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食評 (12)
等級4 2016-12-20
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前排好姊妹介紹我嚟呢間順記酸辣粉食,話拍得住譚仔個重慶湯底喎,我心諗有無咁堅啊,點知呢間原來係重好食過譚仔嘅,佢地個湯底酸辣媽都跌宕有致,極有層次,諗住譚仔都食到中辣就喺呢度都嗌番個中辣啦,但係辣到我要揀番啲辣椒出嚟,下次都係嗌返小辣好喇,另外個鹵豆腐極其入味,又夠大舊,真係好正啊。 繼續閱讀
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等級3 2016-12-19
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酸辣粉喺第二度食得多,試下其他新野先。豬骨濃湯配幼薯粉,再加墨丸同辣腩肉~個濃湯望落無乜味咁,其實好濃味下架,肉碎同薯粉煮得好入味,就咁食粉都覺得幾好味,反而啲餸破壞左咁和諧嘅感覺😂因為墨丸同腩肉都係一般般。之後再泥食,叫左個沙爹濃湯配幼薯粉。本身無叫過肥牛,唔知係咪送架呢~薯粉一樣煙韌,個沙爹湯好香,越飲越甜,最後甜到好似有啲粟米濃湯味😂跟麵加左個豬扒做餸,豬扒都ok,炸得香脆,腌得入味,尚算鬆軟。下次試埋個酸辣粉先~ 繼續閱讀
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等級4 2016-11-26
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自從冇出現喺屯門醫院之後, 就再冇食過順記嘅胡椒豬骨湯底米線, 猶記得胡椒豬骨湯底胡椒味相當突出, 口感辛辣, 令人一試難忘。 難得經過屯門, 就介紹呢間我認為可以媲美譚仔嘅米線俾 K先生。呢度嘅胡椒湯底豬骨米線,配料有粟米、豬頸肉、同生菜, 如果唔貪心, 其實食一碗已經夠飽, 不過今次就叫埋招牌嘅求其豬扒。胡椒豬骨湯底質素keep到,胡椒味依然香濃。 配料粟米同豬頸肉嘅份量亦唔少, 豬頸肉唔會太肥。至於求其豬扒即叫即炸, 食辣熱辣辣, 夠曬香脆,不過就嫌鬆肉粉落得太多, 食得出有梳打粉味。K先生食過後都大讚, 如果食酸辣米線食得厭厭地, 胡椒豬骨湯底絕對係第2選擇。 繼續閱讀
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等級3 2016-10-12
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這家店之前吃過外賣,漏了配料然後就沒有再吃過了。選擇算不少,價錢普遍不貴。是次叫了麻辣撈,紅薯粉,腩肉,蘿蔔$34料多份量足,比起麻辣更像酸辣,對不太喜歡酸辣的本人來說還算不錯,醬的肉碎蠻香的。紅薯幼身,不會吸太多醬剛剛好,花生也是脆的。腩肉比想像的好,厚切的肥瘦相間,而且不鞋,滿足。蘿蔔又漏了,只好跟店員說,後來加回給我們。蘿蔔夠淋,但沒甜味配合酸辣味道怪異,不會再叫。豬骨湯米線腐皮$28便宜大碗,湯不濃加上芫茜等味道剛好,米線軟硬做得比三哥好,可以一吃。豆漿$7廠家拎貨,沒豆香,還好沒太多糖,本地製造,不貴,支持一下。店家的服務說好,會見漏水幫換位置,說不好的是常漏菜,又不是任吃也會漏這點還人猜想廚房是不是由任吃壽司店轉來的。 繼續閱讀
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等級3 2016-06-30
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前晚心血來潮,特意在屯門盈豐花園附近尋找美食,穿過這短短的小街,發現了這地方一共有五間食酸辣米缐嘅食店,花多眼亂之下便隨便找間小店坐下~ I 這小店雖小,食物種類頗多,就連我最愛吃的胡椒豬骨湯底也有,就來一個吧~跟餐多加$10有一碟菜,一人份量剛好,汁料係豉油酥炸雞扒($13) - 雞皮炸得脆,雞肉嫩有肉汁,份量也足,不太油,多吃也不膩胡椒豬骨湯底($31) - 絕對好香胡椒味,配料也足有皮蛋呢,十分香而不太辣,豬骨味濃,湯底跟蔥粒很配很清新,多喝也不嗆喉,豬腩肉肥瘦剛好,不膩... 味道也豐富,有花椒八角味很出,一共有六片,超值屋邨裏也能做出色香味俱全的美食也難找了,價錢也相對地平,下次一定要再來試其他小食 繼續閱讀
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