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港鐵啟德站B出口, 步行約15分鐘
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電話號碼
35831123
開飯介紹
除了中式小菜外，餐廳亦提供各式口味的雞煲，如椰子雞、重廈雞及花雕醉雞鍋等。
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營業時間
今日營業
07:00 - 22:30
星期一至六
07:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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今次同朋友黎到新蒲崗一間老牌火鍋店打邊爐。陳儀興除了提供潮州打冷菜式出名外，玫瑰餐廳就是主打港式打邊爐老店🍲👭🥢✨無蝦有蟹鍋（$268），這店的湯底有10幾款選擇，這款無蝦有蟹鍋是餐廳的期間限定之一，提早向餐廳預定仲可享用預訂價（原價是$368/鍋）。整鍋份量好多，預大約4人用。蕃茄薯仔作為湯底和大量芫茜、紫洋蔥作為配料，放上滿滿的海鮮（卜卜蜆肉、鮑魚、潮州紅花蟹），所有海鮮的精華融入湯裡，店員強烈建議打邊爐前先飲湯，邊飲湯邊食海鮮。🦀🐚🍅🥔先食卜卜蜆，粒粒鮮甜無沙。鮑魚大隻又爽彈。紅花蟹肉質鮮美甜滑。海鮮湯越飲越濃味，無落鹽無添加任何味精，絕對是足料鮮味的出品，每人至少飲到3碗湯。飲到鍋底大約剩下1/3左右，店員再為我哋加上豬骨湯，就可以開始打邊爐。✨ 安格斯牛肉（$238），牛肉的雪花均勻，沒有根位、脂肪比例較少，煮一下變色就可以食得，牛肉唔算是薄切，帶點厚度，牛肉很濃郁，入口鮮嫩。🥩🐮✨ 蟹籽墨魚滑（$98），墨魚滑混合了極多蟹籽，墨魚滑起哂膠，每粒丸碌完後都脹卜卜，入口爽滑超彈，每一口都充滿蟹籽粒粒。🐙😍✨ 彈牙鮮蝦丸（$88），另一款推介的手工丸色澤看似是鯪魚球，但放在鍋裡滾一陣，全粒都變了橙黃色，肉質好彈牙，蝦肉很鮮甜。🦐😚✨ 脆皮午餐肉（$62），每條午餐肉都是厚切，炸到四邊都是脆邊，如果唔想咁熱氣，可先浸一下湯底再進食。✨ 炸芋頭（$57），入口粉綿，芋頭味道濃香。✨ 響鈴卷（$57），響鈴每舊都捲得好有層次，每層都好薄身，滾3秒即食，有脆口的感覺。😌👍🏼這餐飯先飲湯、食海鮮再打邊爐，肚子也感到超滿足😌✨
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Duck家🦆大細今日行完新蒲崗Mikiki🛍，打算搭巴士🚍返屋企，眼下見到間陳儀興玫瑰餐廳既然一場嚟到，加上今晚涼涼地🌬，入去打個邊爐都好喎😆。驚蔘鐵棍雞 $188半隻一坐低就俾呢個名吸引住，驚蔘鐵棍雞🐓？！就睇下你有幾驚心先😂。海蔘份量唔少再加上營養價值超高，鮮脆嫩滑嘅鐵棍山藥，營養價值超高😍。未放任何配料時，店員建議先飲啖湯🍲，果然湯底濃郁，阿仔阿女即刻已經飲咗2️⃣碗。雞件🐓有足半隻，雞肉厚身又夠嫩滑。招牌手切肥牛(細) $208擺盤已經非常吸精，🐂脂肪花紋非常靚，輕輕灼一陣，內質非常軟嫩😍，牛味及油脂味同樣香濃，十分好食🥰。蟹籽墨魚滑 $98墨魚滑口感Q彈帶墨魚香味🦑，上面放咗唔少蟹籽，增加了口感。超肥鵝腸 $118鵝腸🦢口感非常脆嫩，由於帶有大量油脂，所以有陣陣油脂香味😍，不愧為超肥鵝腸。蒙古羊卷肉 $98🐏肉質鮮嫩，沒有太大的羶味，質素唔錯。黑松露豬肉丸 $78材料新鮮，豬肉味香濃，彈牙多汁，加了黑松露味🍄，又香又濃😋。自家手包韭菜餃+自家鮮蝦雲吞(雙併) $58韮菜餃 - 韭菜同豬肉比例啱啱好🥰，既有肉香味亦，又有韭菜獨特嘅香味，非常香甜多汁😍。鮮蝦雲吞 - 餡料非常飽滿，原隻蝦仁🦐蝦味香濃，口感爽彈 : 味道鮮甜😋。響鈴卷 $57炸魚皮 $57打邊爐必食孖寶🤣，上枱時熱辣辣🔥，店員話啱啱炸起，所以兩者都卜卜脆非常好味😋。總括而言，錯有錯著，搵到間平靚正嘅街坊餐廳。
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講起新蒲崗打邊爐，數一數二嘅一定係「玫瑰餐廳陳儀興」！不論小菜和火鍋都相當唔錯，真材實料，價錢親民，性價比高！附近都好多街坊幫襯，經常坐無虛席，所以最好book左位先去～😏涼涼地食返個暖笠笠又滋補嘅湯底～🌟推薦❗️驚蔘鐵棍雞（$188/半隻）清香粉糯嘅鐵棍淮山，配上海蔘等滋補食材，湯底濃郁，建議可以先飲左個湯，再加其他配料～😏新鮮雞件厚肉，肉質嫩滑味美～「玫瑰餐廳陳儀興」有多款配料都可以雙拼，兩個人打邊爐都可以試多幾款野食啦！😎有靚湯底，梗係要叫返個菜嚟吸吓湯嘅精華～唐生菜（$26）一份都幾大份，又夠新鮮，價錢又唔貴，超值！😎鮮肉青+鮮魚腩（$62）（雙拼另加$5）🌟推薦❗️鮮肉青同豬頸肉好似樣，肥瘦相間，嚐起來比普通豬頸肉更爽嫩鮮香～👍🏻鮮魚腩半份有4塊之多，都算幾新鮮。🌟推薦❗️自家手包韮菜餃+ 手包芫荽粟米餃（$53）（雙拼另加$5）餃子🥟一睇就知皮薄餡靚，餃子皮晶瑩剔透，從薄薄嘅外皮已經透露出餡料十足！每日新鮮包製確實係好食啲😋～爽口墨魚卷+響鈴卷（$57）（雙拼另加$5）墨魚卷確實係幾爽口彈牙；不過響鈴卷就比較令人失望，口感唔夠脆。極品黑豚肉（$98）薄切西班牙豚肉，像牛肉一樣涮至變色便可吃～肉質軟嫩，肉味十足！🐖🌟推薦❗️黑松露豬肉丸（$78）極品黑松露配上新鮮豬肉，松露香氣撲鼻，肉丸味道鮮甜，肉汁豐富～一份有8粒，超值！👍🏻鹹檸樂（$23）比個大冰杯你自己篤檸檬🍋～一罐細可樂唔夠喉仲可以再加多罐😂金銀花茶（$20）自家製，夠健康！👍🏻
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香港天氣經常忽冷忽熱，今日忽然感到一點涼意，就相約朋友食個火鍋聊聊近況。這家吃火鍋的陳儀興玫瑰餐廳在新蒲崗䇄立多年，店內非常熱鬧，而且職員服務態度好好，向我們介紹最近推出的火鍋湯底，最後我們就點了一份驚蔘鐵棍雞（半隻）$188做湯底，湯底還跟一份唐生菜，性價比高喔～湯底材料中有半隻雞、海蔘及一些藥材，煮好後可以先喝碗湯，湯底清甜，令雞肉的味道更突出，雞肉非常嫩滑鮮美。飲品的選擇很多，包括有比較養身的圓肉紅棗薏米水，味道清甜，開胃又養顏。蟹籽墨魚滑爽滑彈牙！而且加了蟹籽，口感更爽脆。手切牛肉（細）必點之一，即使點了小份的份量都好足，脂肪均勻，牛肉切得厚薄適中，有咬口而且多肉汁！韮菜餃拼芫荽粟米餃餃子皮夠薄而且料多，韮菜好新鮮，香味十足，而芫荽粟米餃的口感一流，既能食到芫荽香又有粟米的清甜。脆皮牛餐肉炸得好乾身～放在鍋中煮幾秒鐘即食，有外脆內軟的口感，而且鹹度適中，好惹味！避風塘粟米小炒的質素亦一流，極多炸蒜加上甜甜的粟米，甜甜辣辣的，好惹味！總括來說，餐廳的質素及氣氛都非常好，非常適合跟朋友飲杯啤酒飯聚，而且地理位置好方便，會再來試其他湯底！
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗新蒲崗調查呢間潮式火鍋店，餐廳嘅潮州打冷喺區內係老字號，已經有60年歷史，餐廳除咗打冷小菜，仲有潮州菜，牛什粉麵同火鍋店，業務多元化，相信喺新蒲崗居住或工作嘅都會聽過陳儀興呢個品牌🦀無蝦有蟹鍋 $268📸表示個海鮮鍋有蟹，鮑魚同蜆肉三款海鮮，配上蕃茄薯仔湯，面頭仲有紫洋蔥，香芹同芫荽，非常豐富足料，睇見都興奮🙋🏻♂️表示個蟹多膏，肉質鮮嫩，鮑魚煙韌有咬口，蜆肉鮮甜，湯頭夾雜幾種海鮮同蕃茄薯仔嘅精華，飲落清香鮮甜，飲晒個湯店員會加入豬骨湯嚟打邊爐🥩招牌手切肥牛 $208📸表示個手切肥牛油花好靚，一塊塊鋪滿隻碟，中間放咗啲花做裝飾，打卡一流🙋🏻♂️表示個肥牛食落脂香味鮮，肉質鬆軟🐖黑松露豬肉丸 $78📸表示個豬肉丸將豬肉剁碎加入黑松露搓成，一碟有8粒，每粒都大大粒🙋🏻♂️表示個豬肉丸口感好似蒸肉餅咁，脂香嫩滑有咬口，每啖食落都有香濃黑松露味，層次豐富🦑蟹籽墨魚滑 $98📸表示個墨魚滑將墨魚打成膠狀，加入粒粒蟹籽🙋🏻♂️表示個墨魚滑食落彈牙，味道鮮甜，每啖都咬到粒粒蟹籽口感過癮🥟獨門菠菜餃｜自家鮮蝦雲吞 $53 （雙拼加$5）📸表示個菠菜餃成粒綠色，顏色吸引，雲吞大大粒，包到脹卜卜，雙拼價錢加$5就可以食到兩款口味🙋🏻♂️表示個菠菜餃外皮夠薄加入菠菜汁，內層包滿翠綠嘅菠菜，食落清甜，雲吞皮薄，餡料包住鮮蝦同豬肉，口感爽彈，味道鮮香🥔手打薯粉 $18🐟潮州手打魚麵 $48📸表示個薯粉同魚麵份量都多，而且都係手工製🙋🏻♂️表示個薯粉晶瑩通透，口感煙韌，魚麵切成一條條方形，口感彈牙⚠️餐廳仲有多款火鍋配料供應，另外飲品除咗啤酒汽水，仲有五花茶，羅漢果茶呢啲健康飲品供應，清熱解毒，為大家下下火，唔使擔心打完邊爐會熱氣啦📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10
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