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電話號碼
27287320
開飯介紹
中式小菜館,供應巧手小炒、家常小菜和炒粉麵飯,款式種類多而且環境整潔,是不少街坊的飯堂。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 23:00
付款方式
現金 支付寶
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食評 (105)
等級4 2018-08-14
926 瀏覽
霎下眼,一星期很快過去,大姨媽一家明天就要回去了。按照慣例,離別前一天和她們吃頓飯,當成餞別宴....地點由我選。想來想去,發現這裡也頗適合。原因在於其價錢經濟,而且食物也相當不錯....唯一一樣不好是用餐環境是頗為迫狹的,但我們一眾人對此一向不太介懷,但求東西好吃,大家談得高興,就可以了....上一次和太太來,只得兩個人,能吃能點的相當有限。今次一行十多人,實行掃餐牌可也....先來一份燒腩仔。用的確定貨真價實偏肥帶膏脂的腩仔。肉醃得頗鹹,用來空口食可能不行但送飯就剛啱好;皮厚之餘相當鬆化且脆口,有部份更燒至帶焦香,不過又有一兩件則有點over,燶了....大良炒鮮奶是考師傅牌之作。鮮奶儘管奶香不濃但勝在炒得滑溜沒見焦及黏底,而且最重要是不見過油。在此小館能食到如此水準的炒鮮奶,是有點out of expectation....茶燻雞更是獲得一向奄尖的太太大讚。儘管雪雞肉弄出來近骨位的血水多了點有些礙眼,但無可置疑的是肉與皮皆滿載著茶香非常突出。個人認為,其煙燻茶香,是做得比"得龍"的太爺雞更好....焗魚腸做得不過不失,蛋面烘炸得焦脆熱騰騰,魚腸沒有太大異味,舖面的碎油條圈也是脆卜卜的。缺失是陳皮味及香不太濃.....琵琶豆腐樣子工整炸得乾身不油,豆腐軟滑之外入口有一咲濃澴的臘味香。基本上不用醮那個濃而帶稀的醬汁都已不俗....少了椒絲的腐乳炒通菜雖少了惹辣但味仍然濃烈。菜大大條不見有渣,有火喉....到了現在,我對這兒的菜都說盡好話,不過接下來的兩道,小弟就要彈一下....眼前的咕嚕肉,是我近來食過最差的 ---- 獻杰如漿糊;皮已軟淰一點都不脆口;肉儘管不柴但仍是太瘦欠脂香。基本上一道難吃的咕嚕肉有的元素,它都齊備了....椒鹽鮮魷的致命傷的是外層炸皮厚如綿襖又"鬆pau pau"的。所以儘管魷魚肉不韌還蠻軟熟的,椒鹽亦調得頗惹香,但對我來講,仍是不合格....再來的兩道,水準就回歸正路了....將一大條比目魚起雙飛後再炸到脆,最後舖上大量彩椒粒及炸蒜便成了這道招牌蝴蝶魚。魚真的炸得非常香脆可口,脆得就連骨都可以食埋的,而肉則仍舊保持到嫩滑。用來送酒,確是一流....這個欖菜蜜糖骨,經走油後肉仍維持外脆內軟,蜜糖醬汁甚惹甜而欖菜量亦足,同是不折不扣的送飯王....想不到這兒還有甜品可點的。炸雪糕在這一類街坊小菜店內確是甚少見,在熱熱的炸皮內藏著凍冰冰的雪糕,這冰火效果當然甚得一眾小朋友的青睞;比較大人口味的有滬式的豆沙鍋餅伴雪糕。前者沒想像中的肥膩,豆沙饀也塞得滿滿的....大姨媽一家吃得滿意,這才是最重要。完餐後走出門口,大家互相擁抱,又不知何時才能再見了.... 繼續閱讀
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等級3 2018-10-09
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今天下午要工作,正值午餐時間,想起這裡有間餐廳很久沒有光顧,便吃個午餐。豉椒肉片炒炒麵$42,包湯和茶。豉椒肉片炒炒麵$42,麵算香脆,鑊氣十足,香味亦夠,可以下次再吃。 繼續閱讀
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等級3 2018-09-19
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轉角位的中式菜館,家常便菜,選擇眾多,社區飯堂,甜品創新,令人流連忘返!迫不及待先介紹甜品,yummy。非同凡響炸雪糕 $32,厚厚一層酥脆外殼,包裹著冰冷奶滑既雪糕,口感特別,出類拔萃,估吾到一家中式小店既甜品做得甘出色。另一款甜品都吾錯,正宗中式色甜品上加一顆雪球,豆沙鍋餅加雪糕$28,金黃香脆薄皮,甜度剛好既豆沙,即叫即炸,熱燙炙口,非常上火,但好食吾理得甘多。食左好幾道菜,鐵板黑椒咸豬手$110必試,份量十足,燴得軟化,豬皮黏稠膠質,入口即溶卻不油膩,不過黑椒重手啲就完美!仲有砵仔焗魚腸$88,買少見少,魚腸肥美,冇魚腥味,食落有嚼口。 繼續閱讀
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等級3 2018-08-12
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朋友住紅磡附近,今日嚟搵佢食飯,佢就推介呢間~非凡小廚,主要都係食小菜為主,係有冷氣嘅大排檔。 朋友之前已經試過,話呢間餐廳小炒鑊氣好夠,味道都唔錯。所以我哋四個人,就叫咗四個餸,價錢都唔算太貴,座位方面~就有少許窄,但都ok嘅。晚市繁忙時間都冇趕人走,但你見到出面有人等位,都唔好意思食完走啦。叫咗涼瓜炆倉魚,涼瓜炆火腩(大家變咗涼瓜控), 椒鹽骨同椒鹽軟殼蟹(椒鹽系列)上菜速度都快,樣樣都熱辣辣,味道夠重,三五知己嚟食都唔錯。 繼續閱讀
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等級1 2018-07-08
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食過幾次呢間餐廳晚市小菜都中規中矩。但今次去食午餐真係差到爆,點左個海南雞飯加凍檸茶小甜。黎到個湯凍過凍飲,海南雞唔係油飯雞肉普通,凍檸茶無走甜,個醬仲附送埋膠紙,同樣既菜分兩格裝 😨對呢閒午市表示失望 繼續閱讀
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