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食評 (364)
專程黎石蔭試下米線關注組大推嘅石蔭米線！平日13:20 黎到見到好多人，但竟然唔洗等都可以入，不過好快就全場爆Full！1. 小鍋米線（紅腸、雞絲、雞翼）小小辣 $64紅腸有煎香，幾好食！ 雞絲好碎好吸味！雞翼就普通，瘦左啲～2. 小鍋米線（腩肉、蘿蔔、響鈴）$64 腩肉有醃過都幾入味好食！蘿蔔就擺涼左，要浸一陣湯先暖！響鈴就普通啦，主要其實個湯唔係話超級熱，所以就做唔到一浸就索哂嘅感覺😛因為開頭睇menu話個佢地個辣都好勁，所以我地唔敢亂叫，叫左小小辣就算，本身唔算好食得辣都覺得可接受！同埋個湯底好多肉碎～超正！！不過食完超口渴🤣🤣 整體都推薦！！！
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話說呢間嘢聽講係長期 #米線關注組 出現，一試究竟！街坊超爆多料米線 你又鍾意嗎？‣ 嗌咗個 王牌米線，上菜嗰刻真係哇咗一聲！因為真係超多超多料，差啲喺個碗度爆出嚟🤣➊ 皇牌雞絲🐔非常之細絲，用隻匙羹就可以連埋啲湯一齊飲不過我就覺得絲到咁細 食落去感覺有啲嚡～➋ 皇牌腩肉🥓非常之入味，調味幾唔錯，而且份量真係超多！➌ 螺旋藻🫛呢個我就真係唔太識欣賞，的確非常之爽脆不過我覺得同個湯底真心唔係幾夾🙂↕️『湯底🍜』我去食嗰日係下午大概兩點，覺得個湯真係唔係幾濃。而且係偏甜，甜之中都係有帶辣嘅，不過就覺得個辣同埋個湯底唔係幾bend得埋🥸覺得作為街坊附近嘅米線係OK，但係如果要特登搭車上去食就真係very 一般。
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長駐米線關注組榜上🌟🍲27年街坊老店人氣最強米線！店內主推、 腩肉、雞絲、螺旋藻👅🐷腩肉、豬軟骨米線腩肉肥瘦適中，帶有少少辣味 🌶️豬軟骨燘得軟腍入味，入口即化👍🏻🐥雞肉、雲吞米線雞絲份量超多！每日由人手撕成幼絲 ，口感更加豐富隻隻都有飽滿雲吞餡😋米線份量好大碗，配有芽菜、酸菜、韭菜、肉碎畢竟係老牌小店，環境會細小同擠迫‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘石蔭雲南小鍋米線📍地址 : 葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖🏰環境: 6/10🙇🏻♂服務: 7/10💰價位: 低價⏰用餐時段: 午餐‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘#為食控 #hkfoodie #hkfoodalog #hkfood #foodiehk#米線 #食好西 #米線關注組 #葵涌
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踏入石蔭小鍋米線的店內，撲鼻而來的是濃郁的湯頭香氣，瞬間勾起食慾。這家店以「小鍋現煮」聞名，每一碗米線的湯底和配料都經過精心調配，熱氣騰騰上桌，充滿家常的暖心感。 湯頭是米線的靈魂。酸辣湯底層次分明，辣度溫和卻帶有鮮甜，酸味點到為止，非常開胃；醇厚而不油膩。配料方面，特別推薦皇牌米線， 螺旋藻爽口， 雞絲吸飽湯汁後很入味， 腩肉十分入味搭配米線堪稱一絕。 而且餸菜份量很足夠。米線煮得恰到好處，軟滑中帶有嚼勁，米線份量足，吸湯能力強，每一口都能嚐到湯汁的精華。 店面雖小但整潔明亮，服務迅速親切，即使客滿時也能保持高效率。不過高峰時段需稍候。 石蔭小鍋米線憑藉現煮湯頭的誠意、紮實的配料與親民價格，成為街坊的人氣之選。無論是獨自享用或與友人共食，都能滿足對一碗地道小鍋米線的期待。 湯底辣味十足， 一般人食少少辣已經足夠好夠辣，嗜辣者絕不能錯過！
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好啱重口味人士，即係我🤣🤣佢係都好鍾意食嘅米線，我覺得佢嘅炸醬走過油，特別香，雖然真係比較濃味，但係我都係超鍾意佢嘅炸醬🤤佢腩肉都醃得好好食，唔會話好鹹，然後肉質都唔會太嚡，所以每一次我都一定會嗌佢嘅炸醬腩肉😍佢雞絲就比較清淡，但係加埋米線嘅湯汁入面，索晒啲汁，都係好好食，然後份量都好多🤭然後佢本身米線個底都有好多肉碎，然後佢成碗米線嘅湯汁嘅調味係好濃郁好正，每一次食都好滿足，不過每一次食完都好想大量飲水🤣
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