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營業時間
今日營業
17:30 - 00:30
星期一至日
17:30 - 00:30
*最後入座時間：22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間餐廳將傳統粥文化提升，搭配是日時令海鮮、家禽、肉類同蔬菜等新鮮食材， 突顯「原味」、「鮮味」同「真味」🍲 堅持「以客為先，絕無海鮮價」，所有套餐免收加一，性價極高👍🏼🦀肉蟹+龍蝦+ 沙白蜆 ($278)1️⃣店員先上送上鴛鴦鍋，建議海鮮同蔬菜放入粥水鍋，而肉類、丸類同麵食就放入日本昆布鰹魚湯2️⃣品嚐7款自選生猛海鮮💗肉蟹：口感肉多有蟹膏💗龍蝦：肉質厚實Q彈💗沙白蜆：蜆肉鮮甜而且完全無沙💗鮑魚：口感肉厚爽滑💗海蝦：肉質爽口彈牙💗大尾魷：肉質爽脆彈牙💗蟶子：肉質爽口鮮味3️⃣加入3款蔬菜 (南瓜粒、芋頭粒、粟米件) 準備「海鮮粥」4️⃣加入8款自選配料「打邊爐」💗日本A5黑毛和牛（+$39）：和牛柔嫩細滑，帶豐富油香💗特級牛脷芯片（+$19）：薄切牛脷芯脆嫩且肉味濃💗自家製手打牛肉滑：爽滑彈牙嘅牛肉滑加入爽脆嘅馬蹄粒，味道有少少似山竹牛肉💗日本手打烏冬：烏冬煙韌順滑，吸收哂湯底精華💗萵筍：萵筍爽脆清甜💗芝心獅子狗：竹輪爆出香濃嘅芝士醬💗爽口鵝腸（+$3）：鵝腸口感爽脆，清洗得好乾淨💗蟹粉包：爽彈魚丸包住流沙甘香嘅蟹粉醬5️⃣店員幫忙壓蓉南瓜粒、芋頭粒，放入粥膽熬成「海鮮粥」💗No.1精華海鮮粥：選用東北大米同日本米，以「先煲後焗」令粥底更綿密香滑。粥底吸收哂之前放入嘅海鮮、蔬菜同配料嘅鮮甜。最後加入冬菜、菜甫粒、大頭菜粒同豬油渣粒提鮮
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記錄一下 呢間我成日食既 海鮮火鍋店😋🫕交通超方便 🚇佐敦地鐵站E2出囗 🚶♂️行2分鐘就到懶人食海鮮一定出街食 處理海鮮程序繁複😮💨又要等吐沙🐚 斬開龍蝦蟹殼钳 🦀又怕整親🩸 夾親手哩度埋班單都係300蚊一位左右🤑 分分鐘平過自己喺屋企整👍🏻✨️自家製冷泡茶 打邊爐飲翻啲凍飲先係爽🆒️ 又清熱雪梨金桔百香果茶$20金桔棒檬菠蘿茶$20✨️【鴛鴦鍋】粥水鍋+日本昆布鏗魚湯昆布鏗魚湯頭鮮甜 勁百搭💓同海鮮 火鍋配料都超夾清清地不錯既選擇😚✨️主角海鮮肉蟹+龍蝦（偏大size 啖啖肉+$15）+沙白蜆新鮮爽彈 😍肉質結實又爆晒膏🤩好滿足！經理Anna 超好人 專人示範肉蟹龍蝦專業剝殼方法🫶🏻三兩下手勢將龍蝦起肉得乾乾淨淨 長知識😯🤓👍🏻✨️自選時令海鲜鮑魚+蠔+聖子+花甲 鮑魚生猛到仲識郁😆款款海鮮都超厚肉 鮮味濃郁✨️自選配料 每位可以擇4款😋 之後再叫 每款都係+＄20🤑牛柏葉 夠爽脆 🤤小龍包 爆晒汁台灣墨汁墨魚丸 自家製手打雞軟骨丸：彈牙多汁有口感 自家製手打蝦滑：大大粒 新鮮嘅蝦肉 手打成膠😚 姬松茸 竹笙 我自己好鍾意松茸香氣 同竹笙口感爽爽☺️日本A5黑毛和牛 油脂感 和牛油香滿滿 😈✨️精華海鮮粥南瓜+芋頭+粟米件 All in 後段將米飯 冬菜 菜甫粒 大頭菜 豬油渣 芫茜等加入用料十足👍🏻海鮮鮮甜味融入粥底 超好食😍唔小心用穿孔既勺子 撈起粥 竟然都撈得起果然真才實料💯不得不讚 經理Anna 每次加粥水／湯底都會話：加啲滿足（粥）加啲開心 好味之餘 又食到我地好開心😁😆🤩😍👍🏻💯「鍋心粥底火鍋-佐敦」📍佐敦德成街1-5號康源閣地下A-B號舖
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超高性價比😬無限時‼️ 海鮮粥底火鍋🦐🦞🦀🍲平日約朋友出街聚會都會想搵間餐廳可以坐耐少少😗見到呢間可以無限時由5:30去到凌晨12:30 就決定試吓佢！😍簡單介紹一下佢哋嘅套餐先：《鍋心粥底火鍋》滋味 5️⃣重奏堂食套餐1️⃣自選湯底：粥水單鍋 或 鴛鴦鍋（粥水＋1款湯底）2️⃣指定精選海鮮組合3️⃣7選5 「自選時令海鮮」4️⃣三款粥底蔬菜：粟米🌽、南瓜粒🎃、芋頭粒5️⃣ 每位四款自選火鍋配料見鴛鴦鍋唔使額外加錢，今次就試咗粥底+胡椒豬肚湯湯底🍲粥水鍋主要淥海鮮最後在煮成海鮮粥，另外半邊鍋就打邊爐🍲😚胡椒豬肚湯偏濃味的！而海鮮套餐方面，就選擇咗$258正常龍蝦size 🦞+沙白蜆。自選海鮮就揀咗: 海蝦🦐、蠔🦪、元貝、多寶魚🐟、大尾魷🦑、花甲海鮮大部份都好新鮮！龍蝦煮緊嘅時候都仲識郁🫨蠔🦪同埋元貝大大隻好鮮味🤤多寶魚🐟食落估唔到佢都好滑！嗰日店員仲好貼心幫我哋剪埋龍蝦🦞教我哋食晒佢啲肉😹火鍋配料 有成差唔多60種配料可以揀🤣絕對揀到你花多眼亂😌牛板腱估唔到比想像中都算係咁。推薦大家可以一試佢哋自家製嘅牛肉滑👍🏻打完邊爐雖然食到好飽，但係唔好唔記得仲有個粥底🤭🤭食到7788嘅時候，可以叫店員幫手落埋粟米🌽、南瓜粒🎃、芋頭粒。仲可以按個人口味加埋菜脯同埋豬油渣🤫夠晒邪惡更加好味！題外話：當日食嘅時候有幾台客人慶祝生日🎂，舖頭會播生日歌好有氣氛😝📍鍋心粥底火鍋 (佐敦分店）🕐17:30 - 00:30💰$258 （免加一、免醬料費）評分時間🤩（5分滿分）食物：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟
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叫左3次換個污週碗 都冇人換 舉手見到都唔理你 叫唔該聽到都直行直過 睇海鮮又污週 最後我地仲未食嗮 先11點 間鋪收12點 個長頭髮西服務員 專登行到我地張檯前面話：呢張有排都未完啦 大排檔都冇佢咁西👍
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今晚衝咗去試人氣粥底海鮮火鍋，套餐性價比爆燈💥人均唔洗$300🤑 最中意佢嘅自選海鮮組合，彈性十足，最驚喜係每張枱都有「海鮮淥煮時計表」+計時器⏲️ 連手殘黨都變蒸鮮達人🙌🏻𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 ❄️ 雪梨金桔百香果茶 🍐🍊 ❄️ 桂花烏龍茶 🌸🍵 兩款特飲冰涼解膩，果茶夠晒清新，烏龍茶尾韻帶桂花香，打邊爐絕配！ 自選海鮮套餐 🍲肉蟹+龍蝦套餐 🦀🦞 龍蝦套餐 🦞（海鮮全部即叫即劏，上枱仲識郁！） 𓆝 生猛海鮮部隊 𓆞 🦐 鮮蝦 | 生猛到離譜😳擺上枱仲表演跳高 🐚 鮑魚 | 上菜時裙邊仲喺度跳舞 𓏲 蟶子 | 肥美到反光嘅肉身 🦪 蠔 | 爆膏級肥嘟嘟 𓆡 花甲 | 吐沙乾淨無砂感 其他配料我地揀咗：一口鮮蝦馬蹄雲吞、娃娃菜、手打牛肉滑、蘿蔔片、蒿荀、牛筋丸、芝士獅子狗、唐生菜，咁多配料揀，岩晒心大人細，樣樣都想試嘅我🤭🌾 黃金粥底三寶 🌽🎃🍠 爽甜栗米+南瓜粒綿+芋頭粒香，煮完海鮮啲精華滲晒落粥，最後變身神仙泡飯✨ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 必讚餐廳貼心服務🩷✔️ 每款海鮮標明秒數（肉蟹8分鐘、龍蝦4分鐘⏱️） 食材新鮮度直逼魚市場，尤其係龍蝦肉一啜成條脫殼，鮮甜到震！最後記得留肚飲碗集大成嘅海鮮粥，係今晚最完美句號🥣 🤑 人均消費：～$288🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：鍋心粥底火鍋 (德成街) (佐敦)佐敦德成街1-5號康源閣地下A-B號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #佐敦美食 #高質 #粥底火鍋 #海鮮控 #計時器救星 #抵食套餐 #香港打邊爐 #相機食先 #打邊爐 #鍋心 #鍋心粥底火鍋
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