♠️瑪姬皇后生日，梗係揀返間高級餐廳同佢自high下啦！📌《GYOJASANG》兩三年前漩風襲港🌊，風靡一時，係銅鑼灣「FASHION WALK」佔據了一個頭位位置，可說是風頭躉🤠。熊妹記得當時同豬朋狗友們晚餐時段到來等了大概1-2小時才能入座，誇張到爆😱。📌主打各款高級韓食，以精緻高檔次取勝🔝，係香港好少數的高級韓式居酒屋，所以排幾耐隊都值得🥲。📌裝潢依然另人眼前一亮，有室外室內雅座，室內有一個包廂位，適合大夥兒聚餐，又有高檔梳化位🛋️，仲有一排四人枱位，餐枱大大張，枱與枱之間有一段距離，空間感十足。前菜一坐低點餐後，店員會立即捧上掠拌前菜三款讓客人先品嚐。有蒜蓉菠菜、辣味茄子同豆芽菜。辣味茄子煮得好軟淋，調味適中唔會過辣但又好惹味。重點係前菜係無限添加，可以當蔬菜一碟清下腸胃！韓式生牛肉配黑松露，$288韓式生牛肉係韓食的特色食品，生牛肉拌特製醬油及生雞蛋黃🍳，特別在加入了黑松露調味🍄‍🟫，每一啖都滲透出好重味的黑松露，仲有黑松露片，食得出係高檔食材，加埋清甜雪梨條🍐，成份生牛肉真係美味致極，眼見每一枱客人都有點這款菜式，可見受歡迎程度👏🏻。四十五天熟成肉眼配水芹菜，$480慶生當然要食啲有派頭又隆重的菜式，職員指這款肉眼排是新菜式，一於試新菜。嘩！點了regular size都好大一份，好震撼式上枱💥。一大塊肉眼排，平均切成十等份，燒烤過的脆皮更突顯內裡粉嫩的牛肉，四十五天熟成牛肉的肉質超有肉感，啖啖嫩肉又唔鞋口無肥肉位，一點血水都無，重點係煎起來趁熱入口好香鮮牛油味。認真，係熊妹暫時食過好優質的肉眼排！係絕對值得推介❗️水芹菜煎餅，$148最後，點多個主食煎餅，水芹菜🎋好爽口，加入係麵粉餅漿入面同埋大蝦🍤一齊煎，煎到好香口好脆，煎餅又有厚度，可以點埋跟上的秘製醬汁，份量大到兩個妹子确實食唔哂成份。一般drink menu最多會介紹杯飲品由咩材料調製而成，讓客人有個概念大概咩味道。📌📌《GYOJASANG》的drink list好特別，特別在除了會寫上咩伐材配製之外，會介紹呢杯cocktail大概偏向咩味道，同埋應該配撘咩菜式黎食比較合適，對選擇困難症的熊妹簡直有哂指引去揀，好有唸頭！The Night Begins，$108瑪姬皇后想點杯清清地的cocktail 。呢杯含有菠蘿汁、青檸汁、醋汁同韓國清酒造成，標籤為偏酸及清新，飲落真係幾fresh，好適合食啲濃味少少的食菜，建議配撘菜式係和牛他他。Red Enchantment，$130呢杯係drink menu入面唯一一杯用上Makgeolli🍶調製的cocktail。Makgeolli係熊妹好喜愛的韓國酒精飲品，甜甜地易入口，酒味唔濃，呢杯cocktail仲加入了士多啤梨🍓元素，最驚喜係杯邊鋪滿了加入糖粒的煉奶，係呷每一啖cocktail的時候都可以同時㗳埋煉奶🍼一拼喝，更吊出水果甜味，呢杯cocktail既精緻又新穎，果然係紅色的透惑！港女們值得一試！建議配撘的菜式係水冷麵🍜。📌一餐飯最重要的氛圍同高質食物質素，《GYOJASANG》完全發揮到極致，希望今餐生日飯瑪姬皇后會滿意。繼續閱讀