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384
120
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等級4
2025-06-24 134 瀏覽
This famous restaurant is traditionally known for its roasted goose, but since the dispute of the Kam family which led to the separation of the brothers opening their own restaurants, I have not visited them. Today, I came to Yung Kee to see what has changed over the years.The décor has a modern and neat design, totally not the type you would expect from a Chinese restaurant that has opened since 1942. Seated at a table at the far end, with windows on the side offering a glimpse on Wellington St
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This famous restaurant is traditionally known for its roasted goose, but since the dispute of the Kam family which led to the separation of the brothers opening their own restaurants, I have not visited them. Today, I came to Yung Kee to see what has changed over the years.
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The décor has a modern and neat design, totally not the type you would expect from a Chinese restaurant that has opened since 1942. Seated at a table at the far end, with windows on the side offering a glimpse on Wellington Street, it is pleasant and comfortable.
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We have a combination of the signature dishes plus the seasonal chef’s selection, starting with their famous Signature Charcoal Roasted Goose 正宗炭燒黑鬃鵝 ($300). This normal portion is good for 2-3 people, with the goose not fatty and the meat quite tender. The taste on its own is nothing special, but after adding a bit of plum sauce it is better. I found the skin is not crisp and honestly, I think the quality of its goose has deteriorated, and inferior to Kam’s Roast Goose or the ones in Sham Tseng.
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Next, we have Almond and Pig’s Lung Soup 杏汁滋補豬肺湯 ($180 each). The soup has a delicate almond note, with the lungs washed thoroughly so there is no weird taste. There are other ingredients like gingko, pork, and bean curd sheet added too. While it tastes good, it is less delicious than another traditional restaurant Lin Heung Tea House that I recently visited. And in my opinion the soup will be better if it can be served steaming hot.
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From the seasonal menu this dish caught my attention. The Stir-fried Frog’s Stomach 皇冠翡翠戲藏龍 ($380) is using the special ingredient - frog’s stomach, which looks like large pearls, with a nice crunchy bite. Together with asparagus, gingko, yellow ear, brown fungus, pine nuts and Tonkin jasmine, it has a nice, delicate taste and is a great dish for summer. After the slight disappointment from the first two courses, this one helps to rescue some marks.
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Another dish on the main menu is Braised Garoupa's Belly with Yanmin Sauce 銀棯醬炆鮮斑腩 ($450). Served in a sizzling hot pot, the large grouper flesh is tender and seasoned well, highly fragrant from plenty of shallot and ginger, and not greasy nor does it feel too oily. The yanmin sauce has provided slight acidity to help balance the flavours. Fantastic and this is my favorite one on the night.
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We have also Fried Rice with Mini Crab Roe and Ginger 禮雲子薑米炒飯 ($320). Another of my favourites, the fried rice is very nicely cooked, not oily and with each grain distinct, the chef has added the prized mini crab roes, which must have taken meticulous effort to get from the small crabs, to give an amazing umami taste. With some small pieces of chopped ginger and scallions to add fragrance and balance, the portion is good for four bowls, and we basically finished them all in no time.
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For dessert, my wife has Red Bean Sweet Soup with Aged Tangerine Peel 遠年陳皮紅豆沙 ($55) while I go for Black Sesame Sweet Soup 生磨綿滑芝麻糊 ($50). Both sweet soups are nice, not too sweet, with good fragrance from quality aged tangerine peel and the grinded sesame respectively.
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Service is good, with the staff attentive, but again, as I have shared frequently, should introduce more details to allow the diners to learn and appreciate the dishes more. The bill on the night is $2,172. Overall, still a nice Chinese restaurant but given its fame I believe there are more expectations, and the roasted goose is honestly a bit disappointing.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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用餐日期
2025-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$1086 (晚餐)
等級2
7
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2025-07-06 0 瀏覽
Love Yung Kee’s charcoal-roasted black bristle goose, and the retro-yet-spotless 3-floor space—classic Cantonese dining at its finest. 🥢 ✅ Charcoal Black Bristle Goose: Smoky crisp skin + juicy meat! ❌BBQ Pork: Skip (dry—save stomach for goose!) ✅ Crab Roe Crispy Prawns: Crunchy roe + bouncy prawns ✅ Pepper-Salt Squidaper-thin, zero grease!✅ Dual-Cured Sausages: Rice’s BFF 🍚 ❌ Wonton Soup: Weak broth, tiny dumplings ✅Soups: Natural sweetness, no MSG! 📍 32-40 Wellington St, Central ⏰ Mon-Sun 11AM
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Love Yung Kee’s charcoal-roasted black bristle goose, and the retro-yet-spotless 3-floor space—classic Cantonese dining at its finest. 🥢

✅ Charcoal Black Bristle Goose: Smoky crisp skin + juicy meat!
❌BBQ Pork: Skip (dry—save stomach for goose!)
✅ Crab Roe Crispy Prawns: Crunchy roe + bouncy prawns
✅ Pepper-Salt Squid
aper-thin, zero grease!
✅ Dual-Cured Sausages: Rice’s BFF 🍚
❌ Wonton Soup: Weak broth, tiny dumplings
✅Soups: Natural sweetness, no MSG!

📍 32-40 Wellington St, Central
⏰ Mon-Sun 11AM-10:30PM
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2025-06-24 0 瀏覽
同另一半都鍾意捐窿捐罅搵嘢食,今次特登嚟鏞記,唔係為咗咩大魚大肉,而係想感受一下呢種舊香港嘅情懷。坐低一刻,成個裝潢同氣氛已經好有feel。我哋冇叫啲咩名貴菜式,反而想試下佢哋啲家常小菜,睇下老師傅嘅功力。一煲熱辣辣嘅魚香茄子煲上枱,鑊氣十足,鹹魚香同茄子嘅軟糯,撈飯真係無敵。另外叫咗份白切新鮮平原雞,雞有雞味,肉質嫩滑,點少少薑蓉已經好好食,係一種好純粹嘅味道。再加碟椒絲腐乳炒通菜,通菜夠爽脆,腐乳味調得啱啱好。最驚喜係個禮雲子薑米炒飯,飯炒得乾身,粒粒分明,最正係啲禮雲子,為成個炒飯帶嚟獨特嘅甘香同鮮味,薑米又可以平衡返,食到停唔到口。中環呢啲地方可以靜靜地坐低,食一餐有溫度嘅飯,感覺真係好好。
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同另一半都鍾意捐窿捐罅搵嘢食,今次特登嚟鏞記,唔係為咗咩大魚大肉,而係想感受一下呢種舊香港嘅情懷。坐低一刻,成個裝潢同氣氛已經好有feel。
我哋冇叫啲咩名貴菜式,反而想試下佢哋啲家常小菜,睇下老師傅嘅功力。一煲熱辣辣嘅魚香茄子煲上枱,鑊氣十足,鹹魚香同茄子嘅軟糯,撈飯真係無敵。另外叫咗份白切新鮮平原雞,雞有雞味,肉質嫩滑,點少少薑蓉已經好好食,係一種好純粹嘅味道。再加碟椒絲腐乳炒通菜,通菜夠爽脆,腐乳味調得啱啱好。最驚喜係個禮雲子薑米炒飯,飯炒得乾身,粒粒分明,最正係啲禮雲子,為成個炒飯帶嚟獨特嘅甘香同鮮味,薑米又可以平衡返,食到停唔到口。
中環呢啲地方可以靜靜地坐低,食一餐有溫度嘅飯,感覺真係好好。
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2025-06-10 566 瀏覽
今晚同屋企人出嚟食飯,長輩話想食中菜,就揀咗鏞記,貪佢地方夠大,菜式選擇又多,可以滿足唔同口味。嚟到鏞記,梗係要試下佢個招牌「正宗炭燒黑鬃鵝」啦,鵝燒得皮香肉嫩,炭燒味好突出,屋企個個都讚好。除咗燒鵝,我哋仲叫咗幾款餸食。個魚露津絲蝦球煲幾夠鑊氣,蝦球幾大隻,咬落爽口,津絲索晒魚露嘅鮮味,用嚟送飯一流。另外叫咗隻芝麻化皮脆乳豬俾大家試下,乳豬皮燒得夠鬆化,芝麻亦都好香,小朋友見到已經好開心。椒鹽百花釀玉帶都幾受歡迎,玉帶鮮甜,釀咗蝦膠再炸到金黃,椒鹽調味啱啱好。食中菜梗要有碟菜,個椒絲腐乳唐生菜炒得幾好,夠爽脆,腐乳味亦都足。一家人都食得幾滿意,菜式味道大路,老人家同小朋友都啱食。雖然唔係話有咩石破天驚嘅菜式,但勝在穩穩陣陣,係家庭聚餐嘅一個好選擇。
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今晚同屋企人出嚟食飯,長輩話想食中菜,就揀咗鏞記,貪佢地方夠大,菜式選擇又多,可以滿足唔同口味。
嚟到鏞記,梗係要試下佢個招牌「正宗炭燒黑鬃鵝」啦,鵝燒得皮香肉嫩,炭燒味好突出,屋企個個都讚好。除咗燒鵝,我哋仲叫咗幾款餸食。個魚露津絲蝦球煲幾夠鑊氣,蝦球幾大隻,咬落爽口,津絲索晒魚露嘅鮮味,用嚟送飯一流。另外叫咗隻芝麻化皮脆乳豬俾大家試下,乳豬皮燒得夠鬆化,芝麻亦都好香,小朋友見到已經好開心。椒鹽百花釀玉帶都幾受歡迎,玉帶鮮甜,釀咗蝦膠再炸到金黃,椒鹽調味啱啱好。食中菜梗要有碟菜,個椒絲腐乳唐生菜炒得幾好,夠爽脆,腐乳味亦都足。
一家人都食得幾滿意,菜式味道大路,老人家同小朋友都啱食。雖然唔係話有咩石破天驚嘅菜式,但勝在穩穩陣陣,係家庭聚餐嘅一個好選擇。
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2025-05-24 779 瀏覽
好耐無嚟鏞記,今次同屋企人嚟食飯,諗住都係食開嗰啲燒鵝叉燒啦,點知俾我哋發現到幾味新菜式(定係我太耐無嚟唔知啫?),膽粗粗試下,又幾有驚喜喎!首先嚟個洛神花山渣骨腩,個名已經夠晒特別啦!啲骨腩炆到好腍,酸酸甜甜好開胃,洛神花同山渣個味好夾,女仔實鍾意。跟住個上湯腿絲浸時蔬 ,菜夠嫩,湯夠清甜,食完啲濃味嘢清清個口腔都唔錯。  個豉蒜涼瓜牛冧肉鑊氣十足,涼瓜甘甘哋,牛肉夠嫩滑,豉蒜味勁香,送飯一流!最後個銀棯醬蒸鮮斑腩,初頭都驚個銀棯醬會唔會好怪,點知蒸出個醬帶少少鹹香果香,同斑腩嘅鮮味勁夾,魚肉又滑嘟嘟,好快就清咗成碟!總括嚟講,今餐都幾有驚喜,下次可以再嚟試下其他!
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好耐無嚟鏞記,今次同屋企人嚟食飯,諗住都係食開嗰啲燒鵝叉燒啦,點知俾我哋發現到幾味新菜式(定係我太耐無嚟唔知啫?),膽粗粗試下,又幾有驚喜喎!
首先嚟個洛神花山渣骨腩,個名已經夠晒特別啦!啲骨腩炆到好腍,酸酸甜甜好開胃,洛神花同山渣個味好夾,女仔實鍾意。跟住個上湯腿絲浸時蔬 ,菜夠嫩,湯夠清甜,食完啲濃味嘢清清個口腔都唔錯。  
個豉蒜涼瓜牛冧肉鑊氣十足,涼瓜甘甘哋,牛肉夠嫩滑,豉蒜味勁香,送飯一流!最後個銀棯醬蒸鮮斑腩,初頭都驚個銀棯醬會唔會好怪,點知蒸出個醬帶少少鹹香果香,同斑腩嘅鮮味勁夾,魚肉又滑嘟嘟,好快就清咗成碟!
總括嚟講,今餐都幾有驚喜,下次可以再嚟試下其他!
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2025-05-22 618 瀏覽
放假約咗舊同學去中環鏞記吹水飲茶,兩個人食唔到幾多嘢,所以都係叫咗啲幾籠點心同埋炒咗兩碟菜。雖然我哋係求其點菜,不過出品就真係一啲都唔求其,每一道菜都食得出用料上乘絕不馬虎,令我意想不到嘅係呢度嘅點心都可以整得咁出色,尤其係咖喱荔芋金錢肚,下次嚟一定要食多次!
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放假約咗舊同學去中環鏞記吹水飲茶,兩個人食唔到幾多嘢,所以都係叫咗啲幾籠點心同埋炒咗兩碟菜。雖然我哋係求其點菜,不過出品就真係一啲都唔求其,每一道菜都食得出用料上乘絕不馬虎,令我意想不到嘅係呢度嘅點心都可以整得咁出色,尤其係咖喱荔芋金錢肚,下次嚟一定要食多次!
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2025-05-10 451 瀏覽
幾個老友好耐冇聚,相約鏞記食返餐好嘅,閒話家常!陳皮蒜子蒸斑腩,肉質厚實,夾雜住淡淡嘅陳皮清香,相對平衡返斑腩嘅油脂,口感一流。當紅脆皮炸子雞 ,外皮酥脆,肉質細嫩,齒頰留香。雞樅菌炒豚爽肉,估用嘅應該係豬頸肉,好爽好脆,一啲都唔覺得有肥豬肉果種感覺。滑蛋炒蝦仁係家常菜之中嘅送飯神菜,基本好快清碟~~蔬菜就選擇咗胡椒春菜鹹骨煲,有肉有菜,當季嘅春菜真係好鮮嫩,連啖湯都好味道!
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幾個老友好耐冇聚,相約鏞記食返餐好嘅,閒話家常!陳皮蒜子蒸斑腩,肉質厚實,夾雜住淡淡嘅陳皮清香,相對平衡返斑腩嘅油脂,口感一流。
當紅脆皮炸子雞 ,外皮酥脆,肉質細嫩,齒頰留香。雞樅菌炒豚爽肉,估用嘅應該係豬頸肉,好爽好脆,一啲都唔覺得有肥豬肉果種感覺。滑蛋炒蝦仁係家常菜之中嘅送飯神菜,基本好快清碟~~蔬菜就選擇咗胡椒春菜鹹骨煲,有肉有菜,當季嘅春菜真係好鮮嫩,連啖湯都好味道!
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終於有個週末係唔洗開OT,難得有時間梗係陪下屋企人啦!老豆一早就book定咗去鏞記飲茶,原來鏞記除咗燒鵝之外,點心都係好好味,作為燒賣愛好者嘅我基本每次飲茶必點燒賣,呢度嘅燒賣大大隻,啖啖肉,配埋瑤柱真係好豐富嘅口感,好滿足!仔仔想食甜品,點咗份酥皮蛋撻,真係一分錢一分貨,同出邊啲蛋撻真係天淵之別!蝦餃晶瑩剔透,皮薄餡靚,每隻都鮮味十足!
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終於有個週末係唔洗開OT,難得有時間梗係陪下屋企人啦!老豆一早就book定咗去鏞記飲茶,原來鏞記除咗燒鵝之外,點心都係好好味,作為燒賣愛好者嘅我基本每次飲茶必點燒賣,呢度嘅燒賣大大隻,啖啖肉,配埋瑤柱真係好豐富嘅口感,好滿足!仔仔想食甜品,點咗份酥皮蛋撻,真係一分錢一分貨,同出邊啲蛋撻真係天淵之別!蝦餃晶瑩剔透,皮薄餡靚,每隻都鮮味十足!
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鏞記對我嚟講係一個充滿情懷嘅老字號,無論係同朋友飯局定家庭聚會,呢度永遠係個穩陣之選。一定要試嘅當然係佢哋嘅招牌炭燒燒鵝,燒鵝肉質嫩滑多汁,肥瘦適中,沾啲酸梅醬,味道層次豐富,絕對係全餐焦點!仲試咗蒜片芥末大蝦球,蝦球彈牙鮮甜,芥末嘅微辣同蒜片嘅香氣好夾,食落開胃又過癮,係一道好有驚喜嘅菜!金蛋蒸手刴肉餅都係亮點,手刴肉餅質感鬆軟,蛋液蒸得滑溜,鹹香適中,入口有種家常嘅溫暖感;銀棯帶子蒸豆腐更加出色,豆腐嫩滑如絲,帶子鮮甜,銀棯嘅清香為整道菜加分,食完真是一個字—正!蟹肉鮮菰西蘭花嘅西蘭花爽脆,鮮菰嫩滑,蟹肉鮮甜,     平衡晒其他濃味菜。已經同朋友講好,下個月再嚟過。
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鏞記對我嚟講係一個充滿情懷嘅老字號,無論係同朋友飯局定家庭聚會,呢度永遠係個穩陣之選。
一定要試嘅當然係佢哋嘅招牌炭燒燒鵝,燒鵝肉質嫩滑多汁,肥瘦適中,沾啲酸梅醬,味道層次豐富,絕對係全餐焦點!仲試咗蒜片芥末大蝦球,蝦球彈牙鮮甜,芥末嘅微辣同蒜片嘅香氣好夾,食落開胃又過癮,係一道好有驚喜嘅菜!
金蛋蒸手刴肉餅都係亮點,手刴肉餅質感鬆軟,蛋液蒸得滑溜,鹹香適中,入口有種家常嘅溫暖感;銀棯帶子蒸豆腐更加出色,豆腐嫩滑如絲,帶子鮮甜,銀棯嘅清香為整道菜加分,食完真是一個字—正!蟹肉鮮菰西蘭花嘅西蘭花爽脆,鮮菰嫩滑,蟹肉鮮甜,     平衡晒其他濃味菜。
已經同朋友講好,下個月再嚟過。
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中午約埋幾個同事去鏞記酒家試菜,作為一間老字號粵菜館,環境真是一個字 — 靚!裝修有現代感,帶點傳統中菜館嘅典雅氣派,坐得舒服,氣氛輕鬆又唔失格調,無論係同朋友定同事聚餐都好啱。今次點咗幾道菜,款款都好有驚喜!首先係竹笙羅漢上素卷 ($200),素菜做到咁精緻真是一個亮點,竹笙軟嫩入味,吸晒湯汁嘅精華,卷入面嘅菇類同蔬菜配搭得宜,清香又豐富,食得出師傅功力。跟住試咗珊瑚白玉千萬柳 ($280),賣相一流,冬瓜絲燉得軟腍透味,配上鮮甜嘅蟹肉同蟹皇,入口滿滿海鮮香,層次好豐富,絕對係今餐嘅焦點!豉汁燒釀酒滑豆腐 ($250) 都好出色,豆腐滑到入口即化,釀料鮮香入味,豉汁帶點酒香同微辣,惹味得來唔會蓋過豆腐嘅原味,食完真是一個滿足。沙爹津絲牛冧肉 ($260) 係另一道驚喜,牛冧肉嫩滑多汁,沙爹醬濃而不膩,配上津絲(魚肚)嘅獨特口感,食到停唔下來,份量同質素都好有誠意。最後嘅上湯腿絲浸時蔬 ($170) 好清新,湯底鮮甜濃郁,腿絲軟腍,時蔬爽口,作為一道清淡菜式完美平衡咗整餐嘅味道。服務方面,店員點餐同上菜效率都算高。中環地段加上呢個水準,雖然價錢稍為高少少,但質素完全對得住。下次會再試其
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中午約埋幾個同事去鏞記酒家試菜,作為一間老字號粵菜館,環境真是一個字 — 靚!裝修有現代感,帶點傳統中菜館嘅典雅氣派,坐得舒服,氣氛輕鬆又唔失格調,無論係同朋友定同事聚餐都好啱。
今次點咗幾道菜,款款都好有驚喜!首先係竹笙羅漢上素卷 ($200),素菜做到咁精緻真是一個亮點,竹笙軟嫩入味,吸晒湯汁嘅精華,卷入面嘅菇類同蔬菜配搭得宜,清香又豐富,食得出師傅功力。跟住試咗珊瑚白玉千萬柳 ($280),賣相一流,冬瓜絲燉得軟腍透味,配上鮮甜嘅蟹肉同蟹皇,入口滿滿海鮮香,層次好豐富,絕對係今餐嘅焦點!
豉汁燒釀酒滑豆腐 ($250) 都好出色,豆腐滑到入口即化,釀料鮮香入味,豉汁帶點酒香同微辣,惹味得來唔會蓋過豆腐嘅原味,食完真是一個滿足。沙爹津絲牛冧肉 ($260) 係另一道驚喜,牛冧肉嫩滑多汁,沙爹醬濃而不膩,配上津絲(魚肚)嘅獨特口感,食到停唔下來,份量同質素都好有誠意。最後嘅上湯腿絲浸時蔬 ($170) 好清新,湯底鮮甜濃郁,腿絲軟腍,時蔬爽口,作為一道清淡菜式完美平衡咗整餐嘅味道。
服務方面,店員點餐同上菜效率都算高。中環地段加上呢個水準,雖然價錢稍為高少少,但質素完全對得住。下次會再試其他招牌菜,推介俾鍾意正宗粵菜嘅朋友。
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藏身中環威靈頓街的鏞記酒家,数十載煙火氣中煉就港式燒味巔峰。推門便是木質樓梯與吊扇的復古風情,爐火香氣直竄鼻腔,仿佛踏入老香港的舌尖江湖。必點飛天燒鵝,皮脆如琥珀,脂香盈口,肉質細嫩不柴,蘸上特色醬汁更美味;豉油雞滑嫩入味,醬汁醇厚,盡顯火候功力。雖名聲在外,服務仍細緻周到,老饕與慕名客在暖黃燈光下共用傳統滋味,煙火升騰間,品的是一份曆久彌新的港味情懷。
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藏身中環威靈頓街的鏞記酒家,数十載煙火氣中煉就港式燒味巔峰。推門便是木質樓梯與吊扇的復古風情,爐火香氣直竄鼻腔,仿佛踏入老香港的舌尖江湖。必點飛天燒鵝,皮脆如琥珀,脂香盈口,肉質細嫩不柴,蘸上特色醬汁更美味;豉油雞滑嫩入味,醬汁醇厚,盡顯火候功力。雖名聲在外,服務仍細緻周到,老饕與慕名客在暖黃燈光下共用傳統滋味,煙火升騰間,品的是一份曆久彌新的港味情懷。
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走進鏞記酒家,恍若踏入香港燒味博物館。金紅油亮的脆皮下透出粉嫩鵝肉,蘸上特調醬汁,油脂化作滿口清香。秘制豉油雞的膠質在唇齒間纏綿,鮑魚炒飯粒粒分明泛著鑊氣,連青菜都透著老火靚湯的鮮甜。二樓露臺能望見中環車水馬龍,百年磚牆與銅鍋明檔相映成趣,老師傅現場斬燒鵝的刀光裏藏著三代人的匠心。離店時捧盒陳皮紅豆沙,甜而不膩的收尾,恰似這場味覺盛宴的溫柔注腳。
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走進鏞記酒家,恍若踏入香港燒味博物館。金紅油亮的脆皮下透出粉嫩鵝肉,蘸上特調醬汁,油脂化作滿口清香。秘制豉油雞的膠質在唇齒間纏綿,鮑魚炒飯粒粒分明泛著鑊氣,連青菜都透著老火靚湯的鮮甜。二樓露臺能望見中環車水馬龍,百年磚牆與銅鍋明檔相映成趣,老師傅現場斬燒鵝的刀光裏藏著三代人的匠心。離店時捧盒陳皮紅豆沙,甜而不膩的收尾,恰似這場味覺盛宴的溫柔注腳。
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2025-03-18 612 瀏覽
酸姜皮蛋開頭我以為就係普通嘅皮蛋加舊姜,點知食落可以咁特別,兩者之間居然可以咁配搭,真係令人驚喜!燒鵝同叉燒都好好食,鵝潤腸好特別,特別推薦,豆苗出乎意料炒得好
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酸姜皮蛋開頭我以為就係普通嘅皮蛋加舊姜,點知食落可以咁特別,兩者之間居然可以咁配搭,真係令人驚喜!燒鵝同叉燒都好好食,鵝潤腸好特別,特別推薦,豆苗出乎意料炒得好
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
等級1
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2025-03-12 835 瀏覽
招牌飛天燒鵝真係冇得頂,係我食過最好食嘅燒鵝,皮脆肉嫩,肥而不膩。其他菜式就中規中矩,不過鑊氣都幾夠,本來想試埋個叉燒,聽講都係招牌菜之一,不過覺得燒鵝同叉燒好似有啲重複,所以叉燒都係留返下次先嚟食
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招牌飛天燒鵝真係冇得頂,係我食過最好食嘅燒鵝,皮脆肉嫩,肥而不膩。其他菜式就中規中矩,不過鑊氣都幾夠,本來想試埋個叉燒,聽講都係招牌菜之一,不過覺得燒鵝同叉燒好似有啲重複,所以叉燒都係留返下次先嚟食
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堂食
等級2
11
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2025-03-08 1223 瀏覽
呢間餐廳係我十幾年前,返工返中環嘅時候,老闆最喜歡買畀我哋食嘅燒鵝,其實最主要係個燒鵝汁好好味。而我就係因為個燒鵝,去咗嗰度食飯,又愛上咗佢嘅揚州炒飯。因為佢係粒粒分明,每粒飯都係有蛋液包住,好夠鑊氣,好足料,超like。之後冇返工返中環呢,就好少去食,不過每次有外國嘅親戚嚟香港玩,我都會帶佢嚟呢度,因為佢好多香港嘅特色菜,環境又舒適,又有香港酒家情懷。尤其是有一個禮雲子蒸蛋白,我喺香港真係只有喺呢度能夠食到,我覺得好特色好特別。另外佢仲有啲手工菜,要預早過數預訂,我都好歡喜,反正係有老香港特色嘅酒家,我都比較推薦呢一間,請人食飯唔失禮,自己又食得開心
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呢間餐廳係我十幾年前,返工返中環嘅時候,老闆最喜歡買畀我哋食嘅燒鵝
,其實最主要係個燒鵝汁好好味。而我就係因為個燒鵝,去咗嗰度食飯,又愛上咗佢嘅揚州炒飯。因為佢係粒粒分明,每粒飯都係有蛋液包住,好夠鑊氣,好足料,超like

之後冇返工返中環呢,就好少去食,不過每次有外國嘅親戚嚟香港玩,我都會帶佢嚟呢度,因為佢好多香港嘅特色菜,環境又舒適,又有香港酒家情懷

尤其是有一個禮雲子蒸蛋白,我喺香港真係只有喺呢度能夠食到,我覺得好特色好特別。
另外佢仲有啲手工菜,要預早過數預訂,我都好歡喜,反正係有老香港特色嘅酒家,我都比較推薦呢一間,請人食飯唔失禮,自己又食得開心
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