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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，招牌菜為紅燒牛肉麵，湯頭帶牛肉香味及少許藥材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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很久沒吃台灣菜，掛住台灣的味道了，所以今晚跟友人來到這間主打台式小火鍋以及牛肉麵的餐廳，入口位置在地庫又確實比較隱閉，不過店內環境好明亮整潔，卡座位好大坐得幾舒服。台灣本味麻辣鴨血鍋 $138只需一百幾十元左右就可以食到勁多配料的一人鍋其實都算幾抵，可選配西班牙豬肉片或是加$10食安格斯牛肉片，另跟白飯或新竹米粉。呢款麻辣鴨血鍋其實唔算太辣，湯頭好麻香好惹味，配料當然係鴨血最好食，好嫩滑入味；真係好台灣味道的米血糕、芋頭貢丸；其他配料仲有蜂巢豆腐、魚餃、響鈴、娃娃菜等，索滿辣湯汁尤其好食。雙重芝士牛奶鍋 $148好邪惡的雙重芝士，不過食一次半次就無所謂啦！奶白色湯頭上面有大量芝士粒，車打芝士味道好香濃，火鍋配了安格斯牛肉片，牛肉肥瘦適中雪花好靚，估唔到牛肉夾芝士一齊食都幾好食，入口好嫩滑好香。其他配料包括魚豆腐、芝士丸等等，比較特別的竟然有雞蛋，有「營」又好味。鹽酥雞拼夜市小香腸 $48鹽酥雞可能炸粉有點不同，入口感覺沒有太像台灣夜市中的鹽酥雞，當是普通炸雞粒而言都算好食；至於小香腸則已切成片狀再加上蒜頭片同食，都唔錯。綜合滷味拼盤 $56拼盤有齊滷得好入味的滷蛋、軟軟糯糯的滷大腸，以及咬落彈牙的豬耳爽。南投縣百香果QQ $46、宜蘭金桔檸檬蜜 $40其實有見到閏蜜紅豆珍珠奶茶及大甲椰椰芋香都好想飲，但又怕已太飽，都係飲返解喝解膩的百香果及檸檬蜜就好。
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在尖沙咀加連威老道的「鐵牛台灣牛肉麵」，我最近享用了一頓非常美味的台灣風味餐。餐廳的環境簡潔明亮，讓人感到舒適，適合與朋友一同用餐。我們首先點了檸檬冬瓜茶，這款飲品清新可口，冬瓜的甜味與檸檬的酸味相得益彰，讓人感到清涼舒暢。此外，我們還來了一瓶Corona啤酒，搭配美食更添風味。接下來，我們嘗試了台灣本味麻辣鴨血鍋，湯底香濃，辣味適中。鍋內的食材豐富，包括鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐等，每一口都是驚喜。特別是魚膠和蟹柳，讓整個鍋更加鮮美，搭配粉絲和新鮮蔬菜，真是讓人欲罷不能。還有麻辣擔擔小香腸拌麵，麵條彈牙，香腸的微辣和香氣讓人回味無窮，是一道很好的配菜。涼拌小黃瓜則清脆爽口，完美中和了麻辣的味道，讓整頓餐更加均衡。最後，我們還點了酥炸花枝丸，外脆內嫩，搭配醬汁一試成主顧，絕對是下酒佳品。總結來說，「鐵牛台灣牛肉麵」的菜品新鮮多樣，味道正宗，服務態度良好，值得推薦。如果你在尖沙咀附近，這裡絕對是個不容錯過的美食熱點！
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「鐵牛」出名正宗嘅台式美食！無論係食材定係調味手法，都好出色~特別想推介佢哋嘅 鹽酥小拼盤，入面有鹽酥雞、脆薯同花枝丸。每一啖鹽酥雞都外脆內嫩，鎖住晒肉汁之餘，仲帶住陣陣香料味，真係食過一次就會愛上！至於脆薯，炸到金黃香脆，入口輕盈，鹹味啱啱好~ 仲有花枝丸，口感彈牙～椒麻牛肚絲，驚喜之作～ 牛肚滑嫩得嚟仲吸晒椒麻醬嘅香辣味，食落層次分明，辣得好過癮但又唔會燥，一啖接一啖!完美展現咗台灣小吃嘅獨特魅力台灣牛肉麵，就更加唔可以錯過啦！佢哋嘅招牌牛肉麵，湯底濃郁鮮香，牛肉燉到啱啱好，入口即化，半筋半肉嘅配搭完美無瑕。面條彈牙爽口，吸滿湯底精華~如果鐘意辣嘢，仲可以試下麻辣擔擔私房牛肉麵，刀削麵嘅口感加上麻辣醬汁，味蕾即刻被刺激到飛起，真係會食到上癮飲品都好有水準宜蘭金桔檸檬蜜 清新又解膩，而 珍珠奶茶 珍珠Q彈得嚟奶香濃郁，飲完真係令人心滿意足～值得encore!
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🔸台農57號甘梅地瓜（$39）地瓜炸到外脆內軟面頭撒滿甘梅粉每一啖都充滿夜市風味呀😋🔸逢甲鹽酥雞（$42）雞件大大件金黃香脆愈食愈上癮🔸鐵牛手沖涮涮牛肉麵（$88）倒入熱辣辣嘅秘製牛大骨湯底滿滿儀式感呢！搭配鮮嫩牛肉同麵條好味又打卡呀！🔸台灣本味麻辣鴨血鍋配配安格斯牛肉片麻辣湯底超香入口辣勁十足之餘又充滿麻感令人愈食愈停唔到口呢！配料有鴨血、安格斯牛肉片、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、米雪糕、燕餃等非常豐富👍🏻滷肉飯 （+$8）飯粒煙韌滷肉肥瘦適中加上香甜嘅醬汁夠晒惹味！🔸南投縣百香果QQ （$38）配料有珍珠同椰果口感煙韌Q彈入口果香濃郁甜中帶酸，清爽可口夏天飲消暑一流呀👍🏻🔸柳丁椰果綠茶（$36）清甜嘅橙香配上清新嘅綠茶再加埋Q彈嘅椰果口水感同味道都好豐富呀！
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夜晚去開尖沙咀，就打算係附近吃個靚晚餐。鐵牛主打台灣野食，望落乾淨企理，一於試下。 鐵牛手沖涮涮牛肉麵，成個set好有心思，先用火燒滾個湯，再淋落個牛肉麵度。牛肉幾靚，麵係粗身拉麵，整體配合很好。 香濃蕃茄爆蔥鍋配安格斯牛肉片，依個鍋蕃茄味好出，仲有大量蔬菜及牛肉，好正。米粉吸引曬啲湯汁更加惹味，依個必點。 木魚炸豆腐 - 大大舊豆腐包上木魚片去炸，再加上甜醬。食落口感一流，甜甜地但都保留到木魚既香味，好味。 鹽酥小拼盤 - 有鹽酥雞， 花枝丸，地瓜條。鹽酥雞最正，外皮炸到好香好脆，內里仲充滿肉汁，正呀。 柳丁椰果綠茶同桂花烏龍冷泡茶都叫左少甜，配埋一齊正。
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