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2020-04-11 1171 瀏覽
早上九點去到酒樓買外賣,當時都冇乜茶客,買咗燒賣王(4件)丶叉燒包(3件)仲有係買(特點)碧綠蝦餃(3件), total $66.4。返到屋企先知道俾錯咗粉果。當然價錢一定唔同啦,但係而家咁靜嘅市道,冇乜茶客,咁都出錯我覺得好離譜囉。🤬如果繁忙時間出錯,都話忙中有錯,會體諒吖。加上我自己都好環保帶定兩個膠盒去俾職員載點心。另外,我自己本人係好討厭食粉果!佢呢啲粉果又勁厚,裏面又多肥肉🤮
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早上九點去到酒樓買外賣,當時都冇乜茶客,買咗燒賣王(4件)丶叉燒包(3件)仲有係買(特點)碧綠蝦餃(3件), total $66.4。返到屋企先知道俾錯咗粉果。當然價錢一定唔同啦,但係而家咁靜嘅市道,冇乜茶客,咁都出錯我覺得好離譜囉。🤬如果繁忙時間出錯,都話忙中有錯,會體諒吖。加上我自己都好環保帶定兩個膠盒去俾職員載點心。另外,我自己本人係好討厭食粉果!佢呢啲粉果又勁厚,裏面又多肥肉🤮
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用餐日期
2020-04-11
等候時間
20 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$66.4 (早餐)
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2020-03-17 813 瀏覽
好耐之前都經常係昵到飲茶,食物同埋招呼都唔錯。而且又知道佢呢度有燒味賣。突然心血來潮想食燒味,上次途經全部賣哂,今日途經早咗D,見到仲有,燒鴨望落不錯,就買了半隻回家,原本想再買多半隻🐔雞,可惜賣哂,回到家,打開燒鴨,再輕微翻熱,吃下還是肉嫩多汁,有佳肴當然要配美酒,倒了杯紅酒🍷⋯⋯慢慢品嚐,配搭著枱上的又香又多汁,肉又嫩滑的燒鴨,燒鴨本身也很好吃,再配理紅酒🍷一齊食,天衣無縫⋯⋯人生態度⋯⋯享受生活👏呢間酒樓D燒味,又平又好吃,飲茶點心好吃,燒味一樣咁好,水準依然不變⋯⋯
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好耐之前都經常係昵到飲茶,食物同埋招呼都唔錯。而且又知道佢呢度有燒味賣。突然心血來潮想食燒味,上次途經全部賣哂,今日途經早咗D,見到仲有,燒鴨望落不錯,就買了半隻回家,原本想再買多半隻🐔雞,可惜賣哂,回到家,打開燒鴨,再輕微翻熱,吃下還是肉嫩多汁,有佳肴當然要配美酒,倒了杯紅酒🍷⋯⋯
慢慢品嚐,配搭著枱上的又香又多汁,肉又嫩滑的燒鴨,燒鴨本身也很好吃,再配理紅酒🍷一齊食,天衣無縫⋯⋯
人生態度⋯⋯享受生活
[今朝有酒今朝醉,莫使金樽空對月 ]👏
呢間酒樓D燒味,又平又好吃,飲茶點心好吃,燒味一樣咁好,水準依然不變⋯⋯


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用餐途徑
堂食
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中秋佳節,正是一家人相聚吃大餐的時候。這次仍是到路德圍青葉酒樓。點一個套餐,有燒乳豬,半肥瘦不膩,燒的剛好。西芹蝦仁,粉絲蒸蟹。雞絲海皇𡙡,清蒸龍躉,新鮮。鹽燒茄子雜菌。荷葉蒸飯,好香,有嚼勁。生果盤新鮮。
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-09
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150
等級4
145
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2019-07-22 765 瀏覽
家庭日當然是跟家人飲茶,不過太晏去酒樓,到處都要等好耐,經過青葉即管碰下運氣,還是很多人,不過因為有兩層,比其他酒樓快有位,不到半小時總算坐下了。這天點了芋頭酥,牛肉腸粉,乾炒牛河,鳳爪,蝦餃,豬爽肚,咖哩魷魚,燒賣,腸粉排骨和鯪魚球。乾炒牛河當然不能與大排檔的鑊氣相比了,但其實也不錯,牛肉新鮮有口感。芋頭酥炸的不錯,粉量適中。蝦餃皮若再薄些,相信口感更佳。最後點了芝麻煎堆仔和雷沙湯丸。那餡料慢慢流出來,差點燙到了哈。
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家庭日當然是跟家人飲茶,不過太晏去酒樓,到處都要等好耐,經過青葉即管碰下運氣,還是很多人,不過因為有兩層,比其他酒樓快有位,不到半小時總算坐下了。

這天點了芋頭酥,牛肉腸粉,乾炒牛河,鳳爪,蝦餃,豬爽肚,咖哩魷魚,燒賣,腸粉排骨和鯪魚球。

乾炒牛河當然不能與大排檔的鑊氣相比了,但其實也不錯,牛肉新鮮有口感。
芋頭酥炸的不錯,粉量適中。蝦餃皮若再薄些,相信口感更佳。

最後點了芝麻煎堆仔和雷沙湯丸。那餡料慢慢流出來,差點燙到了哈。
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衛生
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用餐日期
2019-07-21
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$70
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2019-01-09 3823 瀏覽
青葉响荃灣多年,一向做街坊生意。價錢親民貼地,仲久唔久就有特價小菜,海鮮。晚市人流唔算好多,人數唔多嘅話,walk in 都有位!作為海鮮酒家,晚市當然主打海鮮,小菜啦!而小菜質素屬中級水準,冇乜驚喜又絕無伏味!西檸煎軟雞 - 係"賣飛佛" ,雞扒炸到皮脆肉嫰,淋上酸甜檸汁,每次食小菜就一定有佢!鎮江骨 - 又係另一酸甜菜式,陳醋化解肉排嘅油膩感,食多幾嚿都唔覺滯!羅漢齋 - 有雲耳、青菜、筍片、洋蔥…… 顏色艷麗,口感味道層次豐富 荷葉飯 - 份量足4-6位,炒飯入面有瑤柱絲,蝦仁,豬肉碎。炒飯粒粒分明,每啖都有荷葉香 惠顧小菜,一般飯後都有甜品送,而甜品一般都係紅豆沙。紅豆沙煲至起沙,而且係少甜(讚)。响荃灣想搵平靚正小菜,首選青葉!
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青葉响荃灣多年,一向做街坊生意。價錢親民貼地,仲久唔久就有特價小菜,海鮮。晚市人流唔算好多,人數唔多嘅話,walk in 都有位!

作為海鮮酒家,晚市當然主打海鮮,小菜啦!而小菜質素屬中級水準,冇乜驚喜又絕無伏味!

西檸煎軟雞 - 係"賣飛佛" ,雞扒炸到皮脆肉嫰,淋上酸甜檸汁,每次食小菜就一定有佢!

鎮江骨 - 又係另一酸甜菜式,陳醋化解肉排嘅油膩感,食多幾嚿都唔覺滯!

羅漢齋 - 有雲耳、青菜、筍片、洋蔥…… 顏色艷麗,口感味道層次豐富


荷葉飯 - 份量足4-6位,炒飯入面有瑤柱絲,蝦仁,豬肉碎。炒飯粒粒分明,每啖都有荷葉香


惠顧小菜,一般飯後都有甜品送,而甜品一般都係紅豆沙。紅豆沙煲至起沙,而且係少甜(讚)。响荃灣想搵平靚正小菜,首選青葉!

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2018-12-16 2530 瀏覽
一年一度榮華大減價又來,一連三天,臘腸買二送一,阿媽捕咗呢個日子好耐,終於今日可以出動。出發前,約我去飲茶,青葉係我哋常去的酒家,貪佢啲老伙記有親切感。4個人,叫咗一個$165 套餐,再加一個菜苗餃。埋單都只係二百鬆啲,抵過去食快餐店啦。煎蝦米腸粉煎得香香地,加上有蝦米,所以,更加香口。豉蒜炒涼瓜幾乎每次來都會食,因為實在好食,我自己試過在屋企整過幾次,都唔及呢度整得好食。乾炒牛河味道係OK嘅,而且有鑊氣,不過炒得唔了夠乾身。魚蓉鮮竹卷味道適中,內裡的魚肉唔腥。菜苗餃,皮夠煙韌。呢度飲茶喺呢區嚟,係至抵㗎喇,嘢食又唔差。
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一年一度榮華大減價又來,一連三天,臘腸買二送一,阿媽捕咗呢個日子好耐,終於今日可以出動。出發前,約我去飲茶,青葉係我哋常去的酒家,貪佢啲老伙記有親切感。
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4個人,叫咗一個$165 套餐,再加一個菜苗餃。埋單都只係二百鬆啲,抵過去食快餐店啦。
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煎蝦米腸粉
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煎得香香地,加上有蝦米,所以,更加香口。

豉蒜炒涼瓜
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幾乎每次來都會食,因為實在好食,我自己試過在屋企整過幾次,都唔及呢度整得好食。

乾炒牛河
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味道係OK嘅,而且有鑊氣,不過炒得唔了夠乾身。

魚蓉鮮竹卷
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味道適中,內裡的魚肉唔腥。

菜苗餃,皮夠煙韌。
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呢度飲茶喺呢區嚟,係至抵㗎喇,嘢食又唔差。
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衛生
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堂食
用餐時段
午餐
等級3
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聽長輩説青葉海鮮酒家是荃灣一間歷史悠久的酒樓,已經開了幾十年。平時常常經過路德圍,卻從來沒有留意這間酒樓,第一是這條街太多食肆選擇,第二是門面不大,望入去只見部升降機,真的沒仔細看。直至今天終於有長輩介紹這地方我試下~酒樓有兩層,我們三人坐升降機上一樓,一步出升降機就看到大魚缸,好多種類的海鮮。早上十一時許,不是太多人,都有吉枱,自己入去找枱,不用門口取票。食物款式選擇好多,套餐亦比其他酒樓多。有個中午三寶套餐,一碟炒麵飯,配兩個點心,平日$78,假日要$108 。我點了這個套餐,乾炒牛河配春卷和彩豆煎魚餅。乾炒牛河不是太多油,河粉都軟滑,牛肉份量多,整體味道都不錯。彩豆煎魚餅雖然賣相一般,但煎得好脆,夠香口,好食。我推薦炸両腸,裡面的油條脆卜卜,外面腸粉皮軟滑,熱辣辣,唯一就是無跟甜醬和麻醬。牛肉,春卷,芋角等點心就味道正常,和別家沒太大差別。侍應執枱沖水都快手,同行長輩都認得有些店員做了很多年,熟口熟面。雖然歷史悠久,但整體都乾淨企理,食物都可以~
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聽長輩説青葉海鮮酒家是荃灣一間歷史悠久的酒樓,已經開了幾十年。平時常常經過路德圍,卻從來沒有留意這間酒樓,第一是這條街太多食肆選擇,第二是門面不大,望入去只見部升降機,真的沒仔細看。直至今天終於有長輩介紹這地方我試下~
酒樓有兩層,我們三人坐升降機上一樓,一步出升降機就看到大魚缸,好多種類的海鮮。
早上十一時許,不是太多人,都有吉枱,自己入去找枱,不用門口取票。
食物款式選擇好多,套餐亦比其他酒樓多。有個中午三寶套餐,一碟炒麵飯,配兩個點心,平日$78,假日要$108 。我點了這個套餐,乾炒牛河配春卷和彩豆煎魚餅。
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乾炒牛河不是太多油,河粉都軟滑,牛肉份量多,整體味道都不錯。
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彩豆煎魚餅雖然賣相一般,但煎得好脆,夠香口,好食。
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我推薦炸両腸,裡面的油條脆卜卜,外面腸粉皮軟滑,熱辣辣,唯一就是無跟甜醬和麻醬。
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牛肉,春卷,芋角等點心就味道正常,和別家沒太大差別。
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侍應執枱沖水都快手,同行長輩都認得有些店員做了很多年,熟口熟面。雖然歷史悠久,但整體都乾淨企理,食物都可以~
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衛生
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用餐日期
2018-10-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$85 (午餐)
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2018-09-23 1812 瀏覽
本來懶懶地去咗美心皇宮,拎179號飛,先叫到134,真是等到天荒地老都未有得食,轉去青葉,星期日的中午不用等位,直行直入,還有很多吉位,而且食客不算吵,坐得舒服,嘆咗一個舒適的午茶,食物水準一貫,十年如一日,很適合我這些鍾情舊茶樓的人,金沙奶皇包冇得輸.
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2018-09-23
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
  • 金沙奶黃飽
等級4
2018-05-22 1546 瀏覽
上星期日是車公公的生日飯,為近便老人家再次選了三月吃車婆婆生日飯的青葉海鮮酒家!姑勿論食物味道如何!只要能一家人和親友同祝賀爸爸壽辰已夠快樂了! 吃的都是一些平常的酒席先來乳豬全體,皮脆肉嫩又不肥很不錯耶! 第二道是花枝帶子西蘭花,花枝及帶子不算超高質但也算過得去,反而西蘭花則軟硬適中入味可口。 百花蟹鉗件頭就夠晒照喇!可惜蝦膠並沒有上次那麼彈牙而且味道挺鹹,最後吃了兩口便放棄了!! 還有竹笙魚翅戒掉魚翅良久的我當然沒吃!加上不吃的親友便造就了車爸爸的經典4碗魚翅之畫面!! 接力的是芝士大蝦伊麵,芝士汁味道調得不俗,大蝦亦爽口彈牙可惜又是太重口味,而且伊麵淋到一個點口感很不濟呢! 可幸有這條沙巴龍躉挽回大家注意!龍躉蒸至熟度恰好,皮滑肉嫩沒腥味挺不錯啊~ 再來是紅燒鮑魚花菇生財,鮑魚炆得入味又夠柔軟,鮑魚亦保存得很好,花菇很滑溜兼沒有上一趟的酸味,加上爽甜的生菜這一味我頗喜歡。 最後當然要有喜慶非常的當紅炸子雞作尾,皮脆肉也香可惜大家也非常滿足剩了半隻有多,最後變成了我們昨夜的晚餐! 單尾還有水餃麵和蛋白炒飯,水餃餡料偏甜麵條淋到一個點很難入口,攪到蛋白炒飯都冇興趣試呢! 飯後甜品
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上星期日是車公公的生日飯,為近便老人家再次選了三月吃車婆婆生日飯的青葉海鮮酒家!姑勿論食物味道如何!只要能一家人和親友同祝賀爸爸壽辰已夠快樂了!
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吃的都是一些平常的酒席先來乳豬全體,皮脆肉嫩又不肥很不錯耶!
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第二道是花枝帶子西蘭花,花枝及帶子不算超高質但也算過得去,反而西蘭花則軟硬適中入味可口。
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百花蟹鉗件頭就夠晒照喇!可惜蝦膠並沒有上次那麼彈牙而且味道挺鹹,最後吃了兩口便放棄了!!
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還有竹笙魚翅戒掉魚翅良久的我當然沒吃!加上不吃的親友便造就了車爸爸的經典4碗魚翅之畫面!!
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接力的是芝士大蝦伊麵,芝士汁味道調得不俗,大蝦亦爽口彈牙可惜又是太重口味,而且伊麵淋到一個點口感很不濟呢!
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可幸有這條沙巴龍躉挽回大家注意!龍躉蒸至熟度恰好,皮滑肉嫩沒腥味挺不錯啊~
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再來是紅燒鮑魚花菇生財,鮑魚炆得入味又夠柔軟,鮑魚亦保存得很好,花菇很滑溜兼沒有上一趟的酸味,加上爽甜的生菜這一味我頗喜歡。
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最後當然要有喜慶非常的當紅炸子雞作尾,皮脆肉也香可惜大家也非常滿足剩了半隻有多,最後變成了我們昨夜的晚餐!
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單尾還有水餃麵和蛋白炒飯,水餃餡料偏甜麵條淋到一個點很難入口,攪到蛋白炒飯都冇興趣試呢!
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飯後甜品是蓮子紅豆沙有起沙的口感,甜度亦恰好很不錯!
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當然祝壽桃包是絕對不能少,希望車公公吃過後身體健康,身壯力健,長命百歲!
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吃埋甜美生果大伙兒高高興興的來一幀大合照好好作個紀念!!
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2018-05-20
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
430
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長假期外遊消費實在太貴,倒不如留港撐撐本地食肆。和屋企人一起,總數六人,最好就係去飲茶。荃灣呢間酒家開業多年,我們都經常來幫襯,不過只限於晚市,今次是第一次在午市時段來,試試水準係咪都一樣先!點心、小食、粉麵飯類選擇都多,還有午市優惠三寶。雖然假期的價錢會貴少少,但整體都總較市區旺點平宜。我哋點咗好多嘢食。先來個【化皮燒腩 $48】。整整齊齊排列出來,層皮果然好鬆化,肉質夠入味,好好食喔!【菠蘿咕嚕肉 $38】個酸甜汁味道恰到好處,不太酸,而不太甜。咕嚕肉亦炸得香口。【西芹木耳鮮百合 $38】碟頭唔算大,簡簡單單,清清爽爽,都唔食。午市優惠三寶揀【橄菜肉碎炒飯】、【千層馬拉糕】和【免治牛肉腸】。【橄菜肉碎炒飯】色澤均勻,份量足夠。橄菜鹹鹹地,和細細粒肉碎炒埋入米飯肉,啖啖口感豐富。【千屠馬拉糕】軟熟富有彈性,還有些鹹蛋黃香,是水準之作。【免治牛肉腸】我覺得腸粉皮厚度和餡量都適中,唔似得依家出面流行嗰啲,一味標榜要皮薄餡料多。另外,仲點咗啲點心:【蠔皇鮮竹卷】是我至愛的點心之一。唔知從幾時開,出面的酒家無咗蠔皇鮮竹卷,取而代之是上湯鮮竹卷,我唔鍾意囉。所以來到這家酒家,一家要食。食落真係
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長假期外遊消費實在太貴,倒不如留港撐撐本地食肆。和屋企人一起,總數六人,最好就係去飲茶。荃灣呢間酒家開業多年,我們都經常來幫襯,不過只限於晚市,今次是第一次在午市時段來,試試水準係咪都一樣先!

點心、小食、粉麵飯類選擇都多,還有午市優惠三寶。雖然假期的價錢會貴少少,但整體都總較市區旺點平宜。
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我哋點咗好多嘢食。

先來個【化皮燒腩 $48】。整整齊齊排列出來,層皮果然好鬆化,肉質夠入味,好好食喔!
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【菠蘿咕嚕肉 $38】
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個酸甜汁味道恰到好處,不太酸,而不太甜。咕嚕肉亦炸得香口。

【西芹木耳鮮百合 $38】
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碟頭唔算大,簡簡單單,清清爽爽,都唔食。

午市優惠三寶揀【橄菜肉碎炒飯】、【千層馬拉糕】和【免治牛肉腸】。

【橄菜肉碎炒飯】
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色澤均勻,份量足夠。橄菜鹹鹹地,和細細粒肉碎炒埋入米飯肉,啖啖口感豐富。

【千屠馬拉糕】
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軟熟富有彈性,還有些鹹蛋黃香,是水準之作。

【免治牛肉腸】
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我覺得腸粉皮厚度和餡量都適中,唔似得依家出面流行嗰啲,一味標榜要皮薄餡料多。

另外,仲點咗啲點心:

【蠔皇鮮竹卷】
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是我至愛的點心之一。唔知從幾時開,出面的酒家無咗蠔皇鮮竹卷,取而代之是上湯鮮竹卷,我唔鍾意囉。所以來到這家酒家,一家要食。食落真係好食。

【鮮竹牛肉球】
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味道正常。

【鬆化叉燒酥】
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燶咗少少,但都鬆化。

總結係,午市和晚市一樣,值得幫襯。
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用餐時段
午餐
等級4
2018-03-29 1941 瀏覽
上星期日是車婆婆的壽宴,一如以往中午便回家跟她攻打四坊成,下午茶時間為她送上生日蛋糕祝賀,又是Italian Tomato的皇牌士多啤梨蛋糕,沒有一間的忌廉比它輕柔好吃,但可惜今次的士多啤梨不夠香甜!祝車婆婆生日快樂、身體健康、生活愉快!! 晚上選到歷史悠久的青葉海鮮酒家吃生日飯,環境尚算光猛但有點殘舊,果然是有過去的酒家!這都不太有關係最重要食物質素可好嘛!老人家愛傳統點上酒席,先來乳豬全體外皮夠香脆,豬仔肉身比較肥美,頭炮表現不俗呢! 第二味是鑊氣不錯的象拔蚌帶子炒西芹,象拔蚌夠新鮮彈牙,可惜帶子醃得太重味有點鹹,最正還是爽脆香口的西芹! 百花釀蟹鉗上檯時熱烘烘的,炸得不油膩的外皮好煙韌,內裡的蝦膠彈牙有鮮味處理得很出色。 翅呢家嘢戒掉良久奉獻給車爸爸品嚐吧!相信味道不俗因為他瘋吃了三碗!! 再來是瑤柱發財好市這菜調味得不錯啊! 瑤柱炆得鬆化可口,金蠔個子不少但酸味同樣不少!墊底有我愛吃的髮菜滑溜無沙好質地,還有脆口生菜很滿足的一味意頭菜! 這條清蒸花尾躉目測起碼有兩斤多,師傅的蒸魚技巧很到家,剛離骨的魚肉質感滑溜,但始終帶點魚腥味(魚腥味我比較敏感,其它人蠻喜歡的),但最敗筆是那
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上星期日是車婆婆的壽宴,一如以往中午便回家跟她攻打四坊成,下午茶時間為她送上生日蛋糕祝賀,又是Italian Tomato的皇牌士多啤梨蛋糕,沒有一間的忌廉比它輕柔好吃,但可惜今次的士多啤梨不夠香甜!祝車婆婆生日快樂、身體健康、生活愉快!!
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晚上選到歷史悠久的青葉海鮮酒家吃生日飯,環境尚算光猛但有點殘舊,果然是有過去的酒家!這都不太有關係最重要食物質素可好嘛!老人家愛傳統點上酒席,先來乳豬全體外皮夠香脆,豬仔肉身比較肥美,頭炮表現不俗呢!
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第二味是鑊氣不錯的象拔蚌帶子炒西芹,象拔蚌夠新鮮彈牙,可惜帶子醃得太重味有點鹹,最正還是爽脆香口的西芹!
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百花釀蟹鉗上檯時熱烘烘的,炸得不油膩的外皮好煙韌,內裡的蝦膠彈牙有鮮味處理得很出色。
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翅呢家嘢戒掉良久奉獻給車爸爸品嚐吧!相信味道不俗因為他瘋吃了三碗!!
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再來是瑤柱發財好市這菜調味得不錯啊! 瑤柱炆得鬆化可口,金蠔個子不少但酸味同樣不少!墊底有我愛吃的髮菜滑溜無沙好質地,還有脆口生菜很滿足的一味意頭菜!
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這條清蒸花尾躉目測起碼有兩斤多,師傅的蒸魚技巧很到家,剛離骨的魚肉質感滑溜,但始終帶點魚腥味(魚腥味我比較敏感,其它人蠻喜歡的),但最敗筆是那豉油帶上酸味破壞了這美好的花尾躉!!
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接下來這味跟瑤柱發財好市味道沒兩樣的是花膠冬菇扣鴨掌,花膠淡而無味可以不吃!花膠夠厚身入口挺滑亦沒酸味合格的,最吸引定鴨掌炆得入味之餘口感恰到好處好吃!
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脆皮炸子雞味道算不錯不會過鹹,雞皮可以再香脆多些,蘸上沒入鏡的黑醬油即時增添不少分數呢!
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單尾的生炒糯米飯我已飽到吃不下!但車婆婆略嫌炒得不夠乾身!
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本已放棄的我又被這碗神級好味的鴛鴦麵吸引著!鴛鴦麵乃水餃、雲吞麵,兩隻都皮滑內餡鮮勁有水準,生麵須則有點淋但不糊而且沒多鹼水味,加少許豆瓣醬真的好吃非常,果然寶物沉歸底啊~
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飯後甜品有紅豆沙加入了紫米口感更豐富,而紅豆亦軟淋香甜,車爸爸最終吃了四碗之多!我家的黑洞認真不講得笑呀!
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祝賀壽包當然少不了!這一刻我又超掛念羅車車了!再也不用帶壽包回家的感覺很落漠呢!
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時令生果拼盤賣相不錯有火龍果、西瓜和鮮橙,吃一口鮮橙原來大眼的我酸到變突眼!在旁的那位仁兄則笑到反眼囉!!
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希望年年也開開心心為車婆婆慶祝生辰!記住要健康快樂啊~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-25
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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2018-03-13 1086 瀏覽
今餐是賀老爸生日的第二餐,前一日,他已擺了幾圍招呼了親友食飯,今餐只是自家一家人吃個晚飯而已。他很喜歡這家老酒家,常常來幫襯,今年生日正日都指定要來這酒家吃飯。今晚我們總共八人,侍應阿姐認得我老爸,她自然地招呼周到。老爸左度右度......終於決定點了:- 一份【迷你佛跳牆 $168】半隻【堂剪BB豬 $288】一隻【北京片皮鴨兩食 $128】8隻【鮮鮑魚仔 $224】一份【龍躉兩味 $298】一碟【鮮竹什菌浸時菜 $68】一碟【生炒腊味糯米飯 $98】【迷你佛跳牆】本來只是6人份量,但是,仍可分到8碗。湯燉得好清潤,飲到好舒服。見到湯渣都知道好足料。【堂剪BB豬】生日唔可以唔食燒豬,但係又驚食唔晒一整隻,所以,只叫了半隻。雖然,只是半隻豬,每人都可以分到兩件。皮薄又脆,味都恰到好處。【片皮鴨】北京片皮鴨兩食之第一食。個個都鍾意食。鴨燒得香,皮薄肉厚,又唔羶。【涼瓜炆鴨】北京片皮鴨兩食之第二食。鴨肉炆得乾了少少,有點失色。【西蘭花炒龍躉球】龍躉兩味之第一味。龍躉球煎得香,點些蠔油一起食,好滋味。【蒜香蒸龍躉腩】龍躉兩味之第二味。龍躉蒸得剛剛好,最好味其實係層魚皮,好正。【椒鹽鮮鮑魚】賣
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今餐是賀老爸生日的第二餐,前一日,他已擺了幾圍招呼了親友食飯,今餐只是自家一家人吃個晚飯而已。

他很喜歡這家老酒家,常常來幫襯,今年生日正日都指定要來這酒家吃飯。今晚我們總共八人,侍應阿姐認得我老爸,她自然地招呼周到。

老爸左度右度......
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終於決定點了:-
一份【迷你佛跳牆 $168】
半隻【堂剪BB豬 $288】
一隻【北京片皮鴨兩食 $128】
8隻【鮮鮑魚仔 $224】
一份【龍躉兩味 $298】
一碟【鮮竹什菌浸時菜 $68】
一碟【生炒腊味糯米飯 $98】

【迷你佛跳牆】
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本來只是6人份量,但是,仍可分到8碗。湯燉得好清潤,飲到好舒服。

見到湯渣都知道好足料。
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【堂剪BB豬】
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生日唔可以唔食燒豬,但係又驚食唔晒一整隻,所以,只叫了半隻。雖然,只是半隻豬,每人都可以分到兩件。皮薄又脆,味都恰到好處。

【片皮鴨】
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北京片皮鴨兩食之第一食。個個都鍾意食。鴨燒得香,皮薄肉厚,又唔羶。

【涼瓜炆鴨】
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北京片皮鴨兩食之第二食。鴨肉炆得乾了少少,有點失色。

【西蘭花炒龍躉球】
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龍躉兩味之第一味。龍躉球煎得香,點些蠔油一起食,好滋味。
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【蒜香蒸龍躉腩】
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龍躉兩味之第二味。龍躉蒸得剛剛好,最好味其實係層魚皮,好正。
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【椒鹽鮮鮑魚】
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賣相吸引,椒鹽味好香。

雖然,只是鮑魚仔,其實都好大隻,要用刀叉切開來食,啖啖肉,味道鮮美。
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【鮮竹什菌浸時菜】
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各樣菇菌蔬菜都好多,清清哋都唔錯。

【生炒腊味糯米飯】
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料足,味道OK,不過,腍咗啲,

【紅豆綠豆蓮子糖水
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是送的,好多料,好在唔太甜,好食。

自己帶酒唔收開瓶費,埋單千五有找,老爸話唔貴。
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不過,有樣嘢要提一提,就係,上菜太快,一次過上晒啲菜,我哋邊可能食得切,搞到啲餸凍晒,希望酒家注意一下。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-12
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
200
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2017-12-28 2663 瀏覽
星期日,阿媽話唔煮飯,想出街食,於是,一行四人來到這間酒家晚飯。坐低之後,一起睇菜牌,研究食咩好。“晚飯三大皇牌”,還是 “抵食孖寶” 好呢? 阿媽話要食片皮鴨,而老豆就話想食魚喎,我就話,食咩都無所謂,最緊要食得晒,唔好做大嘥鬼。卒之,都是由老豆話事,點了一個 “晚飯三大皇牌” 之北京片皮鴨 $128 (兩食)、一份 “生劏大龍躉兩味” $298和一個乾燒伊麵 $70。 由於食客多,侍應哥哥忙於招呼,故此,不得不手起刀落,快速地把一隻北京烤鴨片成一碟鴨肉,然後,立即把鴨殼拿回廚炮製另一道菜。 侍應哥哥果然有一手,鴨肉件件切得大小適中,啱晒用來包住食。鴨皮薄、甘香,鴨肉肥而不膩。不久,侍應哥哥就拿來一碟 “涼瓜炆鴨件”。比例上,涼瓜似乎少了一點,但鴨件和涼瓜都炆得夠林,易入口。“金蒜蒸頭腩” 和 “翡翠炒球” 分別登場。“金蒜蒸頭腩” 蒸得時間啱啱好,梗梗熟,又滑。“翡翠炒球” 炒得有鑊氣、夠火喉、啖啖肉。接著,乾燒伊麵都來了,大大碟,味道適中。最後,侍應哥哥還送我們每人一碗紅豆沙。今餐夠晒飽,抵食!
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星期日,阿媽話唔煮飯,想出街食,於是,一行四人來到這間酒家晚飯。

坐低之後,一起睇菜牌,研究食咩好。