323
52
24
港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約10分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
31881472
開飯介紹
來自日本廣島的沾麵專門店風雲丸 FU-UNMARU,為銅鑼灣及尖沙咀霸嗎拉麵之姊妹店。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至四
11:00 - 23:00
星期五至六
11:00 - 00:15
星期日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 00:30
公眾假期前夕
11:00 - 00:15
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯
座位數目
44
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
當面支付
食評 (443)
等級4 2019-07-02
3649 瀏覽
大前日(29-6-2019 Sat) 晚,同老公行返嚟,feel到冷氣開始正常,咁就入嚟食喇,研究完後,我哋決定要$168.00嘅超濃厚海老味玉沾麵,送一個價值$28.00嘅日本雪糕,同$35.00嘅香鬆海苔豚角飯.5分鐘後,香鬆海苔豚角飯就到,睇見唔大碗,豚角係由五花腩切成立方體,食落,辣嘅,竟然係辣,menu冇寫”辛”字,唔通佢哋落咗一味粉?豚角肥嘅比例較多,口感係鬆化嘅,五香味濃.我哋留啲飯沾龍蝦湯食.加咗龍蝦湯好食好多.味道: 4分超濃厚海老味玉沾麵到嚟,龍蝦係原隻開咗邊,湯用石頭窩熱住上,真係要小心燙咀.麵我哋係揀咗冷麵,份量係大盛,即300g.冷麵沾上熱騰騰嘅龍蝦湯,口感啱啱好;龍蝦湯味道係好濃;龍蝦肉爽;味玉煮到啱啱好,唔錯.味道: 5分食完叫佢哋上日本米雪糕,味道係雲呢拿雪糕帶少少米香味,內裡重有煙韌嘅飯粒.我覺得米味唔夠,呢個一般.當然呢個係來貨,呢個嘅味道係唔計入呢篇食評.價錢:計好錢俾,諗住係$223.30,點知只收$203.00,原來係冇加一. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-11-11
0 瀏覽
琴日和朋友去了位於灣仔的風雲丸,環境方面地方不算太大,感覺好似日本小店一樣既風格啊!豚骨魚介味玉沾麵:麵是有冷和溫的選擇,個人比較愛以冷既麵,因沾了湯底麵質會較不一樣。另外,麵的份量也有選擇,當中200g-400g費用全免。豚骨魚介味既湯底味道帶咸,因當中包有魚介令湯底帶少許鮮味。個人更愛把檸檬汁加入湯中,令味道帶點酸味。將麵條沾上湯中,之後放入小碗中,別有一番風味啊!這款沾麵配有味玉,味玉是流心蛋,咬開很快流出蛋黃汁;當然不少得就是灸燒豚肉,肥瘦剛好,口感不會硬而乾的,整碗沾麵也不錯。另加了粟米粒,份量不少,味道甜甜的。羽根餃子:餃子底部跟有脆口的薄片,食落卜卜脆。餃子中包有蔬菜和少許豬肉,配以餐廳的餃子汁,酸酸地幾開胃。信州提子蘇打:味道很香提子味,甜度濃郁。日本柚子雪葩:柚子味極厚,酸酸地同樣醒胃。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
曾經係灣仔食過一間人氣沾麵風雲丸, 今日趁住自己一個人, 又心思思再去食。餐廳面積不大, 裝修、環境都幾有Japan style~設有吧檯, 自己一個人用餐都唔會感覺尷尬。假日下午茶時段, 店內已經坐滿九成, 相隔多時, 人氣都keep住。沾麵款式唔多, 均以豚骨魚介湯為主; 自行click order紙落單, 可自選沾麵份量200g/300g/400g, 假如嫌份量唔夠, 加$45再增量至800g; 麵溫有冷/溫兩個選擇; 更可自選走配菜。【咖哩豚骨魚介沾麵】HK$93咖哩豚骨魚介湯底以熱辣辣石鍋盛載, 上檯時湯底仲滾滾下, 散發住陣陣咖哩香~沾麵跟豚肉分開放, 揀左400g冷麵, 份量都幾多, 麵溫唔係凍冰冰, 而是常溫。將沾麵夾落湯汁中, 湯汁偏杰, 沾麵容易掛湯。麵質彈牙, 湯汁咖哩味濃, 鹹中帶微辣, 惹味~豚肉表面被輕輕火炙, 肥油跟肉比例平均, 很夠林... 如果嫌湯汁味道濃郁/湯汁份量唔夠, 可以叫侍應加湯, 但所加既只係清湯, 加太多會令湯汁轉稀, 冇左湯汁掛湯效果。另外加左HK$12叫多個【粟米粒】增加整體清甜味同埋口感~【信州白桃梳打】HK$28出面比較少機會飲到, 梳打很有汽, 桃味突出~【沙拉唐揚炸雞】HK$38即叫即炸, 炸皮極之香脆, 入面keep到肉汁, 加上左沙拉調味, 唔錯! 【日本綠茶雪糕】HK$28雪糕質地好軟滑, 好快溶, 沒有茶澀味... 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-31
11 瀏覽
超久沒有吃拉麵了,看到這間晚上常常排長龍,今天決定來試一試。炸粉超薄,非常香脆,雞肉超多汁,而且很嫩滑,咸度剛剛好,熱騰騰的超好吃湯是濃濃的豬骨湯,辣辣的非常開胃,面比較粗身,口感非常好,菜苗很爽口很甜,筍脆脆的甜甜的非常香~豬肉比較肥,肥肉的部份入口即溶,瘦肉的部份非常軟,一點也不老,但吃多幾口會有點兒油膩~ 沾面最大的賣點就是確保客人能吃到一碗熱騰騰的面,湯裡有一塊熱石,所以湯完全不會冷掉,面和肉的味道都差不多,糖心蛋甜甜的,不會過熟。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-10-19
128 瀏覽
中午落班經過k11,突然間想食拉麵就入黎試下,呢間店噶裝修都好講究充滿日式風,位置都唔算話好大,要左份牛油玉子豚角飯,聞落去好香,撈勻仲好食!再飲一只蜜桃梳打都算滿足啦! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)