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港鐵黃埔站 B 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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食評 (31)
辣醬太甜甜甜 焦點食評
等級4 2017-06-18
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食物質素固然重要,但街頭小吃隨處可見,很多時候突圍而出就靠醬汁。這裡的秘製辣醬分小小辣、小辣及大辣 (不知道為什麼不直接分大中小辣),幾年前曾經吃過大辣,記得那時候辣得根本嘗不出食物的味道,因此這次要了小辣。味道跟記憶大不同,入口時甜味很重,後勁上來才感覺到辣味,雖然辣味挺明顯,但在後頭才發揮出來吃着還是覺得只有甜味。我既是無辣不歡,又不太愛吃甜,不喜歡這種辣醬。溫馨提示,此辣醬上色能力極高,進食時要小心,我不小心沾在白色的手機殼上,出動藍威寶與納米海棉還是無法完全洗掉,然後因為把手機殼拆出來清洗,電話在沒保護的情況下掉地上花了,悲劇......燒賣質感偏軟,口感有欠,雖然不太喜歡,但街邊一般都是這種質素,也不能說差, 不過沾着這個不喜歡的辣醬再扣分......陳記魚蛋什麼時候不用陳皮魚蛋了?!我記得以前吃的可是陳皮魚蛋!陳皮魚蛋外表圓得有些不規則,表皮較厚,咬下去立刻感受到特別有口感,內裡顏色偏暗黑,密度高,所以韌性好,我認為是口感最好的魚蛋。現在這個魚蛋內裡雪白,不像陳皮魚蛋能感受到表皮與內裡的口感分別,雖然彈性是不錯,但是口感及上不陳皮魚蛋。牛柏葉口感爽,沒有難以咬碎的問題,達到一般水平,可是牛柏葉本來是沒味道,單靠醬汁調味,既然我不愛這裡的辣醬,自然對它喜歡不來。看來日後我不會再買需要它的秘製辣醬調味的食物,再來光顧大概是為了印尼撈麵,雖說不過是用熱水把即食麵泡開來,但是買回家吃,質感依然乾爽有彈性,麵條沒有因為長時間悶在盒子裡變軟。不知道是即食麵牌子的功勞,還是員工掌握煮麵時間得宜,或是純粹好運氣呢,留待下次揭曉。 繼續閱讀
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等級1 2017-11-06
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咁岩經過男朋友話呢間陳記好出名就試下啦!!佢魚蛋個醬汁好好好特別,但我味覺比較遲鈍所以形容唔到係乜嘢味,但係係好食的,我地揀左小小辣,都其實已經幾辣!!燒賣就正常,落左辣椒油都幾多下,但都唔係feel到好辣(p.s. 我已經係一個唔食辣的人)!!環境方面就幾一般睇落有d唔整潔嘅感覺!不過我見到小小事,我對上個女仔買撈面,個女仔想要d汁(應該係魚蛋d汁)但女職員唔比,話本身撈面已有本身嘅汁,但個女仔夾埋都買左40幾蚊,我個人覺得人地欣賞你d汁咪比小小囉😂😂 繼續閱讀
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等級4 2017-10-30
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陳記魚蛋,開到成行成市,雖然沒法考察究竟陳記魚蛋最初開業的時候,第一間店舖是不是這兒,還是其他地方,但是這一間陳記,應是我第一次吃陳記的分店。由於之後還要吃東西,但是又很想吃其魚蛋,於是就只點了一串魚蛋及香腸。阿姐很快趣,將魚蛋放入紙杯內,然後用夾,將香腸夾爛,一併放入紙杯內。這個小小辣汁,其實也不算小辣,那如果叫正常辣度的話,可能會非常之辣、嗆。魚蛋彈牙,不算是舊式陳皮魚蛋那一種(面頭有坑文那種魚蛋),但是也夠彈牙,而且沒有什麼魚腥味。 繼續閱讀
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等級3 2017-06-24
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曾經聽過朋友介紹陳記魚蛋唔錯,今日經過諗住試下,但卻係失望收場......魚蛋唔彈牙之餘無魚蛋味,而且辣醬帶少少甜,味道很奇怪,辣醬唔香口唔惹味。唔明點解咁出名,但試過一次就夠了。 繼續閱讀
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等級4 2017-06-18
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食魚蛋識食緊係要食辣嘅🌶,隊長B就認為最好「大辣」辣到識噴火同標眼淚,咁先夠過癮🤤🤤🤤~不過隊員W食辣能力一般,淆底下再三同魚蛋姐姐強調要「小小辣」,點知姐姐都係比左「小辣」😈,唯有認命啦呵呵🙊~----------------------大辣嘅陳記魚蛋啲汁係會變成差唔多黑色嘅👅,唔好以為同平時啲淨加辣椒油嘅魚蛋一樣,因為佢係香辣惹味同時帶少少甜味,而且小杯中會見到粒粒堅大辣椒🔥,紅通通嘅顏色真係令人忍不住興奮🙈~不過要注意陳記魚蛋有好多檔,檔檔價錢都有些微分別,黃埔呢度就$7/6粒啦,算係抵食😌~魚蛋細細彈牙力可以接受,最重要係個汁好味~ps 「小辣」其實都唔算好辣嘅😀,唔太食得辣嘅朋友都可以試下先😍~----------------------好味指數😋:8.5/10翻啅指數🙆🏻:8/10人均消費💰:10-99服務態度👨🏼‍🍳:7/10乾淨指數🌝:6/10---------------------- 繼續閱讀
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