隨變火鍋

營業中

休息中

吃左好多年，從佐敦吃到銅鑼灣，豬肚雞煲味道一如既往地好，每次來必點，銅鑼灣環境更好，無敵海景，之前兩次10點幾差不多收工才來，所以服務無咁好，今次6點就來，沒有什麼人時，服務非常非常好

中午同朋友一齊來打牙祭，隨變雞煲梗係首選。兩個人半隻雞，加咗魚皮餃、雲吞、凍豆腐和皇帝菜。麻辣湯底是首選，小辣即可辣到爽！魚皮餃、凍豆腐和雲吞都比較有嚼勁，湯汁入味，讓人一試上癮，無法自拔。皇帝菜配湯底，不會唔好食！店內還有頂級和牛，上次試過，味道非常好，今次兩個人已經好多菜，就留待下次回味啦！店內服務態度都非常好，給顧客絕佳體驗。美味自不必多說，還有一線海景可以欣賞！隨變雞煲，朋友小聚絕佳去處！

雞煲好吃餐廳的景觀很棒可以看到海一覽維港美景菜色多元有雞煲火鍋 麻辣香鍋還有串燒 熱食可以選擇食物非常多元化我們點的是鴛鴦雞煲味道入味十分美味下次會再推薦朋友來吃😂

以前食開佐敦嘅隨變雞煲今日心心思思想食雞煲就周圍睇吓原來開到嚟銅鑼灣環境開揚 座位寬敞 啲員工都幾helpful 我哋本身想嗌爆炒雞煲點知嗌錯咗連埋湯上嘅雞煲同店員講翻 我哋誤會咗 但係都好nice幫我哋換返最後嗌返爆炒雞煲BB辣再加冬瓜湯湯底🥰原來雞同雞湯同湯分開上咁就可以記食雞煲做餸又可以打邊爐清清地牛頸脊推介呀！

今天最受歡迎的是泰士生蝦，以往泰國的餐飲都是冰凍的草蝦，但隨變用的是活蝦，口感上就已經省出，酸酸甜甜的辣度剛好。導致我們消滅完兩份，又加一份。價錢合理。便宜的小海鮮很適合夏天的聚會。十分建議大家試試。羊肉串有進步，比之前好了不少。中午相對不忙，所以我們幾個女生一下吃了三個小時。非常滿足和過癮。隨變粉必不可少，但建議不要煮太久，會斷。所以一兩分鐘即可。口感是我們喜歡的。推荐:泰式生蝦随变麻辣鸡煲頂級手切牛頸瘠 随变粉

以前食過佐敦既隨變雞煲，已經覺得唔錯。而家開到去銅鑼灣，咁岩想食返個雞煲就試試佢。職員主動幫忙，野食好食，雞煲水準保持ok。不過黎到可能有啲晏已經無串燒食，如果下次早啲黎一定會試！

好好味 喺銅鑼灣未試過一個咁好食嘅火鍋同埋雞煲我絕對係會介紹晒所有親朋戚友過嚟食 希望佢哋嘅生意長做長有越做越旺 帶旺銅鑼灣同埋火鍋業既經濟 嘢食好食嘢飲好飲 服務態度又好掂啊

好好味好夠味啲嘢超好食海景好正，環境好好好鍾意食，下次會再嚟，環境超正超鍾意好愛呢度銅鑼灣食飯一流一定會再嚟啊，啲油都好新鮮，食雞煲一流，仲有熊仔冰，可以再encore!

幫襯多年，真心推薦！ 兩個人食半隻雞岩岩好～ 但叫一隻都係差幾廿蚊，胃口大d 可以叫一隻！講多無謂，睇相就知食材新鮮，味道正😎 次次黎親都要食美國桶蠔，又肥美又大隻，唔腥臭！脆魚腩都唔可以錯過！好新鮮，平時唔食魚嘅老公都讚！👍🏻牛都唔少得，花紋好靚～有膏鵝腸無污糟野，又乾淨又爽脆！年糕蘿白蟹柳正常發揮～！另外不得不讚就係呢度服務態度好好，又會見你碟仔有骨主動換碟～ 食到咁上下主動加湯～總知次次黎親都無失望，無論午市晚市都照顧周到～ 呢個亦都係我多次回頭嘅原因之一！

原来飲清水也要每人收$20，菜單也不見有此收費，另外也有加一，收費太多了，環境也很燥，叫飯和飲品，也要多次提示，服務一般，加水也是要叫，服務一般，食物也一般，不太特別

大盤嘅酸菜魚，酸菜份量好足，而且魚肉好鮮嫩。湯底嘅酸辣味好正，唔會太辣，啱晒我呢啲唔食得辣嘅人。我哋就咁食魚肉同酸菜已經好好味，仲可以加埋其他配料，例如豆腐、金菇、肉丸等等。火鍋配料嘅選擇都幾多，有蔬菜、肉類、海鮮等等。我哋叫咗一碟豆腐、一碟金菇同埋一碟牛肉。豆腐好滑，金菇好吸湯，牛肉好嫩。

今天放假第一天，我们肯定还是首选铜锣湾随变火锅 ，因为8点钟可以看到维港烟花，边吃火锅，边欣赏烟花这是什么感觉？爽。今天几个人点了1只鸡的，哇，一开锅足料，感觉一个人煲就已经饱了。点了象拔蚌，鲜甜新鲜不用说，摆盘也漂亮。烤牛舌各个大，很实惠。烤鸡皮也是最爱。手切牛肉很有牛肉味，几秒就好，非常嫩。羊肉卷也比其他家厚，主打一个值。还有安格斯牛，偏肥牛感觉。总之3份肉，95分。鱼子虾滑推荐给大家，一入口便知道就是现做 ，虾肉紧实。台湾果冻鸭血不用说。说实话那么多年，依然最爱这家。环境服务都过关

火锅永远都是选：隨變火鍋。今次的羊肉串深受好評。很像小時候老家的味道。吃過隨變火鍋的象拔棒其他的就很難入口，他家的象拔棒非常新鮮。很新鮮，也很甜，這個新鮮度真是決絕子。竹笙是火鍋中的最愛，喜歡麻辣的人怎可能不點。他家的竹笙比其他火鍋店的要肥很多。一看老闆在採購上嚴格要求。最後兩瓶茅台下肚，大家都很開心。吃飽喝足，下次再來。走的時候看到店內陳列很多茅台，好傢伙，聽店員說都是老闆喝的， 真是嘆為觀止。厲害

今天叫了外賣回家聖誕節大餐。原來外賣一點都不失去水準。辣的夠味，全家人吃得一口不剩。還暖心的配了煤氣。牛肉的花花非常應景。肉色鮮美。每個外賣包裝整齊。謝謝隨變讓我們飽餐一頓。銅鑼灣隨變火鍋，這麼多年，水準保持，服務到位。真是在香港難得的。也是我們最愛的火鍋之一。沒有第二。也推介愛吃辣的朋友。他們的辣椒是新鮮的，所以特別夠味。不要點大辣，中辣一般就很厲害……哈哈哈哈哈我們點了中辣，煮了隨變粉，真的很好味。鴨血也是台灣果凍鴨血。絕絕子

很久沒回來香港於是幾個老友決定雞煲+打邊爐。隨變的雞煲真係好好食，雞走過油所以雞皮好彈牙。打邊爐我地決定龍蝦套餐，食物非常新鮮，尤其係田雞，真係仲識郁⋯⋯但係最讓我地驚喜嘅係一個叫Peter的侍應叔叔，熱情高效率細心，比起同場以及我地都更有正能量，我覺得呢個就係香港人最好的代表，永遠努力生活。