阿嬤廚房 (已結業)

友人想吃台灣食物,沒有地域限制,大家也在休假,就隨心找了大角咀這個店!距奧運站只是3-5分鐘路程,2人到達已是3時多下午茶時間,也許是位置問題,人煙稀少,只有2-3桌客人吧!入座時已有下午茶供應,加上不算餓,下一站也務必找個地方吃甜品,故2人都點了輕食,一客擔仔麵,一客小併盤,再加友人的奶茶和我的生薑茶!食物很快上桌,麵食份量也是比較袖珍, 小併盤則有3件控肉,1隻雞翅和一塊豆腐!友人著我嘗試其麵食,麵質不錯但煮得太淋,佐料有肉碎香蔥香菜味道是不錯的,特別是肉碎真的好入味!併盤則有點異數, 雞翅平凡但控肉做得入味,有點點咬口但沒有煮得太重味!最可惜是其豆腐,有點點酸味,相信是夏天易變壞之故水準尚算不俗,不過重臨機會不大,畢竟在這地區,卧虎藏龍的店可不少呢!…查看更多

第二次黎食因為想食台灣牛肉麵，地方細細，得一層，坐得幾密下，環境都乾淨企理。老板娘見我地睇緊電視，想轉台有問下我地:)1)台灣牛肉麵：麵質幾滑，份量足，牛肉幾多下，夠淋，但湯底唔夠濃(無乜藥材味):(2)鹽酥雞麵：鹽酥雞細細粒夠脆，調味調得幾好$44包杯野飲，都算咁上下P.S：聽到其他食客話D新竹米唔錯，下次試試:)…查看更多

櫻花蝦肉燥炒新竹米粉是我的最愛，炒來質地亁爽有口感，加上語氣溫柔、廣東話唔咸唔淡的(老闆娘?)，真有台灣的感覺！可惜今日中午再到此店，要求上閣樓雅座，一名中年女店員以揸fit人語氣告訴我「一個人不上樓上的」。既然不能享用雅座，唯有離去，對方回敬一句「xx」(指兩條缐痴在一起），令人O咀！…查看更多

這間隱藏於大角咀小街中的台菜小店，雖然店子小小，但食物的質素卻一點不賴！這門面設計簡單，顏色紅彤彤的店子，店內陳設平實無華，除了店內多款食物的照片與文字介紹之外，便沒有太多其他的裝飾，賣的既是實力，也是台灣的老家風味:):):)。餐牌上的食品，從各款台灣鐵路便當、台灣牛肉麵以及其他各款麵食、厚片吐司、特色台灣小吃以至晚市才供應的地道台灣小菜，這裡都一應俱全。這天到來吃午飯，因為是周末的關係，在附近工作的白領都已下班，沒有在這裡吃午飯，不再像平日一樣把這裡擠得全場滿座，店內只得三數檯顧客，正好在這個寧靜的環境中吃一頓愜意的午餐:):):):)。叫來了這店子中其中一樣甚多人讚好的出品「櫻花蝦肉燥炒新竹米粉」，加一杯熱的「蜂蜜生薑茶」作午餐。「櫻花蝦肉燥炒新竹米粉」是超讚的。櫻花蝦、肉燥和花椰菜下得十分慷慨，幼細的新竹米粉炒得乾身不油，爽口好味，可算是自己吃過水準最高的米粉之一，再加點兒辣椒醬油下去，就更加惹味好吃了。「蜂蜜生薑茶」也甚佳，熱暖的「蜂蜜生薑茶」甘甜滋潤，呷上一口，頓感一股溫暖的熱流立時湧進口腔之中，把整杯喝下去，那甜美中帶點兒生薑的微辣味道，教人感覺舒服得很，十分受用。為了妳的美味炒米粉，阿嬤，我一定會再來的。阿嬤，妳的廚藝可真不簡單啊:):)！…查看更多

那些年，當朋友們說去台灣旅行，說怎好怎好，我不以為然，期間到過台北兩次，說好又不算，但未留下任何深刻印象。全賴，年前看過的電影"一頁台北"，和"第三十六個故事"，以浪漫，抽像化的角度來寫出台北的另一面。結果單是在上年，已到訪過台灣三次，再次認識這個距離香港數百公里的地方。其小吃比香港更好，還保留到古早味。別人沒有被地產霸權，大型連鎖逼害，小店夜市林立。Taipei City is not dying，台灣人沒有被和諧，一百個人有一百種不同的說話。。。我不是助他人之氣，滅自己之風，只是道出事實，沒有其他。多年以來，台風不時吹過來香港，先不說"那些年"，"賽德克巴萊"在香港大收旺場，蕭敬騰，A Lin，盧廣仲來港開演唱會反應熱烈。說到賣台灣風味的食店，近年越來越多，尤其是台式奶茶店，有如七十一，梗有一間喺左近。大角咀博文街的"阿嬤廚房" ，是其中一間。尖峰時段的中午，不是很多上班族光顧，看看餐牌，最特別的，竟然連車站便當也有供應！不是朱古力波的絕技，這味便當連當地的便利店都可以找到，不過將該味搬過來香港，似乎有點不合時宜，吃這便當，始終在車站吃才有感覺，哈哈哈哈。來個最簡單的紅燒牛肉麵，在香港找一碗出色的牛肉麵，比找一個像桂綸鎂的氣質女生，更難。吃過好幾間，湯身不是一味得個苦，而是牛肉不行。試一口湯，味道甘醇中帶甜，有牛肉的鮮香，辣度逐漸出來，很夠層次感。與在台灣吃到的相近，對辦了。牛肉是用牛展部份，質感軟熟，在口中用牙輕輕一咬即化。麵條煙韌，吸汁力強，但我比較大貪一點，如果是用上手造的粗麵條，得出來的效果一定更好，不過該店規模不大，而且不是專門賣牛肉麵，已是難能可貴了。配菜是小棠菜，紅蘿蔔，白蘿蔔，酸菜等等，小棠菜可以不要，正常的台灣紅燒牛肉麵，酸菜是不可少，我在台灣吃牛肉麵，是沒有蘿蔔在內的。也是在香港吃過最接近台灣的牛肉麵了，連一杯台式濃奶茶，＄42，價錢合理。下一次來，再吃過炒新竹米粉，或其他台灣料理。我有樣不明白，紅燒牛肉麵在香港可以吃到，為何清燉牛肉麵不能？想到上個月，在林東芳的那一碗清湯牛肉麵。。。又想出機票到台北，大玩四日三夜！…查看更多