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開餐💛五大素球 鹹蛋蔥油飯+香港人加油(菊) $62+10牛筋腩飯+凍檸茶少冰 $57+3-五大素球 鹹蛋蔥油飯🍚有🖐🏽粒素球佢嘅素球比較蔬菜feel佢入邊好似有三色豆粒同埋馬蹄個口感比較豐富👻個醬汁係幾正嘅 甜酸🤤但係個底係鋪滿左苦瓜🥺佢本身Menu中英文都冇寫有苦瓜不過我都嘗試食咗5-6舊㗎👻飯入邊嘅豉油都夠嘅飯都比較粒粒分明但係佢嘅鹹蛋我都失望左🥺我本身真係以為成舊鹹蛋黃點知原來剩係得鹹蛋黃蓉成個飯比較油🤭．香港人加油(菊)🌼偏向比較清甜🤤唔會話太甜同埋佢有菊花嗰浸清香味唔會話太濃．其實唔係好記得有乜嘢想講🤭基於太耐先寫有特別 或者我記得有咩想講 我先寫👆🏽-真心係有啲失望嘅🥺🥺🥺份量唔會話特別多衛生都好似爭少少Christina碗飯好似有條頭髮-14/9 eat唔寫得好詳細㗎啦💁🏻♀️-好味程度：🌕🌕🌕🌑🌑抵嘅程度：🌕🌕🌑🌑🌑環境靚靚：🌕🌕🌕🌑🌑服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑會回頭率：🌕🌕🌑🌑🌑👆🏽牛筋腩飯+凍檸茶少冰
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一直都好想試佢地個酸菜魚片湯麵夜晚經過旺角食飯時間竟然見到唔洗排隊諗住試一試叫左個酸菜魚片線米線（$57）跟餐加配左麻辣豬軟骨（$28）·一上枱就試左個湯先個酸菜量係毫不手軟個酸味係幾好但辣味感覺完全失左蹤變左好單一既酸味最後要自己加辣油魚片係普通魚片唔算滑而有且少量魚刺🥲成碗麵有少少失望喇沙雞球帶子湯米線（$58）加配麻辣牛筋腩（$28）喇沙湯度反而比較出色唔會太椰味而雞球係嫩滑但帶骨有骨個感覺差左少少至少帶子佢係細細粒果種珍珠帶子份量唔多且無咩口感反而兩個小食都有驚喜個麻辣味幾香幾惹味豬軟骨都有兩大件好入味而腍身牛筋腩軟腍得黎帶少少煙韌唔會淋啤啤咁整體而言價錢合理小食比湯麵出色但酸菜魚片真係幾失望🥲
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上次我在「佐敦」「白加士街」光顧過港式茶餐廳「開餐」，發現「開餐」晚餐餐牌裡面提供的食品和材料，都完全符合我一向在飲食上的要求，唯一美中不足只是「開餐」飲品給我沒有太大驚喜。所以我上次光顧「佐敦」分店「開餐」，享用晚餐的時候，最後只是選擇了享用，一般港式茶餐廳水吧都會製作提供的港式「凍奶茶」飲品就算數。今次我光顧的「開餐」分店，是位於「旺角」「通菜街」近着「油麻地」「登打士街」一帶的舖位位置裡面。我最初乘搭港鐵去到「旺角」，出站後從「旺角」進入「通菜街」，行了很久才找到「旺角」分店「開餐」。不過今次我光顧「旺角」分店「開餐」之前，早在晚上六、七時左右，曾經在「新蒲崗」光顧享用完「牛腩飯」晚餐，所以我在不算非常餓的情況下光顧「旺角」分店「開餐」，改為享用「雞扒飯」。原來「開餐」晚餐餐牌裡面，也有製作提供不同口味和款式的「雞扒飯」，包括「日式咖喱雞扒飯」以及今次我在「旺角」分店選擇和享用的「碳燒雞扒飯」。其實「開餐」的「日式咖喱雞扒飯」實際製成品售價價錢，比「碳燒雞扒飯」來得更加便宜，前者只需要港幣四十八元而已，反而後者需要港幣五十五元。於是一向抱着「一分錢一分貨」心態的我，認為價錢相對比較昂貴的「碳燒雞扒飯」實際製成品份量，可能比「日式咖喱雞扒飯」實際製成品份量更多，所以最後選擇享用「碳燒雞扒飯」。至於「開餐」小食食品方面，我選擇享用有跟餐價錢，跟餐售價港幣二十八元的「牛腩」小食食品「麻辣牛筋腩」。我曾經擔心跟餐價只賣二十八元的「麻辣牛筋腩」，「麻辣牛筋腩」實際份量，未必足夠胃口比較大的我享用。結果我一看見「旺角」分店「開餐」廚房製作出來的「麻辣牛筋腩」實際製成品份量，比我原來預期來得更多，當中「牛筋」佔「麻辣牛筋腩」裡面的比例也不少，至少夾到幾大塊口感煮得頗為軟腍的「牛筋」。而且「開餐」製造的「麻辣牛筋腩」實際製成品裡面，無論是「牛腩」還是「牛筋」的口感感覺都煮得頗為軟腍，而且「牛筋腩」味道方面，都已經完全吸收「麻辣」醬汁裡面的濃厚麻辣味道。不過「開餐」小食食品「麻辣牛筋腩」裡面的辣味實際上於我而言，又未至於辣得難以咀嚼品嚐吞嚥消化下去，「麻辣牛筋腩」裡面的辣味，的而且確曾經令當時我舌頭的味覺稍為麻痹。不過「開餐」小食「麻辣牛筋腩」裡面的麻辣味道，停留在我舌頭味覺裡面的實際時間，沒有我原本預期那麼漫長，隨著我之後食了一口「白飯」，而稍為中和「麻辣牛筋腩」裡面的辣味。所以我覺得只要食客享用「開餐」小食「麻辣牛筋腩」的時候，不要把「牛筋腩」撈勻底層的「辣椒油」，就不會在「麻辣牛筋腩」裡面食到太強的麻辣味道感覺。而且「開餐」「麻辣牛筋腩」小食裡面的「牛筋」，「牛筋」實際口感感覺被「開餐」廚房煮得十分軟腍，符合我一向對「牛筋腩」口感的要求。所以我覺得我下次如果再有機會光顧「開餐」的話，「開餐」餐牌裡面的小食食品「麻辣牛筋腩」，應該會是我在「開餐」午餐和晚餐裡面的首選小食食品之一。至於今次我在「旺角」「通菜街」分店「開餐」裡面享用的晚餐主菜食品方面，既然小食已經選擇了「麻辣牛筋腩」，所以我選擇主菜食品，享用「雞扒」飯食品「碳燒雞扒飯」。「開餐」晚餐食品「碳燒雞扒飯」實際製成品裡面的味道，相對於小食食品「麻辣牛筋腩」而言是剛剛相反，因為「開餐」廚房在「碳燒雞扒飯」表面上淋的醬汁不多，反而在「碳燒雞扒」表面塗了很多甜味「燒烤醬」。而且「開餐」廚房製造的「碳燒雞扒飯」實際製成品裡面，足足有兩大塊「雞扒」，而且兩塊「雞扒」實際上，已經塗了很多甜味「燒烤醬」醬汁。所以「開餐」廚房的人，即使沒有選擇在「碳燒雞扒飯」實際製成品表面上淋醬汁，但是「雞扒」表面仍然有甜味「燒烤醬」，「燒烤醬」甜味足以透過「燒雞扒」滲透進入「白飯」裡面。至於「碳燒雞扒飯」裡面的無骨「雞腿扒」實際口感還稱得上算是頗為軟腍，不需要花太多牙力，就可以順利咬斷撕開「雞肉」，再很快完成咀嚼吞嚥「雞肉」的過程。由於「開餐」廚房在「碳燒雞扒飯」實際製成品表面，沒有淋下任何醬汁，只有兩大塊已經預先塗抹了甜味「燒烤醬」醬汁，口感不算硬不算韌的去骨「雞扒」，所以廚房在「雞扒」旁邊擺放了兩大條「菜心」。「碳燒雞扒飯」「菜心」實際製成品看似不算煮得很軟腍，而且「菜心」實際製成品感覺頗為新鮮，所以試食後感覺「菜心」的口感感覺十分新鮮爽脆。「開餐」廚房為「碳燒雞扒飯」實際製成品，預留一個類似日式「丼碗」的大型湯碗作為餐具，所以令「碳燒雞扒飯」「白飯」實際份量比預期變得更多。所以我到最後甚至需要用匙羹，在小食食品「麻辣牛筋腩」底層裡面，刮出少許辣味的醬汁，再倒進「碳燒雞扒飯」底層的白飯裡面，當作「碳燒雞扒飯」自己的醬汁。不過相對於「開餐」實際味道感覺偏向比較辣的「麻辣牛筋腩」而言，「開餐」「碳燒雞扒飯」無骨燒「雞扒」表面上的「燒烤醬」甜味，已經算是「碳燒雞扒飯」頗為適合直接放入口的地方。至於晚餐裡面的飲品方面，「開餐」沒有適合我的甜味手調台式飲品，所以我改為享用其他飲品，結果我看見餐牌裡面有聲稱不含「酒精」成份，不算是「酒精」飲品的「菠蘿啤」。「開餐」餐牌早已經一早說明，聲稱「菠蘿啤」實際製成品裡面，完全沒有包含任何「酒精」成份，但是我飲完「菠蘿啤」飲品之後，實際感覺到的「酒精」酒醉感覺不算十分強烈。但是在事實上，我的而且確是成功從「開餐」「菠蘿啤」飲品實際製成品裡面，喝到一種疑似來自「啤酒」飲品裡面應該有的「酒精」感覺。偏偏我在結賬的時候，詢問完「開餐」收銀櫃檯裡面的店員之後，才知道原來「菠蘿啤」實際製成品裡面，完全沒有包含任何「酒精」成份，但是「菠蘿啤」的而且確是有「菠蘿」甜味味道，和一股像「啤酒」的微微苦味。我始終不算是偏好飲酒的人，所以就算「菠蘿啤」實際製成品裡面的味道偏甜，但是我下次如果還有機會光顧「開餐」的話，我還是飲品沒有酒精成份的「菠蘿梳打」好過。
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開餐酸菜魚片湯河壽喜燒牛肉飯酸辣無骨鳳爪價錢💲: $57/ $56/ $26好味程度😋: 3.3/5服務🍴: 3.3/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4.4/5回頭率😚: 3/5-開餐都算係出名💛之一，平民茶記咁，入面有好多飯/麵的選擇，絕對係可以一個人入去食又唔係食茶記咁頹的個類！一路想來試下碗平價酸菜魚河，終於有機會！😝-🆗-✅酸菜魚片湯河。湯底同平時酸菜魚的湯底顏色有啲唔同，偏綠小小。味道上係偏酸，因為有大量的酸菜，辣味唔太勁，因為主要來自於個幾隻🌶️🤪 鍾意酸湯的我覺得呢個都還可以，又唔會好油☺️ 魚片就絕對唔係個d咩桂花魚，而係普通的魚片咁，所以會有啲骨，都係比較碎，唔係完片，同埋有啲腥🥺 河粉其實好滑，但太碎，完全夾唔起😮💨-🆗壽喜燒牛肉飯。飯底比較乾，冇咩汁🥲上面就係一啲用甜豉油炒香左的牛肉🤔 牛肉份量幾多都唔太韌既，味道會有啲鹹，要加埋飯一齊食。佢仲會比幾條秋葵同埋啲菜你，感覺上健康D😂-✅酸辣無骨鳳爪。加$26有呢兜都ok既，因為佢配菜唔多，鳳爪都幾多隻😗味道就係好正常的泰式鳳爪。-整體好好好一般，一個人唔知食咩，經過都可以支持下😌 突登去就唔使啦！酸菜魚河有啲迭比阿🤭
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黎咗兩次都係食通粉～上次試咗溫泉蛋滑牛通粉今次食咗溫泉蛋雞扒通粉兩個都係58蚊連野飲覺得一樣咁好味雞扒肉好滑！！！煎得仲好香個蕃茄湯都係一如既往咁濃味！仲有啲蕃茄粒粒會有啲口感仲試咗個鹹蛋黃醬香撈飯配燒5花腩有三大塊～燒得幾香都唔算太肥太油個撈飯就正正常常不過撈完唔覺得有咩鹹蛋黃味Overall幾抵食加十蚊嗌多杯桂花紅棗熱飲 好飲又足料🤩🤩🥰兩個人百三蚊有找嘅夜晚 抵
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