陳通記

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.📍陳通記📍香港長洲海傍街熟食中心13號舖這間的沙嗲跟元朗的永順一直都是我的2大最愛，這家店的特色是沙嗲湯底非常濃厚，而且是香港為數不多會賣有米通的店，點了個沙嗲豬排米通(33hkd)跟雞翅米通，肉給的一點也不小氣，米通相較於一般通心粉細長，質地也比較軟，可以吸附更多的湯汁，沙嗲湯底還可以吃到花生碎可見料超足，但整體會偏咸一點，可能要配個飲料🤔西多士是加奶油煉乳的，雖然裏面沒有花生醬做夾層，但味道也完全沒有遜色，可能因為我個人真的很喜歡煉乳😂

⛴要搭船入長洲先食到嘅沙嗲鮮牛肉米通▫️▪️🍜沙嗲鮮牛肉米通 $3️⃣3️⃣沙嗲湯底十分濃郁..啱晒重口味人士..仲加咗花生碎..牛肉軟腍..唔係太重牛肉味..米通份量十足..不過煮得淋左啲🤪▪️🍜鮮牛肉米線 $2️⃣8️⃣☕️茶走 $1️⃣6️⃣茶味好滑..唔會帶有苦澀味👍🏼

琴日去左長洲搵朋友挽，一到步就去左依間勁出名既陳通記，超開心今日長洲唔算太多人，我地只係等左十分鐘就已經有位😆， (我有朋友試過要等成個鐘)。🙊🙊沙嗲牛肉米通HKD 33朋友一黎到就介紹我食依個米通，真心係我食過最好食既沙嗲牛米通😍😍，佢個湯底超級香，入面仲有花生碎，少少辣但一般人都絕對接受到，食落非常野味，而米通口感都好彈牙(餐牌上面係冇寫米通架！要自己叫) 份量都好多，好抵食，不過如果自己一個食曬食碗就會有啲漏，因為花生碎都幾多，同埋沙嗲好濃。所以我係同朋友一齊share既，下次黎會想試下食清湯牛肉米通！🥰💬建議大家黎長洲想試沙嗲牛肉米通既都同朋友友share一半，再叫其他小食，或者留肚食長洲其他好味小食~😝😝西多士 (糖漿) HKD 23 (可選擇煉奶或糖漿)西多士勁香，餐廳整得超靚，切開後入面係奶白色的！😋😋食落口係勁滿足，不過個人覺得糖漿太多，中間比較薄既西多士直頭比糖漿浸住左，果幾舊就唔係幾食得落，而邊邊位冇咁多糖漿既就好好食。不過真係超邪惡架，但係難得黎到長洲就唔怕啦，一日半日，食盡佢！！🥤飲品方面，我叫左杯檸檬茶，依度既檸檬茶都特別好飲，係一啲苦澀既味都冇，好好味，大家

要食長洲既地道美食，連平時長洲居民都成日食既野，去熟食中心就最好不過，我都係近期先知有間人氣小店係熟食中心入面。以前去長洲都無特登去熟食中心搵野食，只係經過都見到好多人夜晚食海鮮，原來一直都錯過左呢間出名沙嗲牛既大排檔。通記又叫陳通記，係係長洲熟食中心入面既老字號大排檔，最人氣最多街坊食既有沙嗲牛、豬膶、魚蛋、羅漢齋、甚至係本地漁民新鮮捉到既鮮魷，不過鮮魷就供貨唔定，店鋪當眼處會貼紙牌話悿大家知當天鮮魷既供應情況。由碼頭行過去大概兩分鐘就到熟食中心，行到去中間就會見到通記既招牌，雖然係星期日人流多，但通記未至於坐爆人要等位。除了大排檔既半室外位外，入面都有冷氣室內位。落左單10分鐘後野食就到。-1️⃣ 沙嗲牛肉米粉 💰33（👅: 8/10）通記既招牌係沙嗲牛湯底，出名味道夠濃，食落唔太辣，反而充滿椰香同花生味，而且會食到花生粒。其實本身湯底係會用新鮮金華火腿骨熬煮，不過加左沙嗲牛基本上飲唔出。可以睇到沙嗲牛非常之濃，會見到起哂沙，而且呢種沙嗲牛係落花生個種，食落花生味重，食到好多花生碎，口感豐富，如果你係鍾意花生味既沙嗲牛，咁呢間好值得一試。而沙嗲牛既醬汁唔係濃稠個種，所以溝左湯之後都無特

去長洲食大魚蛋🍢之外都要試下呢間沙嗲🐮牛麵🍜， 鍾意食沙嗲🐮嘅朋友仔一定唔可以錯過 ，超級濃郁 特製 沙嗲，食落充滿椰香、花生口味，沙嗲醬仲有粗🥜花生粒！花生🥜乾蒜味突出🤤肥牛🐮沙嗲 鮮牛🐮麵一定係必試 仲想叫🦑沙爹魷魚麵🍜好可惜，🦑鮮魷唔係日日有， 今次無緣食到 唯有等下次啦。。。因為冇得叫沙爹🦑魷魚麵， 就叫咗兩款唔同牛肉嘅沙嗲🐮 系列。。。沙爹肥牛🐮麵 🍜同埋沙嗲鮮牛 🐮通粉 雖然呢間出名食 米通但係我就麻麻地所以都係叫番通粉😅侍應一擺低碗🍜 香噴噴睇到又聞到嘅香濃🥜花生沙嗲味，正👍🏻🥰配上經典玻璃樽可口可樂， 題外話可樂公司決定 之後唔會再生產玻璃樽可樂，所以 一定要 爭取時間飲多啲

疫情下冇得坐飛機，坐船入長洲都好，當自己去咗個一日旅行😂嚟到長洲梗係要試陳通記沙嗲牛肉麵！落船後向右行，行入大排檔就見到好多間食肆，係偉x旁邊就係啦12點左右已經好多人，要自己揾位等位。一坐低已經好餓，拿拿臨叫沙嗲牛肉米通&麵，加多份鹹牛肉蛋治，當然仲有奶茶😆鹹牛肉治 $17 ：加左烘底，麵包烤得香脆，中間夾住一層蛋，如果蛋厚身啲就再正啲個人覺得鹹牛肉調味適中，唔算鹹。比平時食到既淡味沙嗲鮮牛肉米通&麵 各$33：米通好少地方有，見到呢到有梗係叫啦！沙嗲湯底同平時茶記食既唔同，唔係清湯底加少少沙嗲醬，係好濃厚既沙嗲湯，聞落奶香，飲落有食到花生粒，仲有微辣，好惹味！牛肉雖然唔重沙嗲味，但肉質都軟嫩(但唔知點解麵同米通個沙嗲湯有少少唔同味🤔)飲品係另叫，我最愛港式熱奶茶($16) 💕 呢到嘅茶膽香濃，濃濃的茶香伴随甜而不膩的淡奶，沖調出來的奶茶口感厚滑，與茶底完美配合！好奈冇係茶記飲到杯咁好飲嘅奶茶，平時飲到嘅都好澀🥲反而凍奶茶($18)糖漿太多過甜，完全掩蓋飲茶香味總結：呢個嘅沙嗲牛肉湯底真係唔錯，我當日(星期日)過咗1點好似少人啲。其實香港呢啲特色嘢食都好值得大家嘗試。

沙嗲肥牛米通 ($33)認真好食嘅沙嗲牛通~濃郁嘅沙嗲味再加上花生碎所帶出來嘅香味，經過特製嘅米通，通窿又滑身口感帶點煙韌~掛出濃郁嘅湯底加上熱辣辣的溫度&食極都仲有嘅份量(難怪D人食咁耐😂)最後再嘆返一杯熱奶茶🥰.Taste: 9/10.

特別推薦大家✅沙嗲鮮牛肉《沙嗲鮮牛肉》呢個係好出名，不過都冇令我哋失望☺️佢嘅沙嗲湯底係完全唔杰，好水狀咁，不過食落又有濃濃嘅沙嗲味，又有花生味🥜 ，好yum鮮牛肉🥩望落去好似好韌，不過食落每一舊都係好淋，又入晒味，jeng😋米通🐭好少機會食到，我哋就揀咗依個😌，佢個樣好似狗仔粉，不過個口感係完全唔一樣，米通係好滑身，個口感係帶點煙韌感🤏，好特別，值得試😎💰$33*可以揀配米粉、河粉、瀨粉、米線、米通、通粉、公仔麵、(粉絲、鴛鴦米、出前一丁 加$5)**嗰度唔係排隊等位，係自己企係張枱隔離等架🪑

最近成日睇到沙嗲牛ge post 睇得多都心思思想食！於是沈週末入嚟長洲即刻試咗先！上次食咗一次覺得鮮牛有少少筋同埋硬，睇到其他食評都有咁嘅情況，所以今次決定食沙嗲肥牛！沙嗲肥牛梗係一定要配公仔麵！所以我揀咗一丁，仲特別要求一定要唔好煮得淋～雖然等候時間比較長不過上台依然係滿意，因為見到的確預我要求嘅 麵質夠硬，而且沙嗲湯底一眼就知道非常之濃。因為揀咗一叮所以仲送埋一包麻油俾我加落湯度湯底真係超惹味濃郁忍唔住一啖有一啖咁飲，雖然我有少少花生敏感，但係面對着咁高質嘅湯底都忍唔住一啖接一啖飲。今次食肥牛感覺好好多因為唔會再食到硬筋至於一丁面就正常發揮啦～跟餐仲揀咗邪惡凍奶茶，凍奶茶雖然要加10幾蚊，但係超級大杯總算抵返呢！

第一次OpenRice 寫劣評，仲要我打200字，真係好嬲先會出😡難得黎長洲玩，聽講通記沙嗲牛肉通出名，見行到餓餓地黎試試😀點知出事啦🤦🏻‍♂️一碗沙嗲牛肉米通，平時茶餐廳最多等15分鐘，呢度等左差不多一個鐘，朋友們都食哂啦，追左3次都話整緊，點知係漏單🤦🏻‍♂️味道係唔錯既，沙嗲好重花生醬味，牛肉唔似茶餐廳d cheap牛，但食到一肚氣🤬以後唔會再黎👋🏻趕時間既千祈唔好黎食👦🏿

價錢公道、性價比高的香港地道茶餐粉麵小店，有三文治、各式粉麵供予選擇。沙嗲鮮牛肉米通 ($33)• 有一般少見的米通選擇，未試過的朋友可以一試。口感有點像烏冬、帶點煙韌，中間部分通空、但没有通心粉那種寬闊。• 沙嗲湯底非常香濃，比一般茶餐廳吃到的更加稠杰，當中加入了大量的花生碎。• 牛肉的份量絕不吝嗇，不是零星的三兩片，而且口感鮮嫩，肉味和沙嗲的香濃配合得恰到好處。• 份量頗多，是抵食飽肚之選，喜歡沙嗲牛肉的朋友要試試。

個個都係為左沙嗲牛慕名而來😝所以請大家有定心理準備要等，😣而且店員唔會點理你，要自己mark定枱等人食完。⏰明白老遠搭船黎時間好寶貴，個人覺得呢度沙嗲牛幾出色，🤭但未至於非食不可既程度😜，所以好肚餓好攰既話就真係唔好等啦🥺🥺🥺.沙嗲鮮牛 $42.😉通記既沙嗲牛的確比其他茶餐廳更濃郁，有啲菜餐廳好小氣比小小沙嗲汁同幾塊牛肉就算。🤩就咁睇相都見到濃濃既湯汁掛起公仔麵度，🥜而且會食到唔少花生粒，🙈不過味道層次比較單一，主要係咸味.西多士 $23真係好好食😋麵包上黎夠熱，香脆內裡鬆軟，邪惡但好滿足～.呢度既奶茶$16杯，叫左兩杯少甜，但都仲係好甜，茶味欠奉

一場黎到長洲~又點可以唔試下我bookmark既好耐既陳通記呢~▶️沙嗲鮮牛肉公仔麵($33)$33碗~先唔好講味道先~碗麵一黎到~真係有D嚇親~嚇親既係...冇唸過會咁大碗~食落~感覺似有2個麵咁多~🤩🤩🤩碗麵一黎到已經望到個湯底超濃~😋😋仲要係有花生碎架~食落~當然冇令人失望啦~🥰🥰🥰🥰🥰沙嗲味十分濃郁~沙嗲應該既微辣佢都有~👍👍除左花生碎~食到尾仲食到少少蒜粒係裡面~牛肉食落都幾surprise~軟腍無筋之餘~仲唔會有牛騷味牛肉既質數~為哩碗沙嗲牛麵加分不少~▶️西多士($23)西多士裡面雖然沒有花生~但係有牛油架~加埋面頭既牛油同練奶~哩個配搭既西多士其實我都係第一次食~甜甜的🥰🥰味道不錯~▶️炸雞翼($20)可以話係每枱必點既小食~用生炸既方法黎處理~雞翼外皮脆卜卜~內裡肉質繼續嫩滑juicy~🤤🤤想黎食既朋友真係要有心理準備~因為真係超級多人!!!同埋一坐底就即刻order左麵食類先~因為真係要等你30mins左右先有得食架~

📍搭船先食到嘅沙嗲牛肉米通🤣 -- 陳通記💛🥰Bookmark咗陳通記超級耐，上個月生日入長洲玩終於去咗試！🤣🤣當日雖然係平日，但人流都唔少㗎～🙈我同男朋友叫咗一份西多同一碗沙嗲米通🤣------------------------------⭐️沙爹鮮牛肉米通（$33）沙爹湯底聞落香濃，仲加入咗花生碎～本身expect湯頭會係濃稠type，但可惜係比較稀身🥺不過飲落都頗惹味，仲有陣陣辣勁😛米通份量超多，食極都仲有😹建議同朋友share🤣牛肉嘅份量同樣慷慨，軟腍無筋，但就唔係好有沙爹嘅味🙈米通口感彈牙，中間嘅嘅通窿仲注滿曬沙嗲湯😋整體嚟講都抵食嘅，但可能本身期望太高，食完感覺唔係特別有驚喜🙈------------------------------⭐️西多士（$23）西多士送上檯仲係熱辣辣勁香～～🥰食落蛋香濃郁，麵包鬆軟，包邊有少少脆口！搽埋面頭嘅牛油同海量嘅煉奶又香又甜(但勁邪惡！😈😈)------------------------------賣相：6.8/10味道：6.8/10性價比：7/10回頭度：6/10

一場入到嚟長洲見到咁多人推介就一早起身去試下佢個沙爹鮮牛麵，開頭以為係街市熟食中心，但其實係街市旁邊條小巷行入去。環境就一定唔多好架啦，去到已經全滿，要自行搵枱等位，不過都算快，等左大約5-10分鐘，叫左個沙爹鮮牛麵轉出前一丁，凍奶茶，落左單後等左成20分鐘先有得食，都幾耐。沙爹牛個汁個色係偏黃果隻，都算濃但唔辣，有花生粒，但就未至於話好好食一定要試果隻，唔係我中意食果種沙爹牛味，加上個丁麵太林，杯奶茶太甜，無茶味唔多好飲。價錢唔係平，$33一個麵+$5轉丁麵，嘢飲要另叫無餐，2個麵加嘢飲加埋已經要$112，仲要無一般早餐嘅多士奄列，我就覺得未去列係必試嘅地步。