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餐廳: 阿鴻小吃
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
31074111
開飯介紹
除了秘製滷味外,店內還有不少香港少見潮州菜,鴨舌及撈麵為招牌菜。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀觀塘開飯熱店 (2015)
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
88
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (125)
等級4 2020-07-21
1914 瀏覽
位於觀塘商廈的地舖,但並非在人流旺盛的街道。從大街走入也需行多幾步才到。本身很想試芥末雞腳筋,又真係無令人失望。唔大塊雞腳筋,即本身隻雞都有番咁上吓大才有的。雖然大件,可又爽脆得很,除此之外此雞腳中有少許筋,故亦有咬口。芥末汁調得剛好,微辛辣。是一道功夫小食。南乳粗齋,是其出名之作。紅棗、白果、冬菇、黃芽白、枝竹、金針、雲耳等。南乳醬汁偏淡,有南乳香卻沒有過鹹,竟吃到鮮味。各種材料都炆軟淋且入味。鹵水鵝飯,鵝肉柔軟,無雪肉的味道。鹵水汁淡香,有味得來又無搶去鵝肉的味道。蓮藕鱆魚煲西施骨,午餐叫有優惠。實實在在的老火湯,無多餘的調味,好飲。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2020-10-10
131 瀏覽
疫症至今第一次幫襯,因為念念不忘的味道不停呼喚我,只好從心出發,店內因坐位要保持距離,所以坐位有限,他們安排我一家三口坐包廂都係例叫D招牌菜幾味,滷水鵝、滋味鷄、豬大腸、墨魚、素鵝、蘿蔔、海蜇、鴨舌、想試吓油雞,可惜賣晒,食品保持水準老實講店員服務屬於一般水平,現在食餐晚飯,好少少都平均每位$2xx,仲要未必飽,好似前晩在銅鑼灣食吉列豬扒飯,三個人埋單都要$8xx,今晚埋單$740連加一,我覺得算合理,假假地都叫有米芝蓮一星🌟 繼續閱讀
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等級2 2020-10-01
264 瀏覽
今天因公事於觀塘,工作完成後心想既然到了觀塘就要到亞鴻小吃,食我最心儀的鵝肝,我和好友二話不說轉身往目的地。我們到店已是下午茶非繁忙時段,所以人客不多,只得一倆枱,也好讓我寧靜享受食物。我們點了這裡的名品鵝肝,三色拼盤(墨魚,豬大腸和豬面青)蔡灡捞麵,濠仔粥。先來的鵝肝仍保持水準,咬口嫩滑鵝肝如奶凍,只因師傳對火候控制有絕對駕御能力,雖知鵝肝煮多一分會硬,煮少一分卻生,全靠師父多年慮積的經驗和心德理再配上味濃卻清香的久遠滷水汁,讓鵝肝味道提昇更高層次。此食品制作成本很高,坊間有不小潮洲食店,卻很多也没有鵝肝供應。中國四大菜系相信只有這裡的滷水鵝肝才可與法國鵝肝匹敵。九月份是吃蠔的季節,煎蠔餅也是我至愛,蠔仔肥美伴上鴨蛋雞蛋做的粉漿,一口咬下蠔仔體內爆出汁液,那淡淡海水鮮味從牙縫流進舌尖味蕾裡,這裡蠔餅不像台灣夜市蠔咯軟淋淋了無生氣,也不像廟街蠓餅如吃油炸餅乾,不消一刻,我們人已清碟了。跟著是三色拼盤(豬大腸,墨魚,豬頸肉)豬頸肉略為過火了,少了豬頸肉爽脆的式色,墨魚仍保持水準,豬大腸以鮮大腸再套入豬大腸裡,層層叠叠可算是肚滿腸肥,軟淋的質感不是一般食店急凍豬大腸可比喻。滷味伴着蔡欗撈麵,樱花蝦,薑葱絲芝麻蝦籽伴麵,一口麵一口滷味送入口,混合各種食材入口,只可說百般滋味在心頭,唯一可惜是本人喜愛撈粗麵,但這只是個人口味。最後的是蠔仔粥,粥底味濃稠厚如一般廣東粥底,掩蓋了蠔仔鮮味,也少了潮州粥水米分明的特色,這是我唯不覺得不足,好好的潮州粥搞到不倫不類,但我朋友卻已盡吃於肚内。😅😅我們倆人這餐吃了六佰元,本人覺絕對合理,除了食材,還吃了厨師沉澱多年的手藝和對食物的熱情。 繼續閱讀
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等級3 2020-08-20
549 瀏覽
米猪蓮推介必定佳品!幾年前已經想去試下,誰不知今日因落咗風球,下午冇同事返工外出取文件,唯有自己做,剛好經過「阿鴻小吃」,但已經過咗午飯時段,我未食午餐,咁就入去試下。門口企咗兩分鐘冇人接待,見店內有三枱客,但內裡也沒有服務員,等咗三分鐘後突然有兩位姐姐從廚房行出來了,目光很驚奇地出來招待我。近來少吃米飯,所以叫個撈麵,嘩!正到無得頂,眼見肥肥的鹵水猪腩肉,竟然入口不肥膩,好好食,鹵水肉不會太深色,但也有鹵水味,再加碗靚湯,這是午餐非常滿足。 繼續閱讀
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等級3 2020-08-12
430 瀏覽
第一次食米芝蓮嘅餐廳🍴以為會好貴,但原來價錢都可以接受💁🏻‍♀️佢出名滷水,所以經過就去試下...試完係覺得佢同其他滷水差不多,唔係個啲非常特別或者非常入味果隻...🤔不過係唔錯嘅~大家想試下米芝蓮滷水係咩味,經過可以去try try👣 繼續閱讀
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