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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
97001165
營業時間
今日營業
06:30 - 16:30
星期一至日
06:30 - 16:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
大埔熟食中心，點可以唔食錦華？今朝又早咗入大埔，照舊走去街市搵食啦，記得好耐冇食錦華，好～早餐一於係佢～今日唔想咁多澱粉，所以冇食到粥炸兩炒麵，點咗另一樣好食嘢，豬雜～我今次配粗麵，真心，豬雜係好食，有腰有肚有心有潤，個湯頭鮮甜味美，薑味適中，唔會蓋嗰啲豬味，(某檔名豬潤⋯⋯你懂的，所以已經放棄咗好多年)，豬雜同湯就真係一流，但個麵⋯⋯我明嘅粥檔我叫乜鬼麵呢⋯⋯個粗麵頭仲未散開一餅死實實，麵淥到過咗火腍到⋯我唔知係咪預先散開麵後無落油所以纏埋一舊，再落水時又耐咗？定係貨問題⋯⋯但個麵真心唔合格⋯唉⋯⋯我錯下次都係叫番粥同腸粉類🤦🏻♂️淨係豬雜 4星架⋯⋯係個都拉低咗戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。
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來到這家熟食中心，邊走邊嗅到各種誘人的食物氣息，好過香水多咗！我點咗足料艇仔粥和炸兩，都係地道港式早餐嘅經典😋。埋堆嘅艇仔粥喺口中化開，每啖米花都帶著熱氣和豐富嘅海鮮鮮味，真係滋味十足。而炸兩嘅表現更加出色，鬆脆嘅油條包裹喺軟滑嘅腸粉中，兩種口感嘅碰撞，簡直好過射嚟嘅愛心！再加咗家秘製嘅麻醬和辣油，咬落去嘅那一刻就好似有個小煙花喺口腔裏面爆炸。唯一嘅遺憾，可能就係腸粉嘅甜鼓油冇咁搶鏡，不過呢，總體嚟講，今次嘅食驗差唔多咁滿分👍🏻，地道嘅港式早餐，真係食出滿足感，好過耐唔食！
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好耐冇嚟呢間食！今日嘅質素極度好！我同阿媽一坐低就即刻捱過豬雜粉！ $44超級足料！有豬肉片豬膶，豬心都有啊，雖然好細好少仲有豬肚！全部都好好味，而且個湯阿姐話用豬骨去煮，但係又唔會太油膩清得嚟好味唔會口渴仲有豬腸好好味！以前唔係咁鍾意食粉腸，但係呢排喺靠得住或者呢間餐廳食嘅都好好味！因為佢哋處理得好好，亦都煮得好腍豬肉片亦都幾大塊！不過當然唔係新鮮豬肉咁香口味勁肚餓都忍唔住幫佢影特寫💖下次要嗌豬什粥！ $35見到隔離呀，原來都好大碗😚
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有時候諗到返大埔食車仔麵，但是卻不太想到應該吃什麼，因為車仔麵不多款式，三不館又有點兒不就腳，多多我又不算太喜歡，麵譜份量又太少，因此終於想到可以來大埔墟街市，想起有次妻子推薦它的豬雜麵，這次便點了個麻辣湯底豬什粗麵。諗起星期六日到熟食市場，搭上搭、再背貼背；閒日有時間，來吃下午茶一個人霸四個位就最正問問阿姐有什麼麵，她說由於時間接近下午四時，只剩下粗麵、幼麵以及米粉，我唯有三害取其輕，因為我通常平時都只會吃米線或者油麵。結果，豬雜粗麵端來之後，發覺份量相當多，麻辣的湯底相當之香辣，因為吸收少許豬膶的味道，因此湯底顯得非常甜香，不過豬潤份量不算太多，正合我意，因為我覺得這樣滾過湯的豬潤，多數都煙靭，因此味道不會太好，豬肚的份量也不太少，爽口彈牙，味道一流；另外有兩塊豬肉青，半肥瘦，不算太肥太乾太柴，味道亦都相當好。另外其他配料還有豬粉腸，份量都算合理，都應該有三四條，質感一流，不算太粉，味道挺不錯的。同行如敵國，我以為熟食市場大家應該是互相爭客，以致爾虞我詐。頂多你做麵條，我賣飲料。豈料，我見到旁邊那間粥品炒麵飯的店舖，竟然到這間錦華叫車仔麵食，好像有點兒倒米般
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星期日is a happy day🌞一day off 我就需要去outdoor地方 放一放風🍃今次去入大美督之前 諗住食啲野先 聽朋友仔講 大埔有個糯米糍好出名🔍於是就諗住去試下 見到係大埔墟熟食中心 入到去先發現原來係咁多野食嫁！因為周圍都人多 又無咩位 見錦華姐姐落力叫座 所以就一於試下！叫左兩碗3餸車仔麵🍜$38味道上比較清淡 牛腩都麻麻地🥹同我食開傳統麵店既味道有啲出入 就算加左色 都食唔到腩汁個種精華🥹可取既就係份量真係好多 叫左一餸魚皮🐟真係成籃咁上 多到食唔曬！睇返openrice先發現佢最出色既原來係粥品🤣下次再試下先！
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