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| 餐廳: | 陶源酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
陶源酒家是以鮑魚為名的酒樓, 有不少用鮑魚製作的菜式。高雅的裝修, 親切的服務, 以及美味的點心, 是嘆茶之必選地。酒家著有得獎菜式「白肉藏金龍」, 亦是出名的菜式。
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營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (153)
喜歡廣東菜嘅朋友一定唔會陌生，陶源酒家一直都係香港人團年飯、慶祝場合嘅首選之一！今日就帶大家去灣仔菲林明道嘅陶源酒家分店，感受吓呢間老字號嘅真功夫！😋一入門口，紅色枱布已經營造出濃厚嘅喜慶氣氛，好有過年嘅feel～第一道上場嘅係佢哋嘅鮑魚花膠燉湯，睇住個花紋精緻嘅瓷碗，湯底清而不淡，花膠軟滑得嚟又夠彈牙，真係飲一啖就知道師傅用心熬製咗好耐！🥣跟住上嘅鮑魚煲更加係鎮場之寶，每粒鮑魚都油潤厚實，啖啖肉感，勁過癮！濃郁嘅鮑汁香氣四溢，再配埋啲菇菇，濃縮晒成個海洋嘅精華，絕對值回票價！👍最後上場嘅清蒸魚就更加係我嘅心頭好！魚肉白雪雪，鮮嫩多汁，師傅嘅火候掌握得剛剛好，再淋上勁香嘅蔥油，簡簡單單就已經完美，呢個就係廣東菜嘅精髓啊！🐟陶源酒家雖然價錢唔算平，但勝在出品穩定，環境夠體面，最啱一家大細嚟慶祝節日同埋商務應酬。新年就嚟到，不如早啲book定位，同屋企人一齊食個團年飯啦！🧧呢個新年，你又會揀邊度食團年飯呢？記得留言同我分享啦～#團年飯 #陶源酒家 #灣仔美食 #粵菜 #鮑魚 #花膠湯 #清蒸魚 #香港美食 #新年大餐 #打卡推薦
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二0二五年，五月九日，茶市，芒果布甸內有異物，細看之下發現好似係隻曱甴仔，可能我食咗半隻，可能冇食到，原本打算報食環，但係唔知要搞幾耐，自己又趕時間，所以接受店家免茶錢作罷。
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今日同家人想去灣仔飲茶。去到呢間陶源酒家，環境陳舊，問女接待員想2位下午茶，她只敷衍地說：今日晚上擺酒，沒有下午茶。接着其他侍應叫我們上一層再問，接待員繼續沒有禮貌的說 不能入座了。她還啤住我們 像我們阻住她收工一般，面目猙獰👹。其他侍應也只看住我們也不出聲。這樣是合適的飲食業服務態度嗎？🤢🤢🤢幸好我們並沒有入座光顧，不然也不會食得滿足。大家去之前都要諗清楚要吾要受氣🤣🤣🤣
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今日突然好想飲茶，於是行到咁上下就入左附近酒樓食野。一去到就有位，個場好大，有兩層。仲要假日有下午茶點心紙劃！我點左以下點心：筍尖原隻鮮蝦餃大大粒蝦餃，啖啖肉，晶瑩通透粉皮香茜牛肉腸粉皮太厚，但滑身，牛肉碎份量都多，莞茜味就唔夠花膠北菇棉花雞面頭有細細塊既花膠，即叫即蒸，熱辣辣，軟綿綿香煎蘿蔔糕不過不失煎釀虎皮椒份量超乎想像，虎皮尖椒唔辣，保留到椒既鮮味，咬落去爽口野山椒鳳爪份量有啲多，食極都食唔完咁😂脆鹵豆腐外脆內軟，嫩滑豆腐，份量多
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