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很久不見的朋友聚會,  多人吃飯最理想就是吃中菜, 可以分享食物, 私房菜更是我們的喜愛, 不是連鎖餐廳流水作業, 廚師都是用心去想, 去做好每一道菜, 以往吃過的都沒怎麼失望。這次朋友話事安排訂了這間上環的私房菜, 來到見到原來是一間小店, 佈置和餐具什麼的都比較平實, 給人感覺是, 心思都用在食物上, 所以沒太多花巧東西。私房菜的菜式是已定好的, 共有九道菜, 我們什麼都不用想不用選, 去到輕鬆的聊天等吃就可以了, 每位收費$530免加一免開瓶費。海蜇手撕雞第一道菜已開了一個好的頭, 微涼的海蜇, 很爽口帶有醋酸味, 不用再蘸汁料, 味道剛剛好, 海蜇手撕雞及青瓜絲, 完美配搭的前菜。龍蝦忌廉湯看樣子以為是泡沫咖啡, 真是被它騙了, 原來這是龍蝦湯來, 店員提示細力攪拌, 才不會浪費那些泡沫, 讓泡沫與龍蝦湯融和, 雙重口感, 龍蝦湯味道很濃香, 像取了很多龍蝦的精華, 比單吃龍蝦味道更突出, 要做到濃而不鹹不是每一家都可, 這家店就有這個功力了。蟹粉扒龍蝦球怎麼可以將我最喜愛的都放在這裡, 一直心心眼的看著它直至吃光, 蟹粉由蟹膏、蟹黃、蟹肉拌炒而成, 每一口都是心機, 啖啖精華
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很久不見的朋友聚會,  多人吃飯最理想就是吃中菜, 可以分享食物, 私房菜更是我們的喜愛, 不是連鎖餐廳流水作業, 廚師都是用心去想, 去做好每一道菜, 以往吃過的都沒怎麼失望。這次朋友話事安排訂了這間上環的私房菜, 來到見到原來是一間小店, 佈置和餐具什麼的都比較平實, 給人感覺是, 心思都用在食物上, 所以沒太多花巧東西。
私房菜的菜式是已定好的, 共有九道菜, 我們什麼都不用想不用選, 去到輕鬆的聊天等吃就可以了, 每位收費$530免加一免開瓶費。

海蜇手撕雞
第一道菜已開了一個好的頭, 微涼的海蜇, 很爽口帶有醋酸味, 不用再蘸汁料, 味道剛剛好, 海蜇手撕雞及青瓜絲, 完美配搭的前菜。
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龍蝦忌廉湯
看樣子以為是泡沫咖啡, 真是被它騙了, 原來這是龍蝦湯來, 店員提示細力攪拌, 才不會浪費那些泡沫, 讓泡沫與龍蝦湯融和, 雙重口感, 龍蝦湯味道很濃香, 像取了很多龍蝦的精華, 比單吃龍蝦味道更突出, 要做到濃而不鹹不是每一家都可, 這家店就有這個功力了。
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蟹粉扒龍蝦球
怎麼可以將我最喜愛的都放在這裡, 一直心心眼的看著它直至吃光, 蟹粉由蟹膏、蟹黃、蟹肉拌炒而成, 每一口都是心機, 啖啖精華也真令人享受, 蟹粉的感動滋味令人暫時放下膽固醇的顧慮, 龍蝦球是貨真價實的拆肉新鮮龍蝦, 爽口彈牙又鮮味, 懶人之愛恩物。
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藥膳慢煮和牛
慢煮, 加上是和牛的面頰, 嫩得不得了, 牛面頰膠質頗重, 適合女士吃用, 補血補膠原, 這道菜我的欣賞點比較特別, 在那藥膳湯, 十分之香甜, 店員說是煮牛過程中, 自然而來的湯, 我們都喝光了, 伴菜也翠緣爽脆。
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黃酒雞湯
黃酒雞湯是餐廳的招牌菜, 意想不到的大廚說起黃酒都是自家釀製的, 實在太有誠意了吧,  黃酒是以稻米為原料釀製成的糧食酒, 酒精含量較低, 在煮的過程中蒸發了大部分, 所以不太覺酒味, 只剩下它的香醇, 黃酒煮雞很補身, 特別適合冬天, 吃完之後暖笠笠, 雞亦煮得剛好嫩滑, 滿有雞味。
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招牌原隻蟹泡飯
本人十分喜歡吃海鮮, 所以期待著這蟹泡飯, 花蟹拆了幾份煮好再拼回一隻蟹模樣, 蠻有心思, 蟹都吃得出來的鮮甜, 不過肉就不是太多, 淺嚐吧, 它的湯有點像龍蝦湯的味道再加點蟹的鮮味, 沒太多調味, 吃其鮮味。
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腐竹薏米燉雪燕
最後我們吃得飽飽的, 來個小小甜品就十分滿足了, 腐竹薏米燉雪燕, 少甜的味道, 大大顆雪燕, 今餐吃了很多滋補養顏之物, 怪不得見到這裡的食客女士比較多吧, 大家都很懂得愛錫自己呢。
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由頭帶到尾, 每一道菜都是精心傑作, 充滿心思, 私房菜餐單每個月都有變化, 平常要準備食材和煮食, 還要想新的餐單, 真不簡單, 但做著自己喜歡的工作, 應該都會感到很滿足吧, 尤其是這裡訂座滿滿的, 有實力, 也得到別人的欣賞。
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  • 招牌原隻蟹泡飯
  • 黃酒雞湯
  • 藥膳慢煮和牛
  • 蟹粉扒龍蝦球
  • 龍蝦忌廉湯
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2020-03-21 0 瀏覽
冇諗過咁細間鋪頭嘢食可以媲美好多大鋪頭!我去到單位好細但係都坐滿客人。睇吓大家記得嚟之前預訂。仲有佢每個月嘅菜式都會唔一樣架!我地訂左4人套餐同爸爸慶祝生日。一共有九個菜式。不得不提,龍蝦湯真係喜出望外!佢好飲嘅程度係同幾千蚊既西餐有得fight!!! 豉油雞又係令一個驚喜!真係冇誇張隻雞啱啱熟,好滑好香,好耐喺香港未食過咁好食嘅雞!最後一個就係原隻蟹泡飯!佢嘅湯底一定用咗好多海鮮熬製因為好鮮,絕對唔係味精!最好嘅係可以加湯架!絕對係物超所值。因為提早同左師傅講係我屋企人生日,佢仲幫我地蒸左壽包!太好了吧
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冇諗過咁細間鋪頭嘢食可以媲美好多大鋪頭!我去到單位好細但係都坐滿客人。睇吓大家記得嚟之前預訂。仲有佢每個月嘅菜式都會唔一樣架!

我地訂左4人套餐同爸爸慶祝生日。一共有九個菜式。
不得不提,龍蝦湯真係喜出望外!佢好飲嘅程度係同幾千蚊既西餐有得fight!!!
豉油雞又係令一個驚喜!真係冇誇張隻雞啱啱熟,好滑好香,好耐喺香港未食過咁好食嘅雞!
最後一個就係原隻蟹泡飯!佢嘅湯底一定用咗好多海鮮熬製
因為好鮮,絕對唔係味精!最好嘅係可以加湯架!
絕對係物超所值。因為提早同左師傅講係我屋企人生日,佢仲幫我地蒸左壽包!太好了吧
原隻蟹泡飯
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金菇蒜蓉蒸蟶子皇
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蟹黃扒雲吞
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忌廉龍蝦湯
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蟹鉗沙律
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花雕鮑魚
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2020-03-20
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推介美食
原隻蟹泡飯
金菇蒜蓉蒸蟶子皇
蟹黃扒雲吞
花雕鮑魚
  • 手拆蟹肉泡飯
  • 客家黃酒雞湯
  • 龍蝦忌廉湯
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2020-01-21 562 瀏覽
早排聽朋友講,上環有間隱世私房菜,難得今日收早去中環等埋男朋友收工,終於有機會去試下。原來呢間嘢每個月都會轉一次菜單,而今次一月份菜單嘅其中一個主角係龍蝦,真係開正我嗰瓣呀!平時去飲,成日都食百花釀蟹鉗,但水準就係好參差。而今次呢味釀龍蝦鉗,啲蝦膠比例做到啱啱好,足料彈牙,唔會覺得撈咗好多粉;至於隻龍蝦鉗,就真係好難會唔好食啦。之後上嘅龍蝦忌廉湯,真係好味到爆晒燈,個湯夠晒香濃之餘,仲要有啖啖龍蝦肉,極之足料。另外,呢個湯係用杯上,廚師仲係上面特登加咗啲泡,驟眼睇以為自己飲緊Cappuccino。好戲在後頭 - 蟹粉扒龍蝦球,雖然賣相唔算好精緻,但係蟹粉、龍蝦球(唔係龍蝦丸)同豆腐三樣嘢味道真係同口感好夾,而D蟹粉食完,真係會齒頰留香除咗三味龍蝦之外,呢味最值得推介嘅係藥膳慢煮和牛,和牛肉質夠晒腍之餘,個湯仲要夠晒甜,仲要同藥膳味出奇地夾。據大廚所講,和牛係用咗面珠墩慢煮咗6粒鐘,而藥膳就用咗紅棗同埋加咗少少當歸,唔怪得之食完個身咁暖粒粒啦。由於九道菜係逐個上,所以食呢餐真係好似去飲咁,食足2個幾鐘。而我同男朋友都好鍾意呢個私房菜上下嘅服務態度,特別係大廚會出嚟分享下心得。
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早排聽朋友講,上環有間隱世私房菜,難得今日收早去中環等埋男朋友收工,終於有機會去試下。原來呢間嘢每個月都會轉一次菜單,而今次一月份菜單嘅其中一個主角係龍蝦,真係開正我嗰瓣呀!

平時去飲,成日都食百花釀蟹鉗,但水準就係好參差。而今次呢味釀龍蝦鉗,啲蝦膠比例做到啱啱好,足料彈牙,唔會覺得撈咗好多粉;至於隻龍蝦鉗,就真係好難會唔好食啦。
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之後上嘅龍蝦忌廉湯,真係好味到爆晒燈,個湯夠晒香濃之餘,仲要有啖啖龍蝦肉,極之足料。另外,呢個湯係用杯上,廚師仲係上面特登加咗啲泡,驟眼睇以為自己飲緊Cappuccino。
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好戲在後頭 - 蟹粉扒龍蝦球,雖然賣相唔算好精緻,但係蟹粉、龍蝦球(唔係龍蝦丸)同豆腐三樣嘢味道真係同口感好夾,而D蟹粉食完,真係會齒頰留香
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除咗三味龍蝦之外,呢味最值得推介嘅係藥膳慢煮和牛,和牛肉質夠晒腍之餘,個湯仲要夠晒甜,仲要同藥膳味出奇地夾。據大廚所講,和牛係用咗面珠墩慢煮咗6粒鐘,而藥膳就用咗紅棗同埋加咗少少當歸,唔怪得之食完個身咁暖粒粒啦。
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由於九道菜係逐個上,所以食呢餐真係好似去飲咁,食足2個幾鐘。而我同男朋友都好鍾意呢個私房菜上下嘅服務態度,特別係大廚會出嚟分享下心得。
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同事大力推薦,由於第一次食好,今次再去食。去到有黃酒雞湯飲,個人喜歡藥膳湯底,特別受女士歡迎,仲要好足料。第一次係食海南雞蔥油撈麵,一個字:正!佢既雞好滑,個麵好香,份量大。(如果係女士 可以同人share加小食都得) 而今日1250分去到,一心去食醬油雞,點知已經冇哂,仲要冇哂雞(有心想食雞 就要早d去),唯有去食手拆蟹肉泡飯,其實期望不大,因為係食雞地方食蟹肉泡飯,但竟然出奇地好食,蟹湯好香,仲要多到蟹肉都遮住哂,而蟹肉份量都幾多,食到好飽,下次一定再早d黎食雞。(附送同事叫的蟹肉伊麵)
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同事大力推薦,由於第一次食好,今次再去食。去到有黃酒雞湯飲,個人喜歡藥膳湯底,特別受女士歡迎,仲要好足料。第一次係食海南雞蔥油撈麵,一個字:正!佢既雞好滑,個麵好香,份量大。(如果係女士 可以同人share加小食都得) 而今日1250分去到,一心去食醬油雞,點知已經冇哂,仲要冇哂雞(有心想食雞 就要早d去),唯有去食手拆蟹肉泡飯,其實期望不大,因為係食雞地方食蟹肉泡飯,但竟然出奇地好食,蟹湯好香,仲要多到蟹肉都遮住哂,而蟹肉份量都幾多,食到好飽,下次一定再早d黎食雞。(附送同事叫的蟹肉伊麵)
$100
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20 分鐘 (堂食)
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推介美食
  • 手拆蟹肉泡飯
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2019-10-23 1335 瀏覽
同事介紹雞功房d🐓好滑,但如果要頭抽醬油雞脾就要早一日打去預訂....📲今日12點就上去,店主一早已經預備好😚😚,套餐包括黃酒雞湯 ~好有酒香混合雞湯味。辣椒菜甫~菜甫爽口且夠辣雞脾~雞肉超滑,相信是浸煮隻雞才可做到,甜甜的醬油味😋😋😋價錢$90就貴d💸💸
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同事介紹雞功房d🐓好滑,但如果要頭抽醬油雞脾就要早一日打去預訂....📲

今日12點就上去,店主一早已經預備好😚😚,套餐包括黃酒雞湯 ~好有酒香混合雞湯味。
辣椒菜甫~菜甫爽口且夠辣
雞脾~雞肉超滑,相信是浸煮隻雞才可做到,甜甜的醬油味😋😋😋

價錢$90就貴d💸💸

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2019-10-22
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午餐
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2019-10-02 1415 瀏覽
朋友介紹比我噶一間吃雞好好吃噶店,叫雞功房,聽個名就覺得哩度滴雞肯定好食,叫左個黃酒雞湯補補先,雞湯好香黃酒味,藥材味都好濃,感覺都幾補下,然後加多個海南雞飯,滴雞肉好嫩滑啊,還有個頭抽醬油雞飯想試試,但系太飽了,下次再來試試另外一種雞飯!
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朋友介紹比我噶一間吃雞好好吃噶店,叫雞功房,聽個名就覺得哩度滴雞肯定好食,叫左個黃酒雞湯補補先,雞湯好香黃酒味,藥材味都好濃,感覺都幾補下,然後加多個海南雞飯,滴雞肉好嫩滑啊,還有個頭抽醬油雞飯想試試,但系太飽了,下次再來試試另外一種雞飯!
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堂食
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2019-09-19 1328 瀏覽
朋友大力推薦這間餐廳於是便在lunch Time去試一下!一到餐廳便聞到撲鼻的黃酒雞湯味,老實說我個人十分喜歡藥材煲的湯譬如肉骨茶!所以未進食的時候已對這間店的期望很高!😅我點的是黃酒雞湯面 —本來是配伊面,但我轉了米粉,因為感覺米粉跟湯配合應該更入味。雞湯面的材料有很多,份量也不少!裏面有雲耳,桃膠,很滑的雞肉和有點蔬菜。我把整碗湯都喝光光!感覺是一個很健康的午餐。餐還有附送一個甜品,但是真的十分不推薦!🙃🙃
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朋友大力推薦這間餐廳於是便在lunch Time去試一下!

一到餐廳便聞到撲鼻的黃酒雞湯味,老實說我個人十分喜歡藥材煲的湯譬如肉骨茶!所以未進食的時候已對這間店的期望很高!😅

我點的是黃酒雞湯面 —本來是配伊面,但我轉了米粉,因為感覺米粉跟湯配合應該更入味。雞湯面的材料有很多,份量也不少!裏面有雲耳,桃膠,很滑的雞肉和有點蔬菜。我把整碗湯都喝光光!感覺是一個很健康的午餐。餐還有附送一個甜品,但是真的十分不推薦!🙃🙃
海南雞飯
$70
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客家黃酒雞湯麵
$73
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堂食
推介美食
海南雞飯
$ 70
客家黃酒雞湯麵
$ 73
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2019-09-06 1051 瀏覽
野食系好食 不過由排隊到入座到落單叫野食到上菜 服務態度差到無倫 呼呼喝喝 入座安排極差 落單仲叫你坐下先要等陣先好落 真係落單個時有佢講冇你講 咩都唔問得 仲要添加醬料時擔擔打打
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野食系好食 不過由排隊到入座到落單叫野食到上菜 服務態度差到無倫 呼呼喝喝 入座安排極差 落單仲叫你坐下先要等陣先好落 真係落單個時有佢講冇你講 咩都唔問得 仲要添加醬料時擔擔打打
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用餐途徑
堂食
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2019-08-30 930 瀏覽
晚上去了朋友介紹的雞功房食私房菜,五百幾蚊per head, 正常私房菜價格,但食完覺得唔抵。相就影得唔多... 記得有涼拌海蜇,鵝肝多士,一杯湯(feel到係足料,雖然冇上到湯料)其實叫做雞功房,當薑蒽雞上嚟抱住大期望,但冇乜特別。蟹湯飯個湯太濃,食完都幾滯下。其他嘢冇話好特別,有個牛面肉比較印象深刻,係全晚最好食。 最後甜品竟然係美祿布丁...好似有啲hea喎,相都廢事影。服務態度非常好,只是cp值不高並非難食,只是覺得唔抵咯
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晚上去了朋友介紹的雞功房食私房菜,五百幾蚊per head, 正常私房菜價格,但食完覺得唔抵。相就影得唔多... 記得有涼拌海蜇,鵝肝多士,一杯湯(feel到係足料,雖然冇上到湯料)
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其實叫做雞功房,當薑蒽雞上嚟抱住大期望,但冇乜特別。
薑蒽雞
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蟹湯飯個湯太濃,食完都幾滯下。
蟹湯飯
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其他嘢冇話好特別,有個牛面肉比較印象深刻,係全晚最好食。 最後甜品竟然係美祿布丁...好似有啲hea喎,相都廢事影。

服務態度非常好,只是cp值不高
並非難食,只是覺得唔抵咯
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晚餐
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20190806🌦️Monday 🌹好嘢唔怕再Encore 🥢12時前已經到了門口,一定要人齊先可入座,地方細細,座位不多,名字「雞功房」,嚟到一定要叫🐔之前第一次到,Ordered 佐(1)海南雞飯配客家黃酒雞湯,雞肉真係好滑,雞湯先上檯,雞湯藥材及酒香味,簡直撲鼻 👍今次第二次到,朋友Ordered 佐(2)頭抽醬油雞飯配客家黃酒雞,我朋友一路食一路話好食😋好食😋我朋友仲話好佐今早無食早餐😅上次老闆話同隻🐔影相都唔同我影📸我答應個老闆下次影👇今次補回拍照📸我會不斷Encore 😋😋😋
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20190806🌦️Monday 🌹
好嘢唔怕再Encore 🥢12時前已經到了門口,一定要人齊先可入座,地方細細,座位不多,名字「雞功房」,嚟到一定要叫🐔之前第一次到,Ordered 佐(1)海南雞飯配客家黃酒雞湯,雞肉真係好滑,雞湯先上檯,雞湯藥材及酒香味,簡直撲鼻 👍今次第二次到,朋友Ordered 佐(2)頭抽醬油雞飯配客家黃酒雞,我朋友一路食一路話好食😋好食😋我朋友仲話好佐今早無食早餐😅上次老闆話同隻🐔影相都唔同我影📸我答應個老闆下次影👇今次補回拍照📸我會不斷Encore 😋😋😋
海南雞飯
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客家黃酒雞湯
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頭抽醬油雞飯
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手拆蟹肉湯伊麵
$97
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黃酒醉蛋
$17
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雞湯腐竹(樹記腐竹)
$20
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雞湯腐竹
$20
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花枝丸
$30
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阿華田超滑布甸
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
海南雞飯
$ 70
客家黃酒雞湯
頭抽醬油雞飯
$ 80
手拆蟹肉湯伊麵
$ 97
黃酒醉蛋
$ 17
雞湯腐竹(樹記腐竹)
$ 20
雞湯腐竹
$ 20
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佢既晚市有幾款餐單。呢款係平價版既小菜晚飯夜。都食過好幾次了,不見佢啲小菜會轉下,所以都想打番篇。今晚食完最驚艷覺得係個糖水。桃膠份量好多,一定好養顏。腐竹煲到好綿加埋薏米既qq口感。第二樣想講個陳村粉。佢好似豬腸粉,不過企身好多,硬硬地又有豉汁,個人勁鍾意,忍唔住食左好幾舊。手打蝦餅又係好正,個蝦膠打得好彈牙。炸粉簿簿地,唔會勁油。其餘既菜式都好好食。醬油雞,蟹泡飯,黃酒雞湯菜苗基本上係好多次既menu都有包,不過好味既野係應該次次都食!
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佢既晚市有幾款餐單。
呢款係平價版既小菜晚飯夜。
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都食過好幾次了,不見佢啲小菜會轉下,所以都想打番篇。

今晚食完最驚艷覺得係個糖水
桃膠份量好多,一定好養顏。
腐竹煲到好綿加埋薏米既qq口感。
桃膠腐竹薏米糖水
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第二樣想講個陳村粉。
佢好似豬腸粉,不過企身好多,硬硬地又有豉汁,個人勁鍾意,忍唔住食左好幾舊。
豉汁排骨蒸陳村粉
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手打蝦餅又係好正,個蝦膠打得好彈牙。
炸粉簿簿地,唔會勁油。
雞功房手打蝦餅
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其餘既菜式都好好食。
醬油雞,蟹泡飯,黃酒雞湯菜苗基本上係好多次既menu都有包,不過好味既野係應該次次都食!



麻油海蜇燻蹄
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涼拌木耳萵筍
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頭抽醬油雞
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黃酒雞湯菜苗
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招牌手拆蟹肉泡飯
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-07-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$290 (晚餐)
推介美食
桃膠腐竹薏米糖水
豉汁排骨蒸陳村粉
雞功房手打蝦餅
麻油海蜇燻蹄
頭抽醬油雞
黃酒雞湯菜苗
招牌手拆蟹肉泡飯
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2019-07-13 744 瀏覽
今日全家人去食雞公房,全家食到舔舔脷麻油海蜇青瓜,海蜇非常爽口花雕醉雞盤,推介豬手,皮超爽,啖啖骨膠原,雞翼好入味鬼馬油炸鬼的蝦膠好彈牙,油炸鬼好脆客家黃酒清雞湯,好飲到無得頂,好香藥材味,感覺好保身,完全不肥膩紅糟棉花鮮雞,棉花好多、好入味,雞肉好嫩滑雙菇扒菜苗,選用非常新鮮的小棠菜梅菜扣腩肉配陳村粉,竟然唔覺腩肉太油,其實好甘香手拆蟹肉泡飯,肉湯非常鮮味雪耳燉桃膠,非常清甜,有好多龍眼肉,好潤基本上個套餐食到一半已經好飽,但蘇師傅廚藝確實精湛,零味精,就算飽都好想食晒
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今日全家人去食雞公房,全家食到舔舔脷

麻油海蜇青瓜,海蜇非常爽口
麻油海蜇青瓜
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花雕醉雞盤,推介豬手,皮超爽,啖啖骨膠原,雞翼好入味
花雕醉拼盤
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鬼馬油炸鬼的蝦膠好彈牙,油炸鬼好脆
鬼馬油炸鬼
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客家黃酒清雞湯,好飲到無得頂,好香藥材味,感覺好保身,完全不肥膩
客家黃酒蒸雞湯
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紅糟棉花鮮雞,棉花好多、好入味,雞肉好嫩滑
紅糟棉花鮮雞
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雙菇扒菜苗,選用非常新鮮的小棠菜
雙菇扒菜苗
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梅菜扣腩肉配陳村粉,竟然唔覺腩肉太油,其實好甘香
梅菜扣腩肉配陳村
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手拆蟹肉泡飯,肉湯非常鮮味
手拆蟹肉泡飯
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雪耳燉桃膠,非常清甜,有好多龍眼肉,好潤
雪耳燉桃膠
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基本上個套餐食到一半已經好飽,但蘇師傅廚藝確實精湛,零味精,就算飽都好想食晒
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用餐途徑
堂食
推介美食
麻油海蜇青瓜
花雕醉拼盤
鬼馬油炸鬼
客家黃酒蒸雞湯
紅糟棉花鮮雞
雙菇扒菜苗
梅菜扣腩肉配陳村
手拆蟹肉泡飯
雪耳燉桃膠
等級4
185
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2019-07-08 471 瀏覽
有一陣子無過黎,午餐質素依然好高,人流亦依然好多。十二點放飯要即刻衝過黎先食到。到既時候都已經八九成滿。餐牌選擇以雞同蟹為主。豉油雞係好受歡迎,如果遲少少到會賣哂的。我聽到附近好多失望既聲音😂😂😂。再一次到訪當然係要食番我既最愛-客家黃酒雞湯麵。佢有麵同米粉揀,我就要左麵。一如以往,佢既湯係最驚艷。黃酒雞湯好濃郁,入面又有元肉紅棗,飲完會feel到個人暖暖地,好適合手腳冰冷既女仔。我好少響餐廳會飲食麵既湯,不過呢個湯又有益又好味,我係將成碗飲哂。佢既配料都好足。雞功房唔洗講都知啲雞好滑。好特別地佢個麵會配一舊桃膠的,幾有趣。唯一挑剔係略嫌個麵太腍身,小妹偏好Q彈啲既麵質。順便一提,之前試過佢既晚市都幾好食。有興趣記得要book位,因為店鋪都幾細,先book先得。
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有一陣子無過黎,午餐質素依然好高,人流亦依然好多。
十二點放飯要即刻衝過黎先食到。到既時候都已經八九成滿。

餐牌選擇以雞同蟹為主。
豉油雞係好受歡迎,如果遲少少到會賣哂的。
我聽到附近好多失望既聲音😂😂😂。
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再一次到訪當然係要食番我既最愛-客家黃酒雞湯麵。佢有麵同米粉揀,我就要左麵。

客家黃酒雞湯麵
$73
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一如以往,佢既湯係最驚艷。
黃酒雞湯好濃郁,入面又有元肉紅棗,飲完會feel到個人暖暖地,好適合手腳冰冷既女仔。
我好少響餐廳會飲食麵既湯,不過呢個湯又有益又好味,我係將成碗飲哂。

佢既配料都好足。
雞功房唔洗講都知啲雞好滑。
好特別地佢個麵會配一舊桃膠的,幾有趣。

唯一挑剔係略嫌個麵太腍身,小妹偏好Q彈啲既麵質。

順便一提,之前試過佢既晚市都幾好食。
有興趣記得要book位,因為店鋪都幾細,先book先得。



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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$73 (午餐)
推介美食
客家黃酒雞湯麵
$ 73
等級2
9
0
2019-03-01 3395 瀏覽
今日lunch一邊睇openrice一邊諗食咩、因大家都知上環有質素嘅餐廳少之又少、一路browse就睇到雞功房! 其實間野講咗話去試去食都大半年、一直都好想去但又唔記得咗、終於的起心肝去!我地一行三人1點到、都好多人下、等位等咗三個字、有位坐低已經係1點十五分、等位時間還可以喲~我地不約而同都叫了雞酒湯米、真係好好味、新竹米粉都吸收哂個湯、雞片好滑! 好正!食lunch佢再送你一個chocolate flavour 嘅甜品、一般唔難食! 我諗我會再來👍🏻
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今日lunch一邊睇openrice一邊諗食咩、因大家都知上環有質素嘅餐廳少之又少、一路browse就睇到雞功房!

其實間野講咗話去試去食都大半年、一直都好想去但又唔記得咗、終於的起心肝去!

我地一行三人1點到、都好多人下、等位等咗三個字、有位坐低已經係1點十五分、等位時間還可以喲~

我地不約而同都叫了雞酒湯米、真係好好味、新竹米粉都吸收哂個湯、雞片好滑! 好正!食lunch佢再送你一個chocolate flavour 嘅甜品、一般唔難食! 我諗我會再來👍🏻
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客家黃酒雞湯米
$73
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
客家黃酒雞湯米
$ 73
  • 黃酒雞湯
等級1
4
0
2019-02-13 2331 瀏覽
超級勁好味!推介,推介。每次一定叫A1: 海南雞飯配客家黃酒雞湯! 個湯係超級超級好味, 啲雞好滑, 一啲都唔嚡! 飲完個湯成身都會熱辣辣,暖笠笠!! 下次要試下頭抽醬油雞 ,呢個每次去到都冇曬!一定要打電話留。好快冇曬! 相信一定超好味。 炸魚皮 即叫即炸,正!! 等位就耐啲,地方細。不過好有heart 誠意製作!!! 送嘅甜品就麻麻地啦,每次都冇要。有機會想試下佢夜晚嘅私房菜,D菜單都好吸引。 不過就要四位起。。希望可以夾多啲人一齊去。
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超級勁好味!推介,推介。

每次一定叫A1: 海南雞飯配客家黃酒雞湯! 個湯係超級超級好味, 啲雞好滑, 一啲都唔嚡!

飲完個湯成身都會熱辣辣,暖笠笠!!

下次要試下頭抽醬油雞 ,呢個每次去到都冇曬!一定要打電話留。好快冇曬! 相信一定超好味。 炸魚皮 即叫即炸,正!!

等位就耐啲,地方細。不過好有heart 誠意製作!!!

送嘅甜品就麻麻地啦,每次都冇要。

有機會想試下佢夜晚嘅私房菜,D菜單都好吸引。 不過就要四位起。。希望可以夾多啲人一齊去。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食