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6天前
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阿元來了終於試到這間一直久仰大名的小店。點了招牌魯肉飯,想不到外賣都排得很美,充滿生氣和春天氣息,色彩繽紛燦爛奪目,用料相當豐富,估唔到滷肉外還有溏心蛋,沙律和黃蘿蔔,是相當豐富的套餐,亦相當飽肚,看到滷肉肥瘦均勻,用料相當不錯,椰菜亦不苦,爽甜,比想像中好。前菜皮蛋豆腐有用心。皮蛋做𩾷醬般非常容易入口,惹味開胃,跟豆腐雖然貌似baby food, 但原來是意想不到那麼好吃,貌不驚人但絕對有驚喜。炸雞表面是脆和暖的,想不到外賣的保溫功夫做得那麼好。而脆皮是地道的台式炸雞,有風味,而且有粒粒的脆口感,正宗而獨特。點了海鮮煎,除了蚵仔外還有帶子和海鮮,令對蚵仔反感的人都另眼相看。醬汁風味不錯,蛋亦沒有煎老,將材料包覆一起,吃到台式料理的精粹。萵笋粗幼一致,工整,備料相當用心。吃到蒜香,微辣,香口,難得健康兼顧又味道不錯。最後點了九份芋圓仙草凍做甜品,材料非常豐富,芋圓都已經有三色,還有仙草,珍珠和紅豆,相當足料,珍珠芋圓都有咬口,煙煙韌韌,又夠冰涼,夏日佳品。仙草像涼粉,但帶點獨特風味,我喜歡。
終於試到這間一直久仰大名的小店。點了招牌魯肉飯,想不到外賣都排得很美,充滿生氣和春天氣息,色彩繽紛燦爛奪目,用料相當豐富,估唔到滷肉外還有溏心蛋,沙律和黃蘿蔔,是相當豐富的套餐,亦相當飽肚,看到滷肉肥瘦均勻,用料相當不錯,椰菜亦不苦,爽甜,比想像中好。
前菜皮蛋豆腐有用心。皮蛋做𩾷醬般非常容易入口,惹味開胃,跟豆腐雖然貌似baby food, 但原來是意想不到那麼好吃,貌不驚人但絕對有驚喜。
炸雞表面是脆和暖的,想不到外賣的保溫功夫做得那麼好。而脆皮是地道的台式炸雞,有風味,而且有粒粒的脆口感,正宗而獨特。
點了海鮮煎,除了蚵仔外還有帶子和海鮮,令對蚵仔反感的人都另眼相看。醬汁風味不錯,蛋亦沒有煎老,將材料包覆一起,吃到台式料理的精粹。
萵笋粗幼一致,工整,備料相當用心。吃到蒜香,微辣,香口,難得健康兼顧又味道不錯。
最後點了九份芋圓仙草凍做甜品,材料非常豐富,芋圓都已經有三色,還有仙草,珍珠和紅豆,相當足料,珍珠芋圓都有咬口,煙煙韌韌,又夠冰涼,夏日佳品。仙草像涼粉,但帶點獨特風味,我喜歡。
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