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餐廳: 陶源酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐廳: 陶源酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵紅磡站 D1 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
23660806
營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (95)
等級4 2023-09-12
232 瀏覽
大閘蟹🦀季節開始喇🤩🤩好多餐廳,酒店或者酒樓都會陸續有大閘蟹放題套餐,陶源酒家就率先推出呢個120分鐘大閘蟹放題😎 仲可以任食三種唔同煮法嘅大閘蟹,分別係清蒸,太雕蒸同鹽焗🥰 除咗蟹之外仲送<特盛三式>,北京填鴨同埋任點主食同甜品🤩<特盛三式>🌟鮑汁扣完隻鮑魚伴百靈菇老字號嘅餐廳做扣鮑魚一直都係特別出色,好欣賞佢個鮑汁,鮑魚煮得夠淋,好味😋🌟金湯小米半遼參入口好溫和唔會有糊嘅感覺,小米同遼參增加咗個口感,不俗👏🌟蟹粉扒豆苗豆苗好好食, 配上蟹粉更加係錦上添花😃原來每人仲會有一隻醉熟蟹,喺凍食嘅,帶少少酒香,唔錯。🦀陶源酒家嘅任食大閘蟹大約四兩一隻,雖然唔大隻,但係啲膏都頂角,啱啱開始有呢個質素有啲驚喜🤩🦀清蒸大閘蟹,太雕大閘蟹,鹽焗大閘蟹,雖然係任食但係款款質素都有保證,個人推介鹽焗,幾惹味😍另外我哋都試咗椒鹽海中蝦,麻辣土豆絲,麻香四季豆同脆鹵炸豆腐, 估唔到又幾好喎,推介椒鹽海中蝦😋😎另外等我俾貼士大家啦,記得每一次要叫多啲,因為唔同煮法需要嘅時間都唔同,大家就可以趁新鮮,一上枱就食到美味既大閘蟹啦😋😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2023-05-31
1266 瀏覽
母親大人朋友吃過「陶源酒家」的乾撈翅龍蝦宴一直讚不絕口,有見及此,我亦沒有多想便帶母親大人到此品嚐一下。這裏地方相當寬敞又舒適,設計上與一般酒家無異,一家人或與朋友在此用膳亦相當適合!既然今次是為了乾撈翅龍蝦宴而來,那當然我們亦沒有多看其他餐牌便直接點了它。這個乾撈翅龍蝦宴總共有八道菜,分別為炭燒鰻魚拼冰燒五層肉、鮑汁扣極品花膠扒、蟹肉乾撈翅、卡邦尼焗龍蝦、魚子醬蛋白蒸龍蝦鉗、桃膠榆耳泡菜苗、龍蝦湯泡飯和葛仙米杏仁茶。炭燒鰻魚拼冰燒五層肉鰻魚外皮香脆之餘,肉質彈牙又鮮甜,而冰燒五層肉同樣皮脆,又富濃郁的肉香味,一層肥肉一層瘦肉剛剛好,吃上去毫無油膩感!鮑汁扣極品花膠扒厚厚又大塊的花膠扒,口感又軟腍,配上鹹香的鮑汁,濃郁得來又匹配討好!蟹肉乾撈翅魚翅的份量相當多,配上鮮甜的蟹肉,已經非常美味,加上這道菜式用了乾撈的做法,吃起來就更為香口,吃一口蟹肉乾撈翅,再呷一口鮮甜的湯頭,幸福得令人回味!卡邦尼焗龍蝦龍蝦本身已經爽口彈牙又鮮甜,配上濃郁而creamy的卡邦尼醬汁後,吃起來都特別滋味!魚子醬蛋白蒸龍蝦鉗龍蝦鉗的肉質爽彈,味道又鮮甜,配上蛋香味濃的蛋和鹹香的魚子醬,配搭得宜又美味!桃膠榆耳泡菜苗白菜爽脆清甜,配上桃膠和爽中帶軟的榆耳後,口感都變得特別有層次,整體味道清而不寡,相當美味!龍蝦湯泡飯龍蝦湯濃郁又鮮甜,內裏有滿滿的爽彈又鮮甜的龍蝦肉和富米香的飯,兩者加在一起就已經美味可口,不過加了脆米後,口感就更為豐富討好,越吃越滋味!葛仙米杏仁茶熱騰騰的杏仁茶不但富有濃郁的杏仁香,還散發出濃郁的蛋白香,再配上清脆爽口的葛仙米後,吃起來都特別美味可口!今次絕對要多謝母親大人朋友的推介,吃過了這個乾撈翅龍蝦宴絕對明白為何她一直讚不絕口!餐廳的食材上乘,配搭又得宜,所以我們亦吃過不停,同時他們服務殷勤又細心,難怪我們吃得如此滿足! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2023-05-12
986 瀏覽
鄰近母親節要去慶祝一下,普遍的母親也喜歡吃中菜,所以吃中菜吃個挺好的選擇😎。這次去到陶源酒家吃,有兩個套餐選擇,就吃了一個較經濟的套餐🙈。-這次去了位於尖沙咀的店,位於東海商業中心地庫,店舖分為兩邊環境挺大的☺️。燈光柔和環境舒適,入座時選擇好套餐,再做我們廣東人最愛“浪碗”洗餐具😎,嘆著茶談天等待挺舒適的。-▪︎鮑魚遼參宴 HKD$688/位-冰燒五層肉拼黑醋高山木耳五層肉即時脆皮豬腩仔,這個有皮脆肉嫰的口感,肥瘦均勻挺香油脂味☺️。木耳口感爽脆,酸中帶微微芥末香味,感覺挺惹味的🤤。-蠔皇鮑魚伴百靈菇這個是餐中的重頭戲吧,鮑魚大隻肉質厚身,口感彈牙有嚼感🥰。醬汁味道濃厚,感覺入味但不會太咸,調味是適中的。百靈菇是厚身版本,也感覺入味的😚。-金湯小米燴遼參打開後聞到很香的味道,金湯賣相吸引,熱辣辣味道香濃😍。遼參質感爽脆,拌湯一起味可以的,湯裡有小米所以口感豐富😎。-魚子醬香煎魚扒雪白的魚扒肉質厚身,這個是趁熱吃的,熱辣辣吃的質感較好的☺️。拌魚子醬味道微咸,另有野菌拌著,提升了魚扒的鮮味。-秘製妙齡乳鴿平常去酒家也會點來吃,因為是喜歡吃的食物之一😍。乳鴿色澤深色,味道香濃帶點肉汁。做到皮脆肉嫰的質感,這個味足夠不用放准鹽也可以。-濃湯珍菌泡菜苗吃完肉肉來個菜,感覺不太邪惡吧🤣。泡菜苗口感爽脆,熟度剛好的感覺。濃湯味道鮮味,還有珍菌口感豐富。-紅米小珍珠名字感覺特別,來到發現是主食🤭。是廣東點心常見的珍珠雞。以紅米取代糯米,感覺較健康。裡面配料算是多的,吃這個後挺飽肚的。-生磨蛋白杏仁茶用特別的中式碗裝著,令人感覺美觀😆。杏仁茶是個滋潤的甜品,飲多一碗也不怕。味道甜而不膩,有蛋白口感豐富。- 繼續閱讀
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🇭🇰陶源酒家|鮑魚專門店📍 LG1/F, East Ocean Centre, 98 Granville Road, Tsim Sha Tsui陶源酒家,一家專營鮑魚的餐廳。這家餐廳成立於 2002 年,以其使用高品質食材的招牌菜肴而聞名,如鮑魚、海參、鮮活海鮮和燕窩等。在中秋節期間,推出大閘蟹放題。可以在兩小時內盡情享用大閘蟹和片皮鴨,而且還附送特盛三式蟹粉小籠包和花雕熟醉蟹一隻。此外,每位客人還可以享受特盛三色菜,包括鮑汁扣原隻鮑魚、金湯小米燴遮蔘和蟹粉扒豆苗等。另外,餐廳還提供多款不同的小食供您選擇。至於蟹的烹飪方式,餐廳提供三種做法:清蒸、太雕和鹽焗。性價比相當高,適合想體驗大閘蟹嘅朋友。最後,陶源酒家的甜點選擇相當豐富,有楊枝甘露和紅棗糕(仲有壽包!) 繼續閱讀
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大閘蟹放題($528)✨話咁快又到食大閘蟹嘅季節啦😝,繼上年之後又帶咗細佬去試另一間酒樓嘅大閘蟹放題🤓。今次除咗有大閘蟹之外仲有北京片皮鴨🦆同其他小菜甜品仼食🤤。另外每人仲有鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇,金湯小米燴遼參同蟹粉扒豆苗各一份😎。我個人就最鍾意金湯小米燴遼參,有少少南瓜湯嘅感覺😂,幾好飲。首先講下大閘蟹🦀先啦,會有三款分別係清蒸、太鵰蒸同油鹽焗。太鵰蒸係凍食❄️嘅,開頭黎個陣都有d驚訝😮,不過凍都唔洗驚會腥。我地最鍾意就係清蒸,最食到大閘蟹嘅鮮味👍🏻,岩岩蒸出黎熱辣辣就最正🤓。另外片皮鴨🦆都係即切嘅,唔夠可以出去攞😙。少部份嘅小菜同甜品都放咗喺出面可以自己去拎,而其他就可以係紙到揀選📝,我自己都叫咗少少包點小菜同甜品🧁,咁就唔洗淨係食海鮮同肉咁dry啦haha🤪。 繼續閱讀
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