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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近team project跑數跑到阿媽都唔認得，老細話要請食餐好嘅慶功，揀地方個重任就交咗俾我。太古坊食晏選擇係多，但要搵間有氣氛、坐得舒服、又要夠體面嘅中菜，其實唔易。見鏞鏞藝嚐館內外裝修都幾靚，決定book位試下。入到去環境真係無得輸，坐得鬆動又舒服。個蜜汁吊燒叉燒燒得焦香，蜜汁味濃，個個同事都讚不絕口。跟住個惹味鎮江黑醋骨都好有驚喜，黑醋汁酸甜平衡得啱啱好，排骨炆得好腍，非常開胃。鏞記正宗燒鵝肉嫩唔乾柴，最緊要係個皮好勁油脂香，另外再加咗個鑊氣十足嘅星洲炒米，米粉炒得夠乾身，配料又足，好快就俾我哋清晒。成餐飯大家都食得好滿意，老細都有讚我識揀。餐飯食物有水準，環境又舒服，雖然係商業區價位，但質素對得住個價。以後喺太古坊要請客食飯，呢度一定係選擇之一。
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最近搬咗嚟鰂魚涌，決定喺附近搵間餐廳慶祝入伙。見太古坊有間鏞鏞藝嚐館，環境望落幾舒服，同平時食開嘅中菜館好唔同，就決定第一餐豪啲，試下佢！餐廳嘅裝修有格調，坐得好舒服，又唔會太嘈雜。我哋叫咗個例牌吊燒蜜汁叉燒，啲叉燒半肥瘦，蜜汁味好夠，邊位有啲焦香，肉質鬆化，好好食。跟住個銀棯醬乾蔥雞煲熱辣辣上枱，一打開蓋勁香，雞肉好滑，個銀棯醬味道好特別，酸甜中帶點鹹香。再加個瑤柱蛋白炒飯，炒得夠乾身，瑤柱絲份量足，啖啖都食到鮮味，兩個人食得好滿足。作為我哋喺呢區嘅第一餐，呢個開始真係唔錯，服務都好好。以後有朋友嚟我哋新屋探我哋，都知道有好地方可以帶佢哋嚟食飯了。
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒖𝒏𝒈'𝒔 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖𝑘𝑜𝑜 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 , 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 🏮 「鏞鏞．藝嚐館」香港老字號「鏞記酒家」嘅年輕副線🥢主打新派粵菜✨將80年經典手藝注入現代創意😎口號「呈手藝、傳心意、嚐回憶」就係佢哋嘅靈魂🤏鰂魚涌分店裝潢加入咗復古元素⚜️牆身用咗70年代鏞記原裝磁磚🧱再髹上灰玫瑰色✨低調又有質感😆兩幅巨型手繪壁紙以《蘭亭序》曲水流觴為靈感🎨畫滿鵝群🐤暗扣鏞記招牌燒鵝同鵝池典故🪿 🍽️匠心粵菜🍴1️⃣懷舊干邑糖心皮蛋🥚(✨鏞記招牌）流心皮蛋🥚淋上干邑白蘭地汁🍾配搭砂糖🤏一上菜嗰一下已經聞到浸浸酒味😍食落一啲都唔簡單🤤先係龍龍走香😆砂糖味接踵而來✨最後皮蛋溏心流金✨味道非常有層次👍完全唔可以俾佢平平無奇嘅賣相呃咗🤣2️⃣"嘆"燒原隻鵝髀🪿(✨鏞記傳奇）招牌燒鵝髀🔥原隻上枱😍仲跟個小炭爐保溫🔥燒鵝髀肉質嫩滑多汁🤏外皮超級脆🤤肥瘦均勻😍 皮下油脂甘香但唔膩🫶點埋餐廳秘製花生醬🥜口感更豐富🫶3️⃣燒汁煎釀南澳帶子🇦🇺口感勁似蝦餅🤣🍤表面煎到微焦脆✨中心帶子肉依然軟嫩🤏表面撒咗炸芋絲增加口感👍4️⃣鴛鴦遠年陳皮牛肉🐮一碟兩食嘅功夫菜：蒸牛肉餅用咗15年陳皮！陳皮香滲透肉餅✨食落鬆化唔黏牙🤤另一邊係 陳皮炒牛柳粒🐮鑊氣足又保留肉汁✨陳皮碎脆脆哋😎鹹甜中帶回甘🍊5️⃣蔥香櫻花蝦臘肉炊飯🌾揭開煲蓋超級香😍臘肉油潤、櫻花蝦鹹鮮🦐加埋炸蔥絲同絲苗米飯炊到乾身分明🤏最正係飯焦底😍好惹味既炊飯6️⃣金絲椰香脆麻花🥥即叫即炸熱辣辣♨️！麻花酥脆✨滿滿芝麻同椰絲🥥外層糖膠拉絲✨脆中帶微微黏牙感🤤7️⃣冰花清香馬蹄露❄️馬蹄粒爽脆量多🤏蛋花拉成「冰花」紋好睇又好食😎仲有粒粒爽口白合🤏微甜唔膩👍完美中和成餐嘅油膩感🫶
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在鰂魚涌飲茶地方重要有戶外可以照顧🐶已經沒乜幾間，地方又迫人，在OP睇咗一陣，見到鏞鏞藝嚐館，在太古坊有分店。假日飲茶點心，小炒。地方簡潔，內部裝修時尚但溫馨，假期又唔洗同人迫。小姐姐細心照顧我的🐶還有狗墊提供！好適合一家大細假日飲茶好地方蝦餃，燒賣，山竹牛肉，叉燒包傳統味道，特別推介原隻鮑魚酥。椒鹽單骨雞翼甜酸鬆化炸雲吞，鍾意食炸野既你一定喜歡偏貴價點心，不過服務同味道滿分。一切都物有所值。
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喺太古坊返工，日日食飯都想搵啲健康啲但又唔想太寡嘅選擇。聽同事講「鏞鏞藝嚐館」除咗燒鵝，都有啲精緻小菜同燉湯，就約埋一齊試下。餐廳環境幾舒服，空間感足，坐低唔會好有壓逼感，啱晒我哋呢啲想靜靜哋食個飯嘅人。我哋幾個人叫咗：●麻香花椒鮮黃耳：呢個前菜幾開胃，黃耳好爽口，麻香花椒味唔會太刺激，少少麻辣幾醒神 。●羊肚菌竹笙天白菇燉湯：個燉湯真係好足料，一上枱就聞到好香菌味 。飲落好清甜滋潤，感覺好養生，羊肚菌同竹笙都好爽口 。●雙耳百合炒蝦球：呢個小炒好啱我口味！蝦球幾大隻又彈牙，配埋爽脆嘅雙耳同清甜嘅百合，成個配搭好清新，唔油膩 。●上湯杞子竹笙浸菜遠：想食多啲菜，叫咗個浸菜遠，菜夠嫩，湯底清甜。遠年陳皮紅豆沙：最後叫咗個紅豆沙潤下，唔會太甜，又有啲起沙，仲有淡淡陳皮香，感覺無咁heavy 。
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