雞駅花膠雞米線專門店

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今次專登去觀塘「雞駅」朝聖，試佢哋個一人一鍋花膠雞米線！最正係每個位都有獨立電磁爐，可以自己控制溫度，啱晒我呢啲鍾意慢慢歎嘅人。 首先必試**姫松茸竹笙花膠雞米線**，一上枱就聞到陣陣松茸香！開細火慢慢滾，見到啲竹笙喺湯度跳舞咁，米線索晒湯汁超入味。花膠大大件，煮耐咗都仲keep到彈牙，雞肉就正常水準。不過要提提大家，滾太耐個湯會變鹹，記得適時熄火啊！ 另外試咗藥膳黃酒花膠湯米線（轉米粉)，個湯底真係冇得頂！藥膳味好濃但唔苦，仲有淡淡黃酒香，飲完成個人暖笠笠。轉咗米粉更加掛湯，每啖都食到藥膳精華。花膠同樣足料，同姫松茸款比，呢個湯底更啱冬天補身。 小食方面，麻藥蛋絕對係驚喜！滷得超入味，蛋黃流心之餘，辣度剛剛好，同兩款米線都超夾。食完成個set真係飽到上心口，但滿足感爆燈！ 環境方面，雖然鋪頭細細，但一人一鍋設計夠貼心，唔使同人逼。服務就自助落單，上菜速度都算快。

約左觀塘友晚餐，佢知我喜歡食雞，便同我去呢間食雞專門店～雞駅，食下養生雞湯🍜，食湯麵又可以養生，健康又滋潤。貴妃雞轉擔擔上海麵，加$10可轉雞髀，雞髀超滑溜又滑嫩，擔擔湯夠晒濃郁，上海麵爽彈口感亦唔錯。口水雞濃湯轉准生麵，都係轉左美味嘅雞髀🍗，但加左麻辣就更惹味啦，配埋爽口的准生麵，小食的手拍青瓜，增加纖維健康又好味，凍檸檬茶同凍柚子蜜，大杯夠晒解渴。#觀塘 #觀塘美食 #養生 #雞 #健康 #有營之選

呢間花膠雞米線本身係觀塘已經好出名，而家開咗分店仲有一人火鍋，去開觀塘就一定要試試佢。花膠雞煲翅米粉$98湯底超濃，帶乳白色，飲得出好多隻雞煲成果種，雞肉又好嫩滑，花膠都幾大塊，仲要有幾塊，魚翅爽口彈牙，配米粉超掛湯。自選一人火鍋$88起我揀咗牛小排$108，除咗有安格斯牛小排，仲包一個蔬菜籃，入面既配料包括蟹棒、芝士腸、芝士竹輪、娃娃菜、粟米、福袋、雲耳、金菇、蟲草花，仲有一碗米線，食完超飽肚。

最近上網見好多人介紹呢間喺觀塘好多人食嘅花膠雞米線專門店，淨係喺觀塘入邊已經有三間分店，真係相當犀利，結果食完之後完全明白點解會咁出名。呢到好特別，每人一個鍋，可以keep住熱辣辣食，正！我要左藥膳黃酒花膠雞米線，一上嚟已經好香黃酒味，雞都好都好嫩滑！飲品我就要咗凍檸檬薏米水，好大一杯，唔會太甜，感覺好健康！朋友就見到呢度有得食shabu shabu，即刻要咗個牛小排配姫松茸花膠湯，本身牛肉份量都唔少，亦都新鮮，花膠湯亦都好濃郁，朋友好開心有得轉上海麵！如果嚟得多仲可以玩扭蛋機！

啱啱喺「雞駅」食咗個一人火鍋餐，抵食又高質！佢哋嘅姬松茸花膠湯底真係正到爆！🤤 湯底勁濃郁，姬松茸嘅香味完全滲入湯裡面，飲落去暖笠笠好舒服，仲有幾舊花膠，夠曬滋潤！🥰配搭嘅美國靚肥牛都好高質，肉質鮮嫩，淥幾秒就可以食，入口即溶咁，正😋 仲有米線加好豐富嘅蔬菜拼盤，食到好飽朋友就叫咗藥膳蟲草花膠雞米線，湯底一樣咁濃郁帶有藥膳味，配埋舖頭嘅招牌滑雞，非常推薦🫶🏻另外叫咗麻藥蛋🥚佢哋嘅溏心蛋好入味，蛋黃流心，味道鹹甜適中，好味😋

淨係花膠雞米線都足以係觀塘插旗開三間店，觀塘友應該都知我講緊邊間。三間店都為處工廠區，其中呢間仲有一人火鍋餐，即使晚上放工都有唔少人光顧。雞駅一人火鍋餐業運工業大廈店限定既一人火鍋餐，另外兩間店都冇得食。湯底選擇多，連胡椒豬肚湯都有，味道香濃，胡椒味幾重。揀左一款肉類之後，會跟埋成盤固定配料，裡面有長腳蟹棒、芝士竹輪，芝士腸、福袋、娃娃菜同粟米，已經好豐富。湯底本身又有豬肚，雲耳、金菇同蟲草花。最後跟埋飯/米線，一人前真係食到飽，價錢又經濟。招牌花膠雞米線呢個招牌花膠雞米線觀塘區應該出晒名，食米線都有咁高質既雞肉真係坊間少有，佢地既雞肉口感嫩滑。花膠湯清甜，已且仲有蟲草花同雲耳等配料。食物一路食都唔會凍，因為電爐可以保持溫度。

最近去咗呢間新開嘅「雞駅」分店。已經係觀塘第三間分店～地點更加方便。環境乾淨企理，座位闊落，整體感覺唔錯！  ★招牌花膠雞米線★湯底金黃濃郁，花膠份量足，煮得軟滑又入味，膠質感重，好滋補！轉咗雞髀肉，啖啖肉又嫩滑，完全唔柴。米線吸晒湯汁精華，掛湯力強，正！  加咗杯凍檸檬梳打，清新解膩。  ★蜜糖雞翼芝士竹輪米線★蕃茄湯底清爽鮮甜，唔會太濃膩，感覺比一般濃湯更健康輕盈，感覺好開胃！蜜糖雞翼燒得香脆，蜜糖味突出，芝士竹輪彈牙有咬口。凍檸檬薏米水健康之選，薏米煲得夠淋，檸檬清香平衡甜度，消暑必點。  ★蟹肉忌廉薯餅★外皮炸得酥脆，咬開爆餡！忌廉蟹肉醬Creamy又綿密，熱辣辣食超邪惡～  📌雞駅花膠雞米線專門店觀塘駿業里10號業運工業大廈1樓A室

呢間餐廳係專做花膠雞米線既，裝修簡單但好有特色，仲有每個位都有個電磁爐，冬天嚟食真係又暖又舒服。佢啲米線係比較煙靭果隻，唔係出面嗰啲平時食開既，如果唔太習慣可以落單時叫佢煮淋啲。不過其實煙靭既口感幾特別，值得一試！而且除咗米線，佢啲配搭仲可以揀飯、米粉、上海麵等等🍽️ 藥膳黄酒花膠雞米線呢款米線一上枱就已經聞到陣陣黃酒香味同藥膳味好濃！啲湯底唔會太濃郁，但飲落又好滋潤，啖啖都係花膠同雞肉既鮮味。雞肉份量唔少，肉質滑嫩，花膠煮得好入味，膠質感十足，食完覺得好補。呢款真係特別啱啲需要滋補下嘅朋友試！🍽️ 招牌花膠雞米線呢個就係佢地既基本款，不過絕對唔簡單！湯底清甜，雞味濃郁，唔會太油膩，飲完感覺好舒服。花膠既份量一啲都唔敷衍，每啖都食到啲Q彈既膠質感，米線煙靭得黎好掛湯，成個感覺非常滿足！🍽️ 悍匪雞翼（胡椒孜然）呢款雞翼真係令人一試難忘！啲雞翼炸得香脆，外皮帶少少焦香，但內裏仲保持到嫩滑。胡椒同孜然味道超香，啱啱好唔會搶過雞翼本身既味道，食落仲帶有一點甜味。如果鐘意食重口味既朋友，呢個一定唔會失望！🍽️ 麻藥蛋溏心蛋既蛋黃半熟，拌湯食一流！🍽️ 凍檸檬薏米水食完一大餐之後，飲返杯凍檸檬薏米水，真係

喜歡花膠、雞、米線這種組合的話，推薦你來雞駅花膠雞米線專門店。這間主打濃郁雞湯和花膠為特色的米線店。在觀塘就有3間店，我去的這間位於駿業里那邊的業運工業大廈内。地點略為隱蔽，但門口明亮，還有一塊畫風可愛的雞仔招牌，不算太難找到。米線湯底除了主打的雞湯也有分不同風味，亦有不少小食可以選擇。花膠雞煲翅配上海麵 (HKD 103)一上桌聞到頗香的味道，湯喝起來濃郁但不膩口，還帶著微微的雞油香。加錢選每日鮮製的上海麵，麵條不會煮到糊爛，仍然保留了咬勁。另外無糖可樂也加了HKD 8。雞件肉質軟嫩不乾柴，想吃更嫩口的可以加錢轉成雞髀。花膠口感很爽身，雖然不是黏膩那種，但也保留了膠質的微微彈性。翅的口感則是爽脆滑溜，和雞湯一起吃非常滋味。椰子雞米線 (HKD 60) 在濃郁雞湯底上多了一份椰子的清甜味道，喝起來感覺更順口。微脆的椰子肉吃落都有甜味，另外還有蟲草花之類的配料，十分滋補。如果吃到一半湯有點涼了，桌上的電磁爐還可以開來翻熱。個人喜歡配比起上海麵更滑順的米線來吃。小食點了 麻藥蛋 (HKD 28)看起來很吸引的溏心蛋，蛋黃是濃郁的橙紅色，蛋白也很滑嫩。只是簡單的灑上白芝麻和蔥花已很不錯。「麻

同事今日介紹我去觀塘一間出名的連鎖花膠雞米線專門店,在觀塘區已有3間分店,人氣十足!我去的是駿業里店,不難找, 上一層樓梯便到,特意過了午飯時間才去,不用等位餐牌上有很多不同的湯底 / 小食選擇, 我當然點了店鋪的招牌來試試!招牌花膠雞米線(加$10轉雞脾)一上枱的第一啖一定要試試湯先!湯味道濃郁得來又超級清甜, 不口渴;除了有一隻雞脾斬件外, 還有花膠、蟲草花、雲耳等等, 健康首選! 雞肉十分嫩滑,花膠偏爽,夠入味,份量大概有4-5塊椰子雞米線(轉米粉)同事點的是椰子雞米線, 我嘗了一口湯底,真的有淡淡的椰子味!米粉是新竹米粉, 口感也是偏爽的, 但米粉吸湯好快, 吃幾口就不夠湯了, 但店員十分好, 我們問他可否加點湯, 店員話沒問題蟹肉忌廉薯餅小食即叫即炸, 上枱熱辣辣, 忌廉薯餅非常Creamy, 外脆內軟~蒜蓉牛油醬薯條蒜蓉牛油醬超級出色! 食得出是自家調味, 濃濃的蒜蓉與牛油混合之後, 為簡單的薯條帶來不一樣的味道體驗!薯條也是即炸,推介店鋪在3點後消費滿$200 有一個夾公仔的幣提供, 同事神之手一次夾中!!有一張9折優惠劵可以下次再來吃

呢間花膠米線之前上網已經話駱駝漆嗰邊好出名，上次本身想試吓，但係實在太多人排隊所以放棄，今日去開觀塘搵一搵原來佢哋開咗分店，我同婆婆避開食lunch嘅時間，果然唔使排隊直入，呢間分店仲要地方大啲，坐得舒服啲。咁我哋當然都係食最出名嘅花膠雞米線，冇得比較兩間分店嘅分別，但係我覺得都真係幾好食，最重要係個湯唔係死味精，而係真係有雞味，仲要花膠有咬口，我個碗轉咗雞髀，個雞好腍好滑，但就算婆婆嗰碗係雞胸雞翼，估唔到都一樣好腍，婆婆都食到所以佢都非常滿意！小食都做到同樣出色，嗌咗椒鹽豆腐，真係新鮮炸氣，外脆內軟，辣辣地非常惹味，我哋因為下午茶時間嚟食，埋單嘅時候仲可以玩一次夾公仔，又俾我咁好彩夾到，下次嚟就可以免費食小食，yeah!

招牌花膠鷄米綫鷄肉份量唔少 鷄肉肉質嫩滑花膠口感爽脆 滿滿既膠質湯底乳白色 好鮮甜 飲曬都唔覺得咸米綫軟硬度適中  唔會太淋胡椒豬肚鷄米綫 胡椒味道濃郁豬肚口感爽脆彈牙鷄件數量唔少金磚豆腐金黃色既豆腐外脆内軟必食之選明太子薯條明太子醬味道濃郁薯條份量多 食完一條接一條食唔停口呢閒同其他2間分店相比 特別既係可以將個鍋擺上電磁爐滾住食 唔怕傾計傾到凍曬

📍#雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)觀塘駿業里10號業運工業大廈1樓A室▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️雞駅既花膠雞真係好正！ 今次再返黎食多次‼️仍然都係好好味！下午3點後，每枱消費滿HK$200可獲金幣1個，滿＄400可獲金幣2個，如此類推。1枚金幣可夾公仔一次夾中可獲一張九折優惠善可供下次使用🫶🏻✨雞駅一人火鍋餐｜花甲雞｜花膠濃湯｜米線 💰$98火鍋餐有特色，花膠濃湯煮出嚟既味道好鮮甜，湯底濃郁，雞既肉質滑嫩，花甲大粒無沙，配合湯底更添風味，米線吸收咗湯汁之後，口感更加豐富。✨招牌花膠雞米線｜轉雞脾｜轉上海麵💰$82招牌米線真係唔可以錯過！轉雞脾肉質彈牙，上海麵口感滑順，搭配花膠更加提升咗整體口感。

呢間花膠雞好出名，之前食過駱駝漆嗰間，而家已經再開多兩間分店。今次我哋去咗佢最新開嘅分店，我個人覺得有驚喜，仲吸引過本身嗰兩間店！我哋夜晚去到都有唔少人客，而呢度坐得舒服過另外兩間店。原來呢間分店係三間唯一一間有打邊爐，可惜我哋嗰晚唔算太肚餓，所以都係叫返普通嘢食，下次一定會試吓佢嘅打邊爐～招牌花膠雞米線碗米線比起另外兩間分店大碗，湯底味道都係好有濃郁雞味，飲落感覺有滿滿嘅骨膠原。花膠同雞份量好多，兩個人share都絕對好夠。香草雞翼(香草牛油)雞翼炸得好香脆，汁都好有牛油香味，食落幾惹味蟹肉忌廉薯餅薯餅炸得啱啱好，炸皮唔會太厚，一咬落去覺得入面嘅忌廉蟹肉幾滑溜，我自己非常鍾意麻藥蛋蛋黃半流心，上面嘅芝麻粒同蔥都同隻蛋好夾飲品方面，我哋叫咗凍檸檬同埋熱柚子蜜，兩杯都唔會太甜，飲落好滿足。食完餐飯之後估唔到有驚喜，佢哋俾咗金幣我哋玩夾公仔機，如果夾中波波或者蛋就會有九折coupon或者免費小食。我哋諗住玩吓，點知竟然真係夾中咗九折coupon，真係好開心！之後又可以再返去食多次啦～

依間係觀塘區算係數一數二嘅米線可以將個鍋放上爐到滾住食😍唔怕傾偈傾到凍晒👍🏻湯底好滋潤，米線好彈牙 完全唔會淋哂😍小食仲有好多款，下次要約埋班friends 一齊share 先得！消費滿$200仲可以玩一次夾公仔機，夾中會有九折券/送小食一份，可以下次嚟食嘅時候用😍🍱 麻藥蛋👉🏻 超流心😍👉🏻 灑上芝麻同埋蔥花👉🏻 再配埋好香嘅麻油同醬汁👉🏻 味道好香濃👉🏻 好想encore多一碟🍱 姫松茸竹笙花膠雞米線👉🏻 湯底濃郁👉🏻 仲有唔少嘅花膠同埋姬松茸👉🏻 啲雞啖啖肉仲好嫩滑👉🏻 加＄10仲可以轉做雞髀🍱 招牌花膠雞米線👉🏻湯底超濃郁👉🏻花膠煮得啱啱好，軟腍又彈牙👉🏻雞肉嫩滑👉🏻 米線索晒湯汁，每一啖都係精華📍 雞駅花膠雞米線專門店 觀塘駿業里10號業運工業大廈1樓A室