雞駅花膠雞米線專門店

營業中

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餐廳：雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)地址：觀塘駿業里10號業運工業大廈1樓A室觀塘駿業里有間幾出名嘅寶藏餐廳——雞駅花膠雞米線專門店，原來佢哋喺觀塘已經有3間分店，表面睇好似普通工廠餐廳，點知推門入去，一秒就穿越咗火鍋版米線嘅大門，食米線唔再咁單調🍜，喺呢度，米線同火鍋結合咗一齊，火花四濺🔥另一樣令人期待嘅喺每日三點後嘅扭蛋活動福利，扭蛋唔再喺小朋友嘅專利，大人都一樣玩得投入😜，只要消費每滿$200就可以扭蛋一次，有機會贏取九折優惠券或者免費小食🎊晚市七成客人都沉醉喺火鍋世界，個個坐低就開始打邊爐，皆因最平$88就食到。我叫咗雞駅牛肩胛一人火鍋餐($98)，牛肩胛浸喺胡椒豬肚湯入面，好似去咗水療中心咁，啖啖牛肉羶香之中散發出豬肚嘅自信味道，配埋彈牙嘅上海麵(+$5)就更有飽肚感，加上長腳蟹棒、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米🌽、雲耳、金菇、蟲草花等配料，都咪話唔豐富👍另外叫咗個燒豬頸肉米線($56)，米線轉咗做淮山麵(+$5)，蕃茄湯令整體滋味大大提升，食落更加開胃🤤，豬頸肉即叫即燒，微脆帶嫩，不過如果另外碟上應該會再焦香好多，依家會有少少浸淋🤏雞駅呢間分店唔止喺一間食肆，更加喺一

#MC帶你去觀塘.依間「雞駅」喺區內頗有名氣，放工或者週末去基本上都要排隊；難得佢再開分店，依間近牛頭角多啲，唔洗排咁耐隊！➖✨ 雞駅花膠雞米線專門店.餐廳主打雞湯米線，以三黃雞、豬筒骨、鯊魚軟骨及西施骨熬成雞湯底；店內採用木系裝潢設計，走日系簡約素色風格，座位寬敞舒適。➖🍽 ［Shabu Shabu］雞駅一人火鍋餐｜$88ᵤₚ．┌──────────────┐🔹🔸 湯底＋主食＋肉類＋蔬菜盤🔸🔹└──────────────┘.晚市除咗一碗碗米線之外，仲有火鍋米線套餐！➖🥢 牛肩胛 配 招牌花膠濃湯｜$98 ✨招牌菜式✨.牛肩胛油花細緻均勻，口感扎實肉味濃厚，搭配招牌花膠濃湯底，大花膠有２至３塊，口感爽滑彈牙，養生之選！➖🥢 花甲雞 配 胡椒豬肚湯｜$98 ✨人氣之選✨.花甲有8大隻，鮮甜無沙；而黃油雞件已經預先汆燙，所以碌一碌熱返就食得，雞味濃郁，搭配胡椒豬肚湯底，充滿濃郁胡椒香，微微辛辣感，可以驅寒暖胃！➖🥢 蔬菜盤｜🆓.每份火鍋奉送固定配料，包括長腳蟹棒、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米仔、雲耳、金菇、蟲草花，所以好滿足！➖⚠️ 服務費｜Service Charge.全店沒有加

呢間米線喺觀塘真係不得了，有成3間分店喺觀塘😳去左有啲隱蔽既工廈分店，都好多人食🍙就試下佢地主打既花膠雞湯米線係咪咁正先🐥藥膳黃酒花膠雞米線 $68枱面每個位都有個爐，唔怕食得慢凍哂🔥雞件都幾多幾大嚿🐓，而且肉質好juicy，雞胸位都完全唔會乾柴👍🏽花膠雞湯呈奶白色，有淡淡藥膳味，酒味岩岩好，加埋雲耳、蟲草花等配料，好味😋🫙胡椒花甲粉 $58一上枱就聞到好香胡椒味，天氣凍凍地食呢個最岩🥰辣辣哋有暖身效果☺️，花甲有8至9隻🥯，肥美無沙，配粉絲好夾，吸哂花甲啲鮮味同湯底胡椒味🔥都推薦一試啊😎🍳麻藥蛋 $28有4件，蛋黃熟度岩岩 好，呈橙黃色糖心😍食落甜甜地，正👍🏻🥢金磚豆腐 $42外皮夠香脆，裡面嫩滑，味有啲似椒鹽，仲有啲黑芝麻食落更加香口😗👦🏻推薦一試🤤overall:呢度除左米線，仲有火鍋食🫕一嚟好味😋店員服務亦好貼心，見我地食辣野食到流哂汗，主動幫我地開大啲冷氣🤣開得3間分店，證明食物質素有番咁上下，好多回頭客幫襯，推介

週末與朋友來到觀塘駱駝漆大廈逛逛，這裡除了有很多零售店，還雲集很多特色又經濟實惠的食店。我們看見很可愛雞仔招牌，原來是一間〈雞駅花膠雞米線專門店〉，門外已有人排著隊。等了不久，進入店內，滿是食客，座無虛席。我們看看餐牌點了肥牛胡椒湯米線、手拍青瓜、泰泰雞翼、金磚豆腐和兩杯飲品(熱檸水和熱柚子蜜)。肥牛胡椒湯米線～因為我和朋友想試試非招牌花膠米線是否也很出色，所以點了肥牛胡椒湯米線。肥牛很多又大塊，米線也很多，還有枝竹、木耳絲和蔥花，足夠我們一同享用，唯胡椒湯不太濃郁。手拍青瓜～青瓜青翠爽口，配上麻油、芝麻和醬料，非常美味，適合夏天消暑的前菜。泰泰雞翼～多款口味的雞翼中，選了泰泰雞翼，酸酸甜甜很醒胃。金磚豆腐～正方型粒裝的豆腐，外脆內軟，一口接一口吃著，不知不覺吃完。熱檸檬水/熱柚子蜜熱檸檬水有兩片檸檬，喝著喝著把剛才美食一一消化。朋友的熱柚子蜜，甜甜蜜蜜，暖胃。值得一提是食店的小菜份量多，毫不吝嗇，這可能是深得食客歡迎的其中一個原因。

今日同朋友喺觀塘整完土耳其燈，就係附近食埋嘢先分道揚鑣🏠喺OpenRice搵附近餐廳嗰陣見到呢間新開嘅雞湯米線，印象中之前好似食過同埋係唔錯嘅，所以就嚟試吓❤️胡椒花甲粉花甲大粒新鮮，湯底鮮甜😋粉絲索湯一流，絕配👍⭐️藥膳黃酒花膠雞米線黃酒幾香，味道微甜易入口花膠較薄所以口感偏爽雞肉就正常❤️金磚豆腐外脆內嫩滑，係我不嬲都鍾意嘅小食之一😋❤️蒜蓉牛油醬薯條薯條幼身，香脆唔油膩個醬口味偏濃同偏鹹，非常重芝士味，幾岩我呢啲重口味人士😆#雞駅 #花膠雞米線 #雞湯米線 #觀塘米線 #米線推介

係觀塘駿業里嘅雞駅 花膠雞湯米線真係一絕！除左米線，仲可以揀打邊爐，選擇多到眼花撩亂🥢一人火鍋餐，湯底有多款選擇😋藥膳黃酒花膠湯，酒味香濃，飲落暖胃😛極黑豚肉片嫩滑，咬落有口感，配上新鮮嘅蔬菜盤、芝士竹輪卷同福袋年糕，真係好滿足！🥬🧀姬松茸竹笙花膠湯麵，足料多花膠，湯底香濃，最重要係飲完唔會口渴！主食推介淮山麵，食落去彈牙，完全唔會膩！🍜🌟最後，當然要試下佢哋嘅蜜糖雞翼，炸至金黃香脆，點上香甜蜜糖汁，真係一流，食完仲想再來！🍗🍯#雞駅#觀塘#觀塘美食#花膠雞湯米線#hkfoodie #hkig

「雞駅」憑藉其真材實料的花膠雞湯米線，在區內累積了不俗的人氣，經常需排隊。今天我們到新分店，店面很大，不用排隊。店內裝潢走日系簡約木系風，環境舒適，座位寬敞，最特別的是每張座位都設有小爐，讓我們能全程滾著熱湯享用。招牌花膠雞湯雞煲翅配飯 湯底絕對是靈魂所在！濃郁鮮甜，充滿膠質。飲畢完全不覺口乾，足證真材實料無添加味精，令人忍不住想連湯清碗。花膠與魚翅口感彈牙，花膠厚身，膠質感豐富，絕非敷衍了事。雞肉十分嫩滑，爽彈不膩。大推！胡椒豬肚雞米線湯底胡椒味濃郁突出，豬肚口感彈牙有嚼勁。雞肉滑溜，雞皮爽彈。米線很有質感。悍匪雞翼 (胡椒孜然)雞翼煎得外脆內軟，非常入味，微辣的胡椒，香脆又惹味。「雞駅」主打的花膠雞湯底確實出色，濃郁鮮甜無添加，飲後也不會口渴。最後要讚一讚的是服務。店員很親切和藹，老公遲了放工很遲才來，店員立即為我開着爐，暖着米線，令老公來到都有熱辣辣的米線吃，實在值得一讚。

花膠雞湯米線一向都好啱我心水宜家已經進化到做一人火鍋啦美味程度即即刻又升級即滾即食我叫左$98雞+花甲抵食火鍋配料都幾多有腸仔有菜等等仲有個入面不是年糕的福袋係丸類福袋喔蜆全部都無沙湯底菇菌味好出花雞都有成4，5塊胡椒豬肚湯肥牛米線湯底係一啖都唔可以放過奶白色湯胡椒味濃有木耳做配料爽口又惹味手拍青瓜同出面唔同唔是以醋做主調味反而用上鮮香辣醬做出嚟居然有口水雞效果牛油蒜蓉薯條每次點醬汁都好重牛油味真材實料呀

🐱呢間花膠雞米線係觀塘有3間分店🤩今次去左業運工業大廈😗星期六lunch去好多人食😂但出餐都好快，所以唔洗等好耐🤩招牌花膠雞米線：$68轉上海麵：+$5轉雞髀：+$10🌕🌕🌕🌕/5上海麵係幼身，有少少似烏冬，佢寫明係每日鮮製，一定要試吓啦😜雞髀真係好大隻同超滑😋加$10係好抵比！而個湯係特濃雞湯味，飲完大半碗都唔口渴🤩真材實料😎麻藥蛋：$28🌕🌕🌕🌕/5好香出前一丁既麻油味😋係流心既溏心蛋😍整到岩岩好，一個人可以食哂成碟😋

樓上的小鋪，不算顯眼，卻有著乾淨簡約的裝潢，像是悄悄等待懂得欣賞的人走入。作為一個米線控，對這間新店的第一印象，就是它那台靜靜躺在角落的自助電爐——冷掉的米線可以自己慢慢翻熱，好貼心的設計。招牌花膠雞米線湯頭清爽，不帶過重調味，無味精卻有自然層次。米線帶咬口，大大一碗暖在手中。雞肉出奇地嫰滑，花膠也不吝嗇。是那種一口接一口、舌尖也會安心的溫柔。明太子醬薯條微微鹹香的明太子醬附在每根薯條上，炸得恰到好處，脆度與濃度之間維持著平衡。蟹肉忌廉薯餅外層酥脆，內餡綿密，蟹肉與忌廉交織的風味帶著一點奢侈的溫柔，是靜靜咀嚼也不忍快吃完的味道。燒豚肉配生菜燒豚肉油脂恰如其分，包在新鮮生菜裡，有種午後微風的輕盈。

觀塘有間非常抵食嘅花膠雞湯米線專門店，名叫「雞駅花膠雞米線專門店」✨🍲呢間店主打花膠雞湯米線，特別適合鍾意火鍋嘅朋友！更令人驚喜嘅係，每個座位都有自己嘅爐頭，方便大家享受一人一鍋的樂趣！雞駅一人火鍋餐 $98呢個火鍋餐非常划算，配有新鮮的雞肉、花膠，仲有姬松茸花膠湯底，湯底鮮香撲鼻，滋味十足！每一口都感受到花膠嘅滑嫩，真係好享受！米線搭配湯底，吸收咗花膠雞湯嘅精華，口感滑順，絕對係一個完美嘅組合！花甲雞花甲同雞肉一齊煮，味道更加豐富，海鮮嘅鮮味加上雞肉嘅香嫩，令人一試成主顧！

#fafatasy在觀塘💁🏻‍♀️最近發現觀塘有間專做「一人火鍋」嘅雞駅，決定同同事分別試咗兩款招牌湯底，同大家分享邊個更值得試😎🍲 藥膳黃酒花膠湯套餐（$98凍飲+$8）一上枱就聞到超濃藥材香！湯底真材實料到睇到成塊花膠浮面，仲有紅棗、當歸等藥材。黃酒味唔會太搶，飲落好暖胃，女士們一定會鍾意！🔸套餐包括：- 米線：索晒湯汁超正- 極黑豚肉片：肉質嫩而且油脂分布靚- 凍檸茶：解膩一流🌶️ 胡椒豬肚湯套餐（$98凍飲+$8）胡椒控必點！湯底夠晒奶白，豬肚處理得乾淨冇異味。最正係個胡椒香氣，飲完背脊立即暖笠笠！🔸套餐包括：- 花甲雞：雞肉嫩滑，花甲鮮甜- 米線：掛湯能力滿分- 凍檸茶：建議少甜更夾必加小食：麻藥蛋🥚（$28）流心蛋黃+秘製醬汁，蛋黃撈米線食簡直係邪惡組合，雖然要加錢但絕對值得👍🏻雞駅嘅一人火鍋解決晒「想打邊爐但約唔齊人」嘅煩惱，兩個湯底各有特色，個人更鍾意藥膳湯嘅滋補感。下次想試埋佢個椰子湯，見到人食都好正🤩

「雞駅」三間分店中，食過前兩間都表現出色，呢間店水準依然保持。招牌花膠雞湯米線湯底濃郁鮮甜，以老火雞熬製，飲完完全唔會口乾，真材實料無味精，絕對可以連湯清碗（當然大前題係你食得落啦！😜🤭）運動後最適合來一碗滋補雞湯，米線可轉霸王花米粉，口感更爽滑，掛湯力一流。 最驚喜係加$10即可轉雞髀，雞肉嫩滑入味，皮薄肉厚，花膠亦厚身彈牙，膠質豐富，性價比極高。特別推薦姬松茸竹笙雞湯，菌香濃郁，竹笙吸飽湯汁，配上米線或米粉都令人十分滿足。凍檸檬梳打酸甜清爽，檸香十足，運動後解渴一流，同濃郁雞湯形成完美配搭。 雖然位於工廈，但夜晚依然滿座，可見人氣幾高，建議避開繁忙時段。整體份量足料，湯底、肉質、配料都保持高水準，難怪成為觀塘打工仔嘅隱世飯堂！下次想飲真材實料雞湯，記得唔好錯過！。

藥膳花膠雞 Vs 姬松茸竹笙大比拼藥膳黃酒花膠雞淮山麵 $81一上枱就聞到濃濃嘅藥材香, 湯底黐嘴唇嘅膠質感, 明顯係真材實料熬出嚟。花膠有幾塊, 厚身又彈牙, 浸透咗黃酒香, 雞件係走地雞級數, 皮爽肉嫩, 最驚喜係連雞胸都唔「鞋」。加了$5轉咗淮山麵夠健康, 索晒湯汁精華。姬松茸竹笙花膠雞淮山麵 $93相比之下呢款湯底更清甜, 姬松茸嘅森林香氣好突出, 竹笙吸湯能力一流, 咬落「索索」聲。同樣有花膠坐鎮, 但個人更鍾意呢款嘅層次感, 飲完成個口都回甘。 悍匪雞翼 (胡椒孜然) $42即叫即炸！外皮脆到似玻璃紙, 孜然粉灑得豪邁, 辣得嚟帶少少甜, 咬開肉汁爆出, 果然係「悍匪」級數。總結:兩款雞湯米線都足料夠火候, 藥膳款補身feel強烈, 姬松茸款就清新啲。淮山麵健康, 雞翼必試！人均$100左右就食到花膠雞, 觀塘區來講算交足功課。

本來想想去食花膠雞米線，但係見到周圍啲人全部都喺度打邊爐，所以忍唔住一齊喺度打。一入到去就聞到勁大浸藥膳味。呢款花膠濃湯米線真係滋補到飛起！湯底用花膠同雞湯熬成，濃郁清甜，飲落好似溫暖晒成個胃。花膠軟糯入口即化雞肉嫩滑多汁，滿滿鮮香。花甲新鮮飽滿，啖啖海味！米線滑溜，吸晒湯底精華，食落好順口。固定配料好豐富長腳蟹棒Q彈、芝士竹輪同芝士腸濃郁香口、福袋咬落爆汁、娃娃菜清甜、粟米仔甜脆、雲耳爽滑、金菇同蟲草花增添口感，每款都好正！一個人食呢鍋，滋補又滿足底麻辣香濃，帶點藥膳嘅溫補香氣，辣得過癮但唔嗆，飲落暖胃又提神。牛肩胛切片薄薄，涮一涮就熟，嫩滑juicy，牛肉香同麻辣湯底好夾份量同味道都啱啱好