜豆腐湯,喝得出的甜味應該是來自原味無加味精的,喝得舒服。蝦醬肉碎炒飯一上枱已聞到蝦醬香。炒得乾身夠火侯,粒粒米飯很好吃。滿意。吃過後有點意猶未儘,便來碗蛋白杏仁茶。杏仁茶很香,屬於少甜的版本,加上滑滑的蛋白一起吃,美味。吃得滿意的一餐,簡單、美味(相信又健康),我會再來!
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這日在九龍城買東西,順便到食得妙吃個午餐。從午市套餐中選了蝦醬肉碎炒飯,$38,還包一碗滾湯。這日的湯是紫菜豆腐湯,喝得出的甜味應該是來自原味無加味精的,喝得舒服。
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蝦醬肉碎炒飯一上枱已聞到蝦醬香。炒得乾身夠火侯,粒粒米飯很好吃。滿意。吃過後有點意猶未儘,便來碗蛋白杏仁茶。杏仁茶很香,屬於少甜的版本,加上滑滑的蛋白一起吃,美味。
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吃得滿意的一餐,簡單、美味(相信又健康),我會再來!

yum!!
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堂食
人均消費
$80 (午餐)
推介美食
yum!!
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2011-12-08 762 瀏覽
早幾日收工約左女朋友去九龍城食飯。但唔知食咩好,佢又唔想食泰國野,唯有慢慢行,記得我之前食過食得妙,都幾好味,女朋友又未去過,就提議食(唔使諗嘛..哈),佢又OK!!去到好彩好快有位,坐低點菜,之前食過佢個蟶子都OK,可惜賣晒無得食!!女友就想食爆醬蝦丸,侍應話不如試下新菜,芝士汁炸蝦丸,個芝士汁話佢地自家製,女友都想食照叫。我地仲叫左兩隻一口鮑魚,四川麻辣水煮牛肉,唔算太辣,但都幾好味。仲有個炒芥蘭~D餸女朋友都幾滿意,話可以有下次。不過今次唔記得食佢個杏仁茶。整體服務都幾好,埋單3百零蚊。
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早幾日收工約左女朋友去九龍城食飯。
但唔知食咩好,佢又唔想食泰國野,唯有慢慢行,記得我之前食過食得妙,都幾好味,女朋友又未去過,就提議食(唔使諗嘛..哈),佢又OK!!
去到好彩好快有位,坐低點菜,之前食過佢個蟶子都OK,可惜賣晒無得食!!


女友就想食爆醬蝦丸,侍應話不如試下新菜,芝士汁炸蝦丸,個芝士汁話佢地自家製,女友都想食照叫。

我地仲叫左兩隻一口鮑魚,四川麻辣水煮牛肉,唔算太辣,但都幾好味。

仲有個炒芥蘭~
一口鮑魚~幾彈牙~伴碟青瓜都好味~
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四川麻辣水煮牛肉~幾香~唔太辣
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芝士汁炸蝦丸~個芝士汁好好味~但少左DD~
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炒介蘭~不過不失
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D餸女朋友都幾滿意,話可以有下次。

不過今次唔記得食佢個杏仁茶。

整體服務都幾好,埋單3百零蚊。

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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
人均消費
$150
推介美食
一口鮑魚~幾彈牙~伴碟青瓜都好味~
芝士汁炸蝦丸~個芝士汁好好味~但少左DD~
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2011-11-11 581 瀏覽
這日到九龍城要辦點事情,先食個午餐,地點是好久沒有去過的食得妙。有一段時期常常來這裡晚餐,最愛吃它的炒聖子,燉老火湯和花膠,還有這裡的蛋白杏仁茶。不過這日一個人,還是吃個簡單午餐吧。便從午市套餐中選了欖角肉碎炒飯,送例湯。是日例湯是鹹蛋冬瓜滾湯。湯讓人喝得很舒服,應該真的如這店宣傳所說的沒加味精,清清的,有瓜的香,不錯。炒飯的欖角很香,飯也炒得粒粒分明和不油膩,好吃。服務方面,店員大致算細心和有禮貌。吃得滿意的一餐,才$38,值得推介。
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這日到九龍城要辦點事情,先食個午餐,地點是好久沒有去過的食得妙。有一段時期常常來這裡晚餐,最愛吃它的炒聖子,燉老火湯和花膠,還有這裡的蛋白杏仁茶。不過這日一個人,還是吃個簡單午餐吧。便從午市套餐中選了欖角肉碎炒飯,送例湯。是日例湯是鹹蛋冬瓜滾湯。
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湯讓人喝得很舒服,應該真的如這店宣傳所說的沒加味精,清清的,有瓜的香,不錯。
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炒飯的欖角很香,飯也炒得粒粒分明和不油膩,好吃。
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服務方面,店員大致算細心和有禮貌。吃得滿意的一餐,才$38,值得推介。
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$40 (午餐)
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3
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2011-04-19 532 瀏覽
上星期在朋友介紹下去了試呢間私房菜。朋友一早寫好食咩,一到就有得食。最記得佢過沙薑雞,勁新鮮,勁彈牙,超好味!另外個蝦餅同豬手都好好味!記住要食埋甜品,杏仁蛋白,又係勁好食!由於太好食,過左幾日之後有個朋友聚會。我同老婆,仲有十個FRIEND又再黎多次。水準依然非常高! 另外侍應亦非常有禮貌,我非常滿意。這裡將會是我常到的飯堂!
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上星期在朋友介紹下去了試呢間私房菜。朋友一早寫好食咩,一到就有得食。
最記得佢過沙薑雞,勁新鮮,勁彈牙,超好味!
另外個蝦餅同豬手都好好味!
記住要食埋甜品,杏仁蛋白,又係勁好食!

由於太好食,過左幾日之後有個朋友聚會。我同老婆,仲有十個FRIEND又再黎多次。
水準依然非常高! 另外侍應亦非常有禮貌,我非常滿意。

這裡將會是我常到的飯堂!
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堂食
人均消費
$250 (晚餐)
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2011-04-10 542 瀏覽
見過往食評, 抱著信心去試試, 早兩次都是午市外賣,涼瓜班腩飯及牛肉炒河, 雙親話味道不錯, 但外賣盒每個要加2元.但冇所謂, 最緊要老人家鐘意, 令我更有信心踏入, 一坐下, 阿姐問飲咩茶, 選了其中一樣-香片, 由於是中午兩口子叫了班腩飯及炒麵 (見食評一致讚好), 水準ok, 但炒麵並非真係咁好味, 唔算突出, 唔算乾身, 只是過得去, 之後再叫了一個小菜外賣, 埋單發現茶錢每位8元, 另再加一, 連外賣的小菜加2元飯盒錢外再加一, 結果160多元, 其中30多元是茶錢及加一,重要俾貼士, 覺得有點不值, 當然晚飯會預左有這些費用, 但只是食午餐, 一般小廚格局, 最重要係門口放著個寫上多款$33-$40款式的午餐牌, 無標明要收每人8元茶錢及加一的費用, 感覺上有揾笨的感覺, 重貴過上酒樓. 好老實係街坊食肆格局午飯餐加一都算,但要收成8元一個茶錢及連外賣都加埋一就過份了些, 或者係門外寫明, 在你情我願情況下, 會少些不快的感覺.
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見過往食評, 抱著信心去試試, 早兩次都是午市外賣,涼瓜班腩飯及牛肉炒河, 雙親話味道不錯, 但外賣盒每個要加2元.但冇所謂, 最緊要老人家鐘意, 令我更有信心踏入, 一坐下, 阿姐問飲咩茶, 選了其中一樣-香片, 由於是中午兩口子叫了班腩飯及炒麵 (見食評一致讚好), 水準ok, 但炒麵並非真係咁好味, 唔算突出, 唔算乾身, 只是過得去, 之後再叫了一個小菜外賣, 埋單發現茶錢每位8元, 另再加一, 連外賣的小菜加2元飯盒錢外再加一, 結果160多元, 其中30多元是茶錢及加一,重要俾貼士, 覺得有點不值, 當然晚飯會預左有這些費用, 但只是食午餐, 一般小廚格局, 最重要係門口放著個寫上多款$33-$40款式的午餐牌, 無標明要收每人8元茶錢及加一的費用, 感覺上有揾笨的感覺, 重貴過上酒樓. 好老實係街坊食肆格局午飯餐加一都算,但要收成8元一個茶錢及連外賣都加埋一就過份了些, 或者係門外寫明, 在你情我願情況下, 會少些不快的感覺.
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用餐日期
2011-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$85 (午餐)