鐵板大師

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休息中

同事放工話去沙田食晚飯，沙田的美食地圖上，佢話不如試吓鐵板大師，大份量和平民價格吸引著眾多食客。絕對符合性價比高的標準，餐廳環境簡約舒適，感到輕鬆自在，適合與朋友或家人一起聚餐。餐廳的晚市主餐牌以鐵板系列為主，可以任意加飯或意粉，選擇非常靈活。特別推薦的菜式包括「鐵板巨型雞脾」和「特濃爆蒜牛仔骨」，讓人期待。特濃爆蒜牛仔骨~套餐鐵板特濃爆蒜牛仔骨，色香味俱全，鮮嫩多汁，在熱鐵板上滋滋作響，伴隨著香氣四溢的爆蒜，令人垂涎欲滴。特濃爆蒜牛仔骨是廚師的推介，熱鐵板上牛肉鮮香，爆蒜的香氣令人垂涎，彷彿在口中融化，讓人感受到肉的原汁原味。旋風蛋飯接著是旋風蛋飯，蛋香濃郁，搭配豐富的配料，感到滿足。薯條、磨菇忌廉湯、大杯咖啡此外，薯條的口感酥脆，搭配磨菇忌廉湯，南瓜濃湯湯汁濃郁，十分美味。而大杯凍咖啡則為整餐增添了一絲清新。司華力腸、日本蟹肉忌廉餅司華力腸酥香，品嚐日本蟹肉忌廉餅，外酥內嫩，蟹肉忌廉鮮美，一口接一口。脆香巨型雞脾-套餐脆香巨型雞脾，雞脾肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，令人食指大動。雞脾在熱鐵板上香氣撲鼻而來，忍不住想立刻品嚐，增添口感層次，每一口都讓人享受。

這次來到鐵板大師，餐廳光猛舒適，座位不少，這裏的套餐非常抵食，今次叫咗兩款特色鐵板餐，套餐包括飲品，前菜和鐵板餐，高質美味，值得推介💗🥐 脆皮奶卷配玫瑰醬外層酥脆的奶卷，一咬下去就能感受到濃郁奶香，內餡柔軟綿密，搭配特製的玫瑰醬，花香與奶香交織，甜而不膩，層次感豐富👍🏻玫瑰醬的酸甜平衡了奶卷的濃郁🫶🏻🧄 特濃爆蒜牛仔骨蒜香愛好者絕對不能錯過！牛仔骨肉質軟嫩，蒜味極其濃郁，每一口都充滿蒜粒的香氣，醬汁鹹香帶點微甜🤤薯條炸得金黃酥脆，沾上牛仔骨的蒜香醬汁，更是絕配！ 🍄 磨菇忌廉湯濃郁的蘑菇湯，湯體順滑細膩，奶香與蘑菇的鮮味融合，喝起來溫暖又滿足😌🥩 香煎牛柳這個牛柳朋友叫左全熟，但都煎得好好食！外層微焦，內裡肉質不柴，簡單的黑胡椒調味就已足夠突出牛肉的鮮美💗雜菜沙律新鮮爽脆，淋上油醋汁，正好平衡了牛柳的厚重感👍🏻🎃 南瓜濃湯香甜濃郁，南瓜的自然甜味與奶油香氣結合，口感綿密滑順✨🥤 雪碧 & 道地鴨屎香檸檬茶雪碧清爽解膩，而道地的「鴨屎香檸檬茶」茶底帶有獨特的蘭花香氣，清新又解渴🫶🏻💬 必點菜式：脆皮奶卷、爆蒜牛仔骨、南瓜濃湯

沙田有間街坊價鋸到扒嘅餐廳，仲有好多款式揀，都幾多街坊會嚟食大胃點都要食牛扒補充鐵質，呢間仲有火焰版選擇，等牛扒上檯後會有專人開動點火儀式，熄火之後淋上香草蒜蓉醬，燒香加醬香，鋸開五成熟嘅扒，果然唔會太熟，食起嚟原汁原味跟餐有埋雜菜沙律、蘑菇忌廉湯、飯同嘢飲跟，沙律有埋柚子肉好清甜蘑菇湯blend得幾濃，菇味十足加$10有旋風蛋飯，飯有醬汁調味，旋風蛋幾夠味，食晒可以加飯𠻹加十幾蚊就有杯Moscato，好抵就有得升級享受另外一份扒就嗌羊鞍，羊鞍煎得金脆焦香，淋野菌燒汁上去，切開啲肉勁juicy跟餐有意粉、薯條，南瓜濃湯同Zero，夠晒豐富薯條另上，唔會俾扒汁浸腍，一讚南瓜湯亦好香濃，又好creamy意粉好大碗，食完又係可以再添想豐富啲都唔使忍手，小食都幾平，鮮奶卷$8條脆卜卜又夠綿榴槤炸彈都係$8粒，質感煙韌，餡料流心勁濃榴槤蓉

沙田好運中心經過改造之後，多咗好多唔同類型嘅餐廳，我哋揀嗰陣留意鐵板大師坐滿食客，氣氛熱鬧，見啱啱有食客食完出嚟，我哋即刻攝咗佢個位。我哋叫咗牛扒同虎蝦，牛扒好厚，五成熟啱啱好，冇血水，牛味十足，口感味道有驚喜。虎蝦同樣唔錯，大隻爽口，加$22轉套餐有餐湯、沙律或者薯條同埋飲品，性價比高！而家晚市嘅鐵板系列，仲可以任加飯或意粉，但我覺得份量已經夠足，唔需要再加。值得一讚嘅係餐廳好重視客人嘅意見，我見有一個服務員，每一台都會去關心食客嘅反應，我諗呢個係佢哋成功嘅其中一個原因，食物質素唔錯，價錢合理，真係值得一試。

夏日將至，身邊的好朋友都積極keep fit 約食飯簡餐廳的時候都更加講究，挑選健康的食物，先可以keep到一個靚身形減肥健身最好就係食多啲蛋白質，鐵板餐走澱粉真係不失為一個好選擇香煎珍寶虎蝦$116虎蝦肉質非常之鮮嫩，絕對唔係平時急凍蝦嘅味道鐵板跟左好多美味嘅雜菜，跟餐仲可以跟沙律，吸收優質嘅蛋白質之外，仲有滿滿嘅纖維香煎牛柳$126牛柳厚切有牛味，跟餐薯條會另上，唔使同啲汁溝埋一齊冧晒芝士煙肉大啡菇$28大啡菇加芝士同煙肉烘烤，健康又美味

在好運中心發現了這家鐵板大師，性價比很高，晚市時間幾乎滿座，與朋友立刻入座了。這裡的鐵板食物選擇多得令人有選擇困難，就選兩款招牌菜吧！加$22配套餐還有沙律、餐湯、飲品。磨菇忌廉湯口感滑順，磨菇粒粒很多，口感順滑之餘味道也香濃。南瓜湯非常濃郁，是把南瓜打成蓉，不是稀稀的，用料十足，每一口都吃到南瓜清甜味，有驚喜呢！雜菜沙律份量很多，沙律菜、生菜、蕃茄仔都很新鮮，配搭輕型的沙律醋恰到好處，清爽開胃。鐵板田雞腿$118，用薑蔥汁煮，外焦內嫩，肉質鮮美。薑蔥汁真的很香濃，在熱騰騰的鐵板上，滋滋作響，增添了用餐的樂趣。鐵板黑椒豬鞍架$126，豬鞍架頗大件，肉質鮮嫩而爽口，黑椒汁濃而不咸，帶有微微的辛辣感，非常好吃！還有少許蔬菜伴碟，平衡口感與味道，這個價錢超值！司華力腸$18，喜歡脆皮咬下卜卜脆的口感，份量大可以和朋友分享，配酸甜的醬汁一起吃更滋味。日本蟹肉忌廉餅$18有兩件，吉列炸粉脆脆的，包著忌廉蟹肉餡料，微微甜味與忌廉的香滑，口感層次豐富。朱古力心太軟$28，外層焗得酥脆，內餡流心，巧克力的香濃撲面而來，味道不會太甜，小小一件其實很飽肚，與朋友一起當飯後甜品吃，非常滋味！整體來說，這裏食

小朋友開始放暑假了平時又早煮到晚，我都想出去食多D今次呢就嚟到位於好抵食嘅沙田鐵板西餐廳MASTER PLAN 鐵板大師餐廳環境簡約，坐得又舒服午/晚市如點鐵板餐，可任加意粉或珍珠飯仲不設加一服務😍餐廳主打鐵板芝士豬肉、牛肉漢堡、巨型雞脾，鐵板羊鞍等我就睇中左芝士和牛漢堡套餐 $110包忌廉蘑菇湯、可樂、薯條及意粉原來除咗黑椒汁之外，仲可以點芝士係好獨特的帶甜味，又濃厚嘅芝士醬我身為芝士控，將芝士醬倒曬落個漢堡及洋蔥片上，我最鍾意食鐵板吱吱喳喳聲真係好惹味又滿足!😋😋😋😋😋第二款係香煎牛柳套餐$126包忌廉蘑菇湯、飲品及意粉大大件嘅鐵板牛肉，肉質唔錯可另加$28心太軟甜品佢朱古力醬都好好味!另外餐廳提供兒童餐才$58

香煎牛柳套餐五成熟牛柳外層焦脆完美，切開呈現誘人粉紅色澤，肉質柔嫩多汁，每一口都飽含豐盈肉汁，選用優質牛肉配鐵板黑椒汁好好吃！南瓜濃湯質地絲滑細膩，帶有淡淡椰香。即炸薯條粗切薯條外酥內軟，熱騰騰上桌附柑桔檸檬飲品酸甜平衡一下！香煎羊架套餐五成熟羊架肉質細嫩，毫無腥羶味，表面蜂蜜烤製形成誘人焦糖色澤，迷迭香香氣與羊肉完美融合，中心呈現淡粉色，火候掌握精準。特色小食有燒河豚乾：炭火烤製至邊緣微捲，香氣獨特，肉質彈牙有嚼勁，越嚼越香搭配柚子胡椒醬，風味層次豐富！朱古力炸彈外層巧克力脆殼，內藏熱燙流心，冷熱交融，口感驚喜。脆皮奶卷配玫瑰醬外皮酥脆輕盈，入口即化必點！

原來沙田新開咗間街坊鐵板餐廳 —「鐵板大師」🤩🤩餐廳主打多款鐵板大餐，包括肉類、海鮮類、飯類、素食等，好多選擇！食物足料大份，價錢又親民，一於嚟試試先！！🍖特濃爆蒜牛仔骨 $118✨牛仔骨肉質軟嫩、啖啖肉，蒜香濃郁！配旋風蛋飯(+$10)🥚 食都唔錯！！另外可以加($22)加配套餐，包是日餐湯、沙律/薯條同飲品～餐湯可以揀南瓜濃湯/蘑菇忌廉湯，兩款都好味😋😋🥩黑椒京蔥羊柳 $80✨份量十足！羊柳肉質嫰滑、唔羶，配上濃郁的黑椒汁同京蔥，送飯一流！配菜有西蘭花、粟米、甘筍等，十分豐富❤️❤️🍄芝士煙肉大啡菇 $28✨大啡菇肉厚多汁，配上滿滿的芝士🧀同煙肉🥓，鹹香十足！！🍫朱古力心太軟 $28✨心太軟外脆內軟，切開有朱古力流心湧出，朱古力味超濃郁！係邪惡之選🤤🤤飲品方面，我地揀咗橙汁同香水檸檬鴨屎茶(+$6)～～我就鍾意飲「香水檸檬鴨屎茶🍹」！茶底清香，帶點香水檸檬的香氣🍋～而且甜度啱啱好，唔錯👍🏻👍🏻

黎沙田市中心難搵位又貴？黎沙田市中心嘅「鐵板大師」就實唔會失望！雖然睇落唔似西餐廳咁高級，但住打一個平靚正。即使星期六黎食午餐都仲有午市同下午茶餐可以揀，一個鐵板牛扒餐，包埋餐湯，飲品都係講緊80幾蚊，仲唔使加一，而且有啲餐仲再平啲，咁樣嘅價錢同質素點都要試下。今次食「黑椒京葱牛柳套餐」配意粉，黑椒汁：牛柳好厚身而且煮到岩岩好，肉汁鮮嫩，同高級餐廳牛扒冇乜分別，正！而且啲配菜如西蘭花同紅蘿蔔都好鮮甜，最後都食晒。朋友個「蒲燒鰻魚珍珠炒飯」都話很唔錯，夠味之餘又足料，都真係食到好多鰻魚粒。另外佢連個餐湯都好好飲，最特別係個南瓜湯，好大一碗而且係「真」南瓜湯，我係成碗飲晒，好少見！今咁平我地仲試左幾款小食，「香煎帆立貝」，「芝士煙肉大啡菇」，「香煎鳳尾蝦」同埋「心太軟」，全部都冇伏。最推介係個心太軟，好好味，$28 only！同高級餐廳賣緊60以上嘅冇乜分別，值得一試！埋單仲送埋個coupon，服務員姐姐話show到張相都可以送野食，唔使真係見到張紙，好識做生意！

經過沙田好運中心發現原來呢到變咗好多，成個商場都大執晒轉晒新裝修同埋有好多新餐廳進駐，見到間食鐵板餐廳價錢都算合理，就試吓。叫咗鐵板雞扒餐，雞扒煎得香口，配菜有飯同蔬菜，份量足夠。有兩個汁可以揀（燒汁/黑椒汁），我就揀咗黑椒汁，黑椒好香同埋唔會太鹹，無遮晒雞扒嘅雞香味。上菜速度快，估唔到呢個價錢會食到咁高質又快嘅午餐。餐廳環境乾淨，座位舒適。埋單唔使五十蚊，如果想食得完滿啲其實都可以加$12 要個是日餐湯同野飲，性價比非常高，有時間都會再嚟試其他菜式。

以鐵板盛載食物是這間餐廳的特色，加上份量多和價錢親民，高性價比和選擇多元化，單點加配可以轉套餐，確是好吸引。套餐點選了餐湯和薯條，餐湯是南瓜濃湯和磨菇忌廉湯，熱湯滑溜。薯條即炸好香脆，軟熟又鬆化。煎焗三文魚 魚肉好有質感，外皮香脆，配以黑椒汁和白飯，惹味香口。香煎羊鞍羊鞍膻味不太濃烈，肉質嫩滑多汁，配洋蒽汁好合適。鹽燒牛舌飯牛舌肉質爽脆，外焦內嫩，鹽燒味濃郁，配以黑椒汁更能提升牛舌肉香，口感爽脆彈牙。套餐飲品配汽水，食鐵板餐最啱，特別清新怡神。

竟然有人自稱鐵板大師？我哋真係都得啖笑 係歡笑嘅笑 😍餐廳份量 巨！ 平民價錢 性價比高都系覺得吾夠？ 食主餐牌鐵板系列 可任加飯或意粉！.✨ 行街 見到一間睇落唔錯嘅餐廳叫鐵板大師 見到佢Menu上面琳瑯滿目嘅肉類 就知道食肉獸又要出擊啦.細心一睇佢嘅價錢都相當之平 現場同事都好細心咁推介 同介紹Menu上面嘅選擇.最後我哋點咗兩個餐包括係特濃爆蒜牛仔骨（330g)同埋火焰鐵板牛肉 加多個小食.🥩特濃爆蒜牛仔骨上枱已經相當之香 份量相當大份 男朋友都開始擔心食唔晒😂佢哋都好細心，咁樣將蒜蓉汁 分開咁上 始終蒜蓉都好容易燶蒜蓉汁同出面嘅唔同 出邊嘅偏係液體狀呢一兜滿滿都係蒜蓉粒 鐵板仲係熱嘅時候，將蒜蓉淋上面香味升華到另一個層次 牛仔骨 相當入味 口感亦都很不錯 又咬口得來又唔會太韌.🥩火焰香煎牛柳離遠已經聽到鐵板嘅吱吱聲 就知道我哋期待嘅火焰牛柳上枱啦鋸扒配熱嘅鐵板 真係完美嘅選擇上到枱面即時點火 絕對係打卡之選牛柳剛剛好五成熟 牛柳嘅厚度同埋口感都相當之好 牛味都相當之濃 👍🏻.🥄跟餐亦都配埋餐湯 我哋揀咗蘑菇湯同南瓜湯兩個湯都足味 飲得出材料充足絕對唔馬虎呢間餐廳無論份

今次嚟到沙田《鐵板大師》，鐵板香氣實在太吸引，令人忍唔住都要入去一試🔥。餐廳冷氣夠勁，坐低舒服，唔會食到一身汗！主菜叫咗特濃爆蒜牛仔骨，牛仔骨煎到外層微脆，肉質保持嫩滑，啖啖肉夠晒實在，最重要係蒜香濃郁，完全無油膩感。配埋甜粟米、西蘭花、紅蘿蔔，營養同口感都有兼顧。另一道煎焗三文魚都令人驚喜，魚皮煎得酥脆，魚肉厚實，配返燒汁平衡咸香，食完非常滿足。司華力腸大大條，咬落爽彈多汁，啖啖肉好有口感！套餐跟餐仲有粗身薯條，外脆內粉，油分唔多，食極唔會滯。磨菇忌廉湯滑溜香濃，入口有層次，幾意外地冇因夏天而覺得heavy，反而啱晒撐住個胃。意粉可任加真係超佛心，加埋蒜香醬汁拌埋，簡直係隱藏版加分位。飲品揀咗C.C Lemon同可樂，整體食完個人覺得份量超飽足，性價比高，啱晒放工、假日搵個舒服冷氣位慢慢歎返餐。值得推薦💯。

性價比超高😍小食都係十幾$20就食到 仲要冇加一 怪唔之得好多上班族中午都過去食 大排長龍👍🏻而且佢哋嘅份量好足 堂食仲可以添飯💯-🔥香煎雜扒拌煎蛋套餐 $68雜扒裏面有牛扒、豬扒同埋司華力腸 呢個價錢食到性價比真係超高 而且食落去唔會好韌 都有肉味而且好厚身 用燒汁撈埋意粉好開胃🌹-🔥煎焗比目魚套餐 $88煎魚一樣咁出色，魚皮煎到脆卜卜，魚肉又厚又多汁 重點係非常鮮嫩👅而且份量都好足 個餐仲可以+10蚊跟旋風蛋飯，好有日本風味 食落都好夠飽🥰