鍋牛

營業中

休息中

看 OpenRice 之前食評相片，手切安格斯肥牛是用圓形碟，份量十足，所以，嚟到我先會叫，點知上枱用長方形碟、份量差不多少一半、得 14 片、少到數得出，二人差啲不夠食，早知是這份量就不會叫，$298 我在九龍城大大碟，二人食到飽，唉～ 😮‍💨

呢間位於佐敦既火鍋店十分方便 地鐵站出行5分鐘就到 裝橫同食物種類都好港式 連湯底既選擇都有十幾款 我地就揀左椰子花膠雞湯🥥海鮮拼盤🦐分別有鮑魚 海蝦 蠔 魷魚～全部都鮮甜 值得一讚係鮑魚好大隻🦪頂級安格斯 手切鮮肥牛🥩 牛肉類都有好多部位可以選擇 我地揀揀呢兩款都好香口 好有牛味 手切肥牛略嫌有點肥～丸類分別嗌左爆醬四寶丸 貢丸 日芥湯包～出面唔多地方有wasabi 味既丸 都幾特別 而醬爆四寶丸有麻辣風味 可以一試👍🏼蔬菜類🥬嗌左金菇 油麥菜 都正常發揮 食得太多肉要食菜隔青～韓國芝士拉麵🇰🇷呢個開頭唔知咩黎 黎到真係好驚喜🫢原來係平時我係超市買開既好味芝士拉麵 我就咁用湯底滾熟左個麵放落碗到加埋芝士粉撈 一如既往咁出色 不必多說 💯整體黎講 食材新鮮抵食 性價比高～店員和藹可親 家族式經營既火鍋店係要多多支持🫶🏻鍋牛 (佐敦)佐敦偉晴街56號偉成大廈地舖#香港#香港美食#打邊爐#自助餐#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie

在香港吃火鍋，連鎖大家都一定會知道。但不是連鎖又有特色，應該不會很多人知道。來到美食天堂，想吃又平民價錢又高質素。重點，喜歡特別湯底，不想普遍的火鍋湯底。保證你會有意外驚喜。這次我就選了魚頭湯。好大個魚頭。有新鮮海鮮，喜歡吃魚，一定要試試。任食既肥牛，都沒有令我失望😋。食完仲可以行下附近廟街。餐廳內有好多獨立房間，私隱度很高，每間房仲有電視。絕對滿😝足不同需求既客人。我地兩個人食，服務員都照給我們獨立房間。

位於佐敦的鍋牛火鍋店,以其宵夜時段的放題形式吸引了不少夜遊人士。這裡提供任飲任食,主打精選手切牛肉,讓食客可以大快朵頤,盡情享受滋補滿溢的火鍋。鍋牛使用上等的牛肉,每一塊都經過精心挑選和手工切割,肉質鮮嫩多汁,入口即化。加上店家精心熬製的湯頭,湯底濃郁醇厚,散發出濃濃的牛肉香氣,令人垂涎三尺。食客可以自由添加各式新鮮蔬菜及配料,製造出各種口味獨特的火鍋。餐廳的環境寬敞舒適,裝潢簡約典雅,營造出輕鬆愜意的氛圍。服務也非常親切熱情,對客人的要求都能迅速妥善處理。作為一間宵夜火鍋店,鍋牛提供了周到的用餐體驗。無論是想要一個舒適放鬆的空間,還是尋求一頓營養豐富的火鍋大餐,鍋牛都能滿足您的需求。強烈推薦給所有喜愛火鍋的食客前往品嘗。

📍 鍋牛 (佐敦)佐敦偉晴街56號偉成大廈地舖鍋牛 (佐敦) 是一家火鍋餐廳，以牛肉為主打特色。他們提供高品質的厚切頂級安格斯牛肉，肉質鮮美嫩滑，絕對能滿足肉食愛好者的味蕾。👉 Overall😋😋😋😋.8/5湯底:🟠鴛鴦鍋 (清湯+秘製沙嗲鍋)($78)這家餐廳的湯底選擇相當豐富，其中推薦的鴛鴦鍋深得我心。結合了清湯和秘製沙嗲鍋的精髓，帶來了獨特的風味體驗。清湯清爽透明，帶著淡淡的鮮味，而秘製沙嗲鍋則帶有微辣的香氣和豐富的香料風味。這兩種湯底的結合使得整個火鍋更加豐富多樣，無論是喜歡清淡口味還是喜歡微辣口味的人都能找到自己喜歡的選擇小食:🟠泡椒鳳爪($38)他們的泡椒鳳爪絕對是一道不容錯過的美味。鳳爪皮軟肉嫩，搭配著微辣的泡椒醬料，帶來了辣味和咸鮮的完美結合火鍋配料:🔴厚切頂級安格斯($298)🔴水餃皇($48)🔴潮州牛丸($58)🔴脆鯇片($48)🔴稻庭烏冬($40)🔴皇帝菜($44)至於火鍋的配料，他們提供了多種選擇，我們選吃了厚切頂級安格斯牛肉、水餃皇、潮州牛丸、脆鯇片、稻庭烏冬和皇帝菜等。頂級安格斯牛肉質嫩滑，肉質鮮美，絕對是肉食愛好者的最佳選擇。水餃皇和潮州牛丸都具有彈牙的口

之前黎佐敦都食過幾次，佢哋有好多種牛唔同嘅部位可以單點，好特別。今次就特登同個friend等到9點後試下佢哋個198放題，多種唔同嘅湯底，我哋揀咗鹹菜胡椒豬肚同秘製沙嗲，湯底好多豬肚好足料，而沙嗲好香好濃，用嚟淥牛肉勁好食。每人都會送一份海鮮拼盤，隻鮑魚勁新鮮，上到枱都仲郁緊。平時出邊嘅放題都係得普通肥牛，但係佢哋就有封門柳，食落去勁重牛油味，油花好均勻。另外佢哋嘅水魷都好好食，一定要落沙嗲湯底，我哋足足食咗兩轉。

鴛鴦鍋(沙嗲+清湯） $78頂級安格斯$108安格斯牛脂肪比例豐富，口感軟嫩得來唔油膩，吸盡沙嗲汁香味，冇得頂爆漿四寶丸（芥辣，麻辣）$50四寶丸有芝心丸、蟹籽丸、爆漿貢丸同牛丸，入口口感勁彈牙，仲有芥辣同麻辣果喺裏面，貴妃蚌拼象拔蚌$138份量一啲都唔少，淥一淥就食得，入口彈牙爽口。墨魚滑拼蝦滑$108蝦滑有好香蝦味，墨魚滑有好多墨魚粒喺入面，黑墨丸味道鹹香墨汁味。鮮淮山$34皇帝菜$44好新鮮而且份量一啲都唔少，放落沙嗲湯底煮一陣，吸盡沙嗲味勁惹味。

在這家位於佐敦的地道港式打邊爐餐廳，除了那令人難忘的牛肉和招牌菜式，他們的竹蔗茅根飲品也是絕對不能錯過的一道飲品。這款清涼的飲品混合了竹蔗和茅根，帶來一股清新甜美的口感，消暑解渴之餘，更讓您感受到香港特有的飲食文化。除了飲品，這家餐廳還提供多種豐富的食材，如蓮藕。蓮藕在火鍋中烹調後，口感韌脆，帶有淡淡的甜味，是許多人喜愛的火鍋配菜之一。搭配清爽的清湯或香辣的沙嗲湯底，蓮藕的獨特風味絕對能為您的火鍋體驗增添一絲特別的風味。而回到牛肉，這裡的厚切頂級安格斯牛肉和牛仔粒絕對是引人入勝的美食之一。安格斯牛肉上的雪花紋路展現出其高品質，肉質鮮嫩多汁，每一口都是一場味蕾的盛宴。搭配清爽的清湯或香辣的沙嗲湯底，絕對能帶來絕佳的火鍋體驗。除了牛肉和蓮藕，墨魚丸和韮菜餃也是這家餐廳的招牌之一，丸子和餃子都是足料十足，大小適中，給您帶來滿足的口感。而豐富多樣的田園雜菜更是能滿足各種口味需求，讓您在享用火鍋的同時也能獲得營養均衡的蔬菜攝取。總的來說，這家打邊爐餐廳以其優質的食材和豐富的菜式吸引著許多在地的香港人，讓他們一嚐香港家鄉的味道。不論您是喜歡清淡清爽的口味還是香辣濃烈的口感，這裡絕對能滿足您的味蕾。

差不多已經進入春天，乍暖還寒，是火鍋的最佳季節。今晚便來到佐敦一間價廉物美的火鍋。鹹菜胡椒豬肚鍋$78，胡椒味道香濃，鹹菜不會太鹹，豬肚爽口彈牙。用來六海鮮，味道更佳。酒香滑牛肉$108，帶點酒香味的滑牛肉，肉質結實，牛肉味道十足。竹串海蝦$98，海蝦味道鮮甜。脆鯇淨腩$78，脆肉鯇魚的魚腩爽口彈牙，加上胡椒湯底帶起了海鮮的味道更美味。鮮魚嘴$48，原來是魚頭，味道新鮮，喜歡吃魚頭的便點這道菜。鮮淮山$34、萵筍$34、茼蒿$34，吃火鍋必定要點些蔥蔬菜來平衡腸胃，鮮淮山的味道最為鮮甜。竹蔗茅根$28 ，自家製的竹蔗茅根水，甜度適中。青島$24，冰凍的啤酒是火鍋必備的飲品。醬料$24

朋友👩🏻‍🦰超級鍾意瓹窿瓹罅搵嘢食，呢日同佢👩🏻‍🦰一齊喺佐敦，佢👩🏻‍🦰呢度行吓嗰度望吓，最終就嚟咗呢間火鍋店開餐，都幾近柯士甸站，朋友👩🏻‍🦰話感覺夠地道 同埋餐廳名字幾特別 所以想試吓🤣$78「冬瓜火腿粒鍋」：有大量冬瓜片 同埋有啲 火腿粒 喺鍋底裏邊🤩仲有蒜蓉、香蔥、辣椒等👍$248「手切鮮肥牛例牌」：牛肉肉質軟熟，好好牛味，手切特別有風味🤣$98「白鱔片」：肉質鮮甜🤩$48「脆鯇片」：真係有啲啲爽脆👍$38「韭菜餃🥟」：「韭菜餃🥟」一共有8大粒，每一粒都好飽滿😋$40「炸響鈴」🔔」：試過灼唔同時間，發覺灼0.8 秒最合適🤣$34「油麥菜」：新鮮爽脆，簡單好食😋$18「津路烏龍茶」：凍冰冰🤩

今天被香港本地人朋友推荐来到藏在佐敦巷子里的一家非常新鲜的火锅店 -很喜欢这里的猪骨汤锅底吃的就是一口原汁原味汤底丰富 不仅有两大块猪骨还有各种蔬菜 包括玉米萝卜…汤可以单独喝 口感很清甜-一定要尝尝这里的招牌本地牛肉我们点了一个牛肉船 包含了牛的各种部位涮个十几秒钟就可以吃了 特别鲜嫩我很喜欢这里的牛百叶 又脆又有嚼劲当然啦，其他的菜也很不错点了新鲜鸭肠，还有鱼卜 都没有踩雷-而且这里很适合朋友小聚环境很放松都是一个一个的小包间 还有电视可以看想来体验香港本地老餐厅氛围的话这里真是不二之选

我喜歡這邊的冬瓜火腿粒底，🐷吃得就是原汁原味的新鮮。作為打工人用合理價格就能吃到新鮮食材，🥰還可以吃到自己喜歡的，當然有空就來啊！牛骨髓新鮮很滑，🥩有奶香味，其他牛肉火鍋店不經常有。肥瘦相間的霜降牛，涮個黃金8秒，入口有奶香味。🐟喜歡細嫩有嚼勁的就選草皖骨腩，鮮甜彈牙。芝士包心丸，吃起來顆顆爆汁，敲爽！🥢鴨血鮮香嫩滑。冬天想吃火鍋🥘都可以前來一試。#hotpot #jordan #kowloon

約舊同事聚會，呢幾日突然又轉涼，入夜秋風呼呼，嘆個火鍋暖笠笠，慢慢食慢慢傾。朋友帶我黎食過兩次，今次係第三次，都覺得水準維持到。先來個沙爹湯底 $88， 兩碟牛肉，手切牛大$298 ，金錢展 $298 新鮮，色澤肥瘦適中。沙嗲湯底真係好濃厚，沙嗲同花生醬發揮得很好 ，加個烏冬或者公仔麵真係完美。另外再加水餃子皇$48 脆肉鯇，非常新鮮爽脆，魚肉冇腥味，粟米，蔬菜。同老闆傾談之間知道他們堅持新鮮食材，湯底都係每日新鮮準備，可能天氣冷關係，當晚都幾多食客。

呢間火鍋店性價比好高，湯底同配料都唔貴，牛肉仲特別高質素。最正係人少少都可以包一間細房。✨冬瓜火腿粒鍋 $78比起想像中鮮甜，配菜配肉都啱。✨手切鮮肥牛 $248肉味濃郁而且有啲咬口。脂肪唔多，所以食多少少都唔覺得油膩。✨蝦丸拼墨丸 $98手打丸特別彈牙。不過墨丸鮮甜好多。✨肚尖 $38有咬口又唔會太韌。✨田園雜菜 $68勁大盤塞到滿晒，種類多而且幾新鮮。✨雜餃 $55韭菜餃、水餃王、魚皮餃、西洋菜餃。韭菜餃有濃濃嘅韭菜，香甜嘅肉餡好多汁。水餃王好足料，滿滿鮮蝦嘅甜味。

佐敦的 主打招牌本地牛肉，即切肥牛夠新鮮，有多間包房，亦有電視，很有氣氛好熱鬧。咸菜胡椒豬肚鍋 $78個湯底味道濃郁，好重胡椒香，咸菜爽脆，豬肚很最後食夠軟腍入味。招牌牛肉船 $398今晚主角手切本地肥牛，牛肉船 超有氣勢，有牛筋膜、手切肥牛、牛脷托、牛爽肉、金錢展(牛展)、安格斯牛、牛肉粒。牛筋膜要涮10多分鐘，有咬口有牛脂香。手切肥牛，肉嫩鮮味。牛脷托超爽脆，口感相當好。牛爽肉睇落白雪雪好似脂肪，其實唔係，口感爽滑。金錢展肉質結實有少少筋，也很好味。安格斯牛脂肪分佈平均，牛味濃郁又柔軟鮮嫩。牛肉粒厚身啖啖肉，食落充滿肉汁。墨魚滑拼蝦滑 $118份量十足，墨魚滑雪白，入口彈牙爽口，墨魚味亦重。蝦滑微橙色，食到細細的蝦肉粒，爽彈口感也好好。什餃 $22粒粒飽滿，脹卜卜好多餡。西洋菜餃，肉菜比例剛好，有西洋菜香味，特別好味。韭菜餃亦很香。水餃有蝦、豬肉及木耳絲，蝦彈牙木耳爽。魚皮餃味道都幾好。田園什菜 $68好豐富有齊多款蔬菜，包括有蕃茄、紅白蘿蔔、粟米、冬菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜。蔬菜都乾淨新鮮，粟米好甜，冬菇厚肉吸哂湯汁好正，蕃茄好多汁。