韓大叔大排檔

約了朋友吃一頓豐富的韓式晚餐，我們都選了韓大叔，餐廳十分有韓國的味道，坐下先來一份前菜 。醬油馬刀貝貝肉鮮嫩彈牙，浸潤著濃郁的醬油香氣，入口時帶著微微的鹹甜，海味十足 。醬油鮑魚鮑魚肉質厚實，醬油的鹹香完美滲透其中，鮮味與醬香交織，口感滑嫩中帶點嚼勁 。海鮮煎餅外皮煎得金黃酥脆，裡面包裹著豐富的海鮮餡料，搭配微微焦香的煎餅皮，層次分明，香氣撲鼻。半份蜜糖芥末醬炸雞炸雞外皮酥脆，肉質多汁，蜜糖的甜味和芥末的微辣完美融合，甜中帶辣，刺激味蕾 。鐵板牛舌芯牛舌切成薄片，入口即化，帶著鐵板燒特有的焦香，另外還鋪滿了滿滿的蒜蓉，色香味俱全，與微微的嚼勁相得益彰。燒汁牛肉粉絲滿滿的牛肉軟腍多汁，燒汁鹹香甘甜，粉絲吸滿湯汁，滑順彈牙，每一口都充滿肉香與醬香。炒韓式豬五花粉絲豬五花肥而不膩，油脂香氣濃郁，粉絲吸飽醬汁後更顯彈性，辣味溫和，令人胃口大開。梅子果醋梳打酸甜清爽，氣泡感十足，解膩又提神 。桂花烏龍水果茶水果茶則帶有淡雅的桂花香與烏龍茶的茶韻，水果香甜點綴其中，溫潤順口 。…查看更多

韓大叔大排檔在銅鑼灣已經營了多年，仍然深受年青人食客愛戴。這夜和朋友就是想去好好chill 下，就決意前來，吃著美情物，喝著米酒，chill 爆韓風的味道。餐廳裝潢以韓式大排擋格局，牆上放滿了洒樽，感受到韓國人愛飲酒文化。餐廳都是散點為主，當中包括醬油漬、年糕、鐵板燒、煎餅，炸雞等，飲品除了酒類飲品，還有茶飲和梳打。雖然這夜滿座，下單後食物很快便送上。雪濃湯 HKD138，雪白牛骨湯，最愛飲了很暖胃。牛味香濃，甜甜白蘿蔔，整個湯香甜無比。醬油三文魚 HKD78，醬油不會蓋過三文魚魚香味，送酒一流。醬油馬刀貝 HKD88，非常爽口馬刀貝，加上甜甜醬油，令馬刀貝更鮮甜，好吃。溶岩芝士明太子蛋捲 HKD128，完全有驚喜，蛋香滿滿，芝士奶味又濃，最重要明太子又不會搶過蛋香味，非常滿足。韓式香葱味炸雞 HKD118， 炸得夠香脆，雞肉又滑溜，加上甜甜香葱醬汁，幾惹味。辣炒韓式鰻魚炒年糕 HKD118，年糕口感軟糥，配上韓式醬很惹味，又不會太辣，還加入鰻魚，吃得非常開胃。韭菜煎餅 HKD78，韭菜煎餅，有韭菜香，煎餅軟綿邊位少少脆。西蜜瓜冷泡茶 HKD48，把西瓜蜜瓜雪至變冰，加入冷泡茶中，清香茶味帶有水果香，不錯。馬格利生米酒 HKD98，米酒味道挺香，甜甜的，酒又不會覺得太烈，女孩都能喝。…查看更多

最近成日煲韓劇， 真心要食啲韓式料理頂吓癮呢度貼滿韓星poster，放滿韓色飲品，仲有大電視播住K-pop，有氣氛呀好多選擇，樣樣都想試，一場來到，樣樣叫些。先來入味三色前菜，免費提供叫了醬油馬刀貝同醬油帶子，馬刀貝其貌不揚，但吃落肉質豐厚鮮甜，呢個有驚喜。帶子肉質鮮味，而且含有豐富優質蛋白質，吃起來特別開心，兩款海鮮都新鮮熔岩芝士鰻魚蛋捲熔岩芝士舖面，一切開是厚厚的蛋捲，裡面還有鰻魚，有蛋香，鰻魚鮮味，芝士奶香，口感非常豐富海鮮煎餅煎得香口，裏面還有啖啖海鮮韓式魚糕充滿韓式風味， 魚糕吸收了湯汁和醬料，口感Q彈，仲要好抵食豬手用生菜包着吃，多點清新，豬手肉質順滑，我們連皮都食埋，重點係個蒜蓉醬，好惹味，好夾韓式辣伴醬雞肉鍋食韓國嘢點少得食韓國麵， 湯底唔係話好辣喎，配料還有紅蘿蔔，大蔥等等，好濃郁。雞肉同麵的份量也不少呀！芒果梳打，荔枝梳打，酸酸甜甜，解渴之選…查看更多

秋冬天了，是時候吃爆膏醬油蟹、人蔘雞湯我今日就帶爸爸去吃韓國菜叫韓大叔大排檔韓國菜深受港人的最愛，熱潮從來沒有減卻過難怪一到午市，就藏了很多上班一族 不用去到首爾旅遊也吃到美味醬油蟹🦀我也是第一次吃到傳統韓國料理之醬這個豐富的大叔醬油拼盤，有鮑魚、牡丹蝦及醬油蟹將新鮮生蟹以醬油、蒜頭、辣椒等香料醃製而成的醬油蟹我愛吃濃郁的蟹膏，鮮甜的蟹肉像吃新鮮魚刺身一樣嫩滑而凍鮑魚，口感非常Q彈，好鮮甜味美!好令人有驚喜，連我爸爸也讚不絕口 韓國必點人蔘雞湯，湯汁濃稠，每啖湯也充滿了雞雞和人蔘精華口感滑順，令人喝得津津有味，即使滾過湯的雞肉也很嫩滑我爸爸愛吃牛肉飯，我為他點了牛肉石鍋飯，我愛這款特製醬汁而且牛肉份量多，配上少許飯焦，特別令人回味無窮! 天氣炎熱，我和爸點了2杯特飲，有荔枝梳打及紅棗蜂蜜紅茶份外消暑提神! 今餐我和爸爸也吃得很滿意，如果大家對韓國菜都有興趣…查看更多

韓大叔大排檔位於銅鑼灣登龍街，主打地道韓國街頭美食的餐廳，餐廳裝修風格為韓國街頭攤販風，搭配鐵桶凳和韓文霓虹燈，並播放K-pop，營造濃厚韓國氣氛。晚市二人餐前菜清新開胃醬油拼盤：韓式醬油蟹鮮嫩多汁且帶有醬油醃製的濃郁鹹甜味。蟹肉本身十分鮮甜，口感細膩柔軟，帶有類似果凍般的滑嫩感。蟹膏飽滿且濃厚，入口即化，帶有淡淡的醬油香但不會死鹹。韓式醬油鮑魚肥美Q彈且軟嫩，有嚼勁但不硬，醬油醃製後，整體口感更鹹香入味且涼拌口感清爽，吃起來既有醬油的鹹香，也保留了鮑魚本身的鮮嫩鮮甜，口感豐富且彈牙。三文魚表面覆蓋著濃郁的醬油汁，吃起來既保留了魚肉的原味，又融合了醬油的香醇，層次感豐富。炸雞半份（蜜糖芥末 ）：炸雞外皮金黃酥脆，肉質內裡嫩滑多汁，裹著香甜蜜糖與芥末調味醬，帶有微甜並夾雜一點芥末的微辣和微酸，呈現出層次豐富的味覺體驗。明洞燒汁牛肉粉絲：牛肉份量充足且肉質軟嫩多汁，粉絲煮得恰到好處，口感柔嫩滑順，燒汁香氣濃郁，味道鮮明且帶有微甜鹹味，肉汁與醬汁融合，口感多層次。人蔘雞湯口感滑順濃稠，雞肉軟嫩鮮甜，糯米吸飽湯汁軟糯香甜，整體湯品香氣濃郁且回甘，不帶辛辣感，非常適合養身補氣及暖胃飲用。芒果梳打既香甜又清新，加上碳酸的刺激，帶來一種夏日的清涼感覺。Paldo 甜米露口感清甜冰涼，喝起來有米香與發酵的獨特味道，且含有米粒沉澱，喝起來有嚼勁。朱古力雪糕窩夫：有暖和脆香的窩夫加上滑順的冰涼雪糕，既有濃郁的朱古力香氣，又有豐富的口感變化。…查看更多