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食評 (127)
等級4 2022-02-14
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間唔中都會黎食下既之前一直唔知自選有得揀豆花偶然知道左今次黎試下呀生菜豆花蟹柳酸辣米線一黎到見到D豆花已經覺得好滑呀用黎撈住米線食好特別自己接受到呀雖然聽落少少怪咁但無想像中咁奇怪架鍾意豆花既可以一試一直鍾意佢個湯底少少酸少少辣好開胃呀又唔會好油肉碎都比好多呀 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-01-04
307 瀏覽
看到有人推薦這家米線,說是豆花熱拌米線好吃,我既喜歡拌的,又喜歡肉末豆花,那必須去一探究竟,這邊沒有地鐵,交通相對不那麼便利。打包了一份,還多加了豬頸肉,木耳和蟹柳,然而非常失望,就是普通再普通的米線,還沒家裡附近的豆花米線入味! 繼續閱讀
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【新蒲崗炸醬豆花米線+啫喱口感木瓜冰】呢間米線舖位於新蒲崗,沿著麥當勞大路一直向前行到尾,轉個彎就到佢festure豆花米線同木瓜冰,木瓜冰既木瓜唔係我地港人印象中既木瓜製成架@hkdine360 介紹左好多間好食既餐廳,每個食評都好比心機寫架,大家可以follow page同like post!______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常,同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望,expect佢會好食d✏5分 - 伏野,零分重作德勝豆花米線 (另加滷蛋+燜肉) (💝6.5/10)- 熱撈米線黎,上面有酸菜、炸醬、韮菜- 雖然話係撈,但佢唔係乾撈,我發現佢碗底係有少少湯濕下個麵,等你撈得易d- 炸醬本身包既,份量好足,佢既炸醬撈左豆瓣醬(同枱面果jar豆瓣醬味道一樣)- 豆花有豆味,味道偏淡- 滷蛋有啲失望,全熟既蛋,無流心既,滷水味唔夠😅- 燜肉用五花腩醃成,肉質口感偏UN😅,唔係燜到好淋既果種豬肉$35+8+10豬骨雞湯鍋仔米線 (墨魚丸+肥牛+雞扒) (💝7/10)- 湯底味道好清- 墨魚丸係好味既,唔係佳寶quality- 最正常不過既米線lo😗$45 包3餸木瓜冰 (💝7.5/10)- 不要以為佢叫木瓜冰,就認為佢係木瓜做既,一種叫「假酸漿」的植物所製成,晶瑩透亮的凍狀似啫喱,軟軟滑滑的在口裏,摻著似冬瓜茶果種甜,感覺似冰粉既變奏版跟米線加$6______________________________【環境篇👇👇👇】- 車仔麵店/茶記style______________________________Overall- 呢間餐廳味道清清地,岩街坊簡簡單單食個飯- 除非你住果頭無豆花米線食,否則唔洗刻意入新蒲崗食- 屯元元既朋友,推薦你地去...✏✏✏✏✏✏✏👅味道:7/10🌌環境:7/10🙋🏻‍♂️服務:7/10💰價錢:$110 (無加一)👍🏻推薦:6.5/10@hkdine360 除左會介紹香港餐廳美食,仲會影埋餐廳環境(有片!!)。如果你重視餐廳裝修格局✅➕環境氛圍✅快 d follow @hkdine360 啦‼️______________________________(📍新蒲崗) 雲南人家風味餐廳新蒲崗康強街32-34地下8號🗂🗂分類🗂🗂 (撳入去hashtag睇分類啦,一直儲住d hashtag,好齊架🔍🔍🔍)#hkdine360_indoor #hkdine360_新蒲崗#hkdine360_中菜#hkdine360_平民美食合集#hkdine360 #hkfoodie #hkfood #hkfoodie #新蒲崗美食 #食好西 #新蒲崗好西 #老闆娘 #雲貴風 #酸辣米線港米線關注組 #雲南人家風味餐廳 繼續閱讀
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德慶豆花豆線。香港人食慣甜豆花,一定會驚訝:豆花同米線夾咩?!答:夾,肯定夾,前所未有咁夾。豆花米線:配料-麻辣羊,飲品木瓜冰,全set $61豆花米線:配料-豬頸肉、墨丸,飲品木瓜冰,全set都係$61撈米線本來個辣度已經好啱我呢啲慘仔45小嘅人,同時係香辣唔係死辣,有少少次中囯常見的配料「辣面子」,但應該再加咗其他香草,口味唔會過重,啱啱好。片少少豆花一齊食,一撞之下辣感更加平順,豆花的軟稔和住米線的煙韌,增加咗一重口感,好食到震撼。無講錯係好食到震撼,就算唔喺新蒲崗區活動都值為咗佢一去再去。再講下木瓜冰,其實唔知點解有呢個名,同木瓜完全無關係亦無木瓜味,聽雲南人講係叫「冰粉」,可以想像係透明的仙草,但質地稍為韌少少,介乎於大菜糕同仙草之間。由於其他飲品都係普通的港式檸茶檸水,所以加6蚊就有的木瓜冰成為我不二之選......問我食完的感想,就係香港的米線,粗略可以分為兩個檔次:雲南人家,以及其他。又,其實我食過好多次只係今次先打食評。個人口味,豆花米線好食過小鍋,餸菜方面私心推介麻辣羊,但係份量稍欠所以感覺會貴少少,蝦卷、水餃、豬頸肉都係唔錯的。餌塊同乳扇就係我喺雲南食過的餌塊同乳扇,如果一班人去想口嚐雲南風味可以一試,但其實無咩特別。佢重有得食虫,但虫嗰啲我就未食過了lol 繼續閱讀
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建議:如果食得🌶既叫大辣會岩口味啲新蒲崗行到入康強街,其實有好多野食😋 今次一戰雲南人家米線🍜 因為碌#米線關注組 發現佢地有豆腐花米線🤔 當刻覺得有啲新奇,之後就搵下相關資料。「豆花米線」—豆腐花X米線係雲南名物,原來其他成日聽既米線都係各有特色,例如:過橋米線、大鍋米線 同鱔魚米線…等等睇餐牌個時仲發現有雜蟲🐛 同蜂蛹🐝,當堂諗起 Error 既#痴線邊爐大懲罰 🙈 如果大家有喜好既,可以黎一戰🤣 不過留意番好似因為疫情關係,酥炸蟲蟲好似暫停左,詳情可以問番店員🐛今次試左:▫️牛腩酸辣米線 (HK$42)▪️白肉麻辣米線 (HK$35)湯底有3️⃣款揀,酸辣、麻辣 同清湯。雲南湯底比較淡,如果鍾意重口啲,可能揀番四川/ 重慶更好🌶️ 兩碗米線都分別加左豆腐花(+HK$8)。食落其實就好似普通豆腐咁,不過就好似咸豆花咁,再加埋酸辣 /麻辣味,都幾新奇😂另外,牛腩/白肉有少少失望,肉質比較韌,白肉比較明顯,要咬好落先食到。白肉雖然層次好分明,但夾起仲見到有毛🐽 ,賣相同感覺就有啲扣分🙈 ▫️昆明玫瑰木瓜冰 (+HK6)如果想加野飲,不妨試下木瓜冰😌「此木瓜非彼木瓜」。睇番簡介:「木瓜」係一種植物果實既籽揉制而成既啫喱💞 飲之前記得要攪勻,因為杯底就係玫瑰糖。不論做法同口感,「木瓜」其實都好似愛玉😌 聽講係有清熱解毒既功效,係咪真就真係 見人見智。 繼續閱讀
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