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食評 (6)
等級8 2020-07-07
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又喺一年一度上嚟鑽石山墳場掃墓嘅日子,唔會揀清明嚟,反而揀先人嘅死忌日,一來呢度晌清明嘅人潮真喺多得好恐怖,二來先人嘅忌日正正喺農曆公眾假,就番大家又實唔使返工,所以,就會揀呢日嚟。掃完墓,一齊食晏亦喺慣例,行過嚟慈雲山中心搵食,舊年幫襯過嘅「安平麵店」原來已經摺咗。而今次本來打算試「中心點」食點心,嘩!人多到呢……所以,「求其」揀咗隔離嘅「阮蘭坊」,食吓越南嘢。餐廳嘅格局四正,地方光猛整潔,最入牆上貼有一大張越南稻田相,加上兩位越南少女,算喺最典型嘅越南風情,而吊燈嘅燈罩猶如越南斗笠,亦喺較有地方性色彩。楝晌門口,有個午市套餐嘅餐牌,忘記影俾大家當參考。反而,拎咗啲點菜紙,掃描埋出嚟俾大家參考。平日用餐,如果嗌啲小菜系列,飲品有8折優惠,不過星期六、日、假期就無喇,唯一好喺全日免收加一。飲品就印晌另一組小餐牌度,由於細佬妹話晏食早餐,而午餐唔使預佢哋太多,所以,就點咗兩個午餐,加幾款小食。所以慣常晌越南餐廳見嘅調味料,如魚露、是拉差甜辣醬……都會晌枱上搵到。越式香草蓮藕餅 $38睇樣就好似幾正,煎得金黃,但入口就真喺唔得,點唔得?一心諗住喺藕餅,本應帶脆口感,但唔脆之餘,口感好粉,又無乜蓮藕味,覺得喺溝咗大量粉嚟整。法式牛油雞翼 $38比起藕餅,牛油雞翼就好食好多喇,煎得既香口,又有陣陣牛油香。難得簡單一道小食,都扮得靚靚仔仔嘛。越式炸春卷 $48一客4件,炸得金黃,入口亦都唔油,而外層脆口到不得了,裡面捲住嚟少甘筍絲,故感覺清爽輕怡。不過,以藕餅及牛油雞翼作對比,定價偏貴。札肉雞絲湯檬 $45隨後兩款午餐上場,碗湯檬大大碗,份量十足,面頭放滿嫩滑嘅雞絲,可是札肉得兩片就嫌佢哋手緊啲。個湯底都幾清香,而檬粉食落爽身,算喺唔錯。香茅雞翼撈檬 $45天口熱,食撈檬就更爽,加入大量魚露,撈勻所有材料一齊食,唔單止食起嚟更有陣陣涼意,而且口感豐富,再者,魚露帶點酸酸鹹鹹,好醒胃。至於啲香茅雞翼喺加咗層粉漿炸,入口多咗份脆口感,香茅味亦算突出。熱奶茶(餐飲)小弟貪過口癮,揀熱奶茶,完全喺錯誤嘅選擇,唔單止唔滑,咪睇佢嘅色水,茶底真喺好弱,茶味唔芳香。凍檸茶(餐飲) +$5細妹嗌咗凍檸茶少甜,大就大杯喇,正如我杯奶茶咁,茶底弱,而咁大杯嘢,檸檬薄薄三片,所以,檸味亦淡,有啲「陽光」檸檬茶嘅感覺。珍珠朱古力 $24細佬近期愛上珍珠,所以,試咗杯珍珠朱古力,就連成品都做成外帶模樣,好台式,但呢間喺越南餐廳囉,所以,都要為生意求變。佢話杯朱古力唔錯,冰凍,夠濃郁,啲珍珠亦QQ極咬口。我哋入座時唔喺好多人,所以,招呼都OK,臨走時接近下午茶時段,就明顯多咗客。食物整體而言,屬中上啦,喺個藕餅及奶茶好唔得之外,其他食物都做得不俗。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
之前係大埔食過呢間越南菜,今次黎到慈雲山中心發現都開左一間,價錢唔算貴,份量都合理,所以再幫襯多次------1. 河內生牛肉湯河 7/10生牛肉呈半生熟狀態,自己決定佢幾熟,係熱辣辣的湯底慢慢灼熟,牛肉不失嫩滑口感,湯底都有越南風味,不過我覺得偏淡亦欠牛香,河粉顔色雪白,薄而滑,份量適中2. 蟹棒撈檬 7.5/10檬粉份量十足,爽口不過比較淡味,而配料都幾多,有青檸、紅蘿蔔絲、花生碎、炸蒜,配菜爽口,再加上酸甜惹味魚露,幾開胃,蟹棒雪味唔重,而且都有六條,整體口感清新👍🏻3. 咖哩雞飯 7/10咖哩色澤幾吸引,不過食落唔太辣同埋椰香味唔重,不過雞、薯仔都幾多,食哂好飽 繼續閱讀
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等級4 2019-12-21
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因為工作關係,經過慈雲山中心有新嘅越南鋪頭,星期日周圍都人頭湧湧,唯獨呢一間鋪頭好多座位表,於是就入去食下試一試。我點左一個番茄蝦膏豬手湯金邊粉,另外兩位同事分別點左清湯扎肉金邊粉,咖喱豬頸肉飯,大家都不約而同話「非常清淡!」咖喱沒有咖喱嘅香味,亦都唔辣,唯一優勝之處就係豬頸肉份量也算多。唔肉出面舖頭薯仔比主菜的多。而我嘅係蕃茄蝦膏湯粉,湯則只有蕃茄味,而蝦膏味真係食唔出,當中豬手亦都冇味,只有焾⋯⋯失望失望希望餐廳多加留意味道鹹淡。 繼續閱讀
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等級3 2019-11-17
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正如其他評論所講,略欠味道,又或者係,沒有味道。今日叫左個外賣,蝦餅湯金邊粉,好快就有得拎。番到屋企,一打開個蓋就嚇親,白濛濛一片,淨係賣相已經扣哂分,未食已經feel到碗野一定一粒味都無。咬左兩啖蝦餅,味道還好,外脆內軟,不過唔係好多舊,但碗野講緊成六十蚊。金邊粉就好多,口感都算唔錯,唔會太硬唔會太淋。但個湯真係完全零味,清淡到核爆。唯一好既地方係—佢比左包甜酸醬我,味道有d似m記點雞翼個隻泰式辣醬,基本上係一啖面一啖醬咁食,無左包醬真係完全啃唔落。我諗下次都係叫番d大路野,例如豬排豬頸肉個d算數。 繼續閱讀
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等級3 2019-11-04
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星期日同老公訓到晏一晏,慢條斯理搵野食就黎左慈雲山中心喱間越式「阮蘭坊」門面都唔差,店鋪裝修幾有心思一去到2:30開始有下午茶,等一陣間就有位但啲位置好縮,行出行入要麻煩食客下午茶平過午餐幾蚊,但連埋杯野飲而我地落單後,野飲好快就上左我地一杯柚子蜜、一杯咸檸蜜野飲好飲喎,拿捏得好好 唔會太甜,又唔太濃味豬頸肉撈檬點菜後十分鐘內有野食,好多配料味道都唔差,但豬頸肉就好似用粉那到淋,但唔差咖喱豬排飯睇個色水都見,個咖喱真係唔多掂,而且個豬排等左好耐,老板話豬扒要炸,炸完再焗但其實黎到都一般般,而且個咖喱無咩香味,個飯等左成20分鐘 繼續閱讀
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