鐵花村 (華禮大廈)

營業中

休息中

嚟到鐵花村呢間新分店，店面裝修好靚，有好多彩繪畫又有好多天燈嘅吊飾~打卡一流鐵花村呢間小店係由台東人老闆主理，使用台灣食材~ 口味夠晒正宗，保證台味滿載舖頭主打嘅紅燒牛肉麵🐮我哋就貪心啲揀咗牛三寶刀削麵（仲可以揀米粉，冬粉）~除咗牛筋、牛腩、牛肚、紅蘿蔔、青菜同酸菜呢啲大路有嘅材料之外，佢哋 default 仲有埋凍豆腐，靈芝菰，豆皮，魚餃同埋燕餃添！超豐富份量十足~ 湯底帶點藥膳風味，唔會好鹹好膩反而幾清爽喎~ 姐姐仲建議加埋佢哋嘅自家炒制辣醬，加咗之後超香好加分！惠顧主食仲可以優惠價加配小食，我哋叫咗排骨酥~金黃酥脆嘅外皮包住鮮嫩嘅肉排，好突出嘅五香味（好啱配啤酒呀！！！——）刈包 - 呢度嘅刈包做得好好係傳統嘅古早風味~鬆軟嘅荷葉餅入面有肥瘦相間嘅滷五花肉、酸菜、香菜同埋最緊要嘅靈魂花生粉 （香港好多舖頭啲刈包唔知點解係無或者勁少花生粉，失色）~厚厚嘅五花肉睇落肥嘟嘟但食落就香噴噴！ 🤩滷味 - 幾正係可以自己揀選款式~豐儉由人同埋一定啱口味~例如我哋最愛嘅豆皮、燕餃，滷蛋同埋米血糕~ 另外惠顧滿 $60 就可以自由斟佢哋嘅是日飲品~我哋當日有四季春，冬瓜茶同埋台式奶茶三款~大推

喺Social Media有人向我推介依間餐廳.每次lunch想去食, 都勁多人排隊.最近餐廳開咗新分店啊, 終於有機會試!新分店裝修都好有心思.牆身壁畫全部都係手繪, 細節滿分.而且店員態度超好.兩間店菜單會有啲唔同.除咗套餐, 愛群商業中心分店會賣蛋餅同冰.新分店就會賣滷味同刈包.今次叫咗兩個套餐同一份滷味.鐵花紅燒牛肉刀削麵 (HK$79)牛肉軟腍入味.配埋燕餃、魚餃、豆皮、靈芝菇、紅蘿蔔, 超豐富!刀削麵彈牙.湯底微辣帶藥材香.食完個麵唔覺得口渴.特別推介佢哋自家製辣椒油.落少少喺麵度, 風味即刻提升咗.控肉飯便當 (HK$69)控肉肥瘦均勻, 入口軟嫩.滷汁香濃, 撈勻個飯食.好正!配埋酸菜一齊食, 平衡咗控肉嘅油膩感.好好食.滷味：滷蛋 (HK$6/顆)、靈芝菇 (HK$10)、豆乾 (HK$12)今次試咗幾款滷味.全部滷味都好入味.我覺得加少少自家製辣椒油更加惹味.套餐係包飲品嘅.呢度好多飲品都係台灣直送.蘋果西打 (+HK$8)呢款飲品我係未飲過, 所以就加錢試吓.蘋果汁味道唔會太甜.我都幾鍾意.阜杭豆漿 (+HK$8)原來阜杭豆漿有出支裝.樽寫明有加糖, 所以有啲甜味

鐵花村喺北角華禮大廈開咗間新分店，同主店嘅嘢食完全唔同，有鴨血同各式滷味。餐廳牆身係手繪畫，掛滿台東特色打卡相，老闆娘熱情好客，人情味濃，加上價錢合理，絕對係平日食飯嘅好選擇！.🌟超級紅燒牛三寶刀削麵 份量十足，牛筋、牛肚、牛肉炆得淋滑入味，湯底濃郁帶少少辣。刀削麵厚薄適中，煙韌有咬口，索晒湯汁更加好味。整體味道平衡，食完超滿足。.🌟刈包 刈包外皮軟熟，入面嘅滷肉燉到好淋，帶啲甜醬香。灑上嘅糖粉粒增加脆脆口感，加埋酸菜同芫荽更加有層次，食落滿足又唔膩，係經典台式風味。.🌟各式滷味 滷味好有台灣特色，牛肚爽口彈牙，牛筋充滿膠質，入口即化；甜不辣吸晒滷汁，好有咬口；凍豆腐啲窿窿爆滿湯汁，一咬就爆汁；滷蛋連蛋黃都入味，鹹香十足。整體滷汁甘香唔會死鹹。.🥤餐廳有自助飲品，定期轉款，任飲唔嬲🥤

香港地工作好忙，總會想搵個地方喘吓氣、抖吓腳，而我就選擇咗嚟到位於鐵花村呢間充滿溫度感嘅台式小店🏮。入到去嗰一刻，裝潢細節已經勾起我對台灣街頭小店嘅回憶🇹🇼，唔止有舖頭名好文青，連牆上都有好多關於台灣嘅小資訊📰，氣氛好放鬆🪑。配住一碗熱辣辣台灣味🍜，真係忍唔住想即刻飛過去玩返幾日🍖牛三寶新竹米粉 $98湯底係藥膳風味🌿，飲一啖已經聞到香濃中藥材味🫖，不會過鹹亦唔膩。牛肋條🐂、牛筋🦴、牛肚全部都滷得夠晒入味，牛筋尤其夠晒腍但唔爛，口感啱啱好。新竹米粉比一般港式米粉更加滑身有彈性🍲，吸晒湯汁精華。仲有魚皮餃、青菜等🥬，非常足料💯！🍗加配小食：排骨酥（半份） $20外皮炸得酥香🧄，食落去唔會太乾，入面嘅排骨軟熟得嚟又有肉汁🥩，同米粉一齊食真係絕配💘！只係$20，性價比超高💸。🥛阜杭豆漿 $8飲落去濃濃豆味🌰，味道天然👍，有啲似維他奶嘅濃味升級版🦐府城炸蝦捲 $35炸得好香脆🔥，餡料飽滿，除咗蝦之外，仲有豬肉、蔬菜等🥕🥩，層次豐富唔會得個炸皮。點埋佢嘅甜辣醬一齊食🌶️，鹹香又開胃，好有水準👏。🍢台式滷味滷蛋 $6🥚、白蘿蔔 $10🥔、玉米筍 $10🌽、滷甜不辣 $20🍥一上枱已經聞到濃郁滷香😌。

雨夜的浪漫晚餐，知道Lee間係鐵花村新開ge分店，今晚同個女性朋友來試試先，一行入去好有台灣風味小店feel，真係好似去咗台灣食嘢咁！1.紅燒牛肉炆得軟腍入味，新竹米粉吸晒啲汁，滑溜溜夠彈牙，一啖肉一啖粉，鮮香夠晒喉，正！2.椒鹽排骨酥外皮香脆，肉嫩多汁，鹹香夠味，配白飯食一流，齒頰留香，食到舐舐脷！3.甜不辣外皮脆卜卜，內裡彈牙，熱辣辣咬落去，香到舐舐脷，停唔到口！5.凍豆腐吸晒湯汁，軟嫩入味；燕餃皮滑肉鮮，彈牙多汁。熱辣辣一碗，鮮香夠喉，正！6.東坡肉酥爛入味，油香四溢，夾埋刈包軟綿，鹹甜平衡，一口落肚，滿足到眯眼！7.芋頭糕綿密帶香，鹹蛋黃油潤甘香，兩者融合得剛剛好，一口落肚，滋味十足！8.出面嘢飲任飲,有四季春同冬瓜茶。食咁多嘢都係$271，一定會再嚟！

鐵花村開左新分店？食嘅嘢仲要大大不同，仲有夜市食到嘅滷水，同埋麻辣鴨血！🥩牛肉刀削麵刀削麵麵條口感煙韌有嚼勁。牛肉炆得夠腍又入味，湯底濃郁帶牛香，飲落暖身又滿足🌶️麻辣鴨血臭豆腐冬粉麻辣湯底香辣惹味，唔會死辣。鴨血滑嫩，冬粉吸盡湯汁精華，加埋臭豆腐一齊食，辣得過癮又開胃！🍠芋頭蛋黃卷外脆內軟，芋頭香甜，蛋黃鹹香濃郁，層次豐富，食落唔膩🥚滷蛋、海帶結、靈芝菇、娃娃菜、魚餃各款配料滷得入味，滷蛋香滑，海帶結爽口，靈芝菇同娃娃菜帶出蔬菜鮮甜，魚餃彈牙。可以自由配搭😋

見最近北角開咗間新嘅台式小店，原來係鐵花村嘅第二間分店😍 呢間小店係台灣人親自主理嘅，所以野食超正宗，大部份材料都係台灣親自運過嚟㗎😇 佢啲裝修好特別，有一種台灣嘅感覺，嘢食當然帶有台東嘅風味啦😋 呢間分店仲有自選滷味添🤩芋頭蛋黃卷 🥠呢個小食都幾特別，鍾意食芋頭嘅一定鍾意呢個，好多芋頭蓉入邊仲有粒蛋黃添😋滷水拼盤 🫓其中一個幾出名嘅係滷水小食，有好多選擇揀㗎，而我最鍾意嘅係滷水蛋同埋滷水豆乾，仲叫咗蘿蔔同埋娃娃菜添🥬滷雞腿便當 🍗台式便當一定要試呢個滷水雞腿，大大隻嘅雞腿，好香嘅滷水味😌牛三寶刀削面 🍜牛三寶係包括咗牛肉、牛肚同埋牛筋 🐮 刀削麵好彈牙，湯底都啱啱好，值得一試😊蘋果西打 🧃呢個蘋果西打第一個台灣飲品嘅代表，未試過嘅一定要試吓😆阜杭豆漿 🥛第一次試阜杭豆漿，好香嘅豆漿味，好飲👍

成日都間唔中想食台灣嘢，之前食過北角嘅鐵花村覺得好正咁啱去開北角發現佢開咗個新分店，即刻試吓先新分店個店員比較細，不過侍應姐姐都非常之熱情，服務一流牛三寶刀削麵$98湯底係紅燒牛肉麵嘅湯底，牛骨味濃少少辣更惹味刀削麵同個湯底好夾，牛筋牛腩都炆得好入味滷雞腿便當$69除咗滷水雞髀大大隻之外，仲有台灣腸、花枝丸唔少嘅配菜自選滷味拼盤大食會揀咗杏鮑菇、海帶、粟米同埋凍豆腐滷水汁自帶鮮甜，惠顧滿$60就可以任飲冷泡茶同冬瓜茶，淨係呢樣都贏晒

🦖北角台灣美食 鐵花村新分店✨北角鐵花村開左新分店，餐牌都唔同左～店鋪細細，都係傳統台灣小食，勝左價錢幾實惠！冬瓜茶綠茶自助飲斟✨超級紅燒牛三寶冬粉（$98）除左牛肉、牛筋同牛肚，仲有蘿蔔、枝竹、酸菜、魚皮餃等配菜，幾豐富~牛肉入晒味，口感軟腍，湯底就普通唔特別濃～冬粉爽口彈牙✨滷雞腿便當（$69）雞腿幾入味，但冇乜驚喜～內有大量咸酸菜，辣辣地又幾好食✨ 刈包（$36）一大舊豬腩肉，肥瘦相間肉香濃厚，食味道偏甜幾juicy，配左酸菜同芫荽🌿🦖鐵花村 📍北角琴行街5-7號華禮大廈地下14-16號舖

之前食過一次主店，地點都係北角，呢間係新開既分店，位置仲方便左🥰新店環境好靚，好有心思，好有台灣feel鐵花紅燒牛肉刀削麵湯頭麻香醇厚，夠哂濃郁，成碗湯飲哂咁濟😂，牛肉份量都好大方，大大舊，份量多，舊舊都軟嫩入味，仲有唔同既配料，刀削麵口感煙靭，整體非常好食🤤控肉便當控肉肥瘦相間咁，賣相好靚仔，肉香濃厚，食完係超級無敵滿足，好juicy刈包係必叫😍，一咬入口，入面夾住既炕肉係入口即化咁，肉香滿滿，配埋酸菜同芫荽，香氣十足，味道豐富🤤台灣名菜，滷味系列當然都要叫，叫左啲索汁既娃娃菜，魚鮫，凍豆腐個滷汁好好味，味道濃郁得黎唔會太過鹹👍🏻椒鹽排骨酥外酥內軟，外皮既椒鹽香都好出，幾香口仲有惠顧餐點夠$60，仲有得任飲冬瓜茶&四季春🫶冬瓜茶唔會好甜，非常好🤗

今次嚟到北角鐵花村正宗台式店，充滿台東風格的小店，裝修極具特色，地方乾淨企理，職員非常友善，食物水準高，價錢合理，性價比高之選蕃茄紅燒牛肉刀削麵蕃茄湯底味道濃郁又醒胃，配上幼燒牛肉肉質夠腍，刀削麵入口彈牙瓜仔肉燥便當每次去台灣都會食肉燥飯，今次叫左瓜仔肉燥，清清地，好啱我口味追加滷雞翼三隻滷水雞翼肉質幼嫩，非常入味甜不辣半份炸甜不辣好香口，又吾油腻，個人很喜歡肉鬆起司蛋餅 招牌菜肉絲起司蛋餅蛋味香濃，充滿肉鬆，加上拉絲芝士，滋味無窮鐵花奶茶、凍烏龍奶茶鐵花村的奶茶入口幼滑，茶味道濃郁

一向係鐵花村擁躉，新店位置更方便，一定要試啦，又唔錯喎，餐牌有啲唔同超級紅燒牛三寶刀削麵，牛肉湯香濃，牛肉、牛筋同牛肚都入晒味，口感軟腍，刀削麵爽口彈牙，仲有蘿蔔、枝竹、酸菜、餸子等嘅配菜，份量十足雞肉飯便當都唔錯，雞肉一絲絲咬落口感幾豐富，調味幾香口，仲有滷蛋、西蘭花同酸菜，好豐富府城炸蝦卷，蝦味濃郁，香口彈牙夜市玉米濃湯，勁足料，滿滿嘅粟米粒同蛋花，又香又滑驚喜係有勁出名嘅阜杭豆漿仲想推介鐵花村自製辣油，勁香口，又足料，夠晒層次小店提供嘅選擇都唔少，裝修報置充滿台北小店感覺，店員又親切又有人情味，真係好有心好有誠意

鐵花村新開的分店，專賣牛肉麵、滷味，今天下班買了一些滷味回家吃，味道跟在台灣吃的一樣，加上老闆自己炒的辣椒油真是絕配！連一般大集團都不在意的辣椒油，小店竟然如此講究，真的很用心啊！

今日留港撐本地，見同區鐵花村新分店冇人排隊，即刻衝入去！一開門聽到臺灣腔「歡迎光臨～～」，就此推開咗扇直達台灣嘅任意門🌿 店細細但好 chill，木凳木枱 + 牆上貼滿台灣地區名，台式氛圍滿到瀉～員工話新店主打牛肉 + 鹵水，推薦牛三寶，可惜但我唔食內臟，轉點紅燒牛肉冬粉，好有驚喜！🥣 當歸味湯底好濃，飲第一啖暖笠笠直沖脾胃，成身發熱，一啖接一啖聽唔到口～🐂 牛肉份量超足，好腍，配燕餃、魚餃仲夾；最正係，豆干同冬粉吸晒湯汁，咬落齒頰留香，勁入味，食到停唔到口！性價比超高🍵 仲有無限續杯四季春茶（真係原片茶葉浸泡），飲到飽都得，解膩又清爽～⚠️ 但有 2 個小扣分位：    1.試業中只收現金，記得帶銀包！    2.店鋪有 2 度入口，空調好似唔夠力，食到後尾飲熱湯搞到標晒汗，店家要留意下啦～PS, 店家的卡片摸起超有質感，設計得好靚，忍唔住要留影~