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營業時間
今日營業
07:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
今日(25-3-2023 Sat) 爸爸出院返嚟放好晒啲嘢後,就同老公帶佢嚟飲茶食晏,我老公攞位先,我哋後到.坐低後問爸爸想食咩嘢?佢答一碗燒鴨飯,由於佢肚餓,所以我哋落住第一轉嘢食先,要咗:2. 大點$28.00嘅白灼西生菜份量唔係多,呢個大致正常冇問題,不過稍為灼腍咗啲啲.味道:2.8分 1. $45.00嘅燒鴨飯呢個等好耐,而飯餸係分開上,份量唔少,可以兩個人share 食, 燒鴨俾咗上面嗰part我哋,唔膻,鴨皮都夠味,唔錯.不過我覺得啲飯乾咗啲,而爸爸就讚好食.味道:4.5分7. 後加小點$20.00嘅安蝦咸水角一客三件,每件都有剪開一半,外脆,口感同味道都正常.味道:3分3. 特點$33.00嘅蟹子燒賣皇Size同味道都正常.味道:3分4. 大點$28.00嘅滑雞絲粉卷粉卷滑,口感適中,個餡有芫茜同西芹,味道都正常.味道:3分5. 中點$24.00嘅蜜汁叉燒包甜度啱啱好,係正常嘅味道.味道:4分 8. 後加中點 $24.00嘅布拉腸粉米味濃,但口感太腍.味道:2.5分6. 後加 中點$24.00嘅鮮竹牛肉球Size正常嘅大,口感鬆軟.味道:4分9. 後加中點 $24.00嘅薑汁雞包仔好耐冇食喇,呢個都係口感同味道正常.味道:4分環境同服務係4.5分價錢:每位茶錢係$12.00.2.61分上次食評係2023年1月7日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%BB%8A%E6%AC%A1%E5%B7%AE-e4673279
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今天來用膳，點的是「英雄宴」套餐（解慰酒），希望這邊食物真的能為我們帶來安慰。紅皮赤壯燒腩肉皮脆、肉嫩、多汁，有輕微的overcooked，但已是中上級數，比大多酒樓做得都好。菠蘿咕嚕肉加了咕嚕汁仍然皮脆，皮不厚、硬，不過未到最薄，咕嚕汁味道輕微過酸。羅漢上素味道清淡但油膩，芡汁太重。菜沒有汆水，帶點苦澀。碧綠花枝蝦仁油下太多，不過蝦仁爽口、魷魚滑嫩。粟米魚肚羹味道不錯、用料足，芡汁都打得剛剛好。清蒸大海青斑魚不大，不過十分滑嫩，豉油味道也調得不差：不會過鹹，也不會沒有味道。野菌炆鮮竹味道清淡但油膩，芡汁太重。不過野菌處理得不錯，軟淋、沒有草青味，也沒有菇臭味。白切肥雞不乾柴，也不算滑嫩，味道太甜。楊洲炒飯粒粒分明、顏色均勻。精美甜品：腐竹薏米雞蛋糖水用料充足、不會太甜，可以接受。
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今日約了友人們去行山，行山前當然先要去食飽肚先啦，相約於荃灣青葉酒樓，酒樓一共有兩層，地方不算大，以前是做高級粵菜成名;但是時移世易，人口老化等變遷，現在已降為做大眾對象的酒樓 ， 感覺上少了一個食高級粵菜的地方，有點可惜。蝦餃、煎腸粉、蝦角、春卷、牛百葉、粥、雞扎、紅棗糕……擺滿了一枱的點心。蝦餃味道不錯，有大隻鮮蝦有蝦味，保持蝦餃應有之鮮味。煎腸粉的賣相一般，可能亦沒煎得夠就拿出來上枱，所以不夠熱。春卷賣相太差了，有可能是翻炸的，所以外皮變得很黑，咬落既韌又不脆口。反而蝦角是新鮮炸，外貌色澤金黄討好且比春卷好味，裏面的蝦亦夠大隻，蝦肉彈牙兼且蝦角皮十分脆。牛柏葉煮得爽口，沒有過韌的感覺，上湯味道很濃。雞扎兩隻大大嚿，味道不錯，芋頭入口夠淋，雞件亦夠入味。紅棗糕的味道不是很甜，很有紅棗味。總的來說點心都有中上水準，下次再會來試其他菜式。
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荃灣覓食，今晚黎到三十幾年歷史的千葉酒樓，伙記熱情好客有禮貌😬，呢餐只叫片皮鴨二食，只係$158#片皮鴨，皮還可，略脆，不太油膩👍，薄皮差d，不夠熱，不夠鬆軟#苦瓜炆鴨壳 大大碟，肉多過苦瓜，味道較淡，鴨有少少蘇，最後要用辣椒油辟味😹
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早上九點去到酒樓買外賣，當時都冇乜茶客，買咗燒賣王(4件)丶叉燒包(3件)仲有係買(特點)碧綠蝦餃(3件), total $66.4。返到屋企先知道俾錯咗粉果。當然價錢一定唔同啦，但係而家咁靜嘅市道，冇乜茶客，咁都出錯我覺得好離譜囉。🤬如果繁忙時間出錯，都話忙中有錯，會體諒吖。加上我自己都好環保帶定兩個膠盒去俾職員載點心。另外，我自己本人係好討厭食粉果！佢呢啲粉果又勁厚，裏面又多肥肉🤮
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