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2020-07-01
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呢間係朋友推介的私房中菜,要預先訂位同埋諗好食乜,經whatsapp落單,去到齊人師傅就會慢慢上菜。今次同屋企人一齊嚟食,可以叫多幾樣不同菜式,款款都好出色,屋企人都大讚好食下次要再嚟!!一開始就嚟咗兩份小食先,椒鹽雞軟骨同墨魚九肚魚餅,新鮮炸出上碟,金黃香口而且調味適中,唔會過咸。特別係墨魚九肚魚餅,食到一粒粒的墨魚粒、又有九肚魚滑溜的感覺,好得意的口感脆皮鳳梨咕嚕肉 甜酸度控制得好好,兩者好平衡;而且唔會只得肥肉,肉味濃郁,係家中長者至愛,開胃之選蒜蓉粉絲蒸元貝 蒸煮的時間控制得好好,生熟度剛好,加上香蒜粉絲,好惹味梅菜蒸菜心 平時比較少食,因為蒸煮時間都好講功夫,但蒸得好就會食到菜心的鮮甜味,加上梅菜同少少椒絲,更加提升鮮味
特別係墨魚九肚魚餅,食到一粒粒的墨魚粒、又有九肚魚滑溜的感覺,好得意的口感
蒜蓉粉絲蒸元貝 蒸煮的時間控制得好好,生熟度剛好,加上香蒜粉絲,好惹味
梅菜蒸菜心 平時比較少食,因為蒸煮時間都好講功夫,但蒸得好就會食到菜心的鮮甜味,加上梅菜同少少椒絲,更加提升鮮味
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