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法包麵包外皮酥脆吃出一口清脆聲音芒果汁酸酸甜甜軟殼蟹好實淨生牛肉切片薄口感滑嫩/牛肉丸彈牙肉汁流出，重點有超香甜花生脆卜卜十分香口這一家的牛肉麵比較特別，在外面吃不到這個湯底的味道！真的好味!還有檸檬和辣椒
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今次嚟到沙田呢間順．越南牛肉粉，一入門口就聞到香噴噴嘅越南香料味，未食已經流晒口水啦🤤！🍜主打菜式推介🍽️順化湯檬粉：身為湯檬粉控，呢個真係冇得輸！湯底夠晒濃郁，酸酸辣辣好開胃，檬粉索晒汁，每啖都係享受！裏面啲料都好足，有齊牛肉同紮肉，口感好豐富，食完好滿足！😋🍽️特式綜合牛肉湯河粉：朋友叫咗呢個，一上枱熱辣辣，牛肉份量好多，有齊生熟牛肉同牛腩，牛肉味超濃郁，河粉又滑又Q彈，配埋清甜嘅湯底，真係食到停唔到口！下次嚟我都要試下！🤤🍹特色飲品🍽️香茅鮮橙茶：香茅味好清新，加埋鮮橙嘅微酸，非常解渴，同越南菜好夾，好有東南亞feel！🍹🍽️牛油果沙冰：牛油果控必點！牛油果味好濃郁，甜度適中，真係消暑又好飲🥑
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係附近做完野，又係時間開餐，見到呢間越南牛肉粉店，諗住食碗湯粉都好。夏天適合食D酸辣野黎開下胃口，呢碟酸辣鳯爪沙律 ($78)，鳯爪何其多，入口爽脆，無骨超方便。微辣度，酸度適中，加埋少量芹菜，紫洋蔥及車厘茄作沙律材料，幾好味。主食叫碗保寧鷄絲扎肉湯檬粉($72)，上枱時見到實物咁大碗嘅，另有青檸及辣椒碎可自行加配。湯底清甜又夠熱度，扎肉入口有脆度，可能混入豬耳(?)，增加口感; 鷄絲就一般貨色，無咩特別; 檬粉量都唔少，食晒成碗都好飽肚。仲叫咗杯香茅橙茶 ($28)，見到條香茅但應該係裝飾用多，無香茅味，若果只當佢係杯橙茶，算幾好飲嘅。
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呢間餐廳環境幾好，不過梳化位有污積未抹走，定係抹完未乾？食物份糧唔錯，唔係細細份。不過所有菜式都係偏咸，本人覺得係極咸，仲要樣樣都咸。無叫飲品就出左事 ... 最失色係蝦餅，唔係蝦餅，係膏餅。無蝦味，好似食緊煎膏餅咁。所以無食晒 ...當晚用餐：特式綜合牛肉湯檬粉，街頭香芧牛肉飯，馬拉盞通菜，越式炸蝦餅特色茶餐廳，價錢略為偏高 ... 太咸了
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沙田攞完證件，見呢間餐廳2:00已有下午茶，於是試吓☺️☺️環境企理乾淨，淺色木系感覺舒服，職員熱情有禮👍香茅豬扒撈檬～下午茶餐份量依然十足，主角香茅豬扒與青瓜絲、蘿蔔絲、椰菜絲鋪滿整個碗。香茅豬扒色澤金黃，口感香口帶有肉汁。倒點越式撈檬醬汁撈勻，提升檬粉清新口感烤豬頸肉～烤至金黃的表面，一上枱已散發陣陣香味，口感既爽口彈牙、香口又惹味，逆紋厚切，點上特製酸辣汁伴吃，味道絕佳！牛油果沙冰🍧～厚身綿滑，味道濃郁，超rich牛油果味，唔甜，營養豐富低熱量的最佳選擇
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