面珠墩

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首先，炸魚薯條的呈現讓我感到驚喜。金黃酥脆的魚肉外皮，散發著誘人的香氣，讓人一見就想立刻品嚐。當我咬下第一口時，外層的酥脆感瞬間讓我驚艷，隨之而來的是魚肉的鮮嫩與多汁，讓人感受到海鮮的鮮美。搭配的薯條同樣出色，外酥內軟，鹹香可口，與魚肉的鮮味相得益彰。特別是沾上那特製的醬，酸酸的口感與魚肉的鮮甜形成了完美的平衡，讓整道菜更加美味。這道經典的英式小吃不僅讓我回味無窮，也讓我感受到了一種懷舊的情懷。接下來是排骨撈麵，這道菜品的色澤讓我一眼就愛上了。排骨經過精心醃製，肉質鮮嫩，湯底濃郁而不油膩，散發著誘人的香氣。撈麵的口感彈牙，與排骨的鮮美相互交融，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。特別是湯底中加入的香料，讓整體味道更加豐富，最後是蹄花，蹄花主要指用豬蹄製作的料理，因其軟嫩的口感、豐富的膠原蛋白和濃郁的湯頭而聞名，尤其是在中國的川渝地區，如經典的「老媽蹄花」和「酸菜蹄花」等，是當地非常有代表性的菜餚。 此外，「蹄花」也可指牛蹄製作的菜餚，但以豬蹄居多。 這道菜品的呈現讓我感受到了一種獨特的魅力。蹄花的肉質軟嫩，經過長時間的燉煮，湯汁濃郁，帶有淡淡的香料味。每一口都能感受到肉質的滑嫩與湯汁的鮮美

深水埗西九龍中心8樓(面珠墩)，採用藥膳健康食材烹調健康食物，絕無味精添加劑👍，用心烹調，食得放心，家的感覺，價錢大眾化🥰❣️蹄花湯四川經典名菜蹄花湯，女士們恩物🥰豬蹄嫩滑，香而不膩，湯頭載滿骨膠原，還帶濃香當歸味，芸荳軟糯，再配上其它藥膳材料，經過店主悉心烹調已成健康食品。配上秘製辣椒醬汁更添惹味❣️鹵肉飯+例湯可以食到滷肉飯的味道，又不會太油膩，因店主採用7分瘦肉，3分肥肉手切粒已成，食落好有層次感，醬汁又不會太甜，鹵水蛋好入味， 配上絕無味精蹄花湯❣️脆脆雞脾大大隻酥脆生炸雞脾，外脆內嫩，肉質鮮嫩juicy ， 醃製非常入味yummy❣️薯條薯條甘香酥脆，外脆內嫩，配上土耳其香料，別有一番風味❣️阿里山茶皇滿滿的大片茶葉，甘香順喉

首試蹄花飯，本來唔係好食得辣但因為為食想配辣汁，感謝老闆及老闆娘特意替我調配辣汁減辣及熱心介紹冇味精嘅，原本諗住普普通通食餐飯就算，但真心感覺到佢地嘅用心煮食同照顧食客感受，有機會嘅會再黎試食其他飯餐，價錢合理唔算貴，特別喜歡冇味精比較健康，唔會食完即刻好攰好眼訓，個湯可以成碗飲晒唔怕咸，豬手夠淋好容易就食到啲肉唔使有排咬，出街食冇味精同健康嘅真係好難得，真心支持咁健康嘅餐店，可以令食客放心食用，尤其關注健康嘅人士。