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| 餐廳: | 雲桂香米線專門店 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
*最後落單時間: 23:00 (堂食); 22:30 (外賣)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
坐低嘅時候隔黎檯兩個女仔，一個已經食完一半，佢朋友個碗都未到，催左兩次都係繼續等我自己個h碗就等左20分鐘先上，同隔黎檯女仔差唔多時候上，我諗佢起碼等左30分鐘😅😅等都算了，個薯粉真係好難食，好奇怪嘅口感作為一個薯粉愛好者，我真係冇食過咁難食嘅薯粉，連杯麵即食薯粉都好味啲叫左小小辣但係太辣唔酸平時食開辣嘅朋友都話起碼係中辣😓薯粉完全唔入味好難形容個個薯粉奇怪嘅口感😓😓😓😓以後都唔會再食
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雖然沙田嘅呢間雲桂香經常都傳出一啲有關衛生嘅問題，例如有人見到米奇老鼠，但因為實在太好味，我都係會扮見唔到呢啲新聞繼續去食嘅今日食小窩米線叫小辣，有時候叫小辣呢個湯底就夠晒濃，好好味不過今日就一般，湯底有啲稀，唔夠辣
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雲桂香一直以來都係我最鍾意嘅米線舖基本上我大部份時間嚟都係食小辣走酸～佢哋嘅湯底本身已經酸酸地真係好好味這碗小辣生菜雞絲的雲南米線給人的第一印象非常清新。雲南米線的麵條爽滑有嚼勁，搭配著新鮮的生菜和嫩滑的雞絲，讓口感更加豐富。小辣的辣度剛好，不會過於辣口，但也能帶來一點微辣的風味，為整個湯頭增添了一絲刺激感。而湯頭本身的酸味恰到好處，讓人回味無窮。整體而言，這碗小辣生菜雞絲的雲南米線將辣味、酸味和新鮮的食材完美結合在一起，味道清新爽口，讓人食指大動。如果你喜歡酸辣口味，這絕對是一道不容錯過的美食享受。
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今日入到沙田行下當然都會係沙田搵野食，其實呢間就唔駛搵印象中都開左好多年又想食米線今次就揀左呢間食，等左約5分鐘有位。之後就揀左小鍋米線唔辣，豬紅豬肚雞絲米線，熱檸檬茶。整餐要67蚊。米線方面都ok既。豬紅食落去都少少爽口少少彈，所以口感算ok既。豬大腸就普通d有少少林，口感還好吧。雞絲份量ok味道正常不過不失。因為叫左唔辣，所以對辣就無評語了。熱檸檬茶就無特別，正常茶記茶底。反而等米線就等左25分鐘先到，耐左少少。。總結黎講。整體正常，始終係其他米線店之外既選舉之一。
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好耐無食過酸辣粉又好耐無去過雲貴香，所以今日lunch去食食。點了個重慶酸辣紅薯粉，三餸、中大辣。上菜後立即渴了一口湯試試那種重慶口味。咪住，啖湯咁淡嘅？又唔酸又唔辣，係一啲辣都無。我再望一望點菜紙係唔係我叫錯咗唔辣，點菜紙真係寫住中大辣喎。於是我問店員姐姐係咪攪錯咗。姐姐諗都唔使諗就同我講，「不如我比麻辣醬你自己加啦！我拎返入廚房都係加麻辣醬比你架咋！」呢句說話令我記憶返返黎。原來我咁耐無黎係因為上次碗粉都係無辣味要自己加。是但啦自己加就自己加啦！廢事拎入廚房比人加料。但我前後加咗6匙麻辣醬都唔辣，無錯，係6匙。就算我幾食得辣都無可能6匙麻辣醬都唔辣！算！再加都唔係原本嗰件事。唯有再三提醒自己，「唔好再黎呢間了」。我真係唔知係我問題定咩雲貴香口味港式化咗。總之我面前呢碗唔係酸辣粉。anyways, 唔會再有下次。
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