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| 餐廳: | 霜瀛 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31888007
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 霜瀛 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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$880 lunch omakase 買1送1 + 正價（即係2位$880） 加1。雖然係買1送1但話曬都係omakase 有少少期望，但講真，壽司郎性價比高好多。環境唔係特別乾淨，食緊既時候有隻野係咁飛黎飛去。其實presentation ok既，準備功夫都足，但係真係唔係新鮮，所有壽司都係好多味，加鹽啊，醬油啊或者1d日本既醬去蓋過魚生既味。食完唔會覺得自己享受左，但係當係食左餐飯既感覺。再諗下食壽司郎可能會開心d如果你無咩所謂真係食下omakase個字架話都可以試下既。
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慶祝結婚週年，今次揀咗去尖沙咀霜瀛日本料理試吓佢哋嘅Omakase廚師發辦套餐<醐>，每位$1380💑✨一入到餐廳，發現裝潢用咗雲石同木為主調，感覺輕奢又有質感。坐位唔多，所以每位客人都可以被師傅好好照顧到🤗。整間餐廳都係bar枱，可以一路食一路欣賞師傅嘅刀功。前菜三品就好有水準，日本螺、湯葉腐皮、日本粟米🌽，都係好清甜好開胃。接住落嚟嘅櫻花蝦茶碗蒸真係絕對唔可以錯過，滑溜溜嘅蒸蛋加上櫻花蝦，鹹香得嚟非常特別🦐。刺身嘅部分，甜蝦、櫻花木煙薰鰹魚同帶子都非常新鮮。尤其係鰹魚，用櫻花木炙燒過，添咗一份獨特嘅木香，仲加上食用金箔，好高貴✨。接住嘅季節料理係日式慢煮鮑魚配鮑魚肝醬，鮑魚嫩滑，味道超一流😋。然後就係我哋最期待嘅壽司環節🍣，我哋最愛嘅係黑糖伊佐目同大拖羅壽司，鮮美多汁，好有口感🧡。壽司係可以追加，想追加邊款同師傅講就可以。吸物係舞茸菇湯，清清地好暖胃🍄。甜品雪糕全部都係來自日本，特別之處係有果粒，為今餐盛宴畫上完美句號🍨。
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這間位於尖沙咀的日本菜餐廳，環境舒適，主打高質廚師發辦，全部食材均由日本直送。最近餐廳更推出超高性價比的廚師發板套餐，可無限免費追加壽司，更有第二、第三位半價。.櫻 $1680 （原價$1980）.🔸先付三品蟹膏豆腐、湯頁 、東風螺前菜擺盤精緻，每款都各有特色精緻的擺盤，為盛宴揭開序幕。.🔹茶碗蒸蒸蛋好嫩滑，蛋味香濃，配上櫻花蝦、紫菜醬，更添了美味。.🔸日本生蠔3款▪️赤水蠔▪️黃金武士真蠔▪️丸吉蠔三款時令生蠔都好鮮美，每款都各有特色。赤水蠔爽口帶甜；黃金武士真蠔味道濃郁，配上白酒啫喱和柚子更鮮味；丸吉蠔充滿海水咸香，配上沖繩海葡萄，層次豐富。.🔹赤貝水雲酸酸地的水雲，配上赤貝、三文魚籽和秋葵，味道和口感層次豐富，好開胃。.🔸間白魚卷間白魚卷口感清爽，肉質細膩，配上海草、烏魚子，增添咸香鮮味。.🔹粟米蓉金蝦金蝦鮮甜爽彈，配上魚子醬和紫蘇花，充滿視覺和味覺享受。.🔸螢光魷魚時令螢光魷魚口感爽脆鮮甜，配上麵豉醬、七色芝麻調味，令味道更提升。.🔹煙醺鰹魚打卡一流的煙醺鰹魚，充滿仙氣。鰹魚以櫻花木煙醺，充滿煙醺香氣，魚肉嫩滑，配上紫菜醬十分惹味。.🔸拖羅蓉魚子醬海膽最中餅上放上滿滿的拖羅蓉，味道鮮味富油脂香，配上魚子醬和海膽，真的一口大滿足。.🔹慢煮鮑魚鮑魚彈牙鮮美，配上肝鮑醬、生椒葉，充滿咸鮮美味。.🔸手握壽司每件壽司上的刺身都份量十足，而且新鮮美味，除了海膽之外，其他款式的壽司都可以免費無限追加，而且全部即點即整。▪️蜜甘鯛 ▪️黑糖鱸▪️赤蝦 ▪️帆立貝▪️金目鯛 ▪️深海池魚▪️金線鯛 ▪️黑鯥魚▪️拖羅 ▪️海膽.🔹吸物舞茸湯溫暖鮮甜，暖胃又中和油膩感。.🔸甜品拼盤提早預訂慶祝生日或紀念日更可享甜品拼盤，擺盤造型精美，真的儀式感滿滿。拼盤有千層蛋糕、菓子、泡芙、卷蛋、蜜瓜、雪糕，真的大滿足，為完美一餐作結。
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位於尖沙咀金馬倫道的日本料理「霜瀛」晚市主打高質抵食廚師發辦，而且仲做緊特別推廣，以優惠價錢 $ 1680已經可以食到26品菜式，而且同行第二、三位客人仲可以享有半價優惠，仲未係最癲，最黐線係壽司可以無限追加，聽師傅講有一位客人最多可以食到51件壽司，真心大癲，而家仲唔book位仲等幾時？✨「櫻」廚師發板 ▪️蟹膏豆腐｜湯葉｜東風螺三款精緻又豐富的前菜，味道清新，味蕾瞬間打開▪️茶碗蒸熱辣辣的茶碗蒸配上櫻花蝦和紫菜醬，蒸蛋香滑味道鮮香▪️生蠔三品真係不惜工本，生蠔都有三個口味俾客人品嚐，隻隻新鮮即開，加上不同食材，增添蠔嘅鮮味🦪赤水蠔｜日本傳統酸汁🦪黃金武士真蠔｜白酒啫喱新鮮柚子🦪元吉生蠔｜柚子啫喱沖繩海葡萄▪️ 赤貝水雲赤背爽口彈牙，配合酸醋汁水雲、鹹香既三文魚子籽和秋葵，味道夠晒豐富▪️ 間八魚卷｜淡味的魚肉包住海苔，再灑上烏魚子，味道鹹鮮更有風味▪️ 粟米蓉金蝦｜蝦肉黏口又彈牙，配合粟米蓉、黑魚籽和紫蘇花，入口Creamy口感鮮香▪️ 螢光魷魚｜配上赤麵豉醬和七色芝麻，味道鹹鮮好滋味▪️ 煙醺鰹魚｜櫻花木煙燻過，魚味香濃味道帶着煙燻的細緻，魚皮經灸燒過更加香口，再配上紫菜醬和金箔，味道濃郁帶甜香，驚喜之作▪️ 拖羅蓉魚子醬海膽拖羅蓉油脂滿滿，鮮味嘅海膽和魚子醬，真係鮮味滿瀉，再配上香脆的最中餅，口感和味道層次，非常豐富▪️ 慢煮鮑魚經過慢煮鮑魚彈牙又煙靭，而且好大隻，肝鮑醬充滿肝香夠晒鮮味▪️各款壽司除咗海膽之外都可以無限追加，刺身全部日本直送非常高質，私心大推當然係拖羅超肥美，赤蝦同埋帆立貝都超正，另外北海道根室海膽，真係鮮甜到極點，食到嘅朋友真係要食多幾件，坊間少有可以任食壽司👍👍🍣 蜜柑鯛配新鮮海草🍣 黑糖鱸配三星漬🍣 赤蝦配櫻花蝦鹽🍣 新鮮帆立貝🍣 金目鯛🍣 深海池魚配白松露醬🍣 金線鯛配烏魚子粉🍣 黑鯥魚🍣 拖羅淡雪鹽🍣北海道根室海膽▪️舞茸菇清湯味道清甜充滿菇香，最適合食飽壽司飲返一碗熱辣辣嘅熱湯，夠晒溫暖飽肚▪️甜品拼盤儀式感滿滿，特別為生日或者周年紀念而設嘅精緻甜品拼盤，分別有千層蛋糕、卷蛋、泡芙、芝麻果子、蜜瓜和自選雪糕，豐富又美味，令人滿滿驚喜
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最近朋友介紹去食呢間omakase全部都係高級食材😋 仲可以坐係吧枱望住師傅整同介紹我哋就揀左「醐」呢個set有前菜，4款刺身，6款壽司等食到勁飽😗唔夠仲可以另外追加壽司🍣完全係壽司放題-🥢秋刀魚刺身時令秋刀魚食落好新鮮，肉質彈牙又清新👍🏻🥢甘蝦配紫蘇花及魚籽醬呢個配搭都幾特別，甘蝦既鮮味搭魚籽醬既咸香味道好獨特，而且仲有佢哋既秘制蝦油😋🥢日式慢煮鮑魚配鮑魚肝醬我個人本身麻麻地鮑魚，因為普遍都好韌，但我哋用慢煮既方法令鮑魚有鎖住佢既汁水，好腍好易咬又好鮮😍 鮑魚肝醬咸咸地都幾夾🥢時令厚岸生蠔配柚子啫喱、海葡萄對中意食生蠔既我完全係天堂😚 生蠔好厚肉好甜🦪 上面既柚子啫喱同海葡萄令佢酸酸甜甜都好開胃又加分🥢舞茸菇清湯湯既味道偏清淡同時可以當過一過個口入面既味道🥢甜品拼盤：日本雪糕最中餅，夕張蜜瓜蜜瓜勁甜勁多汁😍🍈 好完美既收尾
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