鍋居海鮮火鍋 (已結業)

好耐之前請屋企人黎呢到食飯。個次爸爸叫左本地牛同安格斯牛肉(第一次聽仲以為係牛扒XDDD)。爸爸話本地牛好好食，媽媽就中意num d既安格斯牛肉(可能因為佢無左2隻牙啦，哈哈)。而我就中意食個個響令同個老友鬼鬼，超好食。另外芝士狗(超贊)，黑豚肉同埋綿花魚肚(對皮膚好D啊嘛^^)都好正。哥哥同阿嫂就中意食大筒蠔，桂花蚌同珊瑚蚌。我覺得好食過火鍋本色，不過就有點貴。太耐之前既事，都唔記得幾錢，不過我記得就好似係1200到啦 (超肉痛T^T)上星期因為媽媽手痛，唔想佢整飯咁我話出街食啦。咁ARM行過間野個時個經理派傳單比我地，最初我嫌貴，但佢同我地講佢地轉左任食，仲加左D日本野，連我最愛既壽司都有~爸爸媽媽又話無所謂，咁咪去食囉。上次我地叫左個喇沙鍋，所以今次我地叫左雙併鍋，爸爸同哥哥就食麻辣，我同媽媽就叫食日式蕃茄豬骨鍋。個經理叫我地試下個蕃茄湯，超好味，我仲同媽咪講話仲好味過你煲個D XDDD，媽媽打左我一下 =P因為係任食2個鐘，所以我地首先叫左勁多壽司，食完可以慢慢睇下電視消化下再食。之後我點左黑豚肉同響令，仲有D日式丸類。我幾中意個明太子魚餅，另外有個好好好細粒既豚肉雲吞。呢個真

剛看到傳單話有日式火鍋放題，所以上去試下。因為早沒有人差不多包場。叫了個喇沙湯底。有特飲奶茶送，好飲。湯底來了，經理叫試下d湯，好湯底唔錯。壽司好新鮮。但火鍋料不太好。除了牛肉可以說好點其他都普通。青口全是沙。象拔蚌完全沒有味。脆鯇一點都唔脆，羊肉好蘇。不過服務真的很好

尋晚 去北角 近 健威花園 一間叫 "鍋居" 的火鍋店 打邊爐 , service very BAD 服務非常差 !!! 出菜非常慢 , 味道普通 與價錢不合理 ,這都未算最差 , 最令我話佢地差的地方係, 佢地每張檯都不停上菜, 就係冇我地份. 係果到足足三個幾鐘都未走得. 明明隔離枱比我地遲到, 但佢地全枱食物 唔通我唔係名星名人就唔上我地枱菜!!!! (但買單時即叫佢 又好鬼快立即 買單 俾$$$$) 我地有 兩老 加 三大人 仲有三個小朋友, 一個三歲, 二個7歲. 見三個小朋友叫肚餓, 好可憐, 仲要係新年的 大年 初三 難得全家人每一個都到齊一起出街用餐, 我地都怕人多等位, 而且聽聞有名星去食, 所以7点就到. 眼見有好多位,我地最早到, 天氣涷,以為早d食完早d走,可以返屋企煲劇. 但10点都未走得!!!!! .\/. .\_/. .\___/. >.< >.<........我地好早就落單, 一定係7:30之前 !!!! 果到有電視, 落單的時候都未做東張西望. 叫在好多嘢, 但只來一樣魚滑, 我睇

還是夏天的時候 (已是 5 月的事了), 一年四季都嚷著要吃火鍋的朋友們說要來試試這家當時還在試業中的鍋居。門面其實還不太顯眼 (不過入口正正在銀龍旁邊), 還要上一層樓梯才到。上到去, 但見地方小小, 也算新淨企理 (當然了), 而我們就成為當晚的第一檯顧客, 所以可以獨佔一張大檯。湯底都算多選擇, 在座有人不吃得辣, 而在座的女生們給一個叫「魚美人」什麼的湯底吸引, 於是大家就要了這個湯底。記憶中這個湯底好像還有花膠的, 難怪會叫做魚美人 - 但其實它應該解讀為「『魚尾』人」, 因為裡面有一大尾的魚尾啊 (應該是大魚之類)! 湯是奶白色的, 膠質頗重, 也算香濃, 如果現在還有這個湯底的話, 值得推介。吃火鍋我最喜歡的環節是「混醬」, 這裡我是一大盤的給我們任撈, 都幾開心的。我只是簡簡單單的弄個辣椒豉油就 OK 啦。素來對火鍋料不甚了了, 就交由友人揸主意, 雖然有個黑板寫著是日的時令海鮮, 但大家結果都是挑些大路的配料, 肥牛牛肉等等當然少不了 (沒我的份兒了), 我就專注吃各式丸類, 是手打的, 有點質感, 不錯; 另外有些墨魚滑呀鱔片呀我也吃了不少。響鈴是一朋友的至愛, 灼