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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，主打正宗台灣菜式，提供各式各樣的台灣菜，牛肉麵沿用家傳老店配方，以高筋麵粉每日手工製作；麻辣醬亦為自家炒製， 無味精無添加。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 搬咗舖都仍然好味 @ 🌟 阿木台灣麵 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：紅燒牛肉牛筋麵 HKD 80芝士肉鬆蛋餅 HKD 55滷牛腱 HKD 62黑糖珍珠鮮奶 HKD 35芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶 HKD 45.👽 一想食地道好味嘅台灣麵，就會好自然諗起呢間，估唔到佢搬咗舖，嘢飲仲要選擇多咗同好味過之前。.🍜 「紅燒牛肉牛筋麵」絕對係至愛，牛肉同牛筋燉得好入味，湯底濃郁，湯頭濃到似啡色絲綢，酸菜脆卜卜，好味。.🫔 每次必食嘅一定係「芝士肉鬆蛋餅」！蛋皮包住澎湃肉鬆好軟熟，裡面塞滿芝士同肉鬆，熱辣辣嘅蛋餅同芝士結合，邪惡！.🥩 再加多一份「滷牛腱」，滷汁香濃滲透入每一個部份，單食定係配埋其他一齊食都正。.🧋 嘢飲多咗好多選擇，「黑糖珍珠鮮奶」啲珍珠咬落糯中帶Q，黑糖焦香撞冰凍奶香。「芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍」可以額外加仙草，鹹甜奶蓋配炭燒茶底湧出燻香，仙草滑溜，好爽皮。.😝 本身行到舖頭門口見到佢閂咗，嚇一嚇，好彩原來只係搬咗去隔籬舖，空間仲要大過之前，正。.📍 旺角豉油街104號A-B號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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《阿木台灣麵 - 旺角》以前喺旺角返工，我好鍾意嚟呢一間餐廳食台式牛肉麵，但係搬咗Office之後就好耐冇嚟啦🥸今次自己一個過到嚟旺角買嘢，順便就嚟返阿木呢一度食個下午茶啦🤓不過每次都食牛肉麵有啲單調，所以今次我就食咗另外一個未試過嘅麻醬拌麵🍜下午茶時間食堅係抵勁大碗💪🏻仲要有得加青瓜加麻醬添呀💁🏻♀️麻醬拌麵加糖心蛋老老實實，真係第一次食佢嘅麻醬拌麵，因為次次都食牛肉麵為主，但係拌麵嘅麵質其實更加彈牙，同埋個麵係用咗粗麵，超級掛汁😍不過略嫌個麻醬唔夠香濃，可以加多少少店舖特製嘅麻辣醬落去令到更加濃味😋另外我都加咗$11要多一隻糖心蛋🤗點餐嘅時候可以額外加多啲青瓜絲，食落更加爽脆同埋更清新，好適合夏天熱辣辣嘅時候食💁🏻♀️炸甜不辣甜不辣都係我去台灣好鍾意嘅其中一個小食，呢度嘅甜品辣煙煙韌韌又大片，本身已經有條調味，超級惹味😌如果鍾意食濃味嘅人可以落多少少椒鹽💁🏻♀️芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶炭燒烏龍茶我就揀咗無糖的，因為本身芝士岩鹽奶蓋就已經有少少鹹味，個奶蓋好香濃同埋好有芝士味，鹹香十足🥰同埋值得一讚係好大杯好夠凍，行完街熱辣辣飲真係好舒暢
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📍 阿木台灣麵 Mu Taiwan Noodles🌍 旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖📝整體評分：9 ／１０香港台灣牛肉麵好多但好食既好少。人氣旺但座位不多，以前同同事一lunch time就衝去拎位，宜家有GULU拎位，唔洗點排隊~✿ 紅燒牛筋牛腩麵• 湯頭是精髓，清香而不膩，無添加味精，加入香菜、蔥花和酸菜，湯底濃郁帶微辣• 麵條以高筋麵粉手工製作，煙韌彈牙，口感筋道• 牛腩與牛筋燜煮至軟腍，牛筋口感黏稠而爽滑；牛腱角切有厚度，帶豐富膠質，但牛味不足✿ 芝士肉鬆蛋餅• 肉鬆和芝士份量足，口感層次豐富， 餅皮濕潤而煙韌，帶濃郁蛋香，外層微脆✿ 蚵仔酥蚵仔新鮮但偏小，蚵仔的嫩滑，咬落有汁液流出，炸粉薄而脆✿ 芝士岩鹽奶蓋燒烏龍茶• 烏龍茶底帶炭燒香氣，奶蓋厚實綿密，帶微鹹芝士味，與甜味平衡，入口順滑，清新茶香與濃郁奶味正！✿ 黑糖珍珠鮮奶• 黑糖珍珠濃郁焦糖香，黑糖甜度適中，珍珠Q彈，奶香濃郁，不過叫左少冰都係好多冰～✿ 自家製麻辣醬• 超麻超香，長期擺罐係屋企伴麵食~
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我上個月先去完台灣旅行，特登回味吓台灣嘅美食，我大驚奇係香港嘅牛肉麵仲出色過我喺台灣食嘅！蕃茄牛肉牛筋麵(角切)第一啖一定要試吓佢個湯底先，蕃茄味好香濃，加咗$3轉關廟粗麵，口感QQ彈牙！係最愛多蔥！牛肉恰到好處，味道夠晒入味！韮菜蚵仔煎蛋見到有新出嘅韭菜蚵仔煎蛋，將香港式嘅韭菜融入咗台灣嘅蚵仔煎，味道又係出奇地夾👏🏻滷牛腱喺香港通常係切到一片片好薄，呢度切得好大嚿，啖啖肉半筋半肉，啲筋竟然唔係淋pat pat，反而係爽口彈牙，好出色！芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶 (凍)奶蓋鹹鹹的，我吸咗上層的奶蓋，然後再飲茶😬個人認為香港第一☝️牛肉麵👅播放著五月天食台灣菜，確實係別有一番風味啊
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最近我同朋友去咗一間位於旺角嘅台灣餐廳 ，呢度環境舒服，我哋叫咗幾樣嘢同大家介紹一下韭菜蚵仔煎蛋呢個韭菜蚵仔煎蛋真係令人驚喜！煎蛋外層金黃酥脆，咬落去有滿滿嘅韭菜香氣，味道非常濃郁。肉燥地瓜苗呢道肉燥地瓜苗色彩好靚，肉燥用心慢火煮成，味道濃烈，帶有一陣香料嘅味道。地瓜苗脆口紅燒牛肉新竹米粉牛肉煮得剛剛好，軟嫩滑口，紅燒汁滲透入肉中，每一塊牛肉都好入味。新竹米粉吸收咗紅燒汁，味道濃郁，滑溜得嚟又唔會黏牙原粒烏梅汁（熱）熱熱嘅原粒烏梅汁，飲落去酸酸甜甜，味道非常開胃。烏梅嘅香氣濃厚。台式紅茶台式紅茶色澤深厚，茶香濃郁，但唔會過於苦澀，飲落去口感滑順。
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