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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
38979618
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
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招牌菜
Friday night, 良朋共敍，去了這間酒店上海菜館，是以前銅鑼灣雪園原班人馬開的😅菜式自有－定質素👍頭盤熏蛋溏心；豉汁入味；醉雞嫩滑；陣陣酒香；海硩爽脆清甜。已經先聲奪人。主菜樟茶鴨酥脆；蜜汁火肪的火腿甜而不油膩；當中南瓜亦很香甜，有桂花香，入口即溶。咸肉沙窩炒飯亦很香很可口。我們都十分滿意👍甜品高力豆沙熱騰騰，也很，鬆化👏整體食物絕對有當年水平😅唯一美中不足，係侍應趕住收工，頻頻叫我哋埋單😓，
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食物一般，沒有想像中既正宗上海菜般，不過不失。全晚上菜快速，不停執枱，食得吃力，最後9：30遞張單埋來，我們說仍有蛋糕，服務員反問你地係度食架？唔明白點解咁急趕，不過其他好多枱仍然坐係度傾計中。不太接受這些服務。
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食過咁多上海菜呢間絕對係最正宗生煎包同小籠包係另一個層次一定一定要試！油爆蝦都係好出色既菜推介比鍾意食香口嘢既朋友真係一啖接一啖停唔到落黎飽都忍唔住想繼續食捧住個肚走！大滿足！
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昨天朋友生日 到南洋酒店樓下雪園壹號食上海菜慶生首先入到去充滿中式裝修情懷侍應安排我哋係卡位就坐我哋嗌咗蟹粉小籠包😍落咗order之後上菜好快個人認為蟹粉小籠包係必食佢小籠包入面有蟹膏同蟹肉湯汁清甜 ，重點係價錢合理另外我哋試咗個酸辣湯材料好足，胡椒味十分重 飲完會想再飲多一碗同埋食咗一個煙燻蛋 煙燻味重食完齒陝留香 令人一試難忘🥳香港已經好少地方食到咁正宗美味嘅上海菜下次會再嚟試其他嘢
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今日拍檔多年嘅同事最後一日,老闆請食飯为佢饯行，就近公司拣咗新裝修既上海菜雪園一号,餐廳虽然易名,依旧保持到老雪園浓油赤醬的特点,係年糕酱炒大肉蟹最为特出.烟熏河鰻好食,魚肉入口即溶,拌隨些許烟熏味,这又是一味老上海菜的獨特口味.黑松露炒鮮帶子炒得好香,搭配芦筍,三色椒好睇又好食,值得推薦.本幫酥炸紅燒肉亦都值得推薦.厅面部同事招呼好热情,一餐落黎換三次骨碟,每道菜上枱前都有做介紹.这點係好多店舖沒有做到的.
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