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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
從2003年開始營運，致力為長者提供就業機會的社會企業餐廳品牌，而且每間分店都各有特色，此店便走日式洋食料理路線，如日式意粉、拉麵與日式咖喱飯等，價格合理，氣氛溫馨。
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營業時間
星期一至六
11:30 - 21:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
試過不同銀杏館餐廳。每一間都不曾令人失望。自己之前最喜歡去美孚山上饒宗頤的那一間。那裏景色優美，周圍環境令人很舒服，而且仲有半自助餐，可惜！都已經結業了。當然，銀杏館都有很多不同分店，每間各有特色！但，我相信每間都本著同一宗旨，便是讓廣大市民食到用心菜式！也為長者帶來工作機遇，名副其實是一間回饋社會的良心企業。（相信在現今香港，真係好難維持及做到）作為一家餐廳，食物🥘味道都十分之重要！今日第一次到灣仔銀杏館食晚餐。點了一個「慢煮紅酒燉安格斯牛肋骨」配以甜品「龍之心太軟」。另外再點了一個「咖喱吉列豬扒定食」。首先想講下個豬扒，外面炸得酥脆！豬扒一點也不乾，好食！咖喱汁香氣撲鼻！入口滿滿的咖喱，香而不辣！但每食完一口，便好吸引人不停咁食！如果想減肥的人，便未必合適，因為會令人想食更多的白飯🤣🤣✨重點推介是「慢煮安格斯牛肋骨」，牛的表面雖然被深色的醬汁蓋住，卻仍然能夠聞到牛肉的香味慢慢飄到面前，頓時食慾大增！大廚介紹一定要同埋蒜頭一齊食。我們當然依足食法，果然，真係好好好👍🏻好味😋呀！🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰牛肉表面其實有少少焦香味，醬汁濃厚又閃令令的很是漂亮！醬汁濃得來又不會搶了牛肉味，又不會過鹹，恰到好處！超高水準！！！！真係好好食🤤！最後不得不讚的是「龍之心太軟」！沒想到甜品一上台，我都不禁「wow」 左一聲！因為見到「龍」，好精緻！好👍🏻靚！即使未食，已經加晒分！這就是色香味俱全的示範吧😊心太軟好食 😋！甜一定是甜，但沾了「龍」的醬一齊食！非常搭配！由於「龍」原來是由芒果醬及朱古力醬組成！沒想到顏色及味道配合得如此美味😋！真係想食多一件呀（但太飽啦）。「銀杏館」往往給人親切的印象，職員（長者）十分之有禮貌，態度友善，又有貼心的服務。這正是香港或任何一間飲食業都需要的認真態度吧！在這裡，作為食客的我，充分感受到他們對工作，對食物的熱誠！☺️我們也沒想到，大廚也特別出來跟我們講解食材，分享銀杏館的一些背景。他很有heart!! 🌹 好欣賞！我下次會想試下店內其他招牌菜式！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨如果大家想支持下社企，都可以考慮吓！推薦😊
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餐廳會聘請長者做侍應，落單用QR code，可以選擇唔同嘅飲食偏好，例如走蔥、少蔥、走筍、走芽菜等。油揚蟲草花秋葵拉麵 ($68) (走蔥)配料有筍乾、木耳、粟米、銀芽、溏心蛋、椰菜、甘筍等，湯底味道啱啱好，有味之餘唔會太鹹。拉麵爽口彈牙。
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事緣因兒子有情緒，在餐廳哭閙。初頭侍應有幫忙安撫兒子。但後來不知為何，廚房裡頭有幾位不知什麼職級的員工，覺得我們滋擾，施加壓力給予侍應，要她叫我們離開。身為社企，不但不懂恰當處理，甚至趕客離開，令人感到失望及憤慨。知道錯的不是侍應，而是坐在裡向侍應施壓的那位。對於被不合理趕走讓我們及朋友都有不愉快經歷，我們以後都不會光顧，並且呼籲身邊的人不要光顧。給一星的評價都嫌多，只想給負評。不建議帶小童光顧，因為不懂體諒小童的需要。
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放工後唔覺意來到這新開不久而位處較靜的店鬆弛一下，銀齡侍者溫和而親切地招呼似接待朋友。點了豚王拉麵和特價串燒 (和牛粒三文魚鰭各一)，旨在搏一搏試一試，並擔心會吃剩。先來拉麵即覺得口感、味道、份量都適中得有點意外，全無滯口感覺。串燒沒有誇張地過份調味和燒焦，也全部吃清。以恰到好處來形容最適合，再會來試 menu 其他選擇，例如咖喱飯和佐酒小食。還有是甜品咖啡奶凍是夠軟滑的，不過個人喜歡咖啡味濃一點。環境雅致，唯一是單人座位的枱椅都較細，身型較大就坐得有點擠迫了。
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得悉銀杏館開了拉麵店，一於一嚐究竟。友人的車海老濃蝦湯拉麵先到，配料有四隻大蝦、粟米、蔥、木耳、紫菜、溏心蛋等，相當之豐盛。蝦好大隻，而且爽口，而因為這碗麵只有蝦，所以追加了叉燒。叉燒肥瘦均勻，又腍又入味。不過說到濃蝦湯，發覺所謂的濃湯一點也不濃，可以用清烯來形容。拉麵是幼麵，不過不失。至於小人的地獄辣辣櫻花蝦濃蝦湯拉麵，湯麵裡有兩塊叉燒以及其他相同的配料。叉燒當然好味，而配料之中最有印象的就是那些荀的刀功，濶窄不一。而辣蝦湯與辣字還相距一大段距離，跟車海老濃蝦湯差不多同一個味道，味感認真一般。小食方面，炸雞一客五隻，襯以明太子醬及沙律醬。炸雞脆層厚而不油，雞肉鬆軟帶汁，出色之作！反觀野菜豚肉餃子的肉餡就較為扎實，肉味不顯，必需加入大量的山椒粉來幫助提鮮。惠比壽啤酒，味道偏淡。問題是四十大洋一罐，甚是昂貴！因為晚市才有串燒，故此未能得嚐，或待下回有機會再試。
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