雲南千味 (已結業)

到得龍尋靚鵝，之前要先醫肚，見麵包兄寫著「氣功手拍黃瓜」，就看其如何了得。小店之下做的是工廠區生意，適值中秋假期，午市只得偶這檯客。小吃的價錢較出麵平上40%，就點了小黃瓜、蒜泥白肉及三鮮米鮮。小黃瓜是用手還是刀拍是搞不清，反正拍得麻麻，肉實不夠脆，就不用特意去搞清楚，反而醬是不錯，甜醬加了花椒，吃得出獨特的香味，$15已是交足功課。吃到熱辣辣的蒜泥白肉還是首次，肥瘦各半，惜切得太厚加上熱食，風味減半，但是「蒜頭醬」的味道幾對胃口，辛香帶甜，只嫌師傅太懶，若將蒜頭切成蒜泥，效果更好。吃不得辣，只好點清湯米鮮，木耳、金針、雪耳加豬肉，幾清甜，清清胃口準備燒鵝之旅，是個不錯的選擇。…查看更多

我因為係新浦崗返工既,新浦崗既大小食市,我都差唔多都試過曬,最新幫襯過既,就係哩間雲南千味,LUNCH入到去睇見地方細細咁,求其搵左個位坐就算,因為第一次去,都唔知食咩好,於是叫左個火記介紹下,佢一黎就介紹左個麻辣雞米線俾我,於是就試下啦,雖然睇落好似得兩個士應咁,但手腳都幾快,一陣就有得食啦,味道都唔錯,個人比較食得辣,哩個米線都幾岩我,酸酸地咁,而且D 米線都幾彈牙,整體黎講,24蚊連凍飲,都幾底下.....直得一試之選…查看更多

見到咁多好評，於是禽日同阿媽去試下，中午１２點多少少入去，一個人都冇（顆記都唔見），出去門口睇真Ｄ，冇錯係雲南千味，唯有兜個圈１２點半再入去，終於有顆記度，叫：蒜泥白肉飯：得薄薄幾片五花腩，蒜泥就係什貨舖炸蒜蓉，飯好似係隔夜飯整返熱，而且好細碟($22)麻辣雞米線：Ｄ雞好細粒，米線係普通貨色，好彩仲食到有少少麻既感覺，不過基本上同港式冇分別，亦可細碗($22)燙Ａ菜：辣汁淋上Ａ菜，辣汁唔辣(跟餐+$5)滷水雞亦：得個咸字(跟餐+$5)熱奶茶：只得少少茶味，唔得(跟餐)凍檸茶：即係熱檸茶加冰，上台隻杯仲暖既(跟餐)隔離台應該都係第一次幫襯，去到叫臭豆腐冇臭豆腐（餐牌仲要係冇既），叫玫瑰花茶冇玫瑰花茶，叫顆記介紹就係上面Ｄ貨色，Ｄ好評唔知係咪間野自己寫既，各位咪去做老襯！！！P.S.每次跟OPENRICE搵食實冇錯，點知今次變老襯！！！去隔離任何一間都好過佢！！！…查看更多

總覺得食餐飯最緊要感覺舒服,唔焗促,唔會比人趕,唔洗排隊,服務好,當然要好味咁就最好啦.呢間"雲南千味"就係我近排既首選。唔好比佢個名呃左你,主打雲南,其實好多其它食物都好有水準。心水推介:任何有麻辣汁既食物講真一間鋪頭可以令你笑住走,咁都已經值得一試啦…查看更多

上次因沒有預訂，所以很多東西也還未試過，今次便預先訂了幾個小菜，約了朋友一起來，試試這裡的特式小菜；因其他朋友沒有空，我們一行三人，不敢訂得太多食物，好在份量唔會好大，所以我們都試了唔少東西。包括有玉龍雪山白參、羊乳扇、涼拌米線撈、田七氣窩雞、鮮葫蘆薄脆、香麻瓦塊魚、清蒸臭豆腐、炸地根、酸角冰沙、養顏玫瑰木瓜爽和植物燕窩皂角米。玉龍雪山白參- 菇類的一種食物，聽說很有益健康，在雲南都唔容易食得到，所以在港相信也唔會多見(可能只得這裡有得食)，口感煙煙韌韌，有一種獨特的香味，很好味又有特式。羊乳扇- 外表很香脆，加上甜甜的煉奶，令羊乳更加好味，可惜羊乳大大片，要弄開就很容易爛開，唔多方便，煉奶只落在碟的中心部份，令某些地方太甜，某些地方又唔夠，如可想辦法弄得細細片，一口一片，就最好了。涼拌米線撈- 唔會好辣，帶有點點酸味，令食欲增加，米線口感煙韌，有點像冷麵的感覺，作為餐前開胃菜都幾好。田七氣窩雞- 很利害的田七味，份量十足，雞肉煲得好腍，但有點偏韌，湯水味道香甜，但可惜太多雞皮，令湯水偏油，如下窩前可去走大部份雞皮，相信會更加吸引。鮮葫蘆薄脆- 葫蘆瓜加上粉醬炸，味道清甜，唔會太油，但跟碟的酸甜醬就唔多配合，如改為灑上鹽食，返而更加凸出葫蘆瓜的鮮味。香麻瓦塊魚- 魚肉幾有質感，煎得很香脆，但完全唔辣，味道有點像銀雪魚，但感覺一般。清蒸臭豆腐(七級) - 最利害的就是七級，當然要試試啦，食物未到已嗅到陣陣臭味，朋友和辣椒女就非常喜歡，本來我唔打算試(因太臭)，但唔食又點寫呢，就試少少吧，小小一口，沒有想象中難食，再食多一點，臭味立刻向喉嚨襲來，再沖上頭頂，認真利害，還好沒有多食。炸地根–大大條，炸得很脆，有點像薯條的感覺，送酒食相信會幾好，但中心部份比較偏韌。養顏玫瑰木瓜爽–很濃玫瑰味，味道清甜，很解喝幾特別，可以一試。酸角冰沙和植物燕窩皂角米，上次寫過，就不寫了。還有幾樣未試到，下次如果有貨，一定再來。…查看更多