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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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We came here for yum cha and, of course, had to try the famous Yung Kee signature roasted goose. It’s juicy on the inside, with a perfectly crispy skin. Packed with flavour even without the sauce..We also tried a variety of dim sum, all of which were delicious and beautifully presented. I especially enjoyed the steamed rice flour roll with beef and Chinese yam. The added yam gave the texture a lovely lift. Another standout was the pan-fried bean curd sheet roll with mushrooms and sliced taro. It’s rare to see taro used this way, and it was a surprisingly great combination.🥂 Yung Kee’s Signature Roasted Goose (Half) $480🥂 Steamed Shrimp with Rose Dumpling (3 pcs) $68🥂 Steamed Pork Dumpling topped with Black Moss (3 pcs) $68🥂 Pan-fried Bean Curd Sheet Roll with Assorted Mushrooms and Sliced Taro (3 pcs) $60🥂 Steamed Mini Glutinous Rice with Chicken, Dried Shrimp, Egg Yolk & Abalone $60🥂 Crispy Bean Curd topped with Crispy Salted Fish $88🥂 Pan-fried Rice Flour Roll with Dried Shrimp in XO Sauce $78🥂 Steamed Rice Flour Roll with Beef and Diced Chinese Yam $70.The restaurant is spacious, with a pleasant ambiance and beautifully crafted dim sum. We’d be glad to return for dinner next time!.Overall rating: 8/10
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上星期日本朋友帶同大兒子來港幾天，幾位老朋友必然安排聚餐見面！ 事前用餐地點安排考慮到一位幾歲屬於非常好動型的小男孩，同時用餐環境亦要適合友人們安坐長談，而食物質素和口味更要兼顧小朋友和大人的口味，於是想到 K11 Musea 的 「鏞鏞」，正好日本朋友的酒店也在附近！上一次到訪「鏞鏞」是 2021，四年之隔，發現食物水準依然不錯，大家對食物和服務也十分滿意，加上配合天朗氣清的好天氣，飯後到露台欣賞香港美不勝收的維港夜景，此飯聚實在完美！第一道前菜是雞樅萵筍靈芝菇 HK$118，滑溜的靈芝菇配以重香微辣，十分開胃。軟滑中搭配爽口的萵筍絲和香氣十足的雞樅菌，為口感和味覺帶來不一般的滿足！友人說來到「鏞鏞」一定要嚐燒鵝，我認為是對的！鏞記正宗燒鵝 (例牌）HK$300 的份量切合我們幾位女士胃納的容量。若要評當晚吃過的幾道菜式，燒鵝不算差，但是應該是最沒驚喜的一道！「鏞鏞」秉承「鏞記」半脆半腍的鵝皮特色，說不上是我杯茶，但本已是意料之內，要挑剔是鵝肉未見得有過人的吸引力，例如平淡的鵝肉香氣，幸好鵝肉不算粗糙！而我喜歡的亮點是帶有花生香氣的鵝汁，為鵝肉平添不少滋味，而軟硬適中入味的蠔油豆和梅香清雅的酸梅醬是加分之處！有驚喜的燒汁百花煎釀帶子 HK$320 ，不單止帶有外脆內嫩的口感，還有香彈飽滿的花膠餡，與及香甜滋味的燒汁，是一道老少鹹宜的好菜式！桂花蟹肉炒粉絲 HK$280 的蟹肉雖不算豐富，但展現上炒功不錯的煮藝，炒得乾爽之餘配合柔和恰好的調味，將傳統桂花翅應有的香氣散發出來！皮脆、肉質細嫩彈牙，再蘸上粉紅岩鹽和檸檬汁佐味，面前的當紅脆皮炸子雞 (半隻）HK$330 吸引力不凡，也提升了食客的食力，讚！蝦片成為是小朋友的至愛。經常有感處理得宜的素材要比肉類更能吸引味蕾！採咕嚕肉的做法，以菇替代豬肉，入口香脆夾雜菇香與惹味的甜酸，將令人滿足的滋味共冶一爐的鮮鳳梨"菇" 嚕球 HK$180 ，便是一個超讚的好例子！順便替日本友人補祝生日，預訂了萬壽蟠桃 (6隻) HK$108，雖只選了半蛋黃，但包質鬆彈、蓮蓉蛋黃也好吃，相當不錯！K11 Musea 是香港鮮有個性的商場，場內空間感足，還有不千篇一律的品牌、食肆，戲院，為我帶來一個閒逛消費好選擇，希望可以繼續下去！
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上個禮拜六同屋企人加埋兩個細路去K11 Musea行街，行到腳仔軟，就搵間坐得舒舒服服嘅餐廳食晚飯。見到鏞鏞藝嚐館個樣幾grand，諗住試下。我哋人多，叫咗幾樣餸share。我哋叫咗例牌嘅「招牌燒鵝」，啲皮好香，鵝肉又夠嫩滑多汁，兩個細路都爭住食；另外叫咗個「鮮鳳梨咕嚕肉」，酸酸甜甜，啲豬肉炸得外脆內軟，小朋友最鍾意。仲有個「揚州炒飯」，炒得夠乾身，料都足，大人細路都啱食。甜品我哋試咗個「生磨蛋白杏仁茶」，香滑得黎唔會太甜，暖笠笠好舒服。一家大細食得開開心心，食物質素又有保證，下次家庭聚會可以再考慮呢度。
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喺尖沙咀 K11 Musea 附近返工，成日都煩惱食晏食乜好。聽同事講鏞鏞藝嚐館個午市套餐好似幾掂，今日就約埋一齊去試下！餐廳環境幾舒服，坐得闊落，唔似有啲地方咁逼。我哋都係叫咗個「行政午市套餐」。個set真係幾豐富，有齊前菜（皮蛋酸薑、叉燒、油雞）、兩件「精選點心」、一個湯（我揀咗「蟹肉蛋清粟米羹」，幾足料又夠熱）、主菜我揀「XO醬蝦球帶子」，蝦球爽口，帶子都幾鮮甜，XO醬夠惹味、仲有生炒臘味糯米飯同埋甜品、嘢飲。個糯米飯炒得幾香，有臘味嘅油香，唔錯。成個套餐咁多嘢食，味道又唔錯，喺 K11 Musea 呢個地段嚟講，我覺得CP值算幾高，絕對係一個唔錯嘅午餐選擇，下次可以encore
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朋友之前介紹過呢間Yung’s Bistro，話係主打精緻點心同埋粵菜，今日終於約齊腳嚟試試。我哋點咗個 雞樅野菌炒鮑魚，一上枱已經聞到好香嘅菌味，估唔到雞樅菌同鮮鮑魚嘅配搭咁有火花！鮑魚片爽口彈牙，雞樅菌鮮甜，成個味道好有層次，真係色香味俱全。另外叫咗碟 乾炒牛河都好有鑊氣。牛河炒得夠乾身，唔會油淋淋，牛肉份量足，食落有啲焦香，河粉都索到味，算係有水準之作。整體嚟講，呢度環境幾舒服，唔似傳統酒樓咁迫。雖然價錢唔算平，但係啲菜式睇得出係用心製作，無論賣相定味道都有板有眼。如果想試下啲精緻啲嘅新派粵菜，呢間絕對可以一戰。
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