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呢間舖係大埔好受歡迎，客人流量好多，坐立簡潔，出餐快 。係香港好少會食到一口小餛飩喇，呢間嘅小餛飩餡同皮都做得相當好，個餡每隻味道同大小形狀均勻，個皮夠薄同好滑，食得好開心🥰我配咗刀削麵同加咗紫菜，刀削麵好長同好滑，厚薄適中，份量又足夠👍紫菜我想講我懷疑佢俾咗成半餅紫菜我🙈真係好多好抵食，仲要係靚紫菜，夠香又唔會腥。叫咗8粒粟米鮮肉煎餡，兩面都煎得好靚，個餡肉味濃，夠粟米，但如果整大隻啲更好😋加咗個竹筍小食，有夠大碟，唔太辣，好爽口。佢仲有其他set，好抵食又夠飽，呢間性價比高呀❣️Joyfoodstop心動值：💓💓💓💓/5（以上評價純屬個人口味）阿霞餛飩(香港)地址: 香港大埔南盛街21號南盛閣地下4號舖電話: +852 55439535
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估唔到呢間餃子店越開越多，一直未有機會食到，不過今日終於有機會幫襯了。叫了一碗白菜豬肉餃子麵，然後再加多4隻韭菜餃，要煎嘅，兩個煮法一次過試晒佢，再加一支豆漿。雖然煎餃的確係香口D，不過我自己就比較鍾意放湯嘅煮法。餃子D餡都幾新鮮，味道真係唔錯，難怪成日都有人排隊。
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不要被這家店的招牌誤導，其實除了餛飩之外，還有很多其他款式的食品可以任君選擇。福建小餛飩真的很細顆，餛飩的皮很滑，餡料新鮮。麻醬拌麵份量比想像中多，其麻醬而近香，配上花生和蔥花很美味。餃子亦有很多款式，我則選了韭菜餃，因為小餛飩是放湯，所以這個韭菜搞我選了煎餃。韭菜很香，餃子型沒有炸得很燶，外皮少少脆，好吃。這裏還有燉湯可以點，我選了黑豆枸杞燉排骨，上菜時不夠熱，要麻煩侍應幫我再翻熱，材料足，味道也不錯。還點了一個豆漿。
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其實book mark咗大埔墟嗰邊間鋪好耐，但係都係冇事。跟住屋企人話市中心開咗新店，咁就一齊食晚飯。四個人，但係叫咗個五至六人餐都係$319。望住個餐牌就唔係好多款，起初都驚唔夠食，但係最後真係爆到要捧住個肚走。落完單之後，隔離枱個餃子同侍應講等咗45分鐘唔要。有少少淆底，見佢清左外賣單同已經過咗人潮，我哋入單嘅時候嘅話都唔算等得耐。先嚟肉餅，比我預期中係薄，佢似印度薄餅麵，雖然個餡唔多，但係都好食同埋夠肉汁。個韮菜餃煎到超脆，裏面就保持肉汁熱辣辣超好食。個炒麵就有以前細個係屋企食粥，嫲嫲炒油面嘅感覺。湯麵嘅話本身有少少保留，但係食完第一啖湯有幾得喎，佢有少少似湯羹嘅感覺，落左元貝仔，個湯勁鮮甜。30粒細雲吞，個湯有少少油，但係個紫菜就好好食，唔係得雲吞皮，個餡足料。海大冇特別，唔會過鹹已經贏咗。屋企人想食小籠包，點知嚟到個小籠包同想像中有出入，實在太飽食咗一個嘅話已經食唔落，因為食得太多碳水化合物。最後終於係蠔餅，勁鍾意去台灣嘅做法煎好囉。啲𤐶大大粒超飽滿，但個底比較多油，如墊番張紙格格啲油就會好啲。性價比超高，但係唔建議繁忙時間嚟食。
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阿霞餛飩麵(大埔分店)新裝修重開店，長期很多人排隊，點了一人套餐，包括有福建鮮肉小餛飩15隻，家鄉芛乾炆肉飯，合計$58元，人手不足製作需時，味道有家的感覺，中規中舉不差，下次再試鹵麵同煎餃再報告。😋
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