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開飯介紹
隨變火鍋提供的雞煲有濕乾兩種鍋底，香料都是從四川重慶運來，味道正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次試咗「隨變火鍋」，真心唔錯！湯底揀咗花甲雜菌，少少麻辣夠香唔會死鹹。食材新鮮，肥牛片薄切夠嫩，蝦滑彈牙，仲有啲自家製丸類都幾有驚喜。 服務都幾好，店員會主動加湯同收碟，環境乾淨坐得舒服。價錢中等，但質素對得住個價，算係抵食。整體來講，會再encore！
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這間隨變火鍋的用餐體驗相當令人滿意。火鍋的湯底色香味俱全，鮮香四溢，特別是海鮮的鮮味與香料的完美結合，讓人一試成主顧。菜品方面，各種新鮮的海鮮和時令蔬菜搭配得宜，特別推薦他們的蝦和貝類，肉質鮮嫩，口感一流。另外，火鍋的配料也相當豐富，從豆腐到各類蘑菇，無論是素食者或肉食者，都能找到心頭好。飲品方面，店內的特調飲品也值得一試，清新的口感能有效中和火鍋的油膩感，讓人感到舒適。環境方面，店內裝潢現代而舒適，適合與朋友聚餐或家庭聚會。整體而言，這是一個值得推薦的火鍋店，無論是湯底、食材還是服務質素，都讓人感到滿意。下次再來時，我一定會帶更多朋友一起享受這美味的火鍋！
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環境舒適，對住個海景觀感一流食材都幾新鮮，牛肉都係合理價錢，性價比幾高！特別係醬汁蠔仔煲有驚喜，雖然少貴但絕對食得出有用心整，唔會好似出面普通餐廳咁啖啖生粉，惹味而且多汁。另外推薦手切封門柳，口感鮮嫩。值得一試。
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趁復活節假期在香港品嚐一下雞煲，以往這間隨變在九龍亦品嚐過。今次終於來一試新店，首先環境寬敞，員工友善，比以往九龍店更別有一番風味。嘢食方面，雞煲能夠保持一貫高水準，再加上火鍋配料新鮮，真是值得一試。
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一行四人聚餐，田鸡香酥脆，田鸡外衣"金黄蜂窝状脆壳裹着细嫩腿肉"，鸡煲鲜香麻辣，鸡煲上桌时"红油在砂锅里咕嘟冒泡，花椒香气扑面而来"，选择田鸡与鸡煲作为主菜形成互补，酥脆与鲜辣的双重味觉冲击满足不同偏好。十分过瘾，美味可口。小菜也好吃。一场酣畅淋漓的四人聚餐体验。
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